賈東旭的到來好像是為四合院兒又注入了一針強心劑一般。
本來就是過年的氛圍,現在顯得更加熱鬧了。
易忠海,劉海中,閆埠貴都依次登門。
來到張大壯的家裏,和賈東旭說幾句話。
尤其是易忠海,一直想叫賈東旭和自己一起過年。
不過被賈東旭謝絕了,隻說今年就和張大壯一起熱鬧熱鬧就行了。
易忠海隻能悻悻地迴去了。
過了一會一大媽又來了,和賈東旭聊了幾句,聽到他日子過的不錯也是為他高興。
也沒有喊賈東旭一起過年的事兒。
張大壯覺得一大媽就是被易忠海給請來喊賈東旭一起去那邊過年的。
不過一大媽沒聽他的和賈東旭聊了一會就迴去了。
張大壯可是忙活了,一會倒茶一會又上瓜籽糖塊的。
小孩子們過來玩兒,張大壯都是每人給兩塊奶糖吃。
這可是大多數孩子長這麽大沒吃過的好東西。
有懂事的小孩子不舍得吃,當成寶貝拿迴去給自己父母吃的。
大院兒裏其它小孩子聽到風聲,也紛紛來到張大壯家玩兒。
這還沒到大年初一呢就給張大壯拜上年了都。
張大壯是來者不拒,隻要是小孩子就有兩塊奶糖。
一旁的劉嵐看得都心疼不已。
奶糖現在可是奢侈品,很貴的。
對尤鳳霞說道:“鳳霞,你也不管管你家男人?就這麽拿好東西禍禍?”
尤鳳霞道:“過年了嘛,高興!隨他吧。”
“謔!你這心胸還真寬廣!”劉嵐看著她誇讚道。
.尤鳳霞打量了她一眼,笑著道:“嵐姐,你的胸懷也是不小啊!”
兩個人說說笑笑。
一桌豐盛的午餐很快就準備好了。
賈東旭看著這一大桌子菜,不禁咽了咽口水。
“大壯,我剛才說的過來大吃特吃是玩笑話,但是看到這些好吃的,我覺得剛才的話絕對沒開玩笑!”
張大壯笑著道:“吃啊,別控製!你能吃多少就吃多少!管飽!”
“哦!對了!”賈東旭好像想起什麽來。
從內兜裏小心翼翼地拿出一個小包裹遞給張大壯。
“大壯,這裏麵是五百塊錢,當時借你的錢我慢慢還。”
張大壯接過包裹,看都沒看直接給了尤鳳霞。
尤鳳霞也是隨手放進兜裏。
嗯,當著他們倆放保險箱裏不合適,先在兜裏放著吧。
“大壯,你數數啊!”賈東旭提醒道。
張大壯隨意道:“行了,趕緊吃飯吧,你還欠我一千九。”
賈東旭看到這一幕有些感動,“大壯啊,上次你和大茂把結婚的份子錢都給了我,我。。。”
張大壯道:“大過年的,這麽多好吃的,別整那一出啊!你以為給你的是錢嗎?給你的是賬!
到時候誰家有事兒了,對著賬單兒你還得把禮金再隨迴去!”
尤鳳霞在旁邊插嘴道:“行了行了,趕緊吃飯吧,這麽多好吃的都堵不住你的嘴!”
眾人開始享用美食。
其實老四九城的人,過年規矩還是很多的。
都在大年三十兒這天供有佛龕、神像、祖宗牌位的。
這天要在供桌前擺上九堂大供;
什麽五堂蜜供,成堂套餅、成堂麵鮮,素餃子,素炒菜啊等等。
家境一般的也要擺三堂或五堂供品。
在臘月三十下午就開始張燈結彩準備過年。
家家貼春聯貼福字、貼掛錢、貼窗家花、貼抬頭見喜、貼出門見喜等,貼完後鞭炮齊鳴,好不熱鬧。
除此之外還要在院子裏鋪滿鬆枝、擔式家芝麻秸等,名為“踩歲”,取歲歲平安之寓意。
四九城過年講得就是吃喝玩樂,在過去的社會還是以吃為主。
其實包括那些供品實際上也是為人準備的。
俗話說:“心到神知,上供人吃”!
老四九城人除夕晚上的年夜飯也稱團圓飯是必不可少的,也是全年最豐盛的一次家宴。
除夕的年夜飯要有葷有素,有冷葷、大件和清口菜。
冷葷有冷燉豬、燉羊肉、冷燉雞、鴨。
大件有:紅燒肉、扣肉、米粉肉、紅白丸子,四喜丸子。清口菜一般有豆腐、青菜等。
主食多以葷素水餃為主。
當然在物質匱乏的時候,就不會這麽多講究了,先填飽肚子為第一要務。
供奉祖宗牌位的還要在供桌前供上一碗“年夜飯”。
在飯上插上鬆枝,在鬆枝上掛上銅錢,小紙元寶等,宛如一棵搖錢樹。
老四九城人在晚上吃年夜飯之前還要有一個祭祀祖先的儀式。
首先由家中長輩燃燭焚香,後按家族輩分大小,男先女後的順序分別向祖宗牌位行三跪九叩大禮。
行禮後由家中長輩宣讀祭祀表文。
宣讀後將表文錢糧、元寶、千張、茶葉、香粉等一起放入疏筒裏到院中焚化。
此時還要鞭炮齊鳴,焚化後男女才迴到屋中開始吃團圓飯。
這時候應該沒有人會那麽幹。
老四九城人在臘月三十和正月初一之交點時要吃餃子,取其“更歲交子之義”。
餃子顧名思義是取交於子時的交子意思,正所謂一夜連雙歲,五更分二年。
在包餃子時家家還要把餃子包成元寶形,在餃子中包進糖、銅錢、花生等。
如吃到糖的,意味著來年生活甜蜜幸福;
吃到銅錢意味著來年財源廣進;
吃到花生意味著健康長壽,因此花生又名長生果。
子時一到,鞭炮齊鳴、焚香接神。
家中長者手拿三柱高香去屋外院中按照五個方位接神。
接神後老四九城人有除夕守歲的風俗,守歲最早起源於晉代。
守歲其意有二,年歲大的是在辭舊之際有珍惜時光之意。
年輕人守歲則有為父母延壽之意。
所以凡是父母健在的人都需要守歲。
不過這些習俗符合時代的就傳下來了,不符合時代的也就簡化了。
像二十三糖瓜粘,其實就是拜灶君。
二十四掃房子,就是為貼春聯準備。
二十五磨豆腐,取個好的彩頭,取錦衣玉食之意。
因玉為白色,豆腐也為白色,極其相象,所以家家都要磨豆子做豆腐。
二十六頓大肉,因為大魚大肉在過去的人們眼裏,是年夜飯的最高境界!
這反映出在物資匱乏的年代,人們對吃的極度重視。
在老四九城臘月二十六還有一個習俗,就是家家洗衣服、洗澡,洗去一年的塵土和晦氣以迎接新的一年的到來。
所以在老四九城又有這樣的諺語:臘月二十六洗福祿,臘月二十七洗舊泥,臘月二十八洗邋遢的說法。
二十七宰公雞,無病無疾。
二十八把麵發,意喻大發財源。
二十九蒸饅頭,三十晚上鬧一宿!
大年初一就滿地走了。
本來就是過年的氛圍,現在顯得更加熱鬧了。
易忠海,劉海中,閆埠貴都依次登門。
來到張大壯的家裏,和賈東旭說幾句話。
尤其是易忠海,一直想叫賈東旭和自己一起過年。
不過被賈東旭謝絕了,隻說今年就和張大壯一起熱鬧熱鬧就行了。
易忠海隻能悻悻地迴去了。
過了一會一大媽又來了,和賈東旭聊了幾句,聽到他日子過的不錯也是為他高興。
也沒有喊賈東旭一起過年的事兒。
張大壯覺得一大媽就是被易忠海給請來喊賈東旭一起去那邊過年的。
不過一大媽沒聽他的和賈東旭聊了一會就迴去了。
張大壯可是忙活了,一會倒茶一會又上瓜籽糖塊的。
小孩子們過來玩兒,張大壯都是每人給兩塊奶糖吃。
這可是大多數孩子長這麽大沒吃過的好東西。
有懂事的小孩子不舍得吃,當成寶貝拿迴去給自己父母吃的。
大院兒裏其它小孩子聽到風聲,也紛紛來到張大壯家玩兒。
這還沒到大年初一呢就給張大壯拜上年了都。
張大壯是來者不拒,隻要是小孩子就有兩塊奶糖。
一旁的劉嵐看得都心疼不已。
奶糖現在可是奢侈品,很貴的。
對尤鳳霞說道:“鳳霞,你也不管管你家男人?就這麽拿好東西禍禍?”
尤鳳霞道:“過年了嘛,高興!隨他吧。”
“謔!你這心胸還真寬廣!”劉嵐看著她誇讚道。
.尤鳳霞打量了她一眼,笑著道:“嵐姐,你的胸懷也是不小啊!”
兩個人說說笑笑。
一桌豐盛的午餐很快就準備好了。
賈東旭看著這一大桌子菜,不禁咽了咽口水。
“大壯,我剛才說的過來大吃特吃是玩笑話,但是看到這些好吃的,我覺得剛才的話絕對沒開玩笑!”
張大壯笑著道:“吃啊,別控製!你能吃多少就吃多少!管飽!”
“哦!對了!”賈東旭好像想起什麽來。
從內兜裏小心翼翼地拿出一個小包裹遞給張大壯。
“大壯,這裏麵是五百塊錢,當時借你的錢我慢慢還。”
張大壯接過包裹,看都沒看直接給了尤鳳霞。
尤鳳霞也是隨手放進兜裏。
嗯,當著他們倆放保險箱裏不合適,先在兜裏放著吧。
“大壯,你數數啊!”賈東旭提醒道。
張大壯隨意道:“行了,趕緊吃飯吧,你還欠我一千九。”
賈東旭看到這一幕有些感動,“大壯啊,上次你和大茂把結婚的份子錢都給了我,我。。。”
張大壯道:“大過年的,這麽多好吃的,別整那一出啊!你以為給你的是錢嗎?給你的是賬!
到時候誰家有事兒了,對著賬單兒你還得把禮金再隨迴去!”
尤鳳霞在旁邊插嘴道:“行了行了,趕緊吃飯吧,這麽多好吃的都堵不住你的嘴!”
眾人開始享用美食。
其實老四九城的人,過年規矩還是很多的。
都在大年三十兒這天供有佛龕、神像、祖宗牌位的。
這天要在供桌前擺上九堂大供;
什麽五堂蜜供,成堂套餅、成堂麵鮮,素餃子,素炒菜啊等等。
家境一般的也要擺三堂或五堂供品。
在臘月三十下午就開始張燈結彩準備過年。
家家貼春聯貼福字、貼掛錢、貼窗家花、貼抬頭見喜、貼出門見喜等,貼完後鞭炮齊鳴,好不熱鬧。
除此之外還要在院子裏鋪滿鬆枝、擔式家芝麻秸等,名為“踩歲”,取歲歲平安之寓意。
四九城過年講得就是吃喝玩樂,在過去的社會還是以吃為主。
其實包括那些供品實際上也是為人準備的。
俗話說:“心到神知,上供人吃”!
老四九城人除夕晚上的年夜飯也稱團圓飯是必不可少的,也是全年最豐盛的一次家宴。
除夕的年夜飯要有葷有素,有冷葷、大件和清口菜。
冷葷有冷燉豬、燉羊肉、冷燉雞、鴨。
大件有:紅燒肉、扣肉、米粉肉、紅白丸子,四喜丸子。清口菜一般有豆腐、青菜等。
主食多以葷素水餃為主。
當然在物質匱乏的時候,就不會這麽多講究了,先填飽肚子為第一要務。
供奉祖宗牌位的還要在供桌前供上一碗“年夜飯”。
在飯上插上鬆枝,在鬆枝上掛上銅錢,小紙元寶等,宛如一棵搖錢樹。
老四九城人在晚上吃年夜飯之前還要有一個祭祀祖先的儀式。
首先由家中長輩燃燭焚香,後按家族輩分大小,男先女後的順序分別向祖宗牌位行三跪九叩大禮。
行禮後由家中長輩宣讀祭祀表文。
宣讀後將表文錢糧、元寶、千張、茶葉、香粉等一起放入疏筒裏到院中焚化。
此時還要鞭炮齊鳴,焚化後男女才迴到屋中開始吃團圓飯。
這時候應該沒有人會那麽幹。
老四九城人在臘月三十和正月初一之交點時要吃餃子,取其“更歲交子之義”。
餃子顧名思義是取交於子時的交子意思,正所謂一夜連雙歲,五更分二年。
在包餃子時家家還要把餃子包成元寶形,在餃子中包進糖、銅錢、花生等。
如吃到糖的,意味著來年生活甜蜜幸福;
吃到銅錢意味著來年財源廣進;
吃到花生意味著健康長壽,因此花生又名長生果。
子時一到,鞭炮齊鳴、焚香接神。
家中長者手拿三柱高香去屋外院中按照五個方位接神。
接神後老四九城人有除夕守歲的風俗,守歲最早起源於晉代。
守歲其意有二,年歲大的是在辭舊之際有珍惜時光之意。
年輕人守歲則有為父母延壽之意。
所以凡是父母健在的人都需要守歲。
不過這些習俗符合時代的就傳下來了,不符合時代的也就簡化了。
像二十三糖瓜粘,其實就是拜灶君。
二十四掃房子,就是為貼春聯準備。
二十五磨豆腐,取個好的彩頭,取錦衣玉食之意。
因玉為白色,豆腐也為白色,極其相象,所以家家都要磨豆子做豆腐。
二十六頓大肉,因為大魚大肉在過去的人們眼裏,是年夜飯的最高境界!
這反映出在物資匱乏的年代,人們對吃的極度重視。
在老四九城臘月二十六還有一個習俗,就是家家洗衣服、洗澡,洗去一年的塵土和晦氣以迎接新的一年的到來。
所以在老四九城又有這樣的諺語:臘月二十六洗福祿,臘月二十七洗舊泥,臘月二十八洗邋遢的說法。
二十七宰公雞,無病無疾。
二十八把麵發,意喻大發財源。
二十九蒸饅頭,三十晚上鬧一宿!
大年初一就滿地走了。