第46章 一百兩
穿越異世，夫郎是個小神仙 作者：離情杳杳 投票推薦 加入書簽 留言反饋
喬言寫的這東西怎麽說吧，狗踩的都要好上一些，要是想象不出來，可以想象一下紙上長了一盤歪七扭八的樹根。
每個字都醜得各有千秋，每個字都有一種醜法，硬要誇的話大概就是有一種返璞歸真的氣息。
“我看你那麽自信的樣子，還以為你能寫多好嘞。”賀蘭潸月滿臉麻木，一臉不可置信，這算不算一種精神攻擊。
你要不還是賠我點兒銀子吧？
喬言摸了摸鼻子，他也沒想到這毛筆這麽難用呢，以前他練的時候感覺還挺好的，雖然就隻練了那一次，現在想起來可能是新手保護期吧。
但是這也不算太差嘛，還是能認識吧，看看這寫得多像個字啊。
“咳，不要在意那些細節，咱們成大事者不拘小節。”喬言輕咳一聲，試圖掩蓋住這個事實。
“……倒也不是我挑剔，隻是你這字我實在是不認識，你看看，你這是個啥？”賀蘭潸月指著其中一個字問道。
“這是辣椒的辣呀，你這都不認識？你怕是沒讀過書哦？”喬言像看傻子一樣看著賀蘭潸月。
“你這是辢？辢椒的辢應該是這麽寫的。”賀蘭潸月邊說邊拿起筆寫了下來。
喬言一看頓時尬住了，完了，自己成傻子了，忘了還有繁體字這迴事了，考慮不周考慮不周哈，絕對不是他不會寫。
“還有，你這又是什麽？”賀蘭潸月又指了兩個字出來。
“燒熱啊，這麽簡單，多好認啊。”喬言不解，這兩字還有繁體呢？
嘿，還真有。
隻見賀蘭潸月提筆寫了兩個字，“燒熱”。
喬言看了一下覺得還是有些佩服他們的，用那麽難的毛筆寫出那麽難的字，這也算是一種挑戰了，所以說以前能讀能寫的人不多呢，這字光記下來都得記個好幾年吧，更別提寫了。
見賀蘭潸月還有繼續的趨勢，喬言果斷打斷了他，“好了，別指了，我不識字，我說你寫行了吧？”
他算是看出來了，就沒幾個字沒有繁體字的，他就不該露這一手，寫得醜不說在他們眼裏還沒寫對，這下他文盲的稱號是徹底焊在他頭上了。
“好，你說我記。”賀蘭潸月答應得也爽快，他怕到時候寫下來沒人認識，他娘可是說了不少武林秘籍就是這樣失傳的。
“起鍋燒火，油熱後下花椒，辣椒……”喬言一字一句複述，賀蘭潸月一字一句往紙上寫。
“豬下水用粗鹽，麵粉或醋不斷揉搓，洗清粘膩感和異味……”
賀蘭潸月一聽，這豬下水是不貴，但處理起來還是有些費錢，又是麵粉又是粗鹽的，尋常人家估計也沒幾個舍得。
“用新鮮的菜葉洗淨切碎，水開後下鍋煮上一小會兒，待菜葉顏色加深後撈出，置於一無油無鹽幹淨清潔的罐子裏靜置一到兩天，待菜葉顏色改變後就能做酸菜了。”
“這酸菜的另一種做法，挑選新鮮薺菜洗淨，滾水燙菜柄，變色後燙整棵，待整棵菜變色變軟即可，燙好的薺菜放入幹淨的罐子中，加入燙薺菜的水沒過整棵菜加適量醋用重物壓緊，蓋上蓋密封一晚即可。”
喬言一連說了兩種方法，還不止呢。
他以前生活的地方地大物博，一樣菜都有很多種做法，這酸菜自然也是一樣，都叫一個名字，吃起來卻各有風味。
“這酸菜可以幹什麽？”賀蘭潸月現在是個求知寶寶。
“嘖，你急什麽，還沒講到呢。”喬言嘖了一聲，不滿意賀蘭潸月打斷他的話。
“這酸菜啊，第一種的水可以做豆腐，炒著吃，做湯，第二種可以用來煮魚，煮麵，都很好吃。”
“黃豆泡成胖胖的樣子，用石磨磨成白漿，過濾後煮沸，煮沸時的那個就是豆漿，你可以讓客人配著包子吃，煮沸後撤去火，加入酸水等上一會兒，凝結出來的就是豆腐，撈出用模具固定壓實，這種豆腐也是別有一番風味。”
喬言隻知道這種豆腐的做法，傳說中的什麽加石膏，什麽鹵水點豆腐，他似乎不大會，就不去誤人子弟了。
“做出來的豆腐你可以給它包成包子。”喬言三句話不離包子，賀蘭潸月本來奮筆疾書的手都停了下來。
“咱就不能不吃包子嗎？”賀蘭潸月不愛吃包子，包子哪有菜吃著好？
“我說你家就是錢太多了，你想想，富人的錢你要賺，平常人的錢你就都不要啦？多開幾家鋪子，麵向所有人嘛，誰會嫌自己錢多呢？”
喬言恨鐵不成鋼啊，這人怎麽比他還沒有奸商的頭腦，這腦子他們家那偌大的家業真的能交到他的手裏？
“你說的有理。”賀蘭潸月一臉受教，他們家都是開酒樓的，還從來沒有考慮過這個問題，以後可以整一個每層樓有不同消費接待不同人的。
一樓弄那種家常菜，二樓擺盤稍微精致些，三樓用頂好的廚子，四樓廚子和擺盤都最好，還加包廂，每層樓的價格都比下麵一層高上一倍。
賀蘭潸月很快在心中擬好了計劃，要不說喬言還是看走眼了呢，這簡直比奸商還奸商啊，把錢翻來覆去賺啊。
“做魚呢，你就要把魚處理好醃好，用料加酸菜一起煮，我個人更喜歡用第二種酸菜煮，但第一種煮出來味道也都差不多。”
“除了這些，還有就是泡椒。這個我還沒找到它要用的食材，等我找到再說吧，現在先就這些了。”喬言本想連著泡椒一起說了的，但是這裏好像沒有小米辣啊。
“哦，對了，那個火鍋底料不能用牛油是吧？用清油也行，做出來味道也不錯。”喬言又補充了一句。
“好。”賀蘭潸月放下筆，拿起那幾大頁紙細細閱讀了一遍，覺得沒什麽問題了才又放下。
“小弟誠心待我，我自然也是不能辜負小弟，就按咱們先前說好的，一年結一次，現在我先給小弟付上一百兩銀子的定金，咱們肯定能賺個盆滿缽滿。”
賀蘭潸月讓青竹掏了一百兩銀子出來，喬言看著放在桌子上個是個大飽滿的銀錠子都要合不攏嘴了。
一百兩銀子，十斤啊！整整十斤，沒想到這小丫鬟力氣還挺大的，下輩子讓她當個理科生。
哦，想起來了，重量好像到了現代會改，但也至少有個五六七八斤吧，哈哈哈哈，大銀錠子！
賀蘭潸月還等著喬言的激動，興奮，結果人已經樂傻了。
“大哥，小弟，我來這多有叨擾，如今該做的事已經做完了，你們就帶我在這裏逛逛唄？”賀蘭潸月不按常理出牌。
每個字都醜得各有千秋，每個字都有一種醜法，硬要誇的話大概就是有一種返璞歸真的氣息。
“我看你那麽自信的樣子，還以為你能寫多好嘞。”賀蘭潸月滿臉麻木，一臉不可置信，這算不算一種精神攻擊。
你要不還是賠我點兒銀子吧？
喬言摸了摸鼻子，他也沒想到這毛筆這麽難用呢，以前他練的時候感覺還挺好的，雖然就隻練了那一次，現在想起來可能是新手保護期吧。
但是這也不算太差嘛，還是能認識吧，看看這寫得多像個字啊。
“咳，不要在意那些細節，咱們成大事者不拘小節。”喬言輕咳一聲，試圖掩蓋住這個事實。
“……倒也不是我挑剔，隻是你這字我實在是不認識，你看看，你這是個啥？”賀蘭潸月指著其中一個字問道。
“這是辣椒的辣呀，你這都不認識？你怕是沒讀過書哦？”喬言像看傻子一樣看著賀蘭潸月。
“你這是辢？辢椒的辢應該是這麽寫的。”賀蘭潸月邊說邊拿起筆寫了下來。
喬言一看頓時尬住了，完了，自己成傻子了，忘了還有繁體字這迴事了，考慮不周考慮不周哈，絕對不是他不會寫。
“還有，你這又是什麽？”賀蘭潸月又指了兩個字出來。
“燒熱啊，這麽簡單，多好認啊。”喬言不解，這兩字還有繁體呢？
嘿，還真有。
隻見賀蘭潸月提筆寫了兩個字，“燒熱”。
喬言看了一下覺得還是有些佩服他們的，用那麽難的毛筆寫出那麽難的字，這也算是一種挑戰了，所以說以前能讀能寫的人不多呢，這字光記下來都得記個好幾年吧，更別提寫了。
見賀蘭潸月還有繼續的趨勢，喬言果斷打斷了他，“好了，別指了，我不識字，我說你寫行了吧？”
他算是看出來了，就沒幾個字沒有繁體字的，他就不該露這一手，寫得醜不說在他們眼裏還沒寫對，這下他文盲的稱號是徹底焊在他頭上了。
“好，你說我記。”賀蘭潸月答應得也爽快，他怕到時候寫下來沒人認識，他娘可是說了不少武林秘籍就是這樣失傳的。
“起鍋燒火，油熱後下花椒，辣椒……”喬言一字一句複述，賀蘭潸月一字一句往紙上寫。
“豬下水用粗鹽，麵粉或醋不斷揉搓，洗清粘膩感和異味……”
賀蘭潸月一聽，這豬下水是不貴，但處理起來還是有些費錢，又是麵粉又是粗鹽的，尋常人家估計也沒幾個舍得。
“用新鮮的菜葉洗淨切碎，水開後下鍋煮上一小會兒，待菜葉顏色加深後撈出，置於一無油無鹽幹淨清潔的罐子裏靜置一到兩天，待菜葉顏色改變後就能做酸菜了。”
“這酸菜的另一種做法，挑選新鮮薺菜洗淨，滾水燙菜柄，變色後燙整棵，待整棵菜變色變軟即可，燙好的薺菜放入幹淨的罐子中，加入燙薺菜的水沒過整棵菜加適量醋用重物壓緊，蓋上蓋密封一晚即可。”
喬言一連說了兩種方法，還不止呢。
他以前生活的地方地大物博，一樣菜都有很多種做法，這酸菜自然也是一樣，都叫一個名字，吃起來卻各有風味。
“這酸菜可以幹什麽？”賀蘭潸月現在是個求知寶寶。
“嘖，你急什麽，還沒講到呢。”喬言嘖了一聲，不滿意賀蘭潸月打斷他的話。
“這酸菜啊，第一種的水可以做豆腐，炒著吃，做湯，第二種可以用來煮魚，煮麵，都很好吃。”
“黃豆泡成胖胖的樣子，用石磨磨成白漿，過濾後煮沸，煮沸時的那個就是豆漿，你可以讓客人配著包子吃，煮沸後撤去火，加入酸水等上一會兒，凝結出來的就是豆腐，撈出用模具固定壓實，這種豆腐也是別有一番風味。”
喬言隻知道這種豆腐的做法，傳說中的什麽加石膏，什麽鹵水點豆腐，他似乎不大會，就不去誤人子弟了。
“做出來的豆腐你可以給它包成包子。”喬言三句話不離包子，賀蘭潸月本來奮筆疾書的手都停了下來。
“咱就不能不吃包子嗎？”賀蘭潸月不愛吃包子，包子哪有菜吃著好？
“我說你家就是錢太多了，你想想，富人的錢你要賺，平常人的錢你就都不要啦？多開幾家鋪子，麵向所有人嘛，誰會嫌自己錢多呢？”
喬言恨鐵不成鋼啊，這人怎麽比他還沒有奸商的頭腦，這腦子他們家那偌大的家業真的能交到他的手裏？
“你說的有理。”賀蘭潸月一臉受教，他們家都是開酒樓的，還從來沒有考慮過這個問題，以後可以整一個每層樓有不同消費接待不同人的。
一樓弄那種家常菜，二樓擺盤稍微精致些，三樓用頂好的廚子，四樓廚子和擺盤都最好，還加包廂，每層樓的價格都比下麵一層高上一倍。
賀蘭潸月很快在心中擬好了計劃，要不說喬言還是看走眼了呢，這簡直比奸商還奸商啊，把錢翻來覆去賺啊。
“做魚呢，你就要把魚處理好醃好，用料加酸菜一起煮，我個人更喜歡用第二種酸菜煮，但第一種煮出來味道也都差不多。”
“除了這些，還有就是泡椒。這個我還沒找到它要用的食材，等我找到再說吧，現在先就這些了。”喬言本想連著泡椒一起說了的，但是這裏好像沒有小米辣啊。
“哦，對了，那個火鍋底料不能用牛油是吧？用清油也行，做出來味道也不錯。”喬言又補充了一句。
“好。”賀蘭潸月放下筆，拿起那幾大頁紙細細閱讀了一遍，覺得沒什麽問題了才又放下。
“小弟誠心待我，我自然也是不能辜負小弟，就按咱們先前說好的，一年結一次，現在我先給小弟付上一百兩銀子的定金，咱們肯定能賺個盆滿缽滿。”
賀蘭潸月讓青竹掏了一百兩銀子出來，喬言看著放在桌子上個是個大飽滿的銀錠子都要合不攏嘴了。
一百兩銀子，十斤啊！整整十斤，沒想到這小丫鬟力氣還挺大的，下輩子讓她當個理科生。
哦，想起來了，重量好像到了現代會改，但也至少有個五六七八斤吧，哈哈哈哈，大銀錠子！
賀蘭潸月還等著喬言的激動，興奮，結果人已經樂傻了。
“大哥，小弟，我來這多有叨擾，如今該做的事已經做完了，你們就帶我在這裏逛逛唄？”賀蘭潸月不按常理出牌。