於是，蘇雲嵐找來張管家，請他找幾個工匠，做一批石磨，她要做豆腐。
“豆腐？”董先生聽說了此事，專門找張管家詢問，看蘇姑娘是不是有什麽深意，單純的做豆腐可不用這麽大陣仗。
張管家一頭霧水，也正疑惑來著，自然問不出什麽。
董先生搖搖頭，匯報事情的時候和王爺提了下，意思是請王爺去問問，王妃是不是要做什麽新東西出來？
趙無淵沉吟：“有可能。”
嵐嵐總是有些出乎意料的法子。
幾天後，趙無淵和董先生看到了成品：香幹和豆皮。
蘇雲嵐還讓廚娘按她的說法，炒了好幾道菜，吃得人讚不絕口。
不過董先生吃了後，還是覺得有些失望，不過是些新鮮的吃食罷了，和他想象中的“大用處”相差甚遠。
直到王妃又提到榨油，用黃豆榨油，大趙還從未有過。
如果是真的，那麽以黃豆的產量，豆油將比任何一種油都更便宜，到時，老百姓就能普遍吃得上油了，這是天大的善舉。
董先生心潮澎湃，恨不得立馬就把豆油做出來。
“王爺，此事交由臣負責吧。”董先生自動請纓道。
趙無淵頷首：“可。”
豆油怎麽榨？
先要選豆，去掉碎殼，選顆粒飽滿的豆子，加入水後煮沸撈出；接著蒸豆，把煮好的黃豆放入蒸籠蒸大約半個時辰。
把蒸好的黃豆平攤在竹箕上，然後把竹箕放在濕熱的環境中進行發酶，放大概一到兩天。
第三步，將發酶的山黃豆洗幹淨，加入一到五倍的熱水反複漫泡。
最後就是熬油了，把黃豆多次浸泡液混合倒入鍋中，先用大火煮沸，再用小火慢慢熬製，直到浸泡成稠狀為止。這就是豆油了。
當看到色澤透亮的豆油那刻，董先生激動得差點手舞足蹈，他摸著胡子，嗬嗬笑著，讓人舀了小勺，試了下。
“是油！”他肯定地道。
協同做油的工匠和廚娘都笑了起來。
一名廚娘也試了試油的成色，笑得合不攏嘴：“活了這麽大把年紀，第一次才知道這黃豆也能榨油……。”
一名工匠也笑道：“誰說不是呢！這油聞起來還很香呢！”
“重要的是這油便宜，人人吃得起……。”張管家站在一旁感歎道。他是窮苦人家出身，最是明白老百姓缺鹽少油的日子，芝麻油吃不起，豬油不便宜，一小罐油，一家人能用半年。肚裏沒油水，就餓得快，沒力氣幹活。現在好了，豆油出現了。
董先生也笑道：“正是這個理，等青玉評級完成，王妃一定又能得一大筆功德了。”
“恭喜王妃了。”說著，董先生朝一旁靜觀的蘇雲嵐行了一禮。
蘇雲嵐忙擺手道：“這都是大家的功勞。” 她並不準備進行青玉評級，總覺得這法子不是她創的，受之有愧。
董先生笑道：“沒有王妃提點，就沒有豆油的出現。”
蘇姑娘果然不同凡響，大才啊，實在是大才，他家主上的運氣實在太好了。
“我們快把這個好消息告訴王爺吧。”董先生吩咐下人去給王爺報喜，下人應了聲，歡天喜地去了。
趙無淵急匆匆趕來，看到一小盆豆油，臉上也不禁露出笑意，連聲道“好。”
他看著蘇雲嵐，道：“辛苦王妃了。”
蘇雲嵐笑笑：“我就是動了動嘴皮子，事兒都是旁人做的。”說著，她自己忍不住咯咯笑了起來。
其他人也紛紛笑了。
趙無淵看著她含笑的眉眼，忍不住摸了下她的頭，道：“那也要謝謝你。”沒有你的提議，就沒有豆油的出現。
蘇雲嵐臉紅了紅：“好了，不要謝來謝去了，這豆油其實還有種製法。”
什麽法子？
眾人都目光灼灼地看過來，蘇雲嵐也不繞彎子，直接說道：“像製作芝麻油一樣，使用撞擊法。”
她這麽一說，工匠們立馬反應過來，紛紛道：“這個我們會。”
董先生笑著點點頭，道：“可以嚐試兩種法子，看哪種出油率高。”
趙無淵點頭，將具體的事宜交由董先生辦。
接著，參與製油的工匠和廚娘都得了一筆豐厚的獎勵，人人都和過年一樣開心。
很快，柳城的人們就得知，平王府用黃豆榨出了豆油，和豬油一樣，可以用來做菜。
關鍵，這油還十分便宜。
比豬油便宜多了，一小罐豬油要五十文的話，豆油二十文就可以，足足便宜了一半還多。
“這油哪裏有賣？”老百姓們紛紛打聽。
“呐，柳城各大雜貨鋪就有啊。我家昨天就吃上了，舀一小勺用來炒菜，那叫一個香啊——嘶。”來人繪聲繪色地描述，讓人垂涎欲滴。
咦，人呢？
這天，柳城各大雜貨鋪人流爆滿，無數百姓從四麵八方湧入鋪子。
“給我來斤豆油！”
“我要五斤！”
“我要半斤——。”
“我先付錢的，快給我打油啊——”
“哎，後麵的擠什麽擠，一個個排隊啊——。”
雜貨鋪的小夥計忙不過來，掌櫃的不得不親自下場給人打油。
很快，店裏的豆油就被一掃而空。
“沒有了，豆油沒有了——。”
“大夥讓一讓，豆油賣完了，想買的明天再來——。”
夥計大聲吆喝道，人群見狀，不甘心地問：“真的沒有了？”
“沒有了！！”夥計都不耐煩了，這大熱天的，擠在一起，熱不說，還各種氣味。
好吧，隻好明天再來了。
當天，所有雜貨鋪的豆油都賣完了。
這火熱的架勢看呆了一旁的店鋪。
有人疑問：“就沒有人擔心這油是假的嗎？”
旁邊的同伴睨了他一眼：“這油還能有假？”他就沒見過造假出來的油，什麽東西能做出來像油啊！
那人還是疑問：“萬一呢？”
同伴翻了個白眼：“沒人是傻子。”肯定是有人試過了，知道是油才會買啊。
“那，那我也去買兩斤…。”
柳城的一戶農家，當天做飯就用上了豆油。
因為豆油便宜，所以炒菜的時候，專門舀了一小勺，放入鍋中，“滋”地一聲，油遇熱，發出一股香甜的氣息。
“好香啊——。”三歲的小囡囡站在門口，看著廚房，鼻子吸著氣，那小模樣特別可愛，看得大人都忍俊不禁。
“囡囡，今兒娘給你做好吃的。想吃嗎？”年輕的婦人朝女兒笑道。
“想——。”囡囡拖長了聲音，奶聲奶氣地迴道。
婦人眉眼柔和：“那去叫哥哥和爹爹，要吃飯了。”
“嗯嗯。”小囡囡搖搖擺擺地走出去叫人了。
看著女兒三歲，還走不穩路的小身子，婦人眼眶一紅，這都是缺鹽少油吃不飽造成的啊。
豆油的香氣闖入鼻子，現在好了，有了豆油，全家都能吃到有油水的飯菜了。
“豆腐？”董先生聽說了此事，專門找張管家詢問，看蘇姑娘是不是有什麽深意，單純的做豆腐可不用這麽大陣仗。
張管家一頭霧水，也正疑惑來著，自然問不出什麽。
董先生搖搖頭，匯報事情的時候和王爺提了下，意思是請王爺去問問，王妃是不是要做什麽新東西出來？
趙無淵沉吟：“有可能。”
嵐嵐總是有些出乎意料的法子。
幾天後，趙無淵和董先生看到了成品：香幹和豆皮。
蘇雲嵐還讓廚娘按她的說法，炒了好幾道菜，吃得人讚不絕口。
不過董先生吃了後，還是覺得有些失望，不過是些新鮮的吃食罷了，和他想象中的“大用處”相差甚遠。
直到王妃又提到榨油，用黃豆榨油，大趙還從未有過。
如果是真的，那麽以黃豆的產量，豆油將比任何一種油都更便宜，到時，老百姓就能普遍吃得上油了，這是天大的善舉。
董先生心潮澎湃，恨不得立馬就把豆油做出來。
“王爺，此事交由臣負責吧。”董先生自動請纓道。
趙無淵頷首：“可。”
豆油怎麽榨？
先要選豆，去掉碎殼，選顆粒飽滿的豆子，加入水後煮沸撈出；接著蒸豆，把煮好的黃豆放入蒸籠蒸大約半個時辰。
把蒸好的黃豆平攤在竹箕上，然後把竹箕放在濕熱的環境中進行發酶，放大概一到兩天。
第三步，將發酶的山黃豆洗幹淨，加入一到五倍的熱水反複漫泡。
最後就是熬油了，把黃豆多次浸泡液混合倒入鍋中，先用大火煮沸，再用小火慢慢熬製，直到浸泡成稠狀為止。這就是豆油了。
當看到色澤透亮的豆油那刻，董先生激動得差點手舞足蹈，他摸著胡子，嗬嗬笑著，讓人舀了小勺，試了下。
“是油！”他肯定地道。
協同做油的工匠和廚娘都笑了起來。
一名廚娘也試了試油的成色，笑得合不攏嘴：“活了這麽大把年紀，第一次才知道這黃豆也能榨油……。”
一名工匠也笑道：“誰說不是呢！這油聞起來還很香呢！”
“重要的是這油便宜，人人吃得起……。”張管家站在一旁感歎道。他是窮苦人家出身，最是明白老百姓缺鹽少油的日子，芝麻油吃不起，豬油不便宜，一小罐油，一家人能用半年。肚裏沒油水，就餓得快，沒力氣幹活。現在好了，豆油出現了。
董先生也笑道：“正是這個理，等青玉評級完成，王妃一定又能得一大筆功德了。”
“恭喜王妃了。”說著，董先生朝一旁靜觀的蘇雲嵐行了一禮。
蘇雲嵐忙擺手道：“這都是大家的功勞。” 她並不準備進行青玉評級，總覺得這法子不是她創的，受之有愧。
董先生笑道：“沒有王妃提點，就沒有豆油的出現。”
蘇姑娘果然不同凡響，大才啊，實在是大才，他家主上的運氣實在太好了。
“我們快把這個好消息告訴王爺吧。”董先生吩咐下人去給王爺報喜，下人應了聲，歡天喜地去了。
趙無淵急匆匆趕來，看到一小盆豆油，臉上也不禁露出笑意，連聲道“好。”
他看著蘇雲嵐，道：“辛苦王妃了。”
蘇雲嵐笑笑：“我就是動了動嘴皮子，事兒都是旁人做的。”說著，她自己忍不住咯咯笑了起來。
其他人也紛紛笑了。
趙無淵看著她含笑的眉眼，忍不住摸了下她的頭，道：“那也要謝謝你。”沒有你的提議，就沒有豆油的出現。
蘇雲嵐臉紅了紅：“好了，不要謝來謝去了，這豆油其實還有種製法。”
什麽法子？
眾人都目光灼灼地看過來，蘇雲嵐也不繞彎子，直接說道：“像製作芝麻油一樣，使用撞擊法。”
她這麽一說，工匠們立馬反應過來，紛紛道：“這個我們會。”
董先生笑著點點頭，道：“可以嚐試兩種法子，看哪種出油率高。”
趙無淵點頭，將具體的事宜交由董先生辦。
接著，參與製油的工匠和廚娘都得了一筆豐厚的獎勵，人人都和過年一樣開心。
很快，柳城的人們就得知，平王府用黃豆榨出了豆油，和豬油一樣，可以用來做菜。
關鍵，這油還十分便宜。
比豬油便宜多了，一小罐豬油要五十文的話，豆油二十文就可以，足足便宜了一半還多。
“這油哪裏有賣？”老百姓們紛紛打聽。
“呐，柳城各大雜貨鋪就有啊。我家昨天就吃上了，舀一小勺用來炒菜，那叫一個香啊——嘶。”來人繪聲繪色地描述，讓人垂涎欲滴。
咦，人呢？
這天，柳城各大雜貨鋪人流爆滿，無數百姓從四麵八方湧入鋪子。
“給我來斤豆油！”
“我要五斤！”
“我要半斤——。”
“我先付錢的，快給我打油啊——”
“哎，後麵的擠什麽擠，一個個排隊啊——。”
雜貨鋪的小夥計忙不過來，掌櫃的不得不親自下場給人打油。
很快，店裏的豆油就被一掃而空。
“沒有了，豆油沒有了——。”
“大夥讓一讓，豆油賣完了，想買的明天再來——。”
夥計大聲吆喝道，人群見狀，不甘心地問：“真的沒有了？”
“沒有了！！”夥計都不耐煩了，這大熱天的，擠在一起，熱不說，還各種氣味。
好吧，隻好明天再來了。
當天，所有雜貨鋪的豆油都賣完了。
這火熱的架勢看呆了一旁的店鋪。
有人疑問：“就沒有人擔心這油是假的嗎？”
旁邊的同伴睨了他一眼：“這油還能有假？”他就沒見過造假出來的油，什麽東西能做出來像油啊！
那人還是疑問：“萬一呢？”
同伴翻了個白眼：“沒人是傻子。”肯定是有人試過了，知道是油才會買啊。
“那，那我也去買兩斤…。”
柳城的一戶農家，當天做飯就用上了豆油。
因為豆油便宜，所以炒菜的時候，專門舀了一小勺，放入鍋中，“滋”地一聲，油遇熱，發出一股香甜的氣息。
“好香啊——。”三歲的小囡囡站在門口，看著廚房，鼻子吸著氣，那小模樣特別可愛，看得大人都忍俊不禁。
“囡囡，今兒娘給你做好吃的。想吃嗎？”年輕的婦人朝女兒笑道。
“想——。”囡囡拖長了聲音，奶聲奶氣地迴道。
婦人眉眼柔和：“那去叫哥哥和爹爹，要吃飯了。”
“嗯嗯。”小囡囡搖搖擺擺地走出去叫人了。
看著女兒三歲，還走不穩路的小身子，婦人眼眶一紅，這都是缺鹽少油吃不飽造成的啊。
豆油的香氣闖入鼻子，現在好了，有了豆油，全家都能吃到有油水的飯菜了。