第62章 曬山藥
玩轉原始，種田養崽子 作者：第九彈 投票推薦 加入書簽 留言反饋
上午清洗刮皮切繼續搓洗再晾曬，忙忙碌碌的一個上午。
“終於是弄好了。”兩人晾曬完最後一盆。
“阿姆你手不癢嗎？”麥盯著安的手看道。
“還好吧，有一點點點點癢。”確實是不怎麽癢。
“真好，我的手要是也不怕癢就好了。”有點小羨慕。
“每個人的體質是不一樣的，會癢也是正常的，部落裏很多人都會手癢，再說，我不是給你準備手套了嗎？戴著這個也可以的。”安慰安慰小朋友。
“戴手套做事太慢了。”想幫忙，委屈但是我不說。
“沒關係啦，這不是做完了嗎？你做其它的事情就很快很好啊！”
“行吧！”還是能幫上忙的。
“走吧！我們去抓隻嘎嘎獸，今天吃嘎嘎獸。”犒勞一下自己。
“我想吃之前那個甜甜脆脆的嘎嘎獸。”就隻吃了一次。
“行，就做脆皮吃。”這點小要求當然可以滿足。
兩人到圍欄處挑了一個大小合適的嘎嘎獸殺了，用開水燙毛，拔毛。
“這毛拿個筐曬好收起來，以後有用。哪天我們去蘆葦蕩那裏多撿點毛迴來。”喬安想試一試能不能做出羽絨服出來，實在不行，墊在床上應該是可以的吧。
“我們已經收集挺多了的，還要嗎？”不知道有什麽用。
“要吧，改天我試試能不能做出來給你看看，到時候你就知道它的好了。”希望能成功。
“好吧。”
開膛破肚的把嘎嘎獸打整好，內髒也沒有扔，用這個做個湯也是可以的。
“走咯，迴家了。”
迴到廚房裏先把嘎嘎獸的眼睛戳破，免得會爆。又用鹽、薑、蒜醃製，每到這個時候就很想念以前的調料了。大概一個小時後就可以放進鍋裏煮了。煮之前先用沸水燙上五六次，讓它的皮緊繃。
每次做菜的時候喬安都很感慨鍋大，不然真放不下一整個嘎嘎獸。
煮將近兩個小時應該就差不多熟了，把嘎嘎獸夾出來晾涼。晾的過程中可以塗幾次蜂蜜水，增加顏色好看。鍋裏的湯水也沒有倒，而是直接做湯底，用來做雜湯。把焯過水的內髒放進去，再加入一些葉子菜就是一鍋湯了。
幸好上次做肉脯剃了很多肥肉出來煉油，不然這次可就不夠油來炸了。起鍋燒油，在架個架子，把嘎嘎獸放在架子上，用油反複澆灌。直至整個嘎嘎獸都變金紅色，皮酥脆就可以了。
等油淋幹之後取下嘎嘎獸放置菜板上剁塊就可以吃了。
“阿姆這個真好吃。”麥吃得的滿嘴油，手上也是油乎乎的。
“好吃就多吃點，最近挖山藥也累著你了，多吃點補一補。”喬安把大腿夾給了麥。
“阿姆，這個肉多你吃。”
“我喜歡吃皮，肉太多塞牙，這個給你吃。”
“謝謝阿姆。”見安是真的不想吃，麥也沒有再推辭。
“家裏是不是沒有蜂蜜了？”家裏總共就那麽點蜜，冬季又經常喝蜂蜜水，又是做菜用，又給做零食用，應該是沒有了吧。
“是沒有了，我打算去部落裏問問看誰家有，給換點迴來。”
“我知道哪裏有，我可以去挖。”
“不行，太危險了。被蟄一口就不得了的，我寧願換。”喬安臉色都變嚴肅了。
“我會很小心的，而且我有辦法。而且我上次不是弄過一迴了嘛，一點事也沒有。”
“你能有什麽辦法？你還太小了，上迴是你運氣好，不是迴迴都有好運氣的。”
“那如果我跟著別人一起弄呢？”找幫手總行了吧！
“不用了，我已經決定了，找人換。如果讓我發現你私自弄蜂蜜不聽話，我會把你趕出去。”後果不嚴重，人就不長記性。
“知道了，我不去弄蜂蜜。”一聽要被趕出去，麥也不敢去了。
兩人吃完飯，又把山藥翻了個身。
“家裏還有多少魚？”見時間還早，也沒事可做了。
“挺多的，十多條吧。我們都沒怎麽吃，光顧著釣了。”
“今天全部把它殺了做魚丸吧！剛好有石磨，我去磨點粉出來，你去殺魚。”確實吃的次數比不上釣的次數。
兩人也算分工明確了，都在後院忙起來了。
“咚咚咚”“咚咚咚”
“好像不在家。”庫看著晴說道。
“應該在家的，她跟我說最近都在家裏。”晴想了想迴答道。
“要不去後麵看看，聽說她後院種了很多東西，有可能在後院忙。”
“行，走吧！”
兩人又往後麵走去，既然來了總得見著人吧。
“小麥子，你在幹嘛呢”庫在水源處看見了麥，問道。
“庫叔，晴阿姆你們怎麽來了？我在殺魚。”麥見著兩人也是很開心。
“你阿姆不在家嗎？我們敲門都沒見著人。”
“在家，她在後院磨粉，可能是沒有聽到。你們從這個進去就能看見她了。”麥指了指後門。
“那你在這裏幫麥殺魚，我進去找安。”晴指了指麥。
“行，去吧。有事叫我。”庫進去也不知道說什麽，還不如在這裏殺魚。
“這魚都要殺嗎？用來做什麽？烤魚嗎？”聽魁說挺好吃的。
“做魚丸，可好吃了。”麥答道。
“怎麽不做烤魚？”
“阿姆說魚丸可以放挺久的，烤魚隻能吃，吃不完那麽多。”
“那魚丸好吃嗎？”自己也沒吃過。
“挺好吃的，既可以當飯吃，又可以做菜。”
兩人一邊殺魚一邊聊天。
“安。”晴從後門進來就看見了安。
“晴，你怎麽從後麵過來了？”安用手拍了拍頭，“是在前麵敲門了沒人應吧，我不好意思，我們在後院沒有聽到。”
“沒事。我這不從後麵過來了嘛！你這是做什麽？”晴看著石磨。
“我想磨點粉給麥餓的時候吃，有時候飯做的不及時，吃這個填填肚子。”
“這個怎麽吃？”晴疑惑的問道。
“直接用沸水衝泡就可以了，挺簡單的。”
“那這個是用什麽做的，我也想做點出來，有時候不想吃飯的時候衝點吃。”晴有的時候也是不想做飯的，尤其是一個人的時候。
“就是用山藥把它刮皮後泡鹽水裏，大概一刻鍾吧，再切片，搓洗黏液後曬幹就可以磨粉了。”喬安想想就告訴了晴，庫和豐都是一個狩獵隊的，據說關係都挺好的就沒瞞著。
“行，下次我也做點，不會的時候還得麻煩安教一教。”晴記下安說的話。
“行，不會再找我說。”安也是沒推辭。
“終於是弄好了。”兩人晾曬完最後一盆。
“阿姆你手不癢嗎？”麥盯著安的手看道。
“還好吧，有一點點點點癢。”確實是不怎麽癢。
“真好，我的手要是也不怕癢就好了。”有點小羨慕。
“每個人的體質是不一樣的，會癢也是正常的，部落裏很多人都會手癢，再說，我不是給你準備手套了嗎？戴著這個也可以的。”安慰安慰小朋友。
“戴手套做事太慢了。”想幫忙，委屈但是我不說。
“沒關係啦，這不是做完了嗎？你做其它的事情就很快很好啊！”
“行吧！”還是能幫上忙的。
“走吧！我們去抓隻嘎嘎獸，今天吃嘎嘎獸。”犒勞一下自己。
“我想吃之前那個甜甜脆脆的嘎嘎獸。”就隻吃了一次。
“行，就做脆皮吃。”這點小要求當然可以滿足。
兩人到圍欄處挑了一個大小合適的嘎嘎獸殺了，用開水燙毛，拔毛。
“這毛拿個筐曬好收起來，以後有用。哪天我們去蘆葦蕩那裏多撿點毛迴來。”喬安想試一試能不能做出羽絨服出來，實在不行，墊在床上應該是可以的吧。
“我們已經收集挺多了的，還要嗎？”不知道有什麽用。
“要吧，改天我試試能不能做出來給你看看，到時候你就知道它的好了。”希望能成功。
“好吧。”
開膛破肚的把嘎嘎獸打整好，內髒也沒有扔，用這個做個湯也是可以的。
“走咯，迴家了。”
迴到廚房裏先把嘎嘎獸的眼睛戳破，免得會爆。又用鹽、薑、蒜醃製，每到這個時候就很想念以前的調料了。大概一個小時後就可以放進鍋裏煮了。煮之前先用沸水燙上五六次，讓它的皮緊繃。
每次做菜的時候喬安都很感慨鍋大，不然真放不下一整個嘎嘎獸。
煮將近兩個小時應該就差不多熟了，把嘎嘎獸夾出來晾涼。晾的過程中可以塗幾次蜂蜜水，增加顏色好看。鍋裏的湯水也沒有倒，而是直接做湯底，用來做雜湯。把焯過水的內髒放進去，再加入一些葉子菜就是一鍋湯了。
幸好上次做肉脯剃了很多肥肉出來煉油，不然這次可就不夠油來炸了。起鍋燒油，在架個架子，把嘎嘎獸放在架子上，用油反複澆灌。直至整個嘎嘎獸都變金紅色，皮酥脆就可以了。
等油淋幹之後取下嘎嘎獸放置菜板上剁塊就可以吃了。
“阿姆這個真好吃。”麥吃得的滿嘴油，手上也是油乎乎的。
“好吃就多吃點，最近挖山藥也累著你了，多吃點補一補。”喬安把大腿夾給了麥。
“阿姆，這個肉多你吃。”
“我喜歡吃皮，肉太多塞牙，這個給你吃。”
“謝謝阿姆。”見安是真的不想吃，麥也沒有再推辭。
“家裏是不是沒有蜂蜜了？”家裏總共就那麽點蜜，冬季又經常喝蜂蜜水，又是做菜用，又給做零食用，應該是沒有了吧。
“是沒有了，我打算去部落裏問問看誰家有，給換點迴來。”
“我知道哪裏有，我可以去挖。”
“不行，太危險了。被蟄一口就不得了的，我寧願換。”喬安臉色都變嚴肅了。
“我會很小心的，而且我有辦法。而且我上次不是弄過一迴了嘛，一點事也沒有。”
“你能有什麽辦法？你還太小了，上迴是你運氣好，不是迴迴都有好運氣的。”
“那如果我跟著別人一起弄呢？”找幫手總行了吧！
“不用了，我已經決定了，找人換。如果讓我發現你私自弄蜂蜜不聽話，我會把你趕出去。”後果不嚴重，人就不長記性。
“知道了，我不去弄蜂蜜。”一聽要被趕出去，麥也不敢去了。
兩人吃完飯，又把山藥翻了個身。
“家裏還有多少魚？”見時間還早，也沒事可做了。
“挺多的，十多條吧。我們都沒怎麽吃，光顧著釣了。”
“今天全部把它殺了做魚丸吧！剛好有石磨，我去磨點粉出來，你去殺魚。”確實吃的次數比不上釣的次數。
兩人也算分工明確了，都在後院忙起來了。
“咚咚咚”“咚咚咚”
“好像不在家。”庫看著晴說道。
“應該在家的，她跟我說最近都在家裏。”晴想了想迴答道。
“要不去後麵看看，聽說她後院種了很多東西，有可能在後院忙。”
“行，走吧！”
兩人又往後麵走去，既然來了總得見著人吧。
“小麥子，你在幹嘛呢”庫在水源處看見了麥，問道。
“庫叔，晴阿姆你們怎麽來了？我在殺魚。”麥見著兩人也是很開心。
“你阿姆不在家嗎？我們敲門都沒見著人。”
“在家，她在後院磨粉，可能是沒有聽到。你們從這個進去就能看見她了。”麥指了指後門。
“那你在這裏幫麥殺魚，我進去找安。”晴指了指麥。
“行，去吧。有事叫我。”庫進去也不知道說什麽，還不如在這裏殺魚。
“這魚都要殺嗎？用來做什麽？烤魚嗎？”聽魁說挺好吃的。
“做魚丸，可好吃了。”麥答道。
“怎麽不做烤魚？”
“阿姆說魚丸可以放挺久的，烤魚隻能吃，吃不完那麽多。”
“那魚丸好吃嗎？”自己也沒吃過。
“挺好吃的，既可以當飯吃，又可以做菜。”
兩人一邊殺魚一邊聊天。
“安。”晴從後門進來就看見了安。
“晴，你怎麽從後麵過來了？”安用手拍了拍頭，“是在前麵敲門了沒人應吧，我不好意思，我們在後院沒有聽到。”
“沒事。我這不從後麵過來了嘛！你這是做什麽？”晴看著石磨。
“我想磨點粉給麥餓的時候吃，有時候飯做的不及時，吃這個填填肚子。”
“這個怎麽吃？”晴疑惑的問道。
“直接用沸水衝泡就可以了，挺簡單的。”
“那這個是用什麽做的，我也想做點出來，有時候不想吃飯的時候衝點吃。”晴有的時候也是不想做飯的，尤其是一個人的時候。
“就是用山藥把它刮皮後泡鹽水裏，大概一刻鍾吧，再切片，搓洗黏液後曬幹就可以磨粉了。”喬安想想就告訴了晴，庫和豐都是一個狩獵隊的，據說關係都挺好的就沒瞞著。
“行，下次我也做點，不會的時候還得麻煩安教一教。”晴記下安說的話。
“行，不會再找我說。”安也是沒推辭。