第70章 登島—海鮮大餐
穿越：穿越我在購物商城買買買 作者：一個南方小土豆 投票推薦 加入書簽 留言反饋
船順風就不需要有人在船尾搖，隻要擺動船帆即可。
島上人不是很多，畢竟上島出島來迴得120文呢。有這錢還不如買糧食。
登島後，有人便來詢問是否需要幫助。
男人李二，他一家本來就是來這趕海拾貝抓些鮑魚換銀錢的，在這住了好3天了，本來有條小船的，奈何小船壞了，坐大船的話要花60文一個人他家裏人都舍不得。
今天他看到有那麽人登島，於是硬著頭皮上前詢問，看他們迴去的時候能不能捎上他，他好迴去找個船接他全家迴去。
鄧子攸聽著聲音有點熟悉，於是擠過去一看鄧子攸驚訝道“李二，你怎麽在這”。
“子攸你咋在這，你不是從軍去了麽？”李二也驚唿道。
“有點事情迴來幾天，你先等會”。說完跑向褚文傑。
“公子，這是我家隔壁村的村民李二”鄧子攸向褚文傑介紹。出門在外大家都叫褚文傑公子。
褚文傑點個頭意思是知道了。
“李二，你咋在這島上？”
李大不好意思的摸了摸頭道：“我發現這個島上的海鮮特別多而且大，於是我就帶著家人乘小船過來，哪知道小船壞了迴不去，路過的大船要60文一個人，所以困這好3天了。”
“大人還能忍受，關鍵是小孩不行”。
鄧子攸蹙眉道：“咋把小孩子也帶著。”
“小孩不帶著在家沒人照顧啊。”李大二臉無奈。
林夕語看一幫人在探頭探腦，其中還有2個孩子一男一女，估計是4-5歲這樣，一個大點的女孩，大人有兩個年長的估計是李二的父母，還有一個年輕男子和一個年輕女子的一個看他們的神情似乎很疲憊，看那嘴唇幹裂估計很久沒喝水了。
於是走過去，一人發了一個蘋果，大人一人給了一個水囊。
李老爹看自家二兒和這群人認識，而且眼前這年輕人很和善，於是就接過蘋果和水囊。
“謝謝！這位小公子”
鄧子攸一看也趕緊把自己的水囊和蘋果給李二。
“爺爺，這果子好好吃，好甜啊”
“對啊，爺爺你也趕緊吃”
“奶奶也吃”
“好好.你們也吃”
吃了點東西後大家狀態稍微好一點。
李二得知他們要找海鮮，大鮑魚之類的，於是帶他們去鮑魚最大最多的地方趕海。
林夕語第一次趕海。
看到鮑魚巴掌大那種，哇哇！興奮得顧不得海水冷，直接下水撿。
看到林夕語那麽高興，大夥直接繃不住了，除了留了10幾個人在岸上，其他人都下去一起抓。
褚文傑想著那天的鮑魚，幹貨都那麽好吃，那新鮮的得多好吃啊。於是為了趕緊吃上，也下去幫忙抓。抓起一個大鮑魚就往沙灘上扔。
上官明德看著眼前這海物造型奇特，體型巨大，在殼外麵吊著長長的管子。他好奇的拿起來問道：“這是什麽”，
林夕語一看竟然是象拔蚌驚喜的叫道：哇！你好厲害啊！專挑最貴的撿，這運氣沒誰了！”然後給他豎了個大拇指。
“嗬嗬…這沒啥”
百裏雲看那麽多人撿了鮑魚了，他晃悠了一下看像爬蟲一樣的東西拿起來問道：“這是什麽？”隻見那東西像蝦一樣彈啊彈的。
林夕語一看：“這是皮皮蝦，這個也很好吃哦。”
百裏雲一聽很好吃，趕緊拿了個桶仔細找起來。
江嘉譯有有樣學樣，不管大小統統一網打盡。
江嘉偉撿著撿著看到一條大八爪魚，估計得有籃球大，他用劍夾戳了戳，發現它爪子一蹬飄好遠。
林夕語看到後喊道：“江嘉偉那是個八爪魚，做鐵板燒可好吃了，趕緊抓住它。”
江嘉偉一聽趕緊去抓，一靠近八爪魚馬上噴墨汁，還好他閃得快。於是他用劍柄一挑，把它弄到岸邊。
之後讓劉大嘴先把它殺好。
再一看江嘉譯哪個撿法，估計明年後年都別想有鮑魚吃了。
“誰撿的海鮮就誰殺好煮給他吃，還有大家注意安全，有的海物是有毒的，遇到不認識的先問一下我或鄧子攸、李二他們”。
江嘉譯一看就自己撿的最小，於是趕緊不要了，換大的撿。這些小小的得殺到什麽時候，得吃多少才飽。
其他人聽了後專挑大的撿。
林夕語撿得不亦樂乎，看到大生蠔拿下。
因為準備在這邊煮飯，所以蜂窩煤和爐子淡水都有帶過來。
海鮮處理好後讓劉大嘴做爆炒鮑魚：
一、準備材料
主料：新鮮鮑魚500克，青椒1個，紅椒1個，洋蔥1個。
輔料：蔥薑蒜適量，鹽適量，料酒適量，生抽適量，澱粉適量。ku
二、處理鮑魚
1. 將新鮮鮑魚用清水衝洗幹淨，去殼去內髒，把鮑魚肉切成片。
2. 將切好的鮑魚片放入碗中，加入少許鹽、料酒和澱粉，醃製10分鍾。
三、炒製
1. 蔥薑蒜切末備用。洋蔥和青紅椒切成小塊備用。
2. 熱鍋涼油，將醃製好的鮑魚片倒入鍋中煸炒，煸炒至變色後盛出備用。
3. 鍋中再次加熱，倒入蔥薑蒜末煸炒出香味。
4. 加入洋蔥塊和青紅椒塊煸炒至斷生。
5. 倒入炒好的鮑魚片，加入鹽、生抽和澱粉勾芡，翻炒均勻即可。
海膽蒸雞蛋
醬爆象拔蚌
鮮活象拔蚌、青紅椒、xo醬、料酒、鹽、白胡椒粉、薑、蔥、蒜末、醬油、白糖
做法：
1. 將青，紅辣椒洗淨去籽，切成粗絲。
2. 象拔蚌洗淨，用刀片得越薄越好（凍硬後利於切薄）。湯鍋內加水，料酒，鹽，白胡椒粉在大火上燒滾，然後把象拔蚌片放滾水裏汆1分鍾，撈出，瀝幹水，備用。
3. 炒鍋放中火上預熱。倒入菜油，熱至七成，下象拔蚌片過油1分鍾，撈出，瀝去油。
4. 原鍋內留油3湯匙，放辣椒絲，炒2分鍾，鏟出。用鍋內留下的油，再加熱後放入薑，蔥，蒜末，炒30秒。放xo醬，炒30秒。加過油後的象拔蚌片，醬油，白糖，炒勻。加青椒，紅椒，炒勻馬上鏟出即可食用。
鐵板八爪魚
先焯水，八爪魚放水中加蔥薑蒜焯水，然後把所有的爪子切下,用簽子串好。身體部位切長條穿好，放鐵板上慢慢燙熟，快熟的時候加調料。
皮皮蝦的做法
材料：
皮皮蝦450克、朝天椒2個、薑50克、蒜50克、蔥25克、食鹽1\/2小匙、黑胡椒1\/4小匙、五香粉1\/8小匙、辣椒粉1\/4小匙、料酒1大匙、植物油適量
做法：
1、將蝦用清水浸養30分鍾，再用牙刷輕刷外殼，衝洗幹淨
2、將大蒜，生薑，紅椒剁成蓉，將蔥切成蔥花備用
3、鍋內熱半鍋油，將蝦放入大火炸至表皮變紅色撈出備用
4、鍋內的油重新燒熱，重新放入蝦，大火炸約1分鍾撈起瀝淨油
5、鍋內留底油，放入薑，蒜，紅椒，蒜爆炒出香味
6、再放入鹽，胡椒粉，五香粉，辣椒粉，料酒炒至水份幹即可。
生蠔直接撬開帶殼，上麵放上蒜蓉醬或蒜蓉辣醬，烤熟直接吃。
眾人在劉大廚炒的時候就覺得很好吃，吃上的時候簡直太幸福了，這世界上怎麽會有這麽好吃的東西！
幸虧他們跟來了，不然可吃不上這海鮮大餐。
李二一家也托福吃上了這海鮮大餐，以前隻是撿來賣錢，自己吃的話就隨便煮一煮。
現在經過人家大廚的手做出來就是不一樣，看那幾十種調料，還有那油一粥勺一粥勺的放，他們想都不敢想那可是油。
島上人不是很多，畢竟上島出島來迴得120文呢。有這錢還不如買糧食。
登島後，有人便來詢問是否需要幫助。
男人李二，他一家本來就是來這趕海拾貝抓些鮑魚換銀錢的，在這住了好3天了，本來有條小船的，奈何小船壞了，坐大船的話要花60文一個人他家裏人都舍不得。
今天他看到有那麽人登島，於是硬著頭皮上前詢問，看他們迴去的時候能不能捎上他，他好迴去找個船接他全家迴去。
鄧子攸聽著聲音有點熟悉，於是擠過去一看鄧子攸驚訝道“李二，你怎麽在這”。
“子攸你咋在這，你不是從軍去了麽？”李二也驚唿道。
“有點事情迴來幾天，你先等會”。說完跑向褚文傑。
“公子，這是我家隔壁村的村民李二”鄧子攸向褚文傑介紹。出門在外大家都叫褚文傑公子。
褚文傑點個頭意思是知道了。
“李二，你咋在這島上？”
李大不好意思的摸了摸頭道：“我發現這個島上的海鮮特別多而且大，於是我就帶著家人乘小船過來，哪知道小船壞了迴不去，路過的大船要60文一個人，所以困這好3天了。”
“大人還能忍受，關鍵是小孩不行”。
鄧子攸蹙眉道：“咋把小孩子也帶著。”
“小孩不帶著在家沒人照顧啊。”李大二臉無奈。
林夕語看一幫人在探頭探腦，其中還有2個孩子一男一女，估計是4-5歲這樣，一個大點的女孩，大人有兩個年長的估計是李二的父母，還有一個年輕男子和一個年輕女子的一個看他們的神情似乎很疲憊，看那嘴唇幹裂估計很久沒喝水了。
於是走過去，一人發了一個蘋果，大人一人給了一個水囊。
李老爹看自家二兒和這群人認識，而且眼前這年輕人很和善，於是就接過蘋果和水囊。
“謝謝！這位小公子”
鄧子攸一看也趕緊把自己的水囊和蘋果給李二。
“爺爺，這果子好好吃，好甜啊”
“對啊，爺爺你也趕緊吃”
“奶奶也吃”
“好好.你們也吃”
吃了點東西後大家狀態稍微好一點。
李二得知他們要找海鮮，大鮑魚之類的，於是帶他們去鮑魚最大最多的地方趕海。
林夕語第一次趕海。
看到鮑魚巴掌大那種，哇哇！興奮得顧不得海水冷，直接下水撿。
看到林夕語那麽高興，大夥直接繃不住了，除了留了10幾個人在岸上，其他人都下去一起抓。
褚文傑想著那天的鮑魚，幹貨都那麽好吃，那新鮮的得多好吃啊。於是為了趕緊吃上，也下去幫忙抓。抓起一個大鮑魚就往沙灘上扔。
上官明德看著眼前這海物造型奇特，體型巨大，在殼外麵吊著長長的管子。他好奇的拿起來問道：“這是什麽”，
林夕語一看竟然是象拔蚌驚喜的叫道：哇！你好厲害啊！專挑最貴的撿，這運氣沒誰了！”然後給他豎了個大拇指。
“嗬嗬…這沒啥”
百裏雲看那麽多人撿了鮑魚了，他晃悠了一下看像爬蟲一樣的東西拿起來問道：“這是什麽？”隻見那東西像蝦一樣彈啊彈的。
林夕語一看：“這是皮皮蝦，這個也很好吃哦。”
百裏雲一聽很好吃，趕緊拿了個桶仔細找起來。
江嘉譯有有樣學樣，不管大小統統一網打盡。
江嘉偉撿著撿著看到一條大八爪魚，估計得有籃球大，他用劍夾戳了戳，發現它爪子一蹬飄好遠。
林夕語看到後喊道：“江嘉偉那是個八爪魚，做鐵板燒可好吃了，趕緊抓住它。”
江嘉偉一聽趕緊去抓，一靠近八爪魚馬上噴墨汁，還好他閃得快。於是他用劍柄一挑，把它弄到岸邊。
之後讓劉大嘴先把它殺好。
再一看江嘉譯哪個撿法，估計明年後年都別想有鮑魚吃了。
“誰撿的海鮮就誰殺好煮給他吃，還有大家注意安全，有的海物是有毒的，遇到不認識的先問一下我或鄧子攸、李二他們”。
江嘉譯一看就自己撿的最小，於是趕緊不要了，換大的撿。這些小小的得殺到什麽時候，得吃多少才飽。
其他人聽了後專挑大的撿。
林夕語撿得不亦樂乎，看到大生蠔拿下。
因為準備在這邊煮飯，所以蜂窩煤和爐子淡水都有帶過來。
海鮮處理好後讓劉大嘴做爆炒鮑魚：
一、準備材料
主料：新鮮鮑魚500克，青椒1個，紅椒1個，洋蔥1個。
輔料：蔥薑蒜適量，鹽適量，料酒適量，生抽適量，澱粉適量。ku
二、處理鮑魚
1. 將新鮮鮑魚用清水衝洗幹淨，去殼去內髒，把鮑魚肉切成片。
2. 將切好的鮑魚片放入碗中，加入少許鹽、料酒和澱粉，醃製10分鍾。
三、炒製
1. 蔥薑蒜切末備用。洋蔥和青紅椒切成小塊備用。
2. 熱鍋涼油，將醃製好的鮑魚片倒入鍋中煸炒，煸炒至變色後盛出備用。
3. 鍋中再次加熱，倒入蔥薑蒜末煸炒出香味。
4. 加入洋蔥塊和青紅椒塊煸炒至斷生。
5. 倒入炒好的鮑魚片，加入鹽、生抽和澱粉勾芡，翻炒均勻即可。
海膽蒸雞蛋
醬爆象拔蚌
鮮活象拔蚌、青紅椒、xo醬、料酒、鹽、白胡椒粉、薑、蔥、蒜末、醬油、白糖
做法：
1. 將青，紅辣椒洗淨去籽，切成粗絲。
2. 象拔蚌洗淨，用刀片得越薄越好（凍硬後利於切薄）。湯鍋內加水，料酒，鹽，白胡椒粉在大火上燒滾，然後把象拔蚌片放滾水裏汆1分鍾，撈出，瀝幹水，備用。
3. 炒鍋放中火上預熱。倒入菜油，熱至七成，下象拔蚌片過油1分鍾，撈出，瀝去油。
4. 原鍋內留油3湯匙，放辣椒絲，炒2分鍾，鏟出。用鍋內留下的油，再加熱後放入薑，蔥，蒜末，炒30秒。放xo醬，炒30秒。加過油後的象拔蚌片，醬油，白糖，炒勻。加青椒，紅椒，炒勻馬上鏟出即可食用。
鐵板八爪魚
先焯水，八爪魚放水中加蔥薑蒜焯水，然後把所有的爪子切下,用簽子串好。身體部位切長條穿好，放鐵板上慢慢燙熟，快熟的時候加調料。
皮皮蝦的做法
材料：
皮皮蝦450克、朝天椒2個、薑50克、蒜50克、蔥25克、食鹽1\/2小匙、黑胡椒1\/4小匙、五香粉1\/8小匙、辣椒粉1\/4小匙、料酒1大匙、植物油適量
做法：
1、將蝦用清水浸養30分鍾，再用牙刷輕刷外殼，衝洗幹淨
2、將大蒜，生薑，紅椒剁成蓉，將蔥切成蔥花備用
3、鍋內熱半鍋油，將蝦放入大火炸至表皮變紅色撈出備用
4、鍋內的油重新燒熱，重新放入蝦，大火炸約1分鍾撈起瀝淨油
5、鍋內留底油，放入薑，蒜，紅椒，蒜爆炒出香味
6、再放入鹽，胡椒粉，五香粉，辣椒粉，料酒炒至水份幹即可。
生蠔直接撬開帶殼，上麵放上蒜蓉醬或蒜蓉辣醬，烤熟直接吃。
眾人在劉大廚炒的時候就覺得很好吃，吃上的時候簡直太幸福了，這世界上怎麽會有這麽好吃的東西！
幸虧他們跟來了，不然可吃不上這海鮮大餐。
李二一家也托福吃上了這海鮮大餐，以前隻是撿來賣錢，自己吃的話就隨便煮一煮。
現在經過人家大廚的手做出來就是不一樣，看那幾十種調料，還有那油一粥勺一粥勺的放，他們想都不敢想那可是油。