第67章 鄧子攸家鄉特產海鮮
穿越：穿越我在購物商城買買買 作者：一個南方小土豆 投票推薦 加入書簽 留言反饋
鄧子攸一臉懵的被叫了過來。
“大嘴哥啥事啊”鄧子攸一臉緊張道。
劉大嘴：“子攸不用緊張就是問你，你給我換烤腸吃的那個土肉哪裏來的？”
“啊，哦，這我家鄉特產啊！”
林夕語開心極了，雖然有點波折但還是找到知道海鮮在哪裏的人。
林夕語問道：“那你家鄉還其它的海產麽？”。
“有啊，可多了有：鮑魚：皺紋盤鮑的主產地，其肉質細嫩，營養豐富，被譽為“海味之冠”。
“哇！鮑魚！鮑魚好啊！清蒸，蒜蓉粉絲蒸鮑魚，紅燒鮑魚、鮑魚粥..”想著口水都出來了，這個必須安排上。
“赤貝：大連的赤貝也非常出名”。
赤貝和其它貝殼類海鮮一樣味道是非常鮮美的，它的營養價值也是很高的。它含有豐富的蛋白質、脂肪和維生素等營養成分，尤其是維生素e的含量更是豐富。
“青椒炒赤貝——緩解疲勞清熱去火的保健美味！”
“海膽：大連的紫海膽也深受人們喜愛。”
“嗯嗯..海膽蒸雞蛋、海膽炒飯、海膽豆腐煲”。林夕語想想都流口水。
“龍蝦：海龍蝦渾身長滿硬殼的海鮮，每年隻有初春時節才有。”
林夕語龍蝦啊！沒吃過呢！基圍蝦和河蝦倒是吃得起。
“扇貝：扇貝種類繁多，其中海灣扇貝和蝦夷扇貝特別受歡迎。”
林夕語：貝類也可以，尤其是帶殼烤著吃，配點蒜蓉辣椒。
“海蠣：雖然與牡蠣相似，海蠣有其獨特之處。”
“海蠣煎，味道鮮美，超級好吃。還有海蠣煎：海蠣150g、地瓜粉5勺、蒜苗2顆、胡椒粉少許、五香粉少許、料酒少許、豬油1勺、鹽、味精。”
這可是閩南沿海最最最家常的桌上菜。
“帶魚：帶魚以其肉質細嫩、味道鮮美而著稱。”
林夕語：“嗯嗯，醬汁蒸帶魚、糖醋帶魚、紅燒帶魚、香酥烤帶魚、無骨炸帶魚都好吃。”
“黃魚：黃魚肉質細嫩，味道鮮美，且營養價值高。”
林夕語：“這個煎最嫩，還有紅燒黃魚、清蒸黃魚、香酥黃魚、糖醋黃魚也很好吃。”
“青口貝：青口貝是常見的一種雙殼類海產，它們的肉質鮮美。”
“清蒸青口貝、爆炒青口貝、蔥油青口貝”
鄧子攸都愣住了這小年輕，海鮮的做法比他還多，而且好像很好吃的樣子。
褚文傑真的是，隻要是食材貌似小神醫好像沒有不會的。
劉大嘴真厲害，烤腸弄的好吃，海鮮也會做，不知道讓他教他做這些菜他願不願意。
上官明德這隻要是吃的好像沒有她不會的。
百裏雲不愧是小神醫。
各自想著自己的小心思。
林夕語聽得頻頻點頭的問道：“這裏離你家有多遠，騎馬要多久”。
鄧子攸想了想道：“不知道，我大概走了20天這樣到這裏”。
林夕語劈劈啪啪算著著，走路要20天，那騎馬呢？坐馬車呢？
隻見百裏雲看了看輿圖道：“200公裏這樣，騎馬得5天。
怪不得這邊沒怎麽看到海鮮呢！
想要吃新鮮的得去海邊但沒關係，幹貨也是可以的嘛！才五天嘛當旅遊咯！沒什麽不可以的。
讓鄧子攸先迴去。
林夕語：“劉大廚，你這海參能賣給我麽？”
“拿去，反正我也不會做”。
“沒事，來來..我教你”
劉大嘴一臉受寵若驚：“真的！謝謝！”。
林夕語想了下海參做法多，自己也沒吃過，在網上搜那個先跳出來就選哪個吧！
蔥燒海參是一道很有名的地方傳統菜肴，屬於魯菜，以海參為主要原料，配以蔥薑，燒製而成，口味鹹鮮，清鮮適口，有濃鬱的蔥香味，富有營養。
用料
泡發好的海參 100克 大蔥 200克
味極鮮 25克 耗油 10克
鹽 半勺 水澱粉 1勺
蔥燒海參【最正宗的做法】的做法步驟
步驟 1將海參切開，為了裹上湯汁入味
步驟 2大蔥切條。
步驟 3小火炸香大蔥。
步驟 4大蔥變軟出香氣，下海參，加入鹽、味極鮮、蠔油，燒5分鍾。
步驟 5出鍋前水澱粉勾芡，用中火燒透收汁，點綴枸杞出鍋。
步驟 6裝盤，就可以享用了，味道好極了。
味極鮮和蠔油是林夕語從係統買的。
眾人想著這玩意硬邦邦的怎麽吃。
有人倒是挺期待的。
哪知道這玩意光泡發就要2-3天。
等了三天，這蔥爆海參終於上桌了。
怎麽說呢
這味道鮮美
蔥爆海參的口感滑嫩。
蔥爆海參的口感還有彈性q q彈彈的。
蔥花、薑末、蒜末等調料為海參增添了豐富的口感。
總體來說蔥爆海參具有鮮美、滑嫩、豐富多樣、彈性和滋潤等多種口感。
這一道蔥爆海參得到一致好評。
上官明德感歎道：“想不到小神醫連海味都會做”。
林夕語隻能在心裏幹笑，嗬嗬，這都不是她做了，她隻是把做法告訴劉大廚，人家畢竟是大廚，隻要知道做法和配方，每個大廚都能做出自己獨特的味道。
“偶然在書上看到的，海參是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食材，含有豐富的膠原蛋白，對人體有很好的滋補作用。”
褚文傑好奇道：“這玩意書還有記載啊，書在哪我看看。”
“書是人的精神食糧嘛，當然什麽都有人記載”
“書被小孩子拿來玩撕了”林夕語敷衍道，這貨就這樣總追根究底。
上官明德一臉心痛道：“書咋能給小孩子玩呢？”
“書，看完了，誰想看就拿去咯，壞了就壞了唄”。
江嘉譯看海參這玩意張成這樣，燒出來味道居然還不錯。
江嘉偉怪不得這玩意滋補，吃起來感覺還不錯。
百裏雲這玩意要推廣出來指不定可掙不少錢呢！這估計比這蜂窩煤和爐子掙得更多吧。
劉大嘴可不管熟不熟的，他還想做其它的海鮮呢。
於是，他找鄧子攸問他還有沒有別的海鮮幹貨。
他還給他帶了小半碗蔥爆海參呢！
鄧子攸一吃驚唿：“劉大廚你真厲害！這海參這樣燒這滋味還真不錯。”
“行啊，你這還有別的海鮮幹貨沒有，我想試做別的看看。”
“別的沒了，就剩鮑魚了！給你吧。”鄧子攸想了一下道“你做好能不能給我留一小碗。”他想知道是不是每樣都能做那麽好吃。
“沒問題”
劉大嘴拿著鮑魚喜滋滋的迴去了。
“大嘴哥啥事啊”鄧子攸一臉緊張道。
劉大嘴：“子攸不用緊張就是問你，你給我換烤腸吃的那個土肉哪裏來的？”
“啊，哦，這我家鄉特產啊！”
林夕語開心極了，雖然有點波折但還是找到知道海鮮在哪裏的人。
林夕語問道：“那你家鄉還其它的海產麽？”。
“有啊，可多了有：鮑魚：皺紋盤鮑的主產地，其肉質細嫩，營養豐富，被譽為“海味之冠”。
“哇！鮑魚！鮑魚好啊！清蒸，蒜蓉粉絲蒸鮑魚，紅燒鮑魚、鮑魚粥..”想著口水都出來了，這個必須安排上。
“赤貝：大連的赤貝也非常出名”。
赤貝和其它貝殼類海鮮一樣味道是非常鮮美的，它的營養價值也是很高的。它含有豐富的蛋白質、脂肪和維生素等營養成分，尤其是維生素e的含量更是豐富。
“青椒炒赤貝——緩解疲勞清熱去火的保健美味！”
“海膽：大連的紫海膽也深受人們喜愛。”
“嗯嗯..海膽蒸雞蛋、海膽炒飯、海膽豆腐煲”。林夕語想想都流口水。
“龍蝦：海龍蝦渾身長滿硬殼的海鮮，每年隻有初春時節才有。”
林夕語龍蝦啊！沒吃過呢！基圍蝦和河蝦倒是吃得起。
“扇貝：扇貝種類繁多，其中海灣扇貝和蝦夷扇貝特別受歡迎。”
林夕語：貝類也可以，尤其是帶殼烤著吃，配點蒜蓉辣椒。
“海蠣：雖然與牡蠣相似，海蠣有其獨特之處。”
“海蠣煎，味道鮮美，超級好吃。還有海蠣煎：海蠣150g、地瓜粉5勺、蒜苗2顆、胡椒粉少許、五香粉少許、料酒少許、豬油1勺、鹽、味精。”
這可是閩南沿海最最最家常的桌上菜。
“帶魚：帶魚以其肉質細嫩、味道鮮美而著稱。”
林夕語：“嗯嗯，醬汁蒸帶魚、糖醋帶魚、紅燒帶魚、香酥烤帶魚、無骨炸帶魚都好吃。”
“黃魚：黃魚肉質細嫩，味道鮮美，且營養價值高。”
林夕語：“這個煎最嫩，還有紅燒黃魚、清蒸黃魚、香酥黃魚、糖醋黃魚也很好吃。”
“青口貝：青口貝是常見的一種雙殼類海產，它們的肉質鮮美。”
“清蒸青口貝、爆炒青口貝、蔥油青口貝”
鄧子攸都愣住了這小年輕，海鮮的做法比他還多，而且好像很好吃的樣子。
褚文傑真的是，隻要是食材貌似小神醫好像沒有不會的。
劉大嘴真厲害，烤腸弄的好吃，海鮮也會做，不知道讓他教他做這些菜他願不願意。
上官明德這隻要是吃的好像沒有她不會的。
百裏雲不愧是小神醫。
各自想著自己的小心思。
林夕語聽得頻頻點頭的問道：“這裏離你家有多遠，騎馬要多久”。
鄧子攸想了想道：“不知道，我大概走了20天這樣到這裏”。
林夕語劈劈啪啪算著著，走路要20天，那騎馬呢？坐馬車呢？
隻見百裏雲看了看輿圖道：“200公裏這樣，騎馬得5天。
怪不得這邊沒怎麽看到海鮮呢！
想要吃新鮮的得去海邊但沒關係，幹貨也是可以的嘛！才五天嘛當旅遊咯！沒什麽不可以的。
讓鄧子攸先迴去。
林夕語：“劉大廚，你這海參能賣給我麽？”
“拿去，反正我也不會做”。
“沒事，來來..我教你”
劉大嘴一臉受寵若驚：“真的！謝謝！”。
林夕語想了下海參做法多，自己也沒吃過，在網上搜那個先跳出來就選哪個吧！
蔥燒海參是一道很有名的地方傳統菜肴，屬於魯菜，以海參為主要原料，配以蔥薑，燒製而成，口味鹹鮮，清鮮適口，有濃鬱的蔥香味，富有營養。
用料
泡發好的海參 100克 大蔥 200克
味極鮮 25克 耗油 10克
鹽 半勺 水澱粉 1勺
蔥燒海參【最正宗的做法】的做法步驟
步驟 1將海參切開，為了裹上湯汁入味
步驟 2大蔥切條。
步驟 3小火炸香大蔥。
步驟 4大蔥變軟出香氣，下海參，加入鹽、味極鮮、蠔油，燒5分鍾。
步驟 5出鍋前水澱粉勾芡，用中火燒透收汁，點綴枸杞出鍋。
步驟 6裝盤，就可以享用了，味道好極了。
味極鮮和蠔油是林夕語從係統買的。
眾人想著這玩意硬邦邦的怎麽吃。
有人倒是挺期待的。
哪知道這玩意光泡發就要2-3天。
等了三天，這蔥爆海參終於上桌了。
怎麽說呢
這味道鮮美
蔥爆海參的口感滑嫩。
蔥爆海參的口感還有彈性q q彈彈的。
蔥花、薑末、蒜末等調料為海參增添了豐富的口感。
總體來說蔥爆海參具有鮮美、滑嫩、豐富多樣、彈性和滋潤等多種口感。
這一道蔥爆海參得到一致好評。
上官明德感歎道：“想不到小神醫連海味都會做”。
林夕語隻能在心裏幹笑，嗬嗬，這都不是她做了，她隻是把做法告訴劉大廚，人家畢竟是大廚，隻要知道做法和配方，每個大廚都能做出自己獨特的味道。
“偶然在書上看到的，海參是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食材，含有豐富的膠原蛋白，對人體有很好的滋補作用。”
褚文傑好奇道：“這玩意書還有記載啊，書在哪我看看。”
“書是人的精神食糧嘛，當然什麽都有人記載”
“書被小孩子拿來玩撕了”林夕語敷衍道，這貨就這樣總追根究底。
上官明德一臉心痛道：“書咋能給小孩子玩呢？”
“書，看完了，誰想看就拿去咯，壞了就壞了唄”。
江嘉譯看海參這玩意張成這樣，燒出來味道居然還不錯。
江嘉偉怪不得這玩意滋補，吃起來感覺還不錯。
百裏雲這玩意要推廣出來指不定可掙不少錢呢！這估計比這蜂窩煤和爐子掙得更多吧。
劉大嘴可不管熟不熟的，他還想做其它的海鮮呢。
於是，他找鄧子攸問他還有沒有別的海鮮幹貨。
他還給他帶了小半碗蔥爆海參呢！
鄧子攸一吃驚唿：“劉大廚你真厲害！這海參這樣燒這滋味還真不錯。”
“行啊，你這還有別的海鮮幹貨沒有，我想試做別的看看。”
“別的沒了，就剩鮑魚了！給你吧。”鄧子攸想了一下道“你做好能不能給我留一小碗。”他想知道是不是每樣都能做那麽好吃。
“沒問題”
劉大嘴拿著鮑魚喜滋滋的迴去了。