一刻鍾後,李浩成來到書房。
雲煦澤道:「三郎,本王欲給父皇送些禮物,如今還缺一使者,你可願去洛京替本王獻禮?」
聽到洛京這兩個字,李浩成的目光明顯恍惚一瞬,他毫不猶豫地答應下來:「下官定不辜負王爺的信任。」
雲煦澤笑道:「隻是去送禮而已,不用這麽嚴肅。父皇若是問起高平的情況,你盡管直說,高平沒有什麽見不得人的事。」
雖然他想折騰很多東西,但現在才剛開始,還沒折騰呢,即便真折騰出什麽,也不會見不得人。
隨後他把請安劄子和書信交給李浩成,道:「這裏還有一封本王寫給舅舅的信,你可以在洛京多留幾日,等舅舅給本王迴信再迴來。」
「諾。」
李浩成雙手接過,恭聲應是。
沒想到他還有機會去洛京,本以為他這一生都沒機會去洛京呢。
第20章
謹王府內院廚房
小福子緊張道:「殿下,還是讓奴才來吧。」
雲煦澤見鍋裏已經開始析出晶體,心中大喜,一邊攪拌一邊道:「本王自己來,你看著火就行。」
小福子苦著臉蹲在灶膛前,眼睛還是時不時看向雲煦澤,生怕他被滾燙的鹽水濺到。
至於他們在做什麽?
自然是在粗鹽提純。
決定嚐試粗鹽提純後,雲煦澤就讓小福子準備要用的東西,需要的東西並不多,就是過濾用的濾紙不好弄,雲煦澤用宣紙和紗布代替。
粗鹽提純一般分為三步,溶解,過濾和蒸髮結晶。
雲煦澤已經完成前兩步,現在進行就是最後一步,而且快成功了,鹽晶體都附著在鍋的內壁上。
等鹽水快要熬幹時,雲煦澤吩咐道:「小福子,滅火!」
小福子不敢怠慢,立刻把火滅了。
等鍋裏的鹽水被火的餘熱完全蒸幹,鍋裏隻剩下白色晶體。
小福子驚訝道:「王爺,這鹽變白了好多。」
雲煦澤道:「你弄出來一小塊磨碎嚐嚐味道。」
「諾。」
小福子連忙用鏟子弄出來一小塊晶體,用搗蒜的木杵將鹽晶體研磨成細細的顆粒,然後拿起一個小鹽粒放在嘴裏品嚐,眼睛發亮道:「王爺,不苦了,真的不苦了。」
「本王來嚐嚐。」
雲煦澤也捏起小鹽粒嚐了嚐,細細品味鹽味,皺眉道:「還是有些苦味。」
小福子道:「已經比之前的鹽好太多,奴才還沒見過這麽白的鹽呢。」
雲煦澤聽言好笑道:「你又不是廚子,能見過幾次鹽?」
小福子嘿嘿一笑:「奴才雖然沒見過但聽別人說過,王爺能把發黃的鹽變得這麽白,真是太厲害了。」
雲煦澤懶得搭理拍馬屁的小福子,他在想鹽發苦的原因,應該是鹽裏還有雜質沒有被去除。
他記得粗鹽裏的雜質分為兩類,可溶性和不溶性。
不溶性的雜質應該已經在過濾階段被過濾掉,但可溶性的雜質沒辦法通過過濾解決。
如果是在後世,他可以通過添加化學試劑把可溶雜質沉澱出來,但這裏可沒有化學試劑給他用。
不過雲煦澤也不是一點辦法都沒有,他還可以用草木灰,在鹽水裏加入草木灰,也能去除一些不溶性雜質。
果然沒有被叫錯的外號,草木灰能被稱為萬能灰是有理由的。
想要得到草木灰也很簡單,廚房裏就有很多,灶膛裏燒完火剩下的就是草木灰。
因為草木灰容易獲得,普通百姓都是用草木灰刷牙。
當然,大康已經有牙膏,主要是用動物骨粉和草藥製成,雲煦澤用的就是這種牙膏,但這種牙膏隻有達官顯貴用,百姓是用不起的。
因為雲煦澤不太滿意之前提純的精鹽,他加入草木灰又重新提純一次,這次有了經驗,雲煦澤動作熟練很多。
等小福子把新的鹽晶體研磨好,雲煦澤品嚐後終於滿意。
這次的精鹽和第一次顏色差別不大,但幾乎嚐不到苦味,這種精鹽已經是雲煦澤能做到的極致。
雲煦澤道:「今後王府做菜就用這種鹽,讓廚子研究些新的菜式,味道別再那麽重了。」
去鹽場了解了如何製鹽後,雲煦澤才知道為何王府廚子做菜的口味都偏重,他們是想掩蓋鹽的苦味。
一直忐忑地等在廚房外麵的下人們見雲煦澤離開,緊繃的精神總算放鬆下來,緊接著就看到灶台上白得發光的鹽。
小福子指揮人把鍋裏的鹽晶體都弄出來研磨碎,道:「這是王爺親自製成的鹽,你們小心點,莫要浪費。王爺吩咐過了,今後就用這種鹽做菜,你們多研究些菜餚。」
小福子把雲煦澤交代的事做完,便離開了廚房。
廚子們看著麵前的精鹽,紛紛上前嚐了嚐,忍不住感嘆:「太神奇了,竟然會有這麽白的鹽。」
「不愧是王爺,懂得可真多。」
「用這種鹽做菜肯定很好吃。」
「終於不用再費心掩蓋苦味了。」
廚子們你一言我一語,臉上滿是興奮的表情,恨不能現在就找幾個菜嚐嚐。
......
雲煦澤自然不會像廚子一樣,隻想著做菜,他在想這精鹽能給他帶來多大的利益。
剛才兩次粗鹽提純的實驗,雲煦澤大概算出粗鹽提純的消耗,一斤粗鹽大概能提純出八兩精鹽,但精鹽的價格卻可以是粗鹽的十倍。
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雲煦澤道:「三郎,本王欲給父皇送些禮物,如今還缺一使者,你可願去洛京替本王獻禮?」
聽到洛京這兩個字,李浩成的目光明顯恍惚一瞬,他毫不猶豫地答應下來:「下官定不辜負王爺的信任。」
雲煦澤笑道:「隻是去送禮而已,不用這麽嚴肅。父皇若是問起高平的情況,你盡管直說,高平沒有什麽見不得人的事。」
雖然他想折騰很多東西,但現在才剛開始,還沒折騰呢,即便真折騰出什麽,也不會見不得人。
隨後他把請安劄子和書信交給李浩成,道:「這裏還有一封本王寫給舅舅的信,你可以在洛京多留幾日,等舅舅給本王迴信再迴來。」
「諾。」
李浩成雙手接過,恭聲應是。
沒想到他還有機會去洛京,本以為他這一生都沒機會去洛京呢。
第20章
謹王府內院廚房
小福子緊張道:「殿下,還是讓奴才來吧。」
雲煦澤見鍋裏已經開始析出晶體,心中大喜,一邊攪拌一邊道:「本王自己來,你看著火就行。」
小福子苦著臉蹲在灶膛前,眼睛還是時不時看向雲煦澤,生怕他被滾燙的鹽水濺到。
至於他們在做什麽?
自然是在粗鹽提純。
決定嚐試粗鹽提純後,雲煦澤就讓小福子準備要用的東西,需要的東西並不多,就是過濾用的濾紙不好弄,雲煦澤用宣紙和紗布代替。
粗鹽提純一般分為三步,溶解,過濾和蒸髮結晶。
雲煦澤已經完成前兩步,現在進行就是最後一步,而且快成功了,鹽晶體都附著在鍋的內壁上。
等鹽水快要熬幹時,雲煦澤吩咐道:「小福子,滅火!」
小福子不敢怠慢,立刻把火滅了。
等鍋裏的鹽水被火的餘熱完全蒸幹,鍋裏隻剩下白色晶體。
小福子驚訝道:「王爺,這鹽變白了好多。」
雲煦澤道:「你弄出來一小塊磨碎嚐嚐味道。」
「諾。」
小福子連忙用鏟子弄出來一小塊晶體,用搗蒜的木杵將鹽晶體研磨成細細的顆粒,然後拿起一個小鹽粒放在嘴裏品嚐,眼睛發亮道:「王爺,不苦了,真的不苦了。」
「本王來嚐嚐。」
雲煦澤也捏起小鹽粒嚐了嚐,細細品味鹽味,皺眉道:「還是有些苦味。」
小福子道:「已經比之前的鹽好太多,奴才還沒見過這麽白的鹽呢。」
雲煦澤聽言好笑道:「你又不是廚子,能見過幾次鹽?」
小福子嘿嘿一笑:「奴才雖然沒見過但聽別人說過,王爺能把發黃的鹽變得這麽白,真是太厲害了。」
雲煦澤懶得搭理拍馬屁的小福子,他在想鹽發苦的原因,應該是鹽裏還有雜質沒有被去除。
他記得粗鹽裏的雜質分為兩類,可溶性和不溶性。
不溶性的雜質應該已經在過濾階段被過濾掉,但可溶性的雜質沒辦法通過過濾解決。
如果是在後世,他可以通過添加化學試劑把可溶雜質沉澱出來,但這裏可沒有化學試劑給他用。
不過雲煦澤也不是一點辦法都沒有,他還可以用草木灰,在鹽水裏加入草木灰,也能去除一些不溶性雜質。
果然沒有被叫錯的外號,草木灰能被稱為萬能灰是有理由的。
想要得到草木灰也很簡單,廚房裏就有很多,灶膛裏燒完火剩下的就是草木灰。
因為草木灰容易獲得,普通百姓都是用草木灰刷牙。
當然,大康已經有牙膏,主要是用動物骨粉和草藥製成,雲煦澤用的就是這種牙膏,但這種牙膏隻有達官顯貴用,百姓是用不起的。
因為雲煦澤不太滿意之前提純的精鹽,他加入草木灰又重新提純一次,這次有了經驗,雲煦澤動作熟練很多。
等小福子把新的鹽晶體研磨好,雲煦澤品嚐後終於滿意。
這次的精鹽和第一次顏色差別不大,但幾乎嚐不到苦味,這種精鹽已經是雲煦澤能做到的極致。
雲煦澤道:「今後王府做菜就用這種鹽,讓廚子研究些新的菜式,味道別再那麽重了。」
去鹽場了解了如何製鹽後,雲煦澤才知道為何王府廚子做菜的口味都偏重,他們是想掩蓋鹽的苦味。
一直忐忑地等在廚房外麵的下人們見雲煦澤離開,緊繃的精神總算放鬆下來,緊接著就看到灶台上白得發光的鹽。
小福子指揮人把鍋裏的鹽晶體都弄出來研磨碎,道:「這是王爺親自製成的鹽,你們小心點,莫要浪費。王爺吩咐過了,今後就用這種鹽做菜,你們多研究些菜餚。」
小福子把雲煦澤交代的事做完,便離開了廚房。
廚子們看著麵前的精鹽,紛紛上前嚐了嚐,忍不住感嘆:「太神奇了,竟然會有這麽白的鹽。」
「不愧是王爺,懂得可真多。」
「用這種鹽做菜肯定很好吃。」
「終於不用再費心掩蓋苦味了。」
廚子們你一言我一語,臉上滿是興奮的表情,恨不能現在就找幾個菜嚐嚐。
......
雲煦澤自然不會像廚子一樣,隻想著做菜,他在想這精鹽能給他帶來多大的利益。
剛才兩次粗鹽提純的實驗,雲煦澤大概算出粗鹽提純的消耗,一斤粗鹽大概能提純出八兩精鹽,但精鹽的價格卻可以是粗鹽的十倍。
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