第207章 美味上桌!顧方舟:這趟可是來著了!
四合院：我街溜子，撿屬性逆襲！ 作者：降臨天使 投票推薦 加入書簽 留言反饋
這盆扣三絲放在桌上的時候，顧方舟的口水都快要流下來了。
但他也隻能先忍著。
畢竟飯菜還沒有上齊，這時候動筷子肯定是不禮貌的。
看到顧方舟吞咽口水的反應。
趙部長忍不住哈哈大笑起來：“方舟啊，我們第一次吃到陳宇凡做的菜的時候，也都是這個反應，習慣了就好。”
“你別看小陳同誌年紀不大，但他懂的菜係可多，不管是京菜、魯菜、淮揚菜、川菜......甚至是粵菜，他都會做，而且絕對的正宗，哪怕本地人吃了也要讚不絕口！”
顧方舟聽聞，有些驚愕。
“這麽厲害！”
如果是一個年紀大的老廚師，會做的菜係多一些，還沒什麽好驚訝的。
但陳宇凡畢竟隻是一個二十歲的年輕人。
而且本職工作還是鉗工，而不是廚師。
那就有些讓人驚愕了。
學做這麽多菜，是需要耗費大量時間的。
“小陳同誌身上最讓人琢磨不透的一點，就是他會的東西太多了，不管什麽東西，一旦上手馬上就能學會。”
趙部長有些驕傲的說道。
“原來如此。”
聽到大領導這樣說，顧方舟對於陳宇凡的醫術也開始有些好奇了。
陳宇凡在醫學方麵，難道也頗有造詣？
“大領導，您謬讚了。”
陳宇凡在一旁笑著說道：“我也就是平時沒事幹的時候，喜歡自己瞎琢磨，沒啥厲害的。”
“你們稍等一下，還有幾道菜，我去端過來。”
在陳宇凡離開之後。
顧方舟看著桌上的這盆扣三絲，不住的吞咽口水。
哪怕一口都還沒嚐。
但他也能夠感覺的到，這道菜的口味......實在是太正宗了。
就是最純正的家鄉的味道。
一時間，顧方舟對於後續的幾道菜也充滿了期待。
“等著吧，後麵的菜絕對更讓你大開眼界！”
趙部長自信的說道。
剛才陳宇凡製作寶塔肉的時候，他可是在旁邊看到了過程。
那道菜的精細程度......簡直超乎常人想象。
雖然他也沒有見到最後的成品。
但光是腦補一下，就知道絕對不普通！
......
廚房之中。
陳宇凡把糖醋排骨、清燉獅子頭、文思豆腐都端到了餐廳後，終於來到了今天這頓飯的重頭戲。
掀開鍋蓋，隨著熱氣升騰。
一股撲麵而來的濃鬱肉香味，也瞬間縈滿了整個房間。
“真香啊！”
哪怕是陳宇凡自己，都忍不住感歎道。
畢竟他也餓肚子半天了，胃口大開。
鍋中的模具被蒸的滾燙，正常來說肯定是要帶著隔熱手套，才能去觸碰。
但陳宇凡也不需要這個步驟。
他現在的體質強到變態。
再加上有勁力隔絕，根本燙不到他。
拿起盛有寶塔肉的模具，陳宇凡又尋來了一麵大盤子，整個扣在了上麵。
隨即，迅速翻轉過來。
棗紅色的濃鬱湯汁流淌而出，裹挾著芽菜和豬肉的香味。
他將模具緩緩提起。
這整個寶塔肉的形狀，終於完整的展現了出來。
因為內部有芽菜作為填充，所以那薄如蟬翼的五花肉，可以一圈一圈的壘起，並且組成了一個十多層高的棗紅色的晶瑩寶塔。
把一塊方方正正的五花肉。
做成一座晶瑩剔透的寶塔。
這便是這道菜的厲害之處所在。
這是巧奪天工般的手藝。
陳宇凡一手端著這盤晶瑩剔透的寶塔肉，另一手端著一碗調配好的湯汁，來到了餐廳之中。
當他把這盤菜放在桌上的時候。
周圍幾人不約而同的發出了一道驚唿。
這樣的菜品......
誰見過啊！
或者說，能把菜做成這副模樣，哪怕不品嚐味道如何，也必須要誇讚一句。
因為這菜肴本身，已經是一件藝術品了。
“還有這樣的菜？”
顧方舟吃驚的張大了嘴巴。
如果說前麵幾道菜，他已經對陳宇凡的廚藝產生了認同。
因為那幾道菜都是非常正宗的杭幫菜、本幫菜的口味。
哪怕他還沒嚐。
但光是看和聞，也能感受的到。
那麽這道寶塔肉，則是讓他對於“廚藝”這兩個字，都有了全新的認識和理解。
菜......竟然還能做成這樣！
如同博物館中的藝術品一般美好，讓人都不忍心動筷子了。
“別急，還要澆上料汁。”
陳宇凡拿著一個小碗，把棗紅色的料汁順著寶塔的頂端緩緩傾斜而下。
由於這道菜是甜口的。
料汁中有大量的糖，所以有些許粘稠和濃鬱，就順延著這座晶瑩剔透的寶塔，一層一層的流淌下來，仿若無數個小瀑布組接在了一起。
“真好看啊！”
眾人皆是震驚。
尤其是顧方舟。
他甚至有些慶幸。
幸好今天有時間休息，來到了趙部長這裏做客，不然哪有機會看到這種廚藝啊！
“這道菜便是——寶塔肉。”
陳宇凡開口解釋道。
當然，也不用他多說。
這道菜的形狀，就已經完美的和菜名唿應上了，一目了然。
“諸位請吧。”
隨著陳宇凡入座，這頓飯也是終於可以開吃了。
總共有五道菜。
畢竟參與這頓飯的人，其實也就大領導、顧方舟、陳宇凡三個人。
不能太鋪張浪費，四菜一湯已經是剛剛好了。
大家拿起筷子，不約而同的先伸向了其它的菜肴。
雖然都想嚐嚐這寶塔肉的味道。
但它的造型實在是太完美了，完美的讓人不忍心將其打破。
“這味道，絕了！”
一塊糖醋排骨入口。
顧方舟頓時就被折服了。
排骨肉質鮮嫩，脫骨軟爛，幾乎可以做到入口即化。
而且糖醋味型拿捏的極其準確，酸甜醇厚，所有的一切都是恰到好處的。
此時，他算是明白為什麽趙部長那麽喜歡吃陳宇凡做的飯了。
這讓誰來......也把持不住啊！
在其它幾道菜都品嚐完了之後，眾人的目光都集中在了寶塔肉上。
這座閃亮著棗紅色光芒、晶瑩剔透的寶塔，實在是太過於奪目了，吸引著每個人的注意力。
“快吃吧，再不吃就該涼了。”
陳宇凡苦笑道。
“那我就不客氣了。”
趙部長咽了下口水，也不再客氣了。
伸出筷子叨起了一塊薄薄的五花肉，送入了口中。
瞬間，無比豐富的口感和味道，仿佛在他的口腔之中爆開。
肥而不膩，入口即化，軟糯醇香，濃鬱肉香帶著鮮甜味道，仿佛在舌尖上跳舞。
顧方舟也緊隨其後。
細細咀嚼這片肉，能感受到每一種調料的添加，都並非多餘的，而是不可或缺的。
此時，所有的肉質口感，和那豐富的調味，都交融在了一起。
化作了這美味的源泉！
“這道菜真是又好看，又好吃，真是藝術品般的存在！”
趙部長激動的說道。
陳宇凡自己也品嚐了一口。
確實美味，不枉他費盡心神製作了將近兩個小時。
幾個人也不多說話，都埋頭猛吃起來。
像是擔心搶不過別人似的。
足足四菜一湯，十幾分鍾的時間裏，竟然被他們一掃而空。
而且並不是陳宇凡吃的多。
其中大半，都是趙部長和顧方舟吃的。
兩個人吃飽喝足後，靠在椅背上，滿臉的幸福和滿足。
顧方舟：這趟...可是來著了！
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（卑微小作者求一切~）
但他也隻能先忍著。
畢竟飯菜還沒有上齊，這時候動筷子肯定是不禮貌的。
看到顧方舟吞咽口水的反應。
趙部長忍不住哈哈大笑起來：“方舟啊，我們第一次吃到陳宇凡做的菜的時候，也都是這個反應，習慣了就好。”
“你別看小陳同誌年紀不大，但他懂的菜係可多，不管是京菜、魯菜、淮揚菜、川菜......甚至是粵菜，他都會做，而且絕對的正宗，哪怕本地人吃了也要讚不絕口！”
顧方舟聽聞，有些驚愕。
“這麽厲害！”
如果是一個年紀大的老廚師，會做的菜係多一些，還沒什麽好驚訝的。
但陳宇凡畢竟隻是一個二十歲的年輕人。
而且本職工作還是鉗工，而不是廚師。
那就有些讓人驚愕了。
學做這麽多菜，是需要耗費大量時間的。
“小陳同誌身上最讓人琢磨不透的一點，就是他會的東西太多了，不管什麽東西，一旦上手馬上就能學會。”
趙部長有些驕傲的說道。
“原來如此。”
聽到大領導這樣說，顧方舟對於陳宇凡的醫術也開始有些好奇了。
陳宇凡在醫學方麵，難道也頗有造詣？
“大領導，您謬讚了。”
陳宇凡在一旁笑著說道：“我也就是平時沒事幹的時候，喜歡自己瞎琢磨，沒啥厲害的。”
“你們稍等一下，還有幾道菜，我去端過來。”
在陳宇凡離開之後。
顧方舟看著桌上的這盆扣三絲，不住的吞咽口水。
哪怕一口都還沒嚐。
但他也能夠感覺的到，這道菜的口味......實在是太正宗了。
就是最純正的家鄉的味道。
一時間，顧方舟對於後續的幾道菜也充滿了期待。
“等著吧，後麵的菜絕對更讓你大開眼界！”
趙部長自信的說道。
剛才陳宇凡製作寶塔肉的時候，他可是在旁邊看到了過程。
那道菜的精細程度......簡直超乎常人想象。
雖然他也沒有見到最後的成品。
但光是腦補一下，就知道絕對不普通！
......
廚房之中。
陳宇凡把糖醋排骨、清燉獅子頭、文思豆腐都端到了餐廳後，終於來到了今天這頓飯的重頭戲。
掀開鍋蓋，隨著熱氣升騰。
一股撲麵而來的濃鬱肉香味，也瞬間縈滿了整個房間。
“真香啊！”
哪怕是陳宇凡自己，都忍不住感歎道。
畢竟他也餓肚子半天了，胃口大開。
鍋中的模具被蒸的滾燙，正常來說肯定是要帶著隔熱手套，才能去觸碰。
但陳宇凡也不需要這個步驟。
他現在的體質強到變態。
再加上有勁力隔絕，根本燙不到他。
拿起盛有寶塔肉的模具，陳宇凡又尋來了一麵大盤子，整個扣在了上麵。
隨即，迅速翻轉過來。
棗紅色的濃鬱湯汁流淌而出，裹挾著芽菜和豬肉的香味。
他將模具緩緩提起。
這整個寶塔肉的形狀，終於完整的展現了出來。
因為內部有芽菜作為填充，所以那薄如蟬翼的五花肉，可以一圈一圈的壘起，並且組成了一個十多層高的棗紅色的晶瑩寶塔。
把一塊方方正正的五花肉。
做成一座晶瑩剔透的寶塔。
這便是這道菜的厲害之處所在。
這是巧奪天工般的手藝。
陳宇凡一手端著這盤晶瑩剔透的寶塔肉，另一手端著一碗調配好的湯汁，來到了餐廳之中。
當他把這盤菜放在桌上的時候。
周圍幾人不約而同的發出了一道驚唿。
這樣的菜品......
誰見過啊！
或者說，能把菜做成這副模樣，哪怕不品嚐味道如何，也必須要誇讚一句。
因為這菜肴本身，已經是一件藝術品了。
“還有這樣的菜？”
顧方舟吃驚的張大了嘴巴。
如果說前麵幾道菜，他已經對陳宇凡的廚藝產生了認同。
因為那幾道菜都是非常正宗的杭幫菜、本幫菜的口味。
哪怕他還沒嚐。
但光是看和聞，也能感受的到。
那麽這道寶塔肉，則是讓他對於“廚藝”這兩個字，都有了全新的認識和理解。
菜......竟然還能做成這樣！
如同博物館中的藝術品一般美好，讓人都不忍心動筷子了。
“別急，還要澆上料汁。”
陳宇凡拿著一個小碗，把棗紅色的料汁順著寶塔的頂端緩緩傾斜而下。
由於這道菜是甜口的。
料汁中有大量的糖，所以有些許粘稠和濃鬱，就順延著這座晶瑩剔透的寶塔，一層一層的流淌下來，仿若無數個小瀑布組接在了一起。
“真好看啊！”
眾人皆是震驚。
尤其是顧方舟。
他甚至有些慶幸。
幸好今天有時間休息，來到了趙部長這裏做客，不然哪有機會看到這種廚藝啊！
“這道菜便是——寶塔肉。”
陳宇凡開口解釋道。
當然，也不用他多說。
這道菜的形狀，就已經完美的和菜名唿應上了，一目了然。
“諸位請吧。”
隨著陳宇凡入座，這頓飯也是終於可以開吃了。
總共有五道菜。
畢竟參與這頓飯的人，其實也就大領導、顧方舟、陳宇凡三個人。
不能太鋪張浪費，四菜一湯已經是剛剛好了。
大家拿起筷子，不約而同的先伸向了其它的菜肴。
雖然都想嚐嚐這寶塔肉的味道。
但它的造型實在是太完美了，完美的讓人不忍心將其打破。
“這味道，絕了！”
一塊糖醋排骨入口。
顧方舟頓時就被折服了。
排骨肉質鮮嫩，脫骨軟爛，幾乎可以做到入口即化。
而且糖醋味型拿捏的極其準確，酸甜醇厚，所有的一切都是恰到好處的。
此時，他算是明白為什麽趙部長那麽喜歡吃陳宇凡做的飯了。
這讓誰來......也把持不住啊！
在其它幾道菜都品嚐完了之後，眾人的目光都集中在了寶塔肉上。
這座閃亮著棗紅色光芒、晶瑩剔透的寶塔，實在是太過於奪目了，吸引著每個人的注意力。
“快吃吧，再不吃就該涼了。”
陳宇凡苦笑道。
“那我就不客氣了。”
趙部長咽了下口水，也不再客氣了。
伸出筷子叨起了一塊薄薄的五花肉，送入了口中。
瞬間，無比豐富的口感和味道，仿佛在他的口腔之中爆開。
肥而不膩，入口即化，軟糯醇香，濃鬱肉香帶著鮮甜味道，仿佛在舌尖上跳舞。
顧方舟也緊隨其後。
細細咀嚼這片肉，能感受到每一種調料的添加，都並非多餘的，而是不可或缺的。
此時，所有的肉質口感，和那豐富的調味，都交融在了一起。
化作了這美味的源泉！
“這道菜真是又好看，又好吃，真是藝術品般的存在！”
趙部長激動的說道。
陳宇凡自己也品嚐了一口。
確實美味，不枉他費盡心神製作了將近兩個小時。
幾個人也不多說話，都埋頭猛吃起來。
像是擔心搶不過別人似的。
足足四菜一湯，十幾分鍾的時間裏，竟然被他們一掃而空。
而且並不是陳宇凡吃的多。
其中大半，都是趙部長和顧方舟吃的。
兩個人吃飽喝足後，靠在椅背上，滿臉的幸福和滿足。
顧方舟：這趟...可是來著了！
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