臘月二十四,按照習俗。兩人一大早起來,打掃衛生。
掃房,既是打掃衛生,迎接新年,也有掃除疾病,黴運的寓意。這一天要將家裏裏裏外外都打掃一遍。
床鋪,桌子,椅子等等,包括邊邊角角田餘都拿著小抹布,全部擦的幹幹淨淨。
池小彤在外麵收拾院子,掃雪。
到廚房將鍋碗瓢盆挨個刷幹淨。忙了半個上午,池小彤本以為已經結束了。
沒想到,田餘又拿了個大盆,兌好水,將被罩衣服都抱出來,打算都洗一遍。
池小彤伸手試了試水溫,攔住田餘。到廚房一看,熱水沒有了。
“等會,我燒水。水熱在洗!”池小彤將鍋裏填滿水。
“不用,妻主。這個水溫就行!”田餘搬了個小板凳坐好。
池小彤幹脆把盆搬到廚房,從早上就一直在燒水。廚房裏一點都不冷,甚至有些熱。
讓田餘去看看麥芽長的怎麽樣了,澆點水。又聊了會。水基本熱了。
田餘不讓池小彤插手,那她就得保證水溫合適,不能凍著自己夫郎。
忙忙叨叨一天。將家裏都打掃的幹幹淨淨。
第二天,兩人簡單吃過早飯。
池小彤問過,今天並沒有什麽習俗。看麥芽已經長的差不多了。池小彤決定,今天做麥芽糖。
先將鍋刷幹淨。要蒸糯米飯。
等待的時間,池小彤也沒做別的,主要是這火離不開人。
池小彤抱著田餘一起看火。這段時間田餘長高了一些。池小彤也長高了不少。把田餘抱在懷裏還是綽綽有餘的。
她也喜歡這樣抱著他。就是還是有些瘦,再胖一點,抱著手感肯定更好。
養了這麽久,個子長了,頭發也好了不少,就連皮膚都白了一些。臉上看著也不是那麽營養不良的瘦了。
糯米飯蒸熟,保溫備用。
池小彤開始處理麥芽。挑揀,淘洗。處理這些麥芽,兩人忙了半個時辰。
將洗淨的麥芽切碎。與糯米飯混合攪拌。攪拌均勻。
接著就是發酵。中午,兩人炒了土豆片。
吃完,池小彤迴屋摟著田餘睡了一覺,起來才去繼續。
現在田餘也適應了池小彤的作息。中午沒事就跟著池小彤眯一會。就算沒睡著,眯上一會,下午精神也會好很多。
將發酵好的糯米與麥芽混合物過濾。留下汁水。為了過濾幹淨,兩人合力還弄得氣喘籲籲。
接著就是熬煮。將過濾好的汁水倒入鍋中,不斷攪拌。
還挺累,不過兩人換班輕鬆不少。
直到鍋裏的糖不斷變得濃稠。池小彤覺得差不多了。讓田餘去找了一個小罐子裝。
熬出來的糖,比池小彤預想的要少一些。池小彤嚐了一下,挺成功。
用筷子卷了一些,讓田餘拿著吃。
還剩下繼續熬一會,然後拿出來。冷卻一會之後。池小彤洗了手,開始拉糖。
拉了一會就累了。田餘將糖咬下來,含在嘴裏。洗手過來幫忙。
不得不說,都說這個世界男子較女子體弱。但田餘的力氣不比池小彤小。
池小彤無論前世還是原身,算不上養尊處優,但也沒幹過力氣活。就算這段時間,池小彤一直在幹活,也比不上那些常年勞作的人。
田餘卻是自幼幹活長大的。力氣比一般男子要大上不少。所以兩人還真差不了多少。
慢慢變硬,拉不動時,搓成條。在冷卻前,切成塊。就是麥芽糖的另一種形態——麻糖。
田餘嚐了一塊,連誇好吃。池小彤也扔嘴裏一塊。味道還可以。多做幾次,火候時間掌控得更好。肯定能做的更好吃。
將麻糖裝好。就要準備做晚飯了。
晚飯過後,兩人躺在床上。
“妻主”
“嗯”
“我想……”
“想幹什麽?”田餘半天沒有下文,池小彤忍不住問。
“我,我想把麻糖給成山送一點,可以嗎?”猶豫半晌,田餘還是鼓起勇氣說了出來。
“我可以少……”話說一半,就被池小彤打斷:“當然可以”。
“啊!”池小彤答應的太快,以至於田餘都有些沒反應過來。
池小彤:“本來就是做給你的零嘴。你想給誰都可以!”
田餘:“謝謝妻主,妻主真好!”
“成山很好的,他對我特別好,不嫌棄我,願意帶我玩。有好吃的也願意分給我。我也想對他好一點,我沒什麽給他的,妻主說是給我的,我就想分給他一些!”田餘還是解釋道。
“嗯,成山性格好,你可以多跟他一起玩!也可以交幾個朋友!”池小彤一直都有讓陳成山帶帶田餘的想法。
如今田餘願意跟陳成山親近,池小彤樂於見此。
“成山就像個小太陽!”田餘想到陳成山開朗大笑時的感染力,說道。
“對,他確實像個小太陽!”池小彤很認同。
田餘童年不好,性子有些悶,多跟開朗活潑的陳成山相處,能帶動他,多幾分活力。
田餘又自言自語:“要找個罐子,把麥芽糖也裝一些,再拿上一些麻糖。”
黑暗中,看不到,池小彤隻能憑感覺,田餘還想轉頭看她:“妻主,明天你陪我一起給陳家送去,好不好?”
“好”池小彤寵溺的應。
“但現在,你要睡覺了!”輕拍田餘的背。
兩人今天就做了個麥芽糖,感覺還挺累。
安靜了不一會,池小彤拍著田餘的手漸漸停下。兩人發出均勻的唿吸聲,很快睡熟了。
一夜好眠。
掃房,既是打掃衛生,迎接新年,也有掃除疾病,黴運的寓意。這一天要將家裏裏裏外外都打掃一遍。
床鋪,桌子,椅子等等,包括邊邊角角田餘都拿著小抹布,全部擦的幹幹淨淨。
池小彤在外麵收拾院子,掃雪。
到廚房將鍋碗瓢盆挨個刷幹淨。忙了半個上午,池小彤本以為已經結束了。
沒想到,田餘又拿了個大盆,兌好水,將被罩衣服都抱出來,打算都洗一遍。
池小彤伸手試了試水溫,攔住田餘。到廚房一看,熱水沒有了。
“等會,我燒水。水熱在洗!”池小彤將鍋裏填滿水。
“不用,妻主。這個水溫就行!”田餘搬了個小板凳坐好。
池小彤幹脆把盆搬到廚房,從早上就一直在燒水。廚房裏一點都不冷,甚至有些熱。
讓田餘去看看麥芽長的怎麽樣了,澆點水。又聊了會。水基本熱了。
田餘不讓池小彤插手,那她就得保證水溫合適,不能凍著自己夫郎。
忙忙叨叨一天。將家裏都打掃的幹幹淨淨。
第二天,兩人簡單吃過早飯。
池小彤問過,今天並沒有什麽習俗。看麥芽已經長的差不多了。池小彤決定,今天做麥芽糖。
先將鍋刷幹淨。要蒸糯米飯。
等待的時間,池小彤也沒做別的,主要是這火離不開人。
池小彤抱著田餘一起看火。這段時間田餘長高了一些。池小彤也長高了不少。把田餘抱在懷裏還是綽綽有餘的。
她也喜歡這樣抱著他。就是還是有些瘦,再胖一點,抱著手感肯定更好。
養了這麽久,個子長了,頭發也好了不少,就連皮膚都白了一些。臉上看著也不是那麽營養不良的瘦了。
糯米飯蒸熟,保溫備用。
池小彤開始處理麥芽。挑揀,淘洗。處理這些麥芽,兩人忙了半個時辰。
將洗淨的麥芽切碎。與糯米飯混合攪拌。攪拌均勻。
接著就是發酵。中午,兩人炒了土豆片。
吃完,池小彤迴屋摟著田餘睡了一覺,起來才去繼續。
現在田餘也適應了池小彤的作息。中午沒事就跟著池小彤眯一會。就算沒睡著,眯上一會,下午精神也會好很多。
將發酵好的糯米與麥芽混合物過濾。留下汁水。為了過濾幹淨,兩人合力還弄得氣喘籲籲。
接著就是熬煮。將過濾好的汁水倒入鍋中,不斷攪拌。
還挺累,不過兩人換班輕鬆不少。
直到鍋裏的糖不斷變得濃稠。池小彤覺得差不多了。讓田餘去找了一個小罐子裝。
熬出來的糖,比池小彤預想的要少一些。池小彤嚐了一下,挺成功。
用筷子卷了一些,讓田餘拿著吃。
還剩下繼續熬一會,然後拿出來。冷卻一會之後。池小彤洗了手,開始拉糖。
拉了一會就累了。田餘將糖咬下來,含在嘴裏。洗手過來幫忙。
不得不說,都說這個世界男子較女子體弱。但田餘的力氣不比池小彤小。
池小彤無論前世還是原身,算不上養尊處優,但也沒幹過力氣活。就算這段時間,池小彤一直在幹活,也比不上那些常年勞作的人。
田餘卻是自幼幹活長大的。力氣比一般男子要大上不少。所以兩人還真差不了多少。
慢慢變硬,拉不動時,搓成條。在冷卻前,切成塊。就是麥芽糖的另一種形態——麻糖。
田餘嚐了一塊,連誇好吃。池小彤也扔嘴裏一塊。味道還可以。多做幾次,火候時間掌控得更好。肯定能做的更好吃。
將麻糖裝好。就要準備做晚飯了。
晚飯過後,兩人躺在床上。
“妻主”
“嗯”
“我想……”
“想幹什麽?”田餘半天沒有下文,池小彤忍不住問。
“我,我想把麻糖給成山送一點,可以嗎?”猶豫半晌,田餘還是鼓起勇氣說了出來。
“我可以少……”話說一半,就被池小彤打斷:“當然可以”。
“啊!”池小彤答應的太快,以至於田餘都有些沒反應過來。
池小彤:“本來就是做給你的零嘴。你想給誰都可以!”
田餘:“謝謝妻主,妻主真好!”
“成山很好的,他對我特別好,不嫌棄我,願意帶我玩。有好吃的也願意分給我。我也想對他好一點,我沒什麽給他的,妻主說是給我的,我就想分給他一些!”田餘還是解釋道。
“嗯,成山性格好,你可以多跟他一起玩!也可以交幾個朋友!”池小彤一直都有讓陳成山帶帶田餘的想法。
如今田餘願意跟陳成山親近,池小彤樂於見此。
“成山就像個小太陽!”田餘想到陳成山開朗大笑時的感染力,說道。
“對,他確實像個小太陽!”池小彤很認同。
田餘童年不好,性子有些悶,多跟開朗活潑的陳成山相處,能帶動他,多幾分活力。
田餘又自言自語:“要找個罐子,把麥芽糖也裝一些,再拿上一些麻糖。”
黑暗中,看不到,池小彤隻能憑感覺,田餘還想轉頭看她:“妻主,明天你陪我一起給陳家送去,好不好?”
“好”池小彤寵溺的應。
“但現在,你要睡覺了!”輕拍田餘的背。
兩人今天就做了個麥芽糖,感覺還挺累。
安靜了不一會,池小彤拍著田餘的手漸漸停下。兩人發出均勻的唿吸聲,很快睡熟了。
一夜好眠。