第90章 撈汁海鮮
七零之炮灰女配嫁年代文大佬 作者：終於動筆 投票推薦 加入書簽 留言反饋
將東西馱迴家，不意味著事情就結束了。
滿滿兩麻袋海鮮，光是收拾就不是一個小工程。
“宋凜哥，你先收拾這些海鮮，我先把撈汁海鮮做出來。”林思思安排完，又對平安道
“平安，你到食堂買點米飯饅頭，再隨便兩個菜迴來。”
撈汁海鮮做好還需要一段時間，先買點飯菜填肚子，撈汁海鮮就當宵夜。
宋凜來南島的時間不短，哪怕沒有親手曬過海鮮，但是依樣畫葫蘆還是可以。
從雜物間拿出幾個簸箕，將兩麻袋海鮮倒出來。
海帶、痛風草林思思先拿走了，這個她要自己處理。
大龍蝦，大海螺、八爪魚、魷魚、墨魚、鮑魚等平攤在簸箕上，放在院子台階上，很是壯觀。
林思思從簸箕裏拿了些適合做撈汁海鮮的海貨在搪瓷盤裏，進入廚房，將鮑魚、龍蝦肉、海螺肉、八爪魚、魷魚切成小段。
起鍋燒水，加薑、蔥、酒去腥，冷水下入切成小段的海鮮，水開後打去浮沫，煮熟撈起。
將煮熟的海鮮倒入涼水中，再從冰箱裏拿出冰塊鎖住水分，冷卻後將海鮮倒入盤裏。
撈汁海鮮好不好吃，其一就是海鮮新鮮與否，其二的關鍵就在料汁。
林思思和宋凜雖然每天隻做一次飯，但是調料卻不少，調個好吃的料汁不成問題。
醬油，味精，白糖，醋，藤椒油，蒜米，冷白開，青小米辣，紅小米辣，紅油辣子，小蔥段，攪拌均勻。
最後將調好的料汁倒進裝滿海鮮的盆裏，用勺子把它擀平，用鍋蓋蓋上，放進冰箱裏冷藏，冷藏後就會充分入味。
做撈汁海鮮沒花多少時間，宋凜放下手中的事情，一家人簡單吃了晚餐。
平安見姐姐姐夫氣氛和諧，也不擔心了，寫完了作業跑出去玩。
收拾完碗筷後，林思思則和宋凜一起收拾海鮮。
首先是大墨魚，整整五條，每條都有四五斤。
將新鮮的墨魚洗淨，去除內髒和雜質， 用清水衝洗墨魚，確保表麵幹淨，用刀將墨魚切成適當的薄片，最後攤在平整的簸箕裏等待晾曬。
接下來就是碗口大的鮑魚，洗淨去肚去殼去嘴巴，放在鹽水裏煮熟，撈起來放在簸箕裏晾曬完事。
八爪魚幹、魷魚幹操作方法類似，清洗之後撈出瀝幹表麵的水分，切開除去內髒，淡鹽水將體內的汙物、黏液洗淨，隨後用清水洗淨，最後瀝幹攤在簸箕裏等待陽光晾曬就可以。
林思思準備用魷魚幹來做魷魚絲，這個不急，以後來弄。
最後就是大龍蝦和大海螺，這兩樣東西是活的，喂兩天留著吃新鮮。
將東西收拾好，差不多九點鍾，冰箱裏麵冷藏的撈汁海鮮差不多入味。
林思思將盆子拿出來，麻辣鮮香，美味可口的撈汁海鮮總算入味了。
整整一盆子的撈汁海鮮，光是他們三個人，肯定是吃不完的。
林思思從廚房裏拿出五個飯盒出來，將盆子裏的撈汁海鮮裝了一些到飯盒裏。
“平安，來，這三個飯盒送到方嫂子，鄭嫂子還有胡嫂子那裏，跟她們說這是姐姐姐夫今天抓的海鮮，送給她們吃的。”三個嫂子，這半年幫了她很多忙，她們做了什麽好東西會送給林思思嚐，此時，林思思做了好吃的，自然要送給她們。
最後，林思思指著剩下的兩個大飯盒
“宋凜哥，這兩個飯盒明天你帶到軍營去，一個給借你船的戰友，一個分給其他戰友吃。”
撈汁海鮮做的比較多，林思思讓宋凜拿去和戰友分享，順便也洗刷她的名聲。
也不知道昨天晚上不小心揍宋凜那一拳，被大嘴巴王富國給傳成什麽樣了，隻希望宋凜交好的戰友不要被王富國誤導。
可是，哪怕宋凜再三和好友們解釋他臉上的烏青是個誤會，也沒人相信，被調侃的不行，說他夫綱不振，丟了他們男人的臉。
不過，這都是好友間私底下的調侃，對外，他們還是很維護好兄弟的麵子。
“別的不說，你媳婦的手藝的確不錯，我還是第一次吃到這麽美味可口的撈汁海鮮。”王川夾了一塊蝦肉，讚不絕口。
“是不錯，我媳婦南島本地人，做的海鮮都沒這好吃。”陸軍點頭讚同，哪怕昨天晚上已經吃過，但是還是吃不夠。
其他人也紛紛點頭，這撈汁海鮮，又鮮又嫩又夠味，一個字，絕。
撈汁海鮮這麽受大家歡迎，這很正常。
首先，海鮮都是林思思從海裏撈出來的，絕對新鮮。
其次，林思思家的調料多，不像現在大多數家庭放點油放點鹽。
最後，林思思家還有冰箱，冷藏過後的撈汁海鮮鮮嫩入味。
這樣的撈汁海鮮不好吃才怪了。
王富國將最後一塊八爪魚吃進肚子，做作的清了清嗓子，得意道
“各位，今天晚上，我家請客，大家帶著媳婦孩子早點來啊。”
一眾軍官調侃
“喲，三年筆友，總算修成正果了。”
“王富國，磨磨唧唧三年，我家孩子都滿地爬了。”
“你小子走了狗屎運，人家姑娘麵都沒見過，就憑著書信和照片就來找你。”
“......”
王富國非常自得
“好說，好說，今天晚上大家準時來，下午我休假，迴去幫我媳婦整治飯菜。”前兩天王富國和趙香玲已經領了證，小兩口昨天晚上已經搬進西區家屬院，他們的房子和宋凜家的房子隔的不算遠，走幾分鍾的路就到了。
而此時的林思思，也從趙香玲口中得知她和王富國領證的消息
“香玲，恭喜啊。”林思思笑著道賀，王富國這個人，嘴巴雖然碎了點，但是也不失為一個不錯的結婚對象。
“思思姐，我和王大哥今晚請客，你和平安早點來啊。”趙香玲略帶羞澀的發出邀請。
“行，我一定早點來。”林思思笑著答應。
滿滿兩麻袋海鮮，光是收拾就不是一個小工程。
“宋凜哥，你先收拾這些海鮮，我先把撈汁海鮮做出來。”林思思安排完，又對平安道
“平安，你到食堂買點米飯饅頭，再隨便兩個菜迴來。”
撈汁海鮮做好還需要一段時間，先買點飯菜填肚子，撈汁海鮮就當宵夜。
宋凜來南島的時間不短，哪怕沒有親手曬過海鮮，但是依樣畫葫蘆還是可以。
從雜物間拿出幾個簸箕，將兩麻袋海鮮倒出來。
海帶、痛風草林思思先拿走了，這個她要自己處理。
大龍蝦，大海螺、八爪魚、魷魚、墨魚、鮑魚等平攤在簸箕上，放在院子台階上，很是壯觀。
林思思從簸箕裏拿了些適合做撈汁海鮮的海貨在搪瓷盤裏，進入廚房，將鮑魚、龍蝦肉、海螺肉、八爪魚、魷魚切成小段。
起鍋燒水，加薑、蔥、酒去腥，冷水下入切成小段的海鮮，水開後打去浮沫，煮熟撈起。
將煮熟的海鮮倒入涼水中，再從冰箱裏拿出冰塊鎖住水分，冷卻後將海鮮倒入盤裏。
撈汁海鮮好不好吃，其一就是海鮮新鮮與否，其二的關鍵就在料汁。
林思思和宋凜雖然每天隻做一次飯，但是調料卻不少，調個好吃的料汁不成問題。
醬油，味精，白糖，醋，藤椒油，蒜米，冷白開，青小米辣，紅小米辣，紅油辣子，小蔥段，攪拌均勻。
最後將調好的料汁倒進裝滿海鮮的盆裏，用勺子把它擀平，用鍋蓋蓋上，放進冰箱裏冷藏，冷藏後就會充分入味。
做撈汁海鮮沒花多少時間，宋凜放下手中的事情，一家人簡單吃了晚餐。
平安見姐姐姐夫氣氛和諧，也不擔心了，寫完了作業跑出去玩。
收拾完碗筷後，林思思則和宋凜一起收拾海鮮。
首先是大墨魚，整整五條，每條都有四五斤。
將新鮮的墨魚洗淨，去除內髒和雜質， 用清水衝洗墨魚，確保表麵幹淨，用刀將墨魚切成適當的薄片，最後攤在平整的簸箕裏等待晾曬。
接下來就是碗口大的鮑魚，洗淨去肚去殼去嘴巴，放在鹽水裏煮熟，撈起來放在簸箕裏晾曬完事。
八爪魚幹、魷魚幹操作方法類似，清洗之後撈出瀝幹表麵的水分，切開除去內髒，淡鹽水將體內的汙物、黏液洗淨，隨後用清水洗淨，最後瀝幹攤在簸箕裏等待陽光晾曬就可以。
林思思準備用魷魚幹來做魷魚絲，這個不急，以後來弄。
最後就是大龍蝦和大海螺，這兩樣東西是活的，喂兩天留著吃新鮮。
將東西收拾好，差不多九點鍾，冰箱裏麵冷藏的撈汁海鮮差不多入味。
林思思將盆子拿出來，麻辣鮮香，美味可口的撈汁海鮮總算入味了。
整整一盆子的撈汁海鮮，光是他們三個人，肯定是吃不完的。
林思思從廚房裏拿出五個飯盒出來，將盆子裏的撈汁海鮮裝了一些到飯盒裏。
“平安，來，這三個飯盒送到方嫂子，鄭嫂子還有胡嫂子那裏，跟她們說這是姐姐姐夫今天抓的海鮮，送給她們吃的。”三個嫂子，這半年幫了她很多忙，她們做了什麽好東西會送給林思思嚐，此時，林思思做了好吃的，自然要送給她們。
最後，林思思指著剩下的兩個大飯盒
“宋凜哥，這兩個飯盒明天你帶到軍營去，一個給借你船的戰友，一個分給其他戰友吃。”
撈汁海鮮做的比較多，林思思讓宋凜拿去和戰友分享，順便也洗刷她的名聲。
也不知道昨天晚上不小心揍宋凜那一拳，被大嘴巴王富國給傳成什麽樣了，隻希望宋凜交好的戰友不要被王富國誤導。
可是，哪怕宋凜再三和好友們解釋他臉上的烏青是個誤會，也沒人相信，被調侃的不行，說他夫綱不振，丟了他們男人的臉。
不過，這都是好友間私底下的調侃，對外，他們還是很維護好兄弟的麵子。
“別的不說，你媳婦的手藝的確不錯，我還是第一次吃到這麽美味可口的撈汁海鮮。”王川夾了一塊蝦肉，讚不絕口。
“是不錯，我媳婦南島本地人，做的海鮮都沒這好吃。”陸軍點頭讚同，哪怕昨天晚上已經吃過，但是還是吃不夠。
其他人也紛紛點頭，這撈汁海鮮，又鮮又嫩又夠味，一個字，絕。
撈汁海鮮這麽受大家歡迎，這很正常。
首先，海鮮都是林思思從海裏撈出來的，絕對新鮮。
其次，林思思家的調料多，不像現在大多數家庭放點油放點鹽。
最後，林思思家還有冰箱，冷藏過後的撈汁海鮮鮮嫩入味。
這樣的撈汁海鮮不好吃才怪了。
王富國將最後一塊八爪魚吃進肚子，做作的清了清嗓子，得意道
“各位，今天晚上，我家請客，大家帶著媳婦孩子早點來啊。”
一眾軍官調侃
“喲，三年筆友，總算修成正果了。”
“王富國，磨磨唧唧三年，我家孩子都滿地爬了。”
“你小子走了狗屎運，人家姑娘麵都沒見過，就憑著書信和照片就來找你。”
“......”
王富國非常自得
“好說，好說，今天晚上大家準時來，下午我休假，迴去幫我媳婦整治飯菜。”前兩天王富國和趙香玲已經領了證，小兩口昨天晚上已經搬進西區家屬院，他們的房子和宋凜家的房子隔的不算遠，走幾分鍾的路就到了。
而此時的林思思，也從趙香玲口中得知她和王富國領證的消息
“香玲，恭喜啊。”林思思笑著道賀，王富國這個人，嘴巴雖然碎了點，但是也不失為一個不錯的結婚對象。
“思思姐，我和王大哥今晚請客，你和平安早點來啊。”趙香玲略帶羞澀的發出邀請。
“行，我一定早點來。”林思思笑著答應。