上學時候的我曾抱怨過學校食堂飯菜太難吃，味道太單一，沒有咽下去的欲望，隻是靠著長身體所產生的食欲覓食而已。
但現在的我迴憶起那種香氣時卻會莫名感到心裏溫暖，無論在哪裏都會想著那一種味道，唇齒留香溫暖心靈。
我們學校食堂二樓有一個窗口，裏麵賣油潑麵。
人工揉的麵團經過時間的增益使它變得彈性十足，經過機器的拉直後甩入由雞叉骨，牛腿骨所熬成的高湯中。十幾秒後麵條漂向水麵後迅速撈進放有醬料的塑料碗中，撒上蔥花薑沫蒜蓉碎花生米辣椒麵。澆上熱油，刺拉一聲香氣撲鼻，擠上兩滴白醋，攪拌均勻酸甜苦辣鹹具有。（我竟然把自己寫得流口水了。）
學校的油潑麵可是一絕，我和超哥在食堂裏吃油潑麵，味道好的根本不顧著說話。
這並不是在開玩笑，是真的好吃到爆。
“超哥你上個周六怎麽樣？”扒拉完油潑麵我擦了擦滿是油的嘴唇，問超哥。
“挺好的，我知道她的生日了。”超哥說道。
“不是，我是說你什麽時候還錢。”我頓了頓道。
超哥的動作一停，“這盤油潑麵我請了。”
尼瑪這油潑麵就五塊錢啊大哥！
不過超哥的進展還挺快的，居然能夠問到小眼鏡的生日，真是了不得。
“她十月十六過生日，你過些日子陪我一起去買禮物。”超哥吃著麵道。
“哥，我沒錢。”我捂住我的錢包往迴倒退幾步。
超哥翻了個白眼。
食堂人沒有多少了，原本在打飯窗口排得長長的隊伍現在已消失不見。
外麵的天黑了，小風唿嚕唿嚕地掛，感覺有些寒酸。
我無趣地等待超哥吃完飯，開始打量各處。
我的眼神飄到了賣油潑麵的那個窗口，裏麵做油潑麵的大叔收拾著桌子。
也許是看到了我的眼神，他也轉頭看向我。
大叔很親切地朝我笑，我有點吃驚，但也朝著大叔笑了笑。
大叔拿起麵團，三兩下甩出無數麵條。
這是我第一次看到親手拉麵條，大叔把麵條放入還冒著熱氣的高湯裏，取出撒蔥薑蒜麵，澆花生油，給我們端過來。
這對我和超哥都是很意外的，趕緊站起身來。
“還剩下點，多吃點。”大叔操著濃厚的青島話，把油潑麵放到我們這裏。
“啊，謝謝。”我有些驚喜。
“沒事兒。”大叔坐在我們邊上，“每天為了快點做飯都用的機器做的，手都生了，嚐嚐怎麽樣？”
這時我才意識到大叔是手拉的麵條。
我吃了一口，感覺和之前的不同。
說不出是什麽不同，若是用文字來表述的話，我想應該是多出了一種叫傳統的味道。
現在的食物大多都是機器加工而成，雖說方便快捷但卻失去了原來的味道。
速凍餃子很好吃，但它沒有過年的餃子好吃。速食粽子也很美味，卻沒有端午棕棗那麽甜。
現代人都遺忘了大多數原本存在的東西，這是種悲哀。
大叔看了看我和超哥便笑著轉頭迴去，我看到他的圍裙上有著厚厚的油漬。
一個老廚子，一套老手藝，一副熱心腸。
這碗麵是他給我們做的沒收錢，或許是剩下的麵團害怕浪費，或許是看我們狼吞虎咽感覺高興，那一碗滿滿的油潑麵很香。
但現在的我迴憶起那種香氣時卻會莫名感到心裏溫暖，無論在哪裏都會想著那一種味道，唇齒留香溫暖心靈。
我們學校食堂二樓有一個窗口，裏麵賣油潑麵。
人工揉的麵團經過時間的增益使它變得彈性十足，經過機器的拉直後甩入由雞叉骨，牛腿骨所熬成的高湯中。十幾秒後麵條漂向水麵後迅速撈進放有醬料的塑料碗中，撒上蔥花薑沫蒜蓉碎花生米辣椒麵。澆上熱油，刺拉一聲香氣撲鼻，擠上兩滴白醋，攪拌均勻酸甜苦辣鹹具有。（我竟然把自己寫得流口水了。）
學校的油潑麵可是一絕，我和超哥在食堂裏吃油潑麵，味道好的根本不顧著說話。
這並不是在開玩笑，是真的好吃到爆。
“超哥你上個周六怎麽樣？”扒拉完油潑麵我擦了擦滿是油的嘴唇，問超哥。
“挺好的，我知道她的生日了。”超哥說道。
“不是，我是說你什麽時候還錢。”我頓了頓道。
超哥的動作一停，“這盤油潑麵我請了。”
尼瑪這油潑麵就五塊錢啊大哥！
不過超哥的進展還挺快的，居然能夠問到小眼鏡的生日，真是了不得。
“她十月十六過生日，你過些日子陪我一起去買禮物。”超哥吃著麵道。
“哥，我沒錢。”我捂住我的錢包往迴倒退幾步。
超哥翻了個白眼。
食堂人沒有多少了，原本在打飯窗口排得長長的隊伍現在已消失不見。
外麵的天黑了，小風唿嚕唿嚕地掛，感覺有些寒酸。
我無趣地等待超哥吃完飯，開始打量各處。
我的眼神飄到了賣油潑麵的那個窗口，裏麵做油潑麵的大叔收拾著桌子。
也許是看到了我的眼神，他也轉頭看向我。
大叔很親切地朝我笑，我有點吃驚，但也朝著大叔笑了笑。
大叔拿起麵團，三兩下甩出無數麵條。
這是我第一次看到親手拉麵條，大叔把麵條放入還冒著熱氣的高湯裏，取出撒蔥薑蒜麵，澆花生油，給我們端過來。
這對我和超哥都是很意外的，趕緊站起身來。
“還剩下點，多吃點。”大叔操著濃厚的青島話，把油潑麵放到我們這裏。
“啊，謝謝。”我有些驚喜。
“沒事兒。”大叔坐在我們邊上，“每天為了快點做飯都用的機器做的，手都生了，嚐嚐怎麽樣？”
這時我才意識到大叔是手拉的麵條。
我吃了一口，感覺和之前的不同。
說不出是什麽不同，若是用文字來表述的話，我想應該是多出了一種叫傳統的味道。
現在的食物大多都是機器加工而成，雖說方便快捷但卻失去了原來的味道。
速凍餃子很好吃，但它沒有過年的餃子好吃。速食粽子也很美味，卻沒有端午棕棗那麽甜。
現代人都遺忘了大多數原本存在的東西，這是種悲哀。
大叔看了看我和超哥便笑著轉頭迴去，我看到他的圍裙上有著厚厚的油漬。
一個老廚子，一套老手藝，一副熱心腸。
這碗麵是他給我們做的沒收錢，或許是剩下的麵團害怕浪費，或許是看我們狼吞虎咽感覺高興，那一碗滿滿的油潑麵很香。