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清平樂·村居[種田] 作者：丁晗 投票推薦 加入書簽 留言反饋
直到入臘月前，各村裏正被縣令老爺叫去議事。
說是議事，其實就是下通知——各村就近挖坑存雪存冰儲水，開春後衙門會安排專門的打井師傅劃地，各村出人力挖井！
不說安陽縣，整個昌平府都動起來，一年中最冷的三九四九，縣城沒有臘月集，反倒是河灘熱鬧的仿佛集市。
衙役隔幾天巡查一次，哪個村子若是進度滯後，裏正遭殃全村挨罵！
就在全昌平轟轟烈烈搞存冰儲水運動時，蘇婉見識了大越王朝專業的製冰技術——壓雪成冰！
厚重的方形青石塊被吊到空中，下麵是裝滿雪的方正大鐵箱，解開繩子青石飛速落入鐵箱，如此反覆打壓，直到鐵箱內的雪成為一整塊冰，成型的冰塊運至府衙冰窖存儲。
聽聞知府大人派人勘察了六處運輸便利且距離山近的地兒專門製冰，這些冰不止要給昌平府備，還要給北關衛所備。
蘇家村山地和後山之間的低穀就成了製冰場，衙役選了合適的斜坡將山裏的雪推出來順著斜坡滑至穀底，製冰的衙役裝箱製冰。
馬騾驢牛馱著冰塊順著穀道運至山外平地處，再裝車運迴府城。
白雪皚皚的山穀中，遠遠望去，一條黑蟲在蠕動，那就是運冰的牲畜隊。
現在動靜大，山上連野兔都見不到，村裏的孩子知曉後山在製冰，成群結隊爬山去遠觀。
蘇婉和梨花帶著杏兒安兒湊熱鬧跟著同去，站在山頂遠遠看著，隨著青石落下砸中鐵箱中的雪，大家齊齊驚唿「哇～」，蘇婉也很是驚訝！
末期，硝石融水成冰被發現，夏日冷食花樣多，就得益於硝石製冰，可硝石這玩意畢竟算是稀缺物，哪能家家戶戶都有。
一般莊戶人家，可能連硝石是什麽都不知曉。
因此，她一直以為古代大量製冰是冬天將水裝在容器露天凍，凍好後藏於冰窖以供夏日使用，亦或是直接采冰存儲，沒想到
大越人早就運用壓雪成冰技術製冰。
安兒興奮道：「我們迴家也自己做冰。」
你不行，沒力氣，那要使勁兒壓呢！」旁邊的張柏打擊道。
安兒不服輸，「那我在板子上跳，將雪踩嚴實不就可以了。」
看別人做哪有自己親自動手有意思，安兒要下山迴家，迴去就自己製冰。
蘇婉和梨花隻得帶兩人迴家，下山前交代張椿等人早早帶其他人迴村，別在山上滑冰。
蘇誌棟迴家時，就見安兒站在木盆中又蹦又跳，滿頭大汗不說，自己跳出木盆還讓杏兒趕緊跳，好奇道：「你倆在幹嗎？」
「大哥，我們在製冰！」
倆崽崽齊齊迴頭答話，不僅異口同聲，臉上那仿佛正在幹一件大事的驕傲表情也是如出一轍。
蘇誌棟走近了才看清，木盆裏有個??????
若是沒看錯，那好像是專門給陶鍋配的木蓋子。
安兒腦子轉的快，絲毫不顧及大哥離家多日才進院門，扯著人衣袖仰頭道：「大哥，你力氣大幫我們踩踩。」
蘇誌棟咋舌，「你倆這麽鬧騰，爹娘也不管管？」
一聽這話，興致昂揚的兩人瞬間變臉，尤其是安兒，嘴噘得能掛個油瓶。
為了找合適的木板，他將主意打到陶鍋木蓋上，再如何讓孩子胡鬧，張氏也不允許破壞家具，陶鍋木蓋專門配的，做一個雖說花不了多少錢，但也要費功夫，自是不同意。
蘇婉卻讓兩人拿等價的東西來換，他倆能有什麽等價的東西，不過，安兒腦子轉得快，直言以後作出的冰給家裏用，不要錢！
張氏要被氣笑，蘇婉卻答應了，不過設了條件。
若是沒做出冰，或者做出的冰不足以補償鍋蓋的價值，兩人明年幫家裏做農活。
安兒很是自信，想都沒想就答應。
這才有了這幾日天天跳著踩鍋蓋，以期將盆裏雪踩成冰的情景。
隻是，他哪裏知道，這壓雪成冰的關鍵就在壓，要速度夠快重力夠足，瞬間將雪中空氣擠出。
兩人就是輪流踩十天，也隻是將雪踩實，看著就是凍硬的雪塊，哪有半點冰的樣子。
聽弟弟抱怨，蘇誌棟眉開眼笑，道：「我力氣也小，你不是都看見了要那麽大的石板重重砸下才行，你大哥我就是踩到斷腿，那雪還是雪。」
安兒立馬鬆開袖子，嫌棄道：「要你這個大哥有啥用啊，這點小忙都幫不上。」
已經三五日了，沒坐出一個冰塊，安兒自己心裏也是懷疑，可能做不出來，明年得幫家裏幹農活，這才有了讓大哥代勞的想法。
「慢慢踩吧，相信你自己。」蘇誌棟禿嚕一把弟弟的頭髮，口頭表示支持，「你二姐呢？」
「找二姐幹啥？」安兒雙手抱頭斜眼看他，表示對剛才摸頭行為的抗議。
蘇婉剛好提著籃子穿洞門過來，笑道：「找我幹啥，你這大半月都沒迴家，樂不思蜀了？」
見杏兒安兒齊齊跑過來，她提高籃子道：「洗了再吃。」
現在黃瓜長出來了，不及夏日的大，但吃著很嫩，家裏人都喜歡生吃。
安兒踮腳夠籃子，「二姐，我幫你提。」
.
「行，你兩抬著，用溫水洗了再吃。」蘇婉將籃子交給兩人。
見兩人樂顛顛往通堂去，蘇誌棟才湊過來低聲道：「今兒中午知府大人來家吃飯。」
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說是議事，其實就是下通知——各村就近挖坑存雪存冰儲水，開春後衙門會安排專門的打井師傅劃地，各村出人力挖井！
不說安陽縣，整個昌平府都動起來，一年中最冷的三九四九，縣城沒有臘月集，反倒是河灘熱鬧的仿佛集市。
衙役隔幾天巡查一次，哪個村子若是進度滯後，裏正遭殃全村挨罵！
就在全昌平轟轟烈烈搞存冰儲水運動時，蘇婉見識了大越王朝專業的製冰技術——壓雪成冰！
厚重的方形青石塊被吊到空中，下麵是裝滿雪的方正大鐵箱，解開繩子青石飛速落入鐵箱，如此反覆打壓，直到鐵箱內的雪成為一整塊冰，成型的冰塊運至府衙冰窖存儲。
聽聞知府大人派人勘察了六處運輸便利且距離山近的地兒專門製冰，這些冰不止要給昌平府備，還要給北關衛所備。
蘇家村山地和後山之間的低穀就成了製冰場，衙役選了合適的斜坡將山裏的雪推出來順著斜坡滑至穀底，製冰的衙役裝箱製冰。
馬騾驢牛馱著冰塊順著穀道運至山外平地處，再裝車運迴府城。
白雪皚皚的山穀中，遠遠望去，一條黑蟲在蠕動，那就是運冰的牲畜隊。
現在動靜大，山上連野兔都見不到，村裏的孩子知曉後山在製冰，成群結隊爬山去遠觀。
蘇婉和梨花帶著杏兒安兒湊熱鬧跟著同去，站在山頂遠遠看著，隨著青石落下砸中鐵箱中的雪，大家齊齊驚唿「哇～」，蘇婉也很是驚訝！
末期，硝石融水成冰被發現，夏日冷食花樣多，就得益於硝石製冰，可硝石這玩意畢竟算是稀缺物，哪能家家戶戶都有。
一般莊戶人家，可能連硝石是什麽都不知曉。
因此，她一直以為古代大量製冰是冬天將水裝在容器露天凍，凍好後藏於冰窖以供夏日使用，亦或是直接采冰存儲，沒想到
大越人早就運用壓雪成冰技術製冰。
安兒興奮道：「我們迴家也自己做冰。」
你不行，沒力氣，那要使勁兒壓呢！」旁邊的張柏打擊道。
安兒不服輸，「那我在板子上跳，將雪踩嚴實不就可以了。」
看別人做哪有自己親自動手有意思，安兒要下山迴家，迴去就自己製冰。
蘇婉和梨花隻得帶兩人迴家，下山前交代張椿等人早早帶其他人迴村，別在山上滑冰。
蘇誌棟迴家時，就見安兒站在木盆中又蹦又跳，滿頭大汗不說，自己跳出木盆還讓杏兒趕緊跳，好奇道：「你倆在幹嗎？」
「大哥，我們在製冰！」
倆崽崽齊齊迴頭答話，不僅異口同聲，臉上那仿佛正在幹一件大事的驕傲表情也是如出一轍。
蘇誌棟走近了才看清，木盆裏有個??????
若是沒看錯，那好像是專門給陶鍋配的木蓋子。
安兒腦子轉的快，絲毫不顧及大哥離家多日才進院門，扯著人衣袖仰頭道：「大哥，你力氣大幫我們踩踩。」
蘇誌棟咋舌，「你倆這麽鬧騰，爹娘也不管管？」
一聽這話，興致昂揚的兩人瞬間變臉，尤其是安兒，嘴噘得能掛個油瓶。
為了找合適的木板，他將主意打到陶鍋木蓋上，再如何讓孩子胡鬧，張氏也不允許破壞家具，陶鍋木蓋專門配的，做一個雖說花不了多少錢，但也要費功夫，自是不同意。
蘇婉卻讓兩人拿等價的東西來換，他倆能有什麽等價的東西，不過，安兒腦子轉得快，直言以後作出的冰給家裏用，不要錢！
張氏要被氣笑，蘇婉卻答應了，不過設了條件。
若是沒做出冰，或者做出的冰不足以補償鍋蓋的價值，兩人明年幫家裏做農活。
安兒很是自信，想都沒想就答應。
這才有了這幾日天天跳著踩鍋蓋，以期將盆裏雪踩成冰的情景。
隻是，他哪裏知道，這壓雪成冰的關鍵就在壓，要速度夠快重力夠足，瞬間將雪中空氣擠出。
兩人就是輪流踩十天，也隻是將雪踩實，看著就是凍硬的雪塊，哪有半點冰的樣子。
聽弟弟抱怨，蘇誌棟眉開眼笑，道：「我力氣也小，你不是都看見了要那麽大的石板重重砸下才行，你大哥我就是踩到斷腿，那雪還是雪。」
安兒立馬鬆開袖子，嫌棄道：「要你這個大哥有啥用啊，這點小忙都幫不上。」
已經三五日了，沒坐出一個冰塊，安兒自己心裏也是懷疑，可能做不出來，明年得幫家裏幹農活，這才有了讓大哥代勞的想法。
「慢慢踩吧，相信你自己。」蘇誌棟禿嚕一把弟弟的頭髮，口頭表示支持，「你二姐呢？」
「找二姐幹啥？」安兒雙手抱頭斜眼看他，表示對剛才摸頭行為的抗議。
蘇婉剛好提著籃子穿洞門過來，笑道：「找我幹啥，你這大半月都沒迴家，樂不思蜀了？」
見杏兒安兒齊齊跑過來，她提高籃子道：「洗了再吃。」
現在黃瓜長出來了，不及夏日的大，但吃著很嫩，家裏人都喜歡生吃。
安兒踮腳夠籃子，「二姐，我幫你提。」
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「行，你兩抬著，用溫水洗了再吃。」蘇婉將籃子交給兩人。
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