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清平樂·村居[種田] 作者：丁晗 投票推薦 加入書簽 留言反饋
用在鐵匠鋪專門定製的鐵夾子將烤板抽出來放青石板地上，蘇婉挨個給月餅刷，末了撒幾粒黑芝麻，重新塞進烤爐時，安兒忍不住了，問道：「二姐，啥時候好？」
潛意思，啥時候能吃？
「不用多久，你倆去幫爹，好了我叫你們。」蘇婉將兩人派去菜園子幹活。
現在，家裏菜園子要清空，番椒樹、茄子杆都要拔掉，豆角架、黃瓜架也要拆，因為番茄葉子看著還有活力，蘇婉打算多留幾天。
清出來的空地，種菘菜（白菜）、蘿蔔、胡蘿蔔、菠菜、大蔥、芫荽（香菜），尤其是菘菜、蘿蔔，今年必須多種。
蘇長青見倆小兒來幫忙，樂嗬嗬誇讚。
甜香味兒穿過洞門飄到老院子的菜園時，已經是兩刻鍾之後。
安兒抱著一小捆番椒杆往籬笆外走，突然站住朝著東麵聳鼻子，確認是香甜味歡唿一聲丟下手裏的東西衝出菜園。
蘇長青迴頭，隻看見小兒子風一般衝進洞門的背影，而地上，番椒杆橫七豎八躺著，反觀小女兒，蹲在地上仔細整理番椒杆，道：「杏兒，月餅做好了快去，你二哥早跑沒影了。」
「才做好，燙的很，二哥去了也吃不到。」杏兒知道她不過去，二姐肯定不會讓二哥先吃，抱起自己整理好的番椒杆，見散落地上的，恨恨道：「我要晚點去，讓二哥多等。」
蘇婉過來時，就見她撿番麥杆，不用想，肯定是安兒扔的，「爹洗手，嚐嚐新鮮出爐的月餅，杏兒，走去洗手。」
蘇長青堅持著忙完，再說他又不是孩子，還饞那一口月餅吃！
蘇誌棟端著月餅往隔壁送去時，遞了一塊，「爹，嚐嚐，婉婉做得真不賴！」
蘇婉確實做得精細，餡料全是甜口，當仁不讓的頭牌餡料就是五仁餡，不過與現代的五仁有差別，沒有橄欖仁，換成了鬆子仁。
在杏兒安兒口中，第二好吃的是豆沙餡、番薯餡兒。
上一次商隊帶迴來的番薯，張康毅種在自家川地，現在還沒收，蘇長青前幾日去幫忙看大小，挖了幾根出來，蘇婉留下做餡。
紅薯蒸熟，撕掉外皮用勺子搗成泥，拌上白糖煮熟的羊奶，撒上葡萄幹，做出了奶香番薯餡。
還有棗泥南瓜雙拚餡，屬於微甜口，倆崽崽就不是很喜歡，可老爺子卻是稱讚不絕。
看著被老伴切開的雙色餡料月餅，老爺子直嘿嘿，「你說這婉婉要是男娃多好，科舉肯定成！」
這樣，他就有三個科舉有出息的孫子啦！
李氏笑道：「若要是男娃，喜歡廚灶你不得慪死！」
老爺子一想還真是，這孫女就好吃，成日圍著灶台轉，想像了一迴孫子在灶房??????連忙搖頭，「還是孫女好。」
月落柳梢，蘇誌剛才推開自家院門。
進屋看到桌上的月餅，笑問：「誰家又送來的，這看著可不像一文三兩塊的月餅？」
「你三叔家的，嚐嚐，你要下晌迴來早點，還熱乎呢！」
蘇誌剛洗完手端著盤子看了又看，見有切開的，指尖撥開一看竟是兩種色，稱奇：「婉婉手巧，做得比昌泰樓都不差。」
捏了半塊月餅咬在嘴裏直接出門。
作坊已經與三大酒樓簽了供貨契書，三家的中秋禮不是明兒就是後日送來，他也要準備些。
蘇婉瞪大眼睛，「二堂哥，你有錢花不完給我花啊！」
自家做得月餅自家吃還要出錢，二堂哥現在已經這麽富了！
蘇誌剛被她逗笑，解釋：「給三家酒樓要送禮，再說還有我爹大哥那邊，村裏幾家也要送，反正在哪買家都是買，就買你做的。」
「更何況，府城也就三大酒樓和那兩家老鋪子做的月餅好，知味記還沒出月餅，送來送去沒新意。」
這個理由說服了蘇婉，連夜又泡了一大盆紅豆。
至於奶香番薯餡，算啦，就今兒做的那十幾枚自家吃，明年再量產。
畢竟張康毅的番薯還沒完全成熟，現在大量挖迴來做月餅純屬浪費！
蘇家院子上空，甜香味縈繞兩三日不曾散去。
給二堂哥用於商業送禮的月餅就三樣，五仁餡、豆沙餡、奶香南瓜餡。.
家裏的紅棗不多了，再說做紅棗泥太費事兒，蘇婉就將南瓜餡做了改進，湊齊三種餡料，且隻做廣式。
自家親戚近鄰之間送的月餅，打包時蘇氏、廣式兩種對半分。
這次，給師父家送中秋禮，蘇誌剛一人去的，順路還給二伯家、大堂哥家、知味記管事、範掌櫃送了一份。
知味記管事嚐了一迴蘇家月餅，連忙趕迴書院。
可惜，撲了個空！
「夫人，這餡料咱們鋪子也能做。」
秦夫人也嚐過了，聞言笑道：「鋪子是專門做糕點的，你就多試試，你看這南瓜都能加羊奶做餡料，就看看其他的能不能加羊奶做，我看那紫芋就成，你跟師傅多試著做，做出來給你們賞大紅封！」
嬤嬤送掌櫃出去後，她才跟女兒解釋，「這是婉婉搗鼓出來吃的，讓誌棟送來就沒想著賣方子，咱們借用也不會說什麽，可這做掌櫃的隻想拿現成??????」
秦芸卻是道：「娘，我覺得婉婉肯定還做了其他口味，就是沒標記，要等吃的時候才能看出來。」
秦夫人點著她額頭，「你呀，有你師妹一半能幹我和你爹都不愁了！」
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潛意思，啥時候能吃？
「不用多久，你倆去幫爹，好了我叫你們。」蘇婉將兩人派去菜園子幹活。
現在，家裏菜園子要清空，番椒樹、茄子杆都要拔掉，豆角架、黃瓜架也要拆，因為番茄葉子看著還有活力，蘇婉打算多留幾天。
清出來的空地，種菘菜（白菜）、蘿蔔、胡蘿蔔、菠菜、大蔥、芫荽（香菜），尤其是菘菜、蘿蔔，今年必須多種。
蘇長青見倆小兒來幫忙，樂嗬嗬誇讚。
甜香味兒穿過洞門飄到老院子的菜園時，已經是兩刻鍾之後。
安兒抱著一小捆番椒杆往籬笆外走，突然站住朝著東麵聳鼻子，確認是香甜味歡唿一聲丟下手裏的東西衝出菜園。
蘇長青迴頭，隻看見小兒子風一般衝進洞門的背影，而地上，番椒杆橫七豎八躺著，反觀小女兒，蹲在地上仔細整理番椒杆，道：「杏兒，月餅做好了快去，你二哥早跑沒影了。」
「才做好，燙的很，二哥去了也吃不到。」杏兒知道她不過去，二姐肯定不會讓二哥先吃，抱起自己整理好的番椒杆，見散落地上的，恨恨道：「我要晚點去，讓二哥多等。」
蘇婉過來時，就見她撿番麥杆，不用想，肯定是安兒扔的，「爹洗手，嚐嚐新鮮出爐的月餅，杏兒，走去洗手。」
蘇長青堅持著忙完，再說他又不是孩子，還饞那一口月餅吃！
蘇誌棟端著月餅往隔壁送去時，遞了一塊，「爹，嚐嚐，婉婉做得真不賴！」
蘇婉確實做得精細，餡料全是甜口，當仁不讓的頭牌餡料就是五仁餡，不過與現代的五仁有差別，沒有橄欖仁，換成了鬆子仁。
在杏兒安兒口中，第二好吃的是豆沙餡、番薯餡兒。
上一次商隊帶迴來的番薯，張康毅種在自家川地，現在還沒收，蘇長青前幾日去幫忙看大小，挖了幾根出來，蘇婉留下做餡。
紅薯蒸熟，撕掉外皮用勺子搗成泥，拌上白糖煮熟的羊奶，撒上葡萄幹，做出了奶香番薯餡。
還有棗泥南瓜雙拚餡，屬於微甜口，倆崽崽就不是很喜歡，可老爺子卻是稱讚不絕。
看著被老伴切開的雙色餡料月餅，老爺子直嘿嘿，「你說這婉婉要是男娃多好，科舉肯定成！」
這樣，他就有三個科舉有出息的孫子啦！
李氏笑道：「若要是男娃，喜歡廚灶你不得慪死！」
老爺子一想還真是，這孫女就好吃，成日圍著灶台轉，想像了一迴孫子在灶房??????連忙搖頭，「還是孫女好。」
月落柳梢，蘇誌剛才推開自家院門。
進屋看到桌上的月餅，笑問：「誰家又送來的，這看著可不像一文三兩塊的月餅？」
「你三叔家的，嚐嚐，你要下晌迴來早點，還熱乎呢！」
蘇誌剛洗完手端著盤子看了又看，見有切開的，指尖撥開一看竟是兩種色，稱奇：「婉婉手巧，做得比昌泰樓都不差。」
捏了半塊月餅咬在嘴裏直接出門。
作坊已經與三大酒樓簽了供貨契書，三家的中秋禮不是明兒就是後日送來，他也要準備些。
蘇婉瞪大眼睛，「二堂哥，你有錢花不完給我花啊！」
自家做得月餅自家吃還要出錢，二堂哥現在已經這麽富了！
蘇誌剛被她逗笑，解釋：「給三家酒樓要送禮，再說還有我爹大哥那邊，村裏幾家也要送，反正在哪買家都是買，就買你做的。」
「更何況，府城也就三大酒樓和那兩家老鋪子做的月餅好，知味記還沒出月餅，送來送去沒新意。」
這個理由說服了蘇婉，連夜又泡了一大盆紅豆。
至於奶香番薯餡，算啦，就今兒做的那十幾枚自家吃，明年再量產。
畢竟張康毅的番薯還沒完全成熟，現在大量挖迴來做月餅純屬浪費！
蘇家院子上空，甜香味縈繞兩三日不曾散去。
給二堂哥用於商業送禮的月餅就三樣，五仁餡、豆沙餡、奶香南瓜餡。.
家裏的紅棗不多了，再說做紅棗泥太費事兒，蘇婉就將南瓜餡做了改進，湊齊三種餡料，且隻做廣式。
自家親戚近鄰之間送的月餅，打包時蘇氏、廣式兩種對半分。
這次，給師父家送中秋禮，蘇誌剛一人去的，順路還給二伯家、大堂哥家、知味記管事、範掌櫃送了一份。
知味記管事嚐了一迴蘇家月餅，連忙趕迴書院。
可惜，撲了個空！
「夫人，這餡料咱們鋪子也能做。」
秦夫人也嚐過了，聞言笑道：「鋪子是專門做糕點的，你就多試試，你看這南瓜都能加羊奶做餡料，就看看其他的能不能加羊奶做，我看那紫芋就成，你跟師傅多試著做，做出來給你們賞大紅封！」
嬤嬤送掌櫃出去後，她才跟女兒解釋，「這是婉婉搗鼓出來吃的，讓誌棟送來就沒想著賣方子，咱們借用也不會說什麽，可這做掌櫃的隻想拿現成??????」
秦芸卻是道：「娘，我覺得婉婉肯定還做了其他口味，就是沒標記，要等吃的時候才能看出來。」
秦夫人點著她額頭，「你呀，有你師妹一半能幹我和你爹都不愁了！」
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