第190章 玉米宴
穿越餓到發慌誰家小龍蝦香翻啦 作者：麥米格格 投票推薦 加入書簽 留言反饋
太陽剛剛升起，晨曦灑在院子的天井之中。
廚房的大鍋裏，水已經開了，發出“咕嘟咕嘟”的聲音，熱氣升騰，帶著一種清新的甜香，彌漫在整個院子。
鍋中正在燉煮的，是滿滿一包著薄薄的玉米衣的玉米。
穆易正在做玉米粑粑，小鳳在一旁跟著學。
“煮玉米、玉米粑粑，都得趁著玉米還嫩的時候吃，再過些時日，玉米全都老了，便吃不上了，這段時間可以多向客人推薦些以玉米為原料的菜，一會兒我再做個奶香玉米烙，做個玉米汁，你留心看著點。”
自打“有客人家”開業以來，家裏中午和晚上便不再做飯，隻早飯還是在家吃的，多是穆易掌廚，這也是小鳳難得能跟著穆易繼續學廚藝的時間。
穆易先取來十來隻生玉米。
“來，小鳳，咱們一起把這些玉米粒摳下來。”
“摳。。。下來？”小鳳看著玉米棒上嚴絲合縫的玉米粒，不知該從哪裏下手。
“摳玉米粒也有訣竅，看我的。”穆易笑著取出菜刀，將一直玉米放在菜板上，唰唰唰幾刀下去，玉米已經被剁成了幾截。她又將玉米段從中間一分為二劈開。
“看，這樣是不是容易摳多了？”
摳完了玉米粒，又取來了小石磨，將玉米粒連同清水一起磨成糊狀。
一半玉米糊糊加入糯米粉混合成粘稠狀，靜置片刻，便可以放入提前洗幹淨的玉米外衣之中上鍋蒸了。
“小鳳，取些米飯來。”穆易吩咐道。
小鳳取來米飯，連同剩下的一半玉米糊糊，再次用石磨磨一次。
“好了，加入些牛乳和糖，放到湯鍋之中慢煮就行了，若是在店裏做，記得煮好之後要過濾掉裏麵的玉米殘渣，喝起來才會更細膩絲滑。”穆易便細細叮囑。
小鳳不住點頭。
“再做一道奶香玉米烙吧。”
穆易說著，便從大鍋中撈出五隻已經煮熟的玉米，晾涼後同樣將玉米粒取下來。
再在取下來的玉米粒之中，加入糯米粉、紅薯粉、糖、牛乳一同攪拌成糊狀。
先將糊狀的玉米粒倒入其中，用鍋鏟將玉米糊按壓成扁平狀，再倒寬油，小火烙炸至半盞茶的功夫便可撈出。
“有客人家”中午才會營業，早晨這會兒時間，白術幾人便會到養殖場幫著喂食或是清掃。
此時幾人已經幹完了活迴到家中。
一進門白術便叫了起來：“天呐這是什麽香味，香得我頭暈乎乎得，像飄起來了一樣！”
小鳳將奶香玉米烙端上桌，笑著說道：“一會兒你吃了隻怕會暈得更厲害。”
白術好奇得看著金黃色的玉米烙：“小鳳姐，這是用什麽做成的？顏色真好看。”
“便是昨日穆穆姐帶我們去掰的玉麥做的。。。誒哥哥！你怎麽就吃起來了？”
小鳳正跟白術說著話，一迴頭看到大龍啃著個玉米棒子從廚房走了出來。
“你竟然敢偷吃，我，我迴去告訴娘！”
“告訴娘告訴娘，多大的人了，整天就知道告訴娘！”大龍一臉不屑，說著又狠狠得啃了幾口玉米，“嗚，香！甜！穆穆姐親手給我的就是格外好吃！”
“好啦！趕快吃吧，吃完要去幹活了。”穆易嗔笑道，“這幾日土豆要開挖了，若是沒有客人來，你們便都跟著我去地裏撿土豆，大龍，挖土豆的人都找好了嗎？”
大龍已經啃完一個玉米，正拿著塊玉米粑粑往嘴裏塞：“找好了，找了二十個人，一半人挖，一半人撿了往家裏運。。。這個好吃，有玉麥味，卻更香甜軟糯。。。額，就是噎得很。”
說著便盛上大碗玉米汁，大口咕嘟咕嘟喝了起來，直到一碗玉米汁全都進了肚，這才放下碗來舔了舔嘴唇。
“好喝！我敢跟你們打賭，皇上都喝不上這麽好喝的東西，你們信不信？”
“皇上還是喝的上的，”穆易笑道，“玉麥，也叫玉米，便是由外國使臣獻給皇上，供皇上享用的，我估摸著，除了皇宮，除了咱們有客村，其他地方還真沒有。”
聽了這話，正忙著吃玉米烙的白術突然眼睛一亮：“等有客人來了，我便這樣跟他們說，保證來吃玉麥的人比吃龍蝦的還要多！”
廚房的大鍋裏，水已經開了，發出“咕嘟咕嘟”的聲音，熱氣升騰，帶著一種清新的甜香，彌漫在整個院子。
鍋中正在燉煮的，是滿滿一包著薄薄的玉米衣的玉米。
穆易正在做玉米粑粑，小鳳在一旁跟著學。
“煮玉米、玉米粑粑，都得趁著玉米還嫩的時候吃，再過些時日，玉米全都老了，便吃不上了，這段時間可以多向客人推薦些以玉米為原料的菜，一會兒我再做個奶香玉米烙，做個玉米汁，你留心看著點。”
自打“有客人家”開業以來，家裏中午和晚上便不再做飯，隻早飯還是在家吃的，多是穆易掌廚，這也是小鳳難得能跟著穆易繼續學廚藝的時間。
穆易先取來十來隻生玉米。
“來，小鳳，咱們一起把這些玉米粒摳下來。”
“摳。。。下來？”小鳳看著玉米棒上嚴絲合縫的玉米粒，不知該從哪裏下手。
“摳玉米粒也有訣竅，看我的。”穆易笑著取出菜刀，將一直玉米放在菜板上，唰唰唰幾刀下去，玉米已經被剁成了幾截。她又將玉米段從中間一分為二劈開。
“看，這樣是不是容易摳多了？”
摳完了玉米粒，又取來了小石磨，將玉米粒連同清水一起磨成糊狀。
一半玉米糊糊加入糯米粉混合成粘稠狀，靜置片刻，便可以放入提前洗幹淨的玉米外衣之中上鍋蒸了。
“小鳳，取些米飯來。”穆易吩咐道。
小鳳取來米飯，連同剩下的一半玉米糊糊，再次用石磨磨一次。
“好了，加入些牛乳和糖，放到湯鍋之中慢煮就行了，若是在店裏做，記得煮好之後要過濾掉裏麵的玉米殘渣，喝起來才會更細膩絲滑。”穆易便細細叮囑。
小鳳不住點頭。
“再做一道奶香玉米烙吧。”
穆易說著，便從大鍋中撈出五隻已經煮熟的玉米，晾涼後同樣將玉米粒取下來。
再在取下來的玉米粒之中，加入糯米粉、紅薯粉、糖、牛乳一同攪拌成糊狀。
先將糊狀的玉米粒倒入其中，用鍋鏟將玉米糊按壓成扁平狀，再倒寬油，小火烙炸至半盞茶的功夫便可撈出。
“有客人家”中午才會營業，早晨這會兒時間，白術幾人便會到養殖場幫著喂食或是清掃。
此時幾人已經幹完了活迴到家中。
一進門白術便叫了起來：“天呐這是什麽香味，香得我頭暈乎乎得，像飄起來了一樣！”
小鳳將奶香玉米烙端上桌，笑著說道：“一會兒你吃了隻怕會暈得更厲害。”
白術好奇得看著金黃色的玉米烙：“小鳳姐，這是用什麽做成的？顏色真好看。”
“便是昨日穆穆姐帶我們去掰的玉麥做的。。。誒哥哥！你怎麽就吃起來了？”
小鳳正跟白術說著話，一迴頭看到大龍啃著個玉米棒子從廚房走了出來。
“你竟然敢偷吃，我，我迴去告訴娘！”
“告訴娘告訴娘，多大的人了，整天就知道告訴娘！”大龍一臉不屑，說著又狠狠得啃了幾口玉米，“嗚，香！甜！穆穆姐親手給我的就是格外好吃！”
“好啦！趕快吃吧，吃完要去幹活了。”穆易嗔笑道，“這幾日土豆要開挖了，若是沒有客人來，你們便都跟著我去地裏撿土豆，大龍，挖土豆的人都找好了嗎？”
大龍已經啃完一個玉米，正拿著塊玉米粑粑往嘴裏塞：“找好了，找了二十個人，一半人挖，一半人撿了往家裏運。。。這個好吃，有玉麥味，卻更香甜軟糯。。。額，就是噎得很。”
說著便盛上大碗玉米汁，大口咕嘟咕嘟喝了起來，直到一碗玉米汁全都進了肚，這才放下碗來舔了舔嘴唇。
“好喝！我敢跟你們打賭，皇上都喝不上這麽好喝的東西，你們信不信？”
“皇上還是喝的上的，”穆易笑道，“玉麥，也叫玉米，便是由外國使臣獻給皇上，供皇上享用的，我估摸著，除了皇宮，除了咱們有客村，其他地方還真沒有。”
聽了這話，正忙著吃玉米烙的白術突然眼睛一亮：“等有客人來了，我便這樣跟他們說，保證來吃玉麥的人比吃龍蝦的還要多！”