第127章 上梁
穿越餓到發慌誰家小龍蝦香翻啦 作者：麥米格格 投票推薦 加入書簽 留言反饋
天還灰蒙蒙亮，村裏人便幾乎都圍到了新房子跟前，村裏好久沒人蓋新房了，大夥兒都來沾沾喜氣，圍觀的人群嘰嘰喳喳，好不熱鬧。
“辰時已到，可以開始了。”裏正一聲令下。
院前的供桌上已經擺放好了豬頭、雞鴨、酒、果子、點心等祭品。木匠和瓦匠淨手焚香祈禱，此時已經有人點燃了炮竹。
瓦匠和木匠師父們高唱上梁歌，兩個人上到屋頂上，用繩子將早就綁好的兩個籮筐緩緩拉上屋頂。
一個籮筐裏裝著“五穀福袋”和錢袋，福袋裏裝著紅棗、花生、米、麥、萬年青，寓意“福、祿、壽、喜，萬古長青”，錢袋裏則裝著滿滿的銅錢。
另一隻籮筐裏，裝著蓋房子時，刨木頭刨下來的刨花，刨花裏還摻雜著紅棗、花生、栗子、銅錢、糖果、粽子。
眼見匠人將兩個籮筐拉上屋頂，底下的孩子們開始興奮起來：“要拋梁咯！拋梁咯！”
所有人摩拳擦掌，隻待匠人開始拋梁便要大顯身手了。
“這倒是新奇，以前還真沒見過。”穆易幾人看得津津有味。
“三月，七月，我教你們，一會兒咱們每個人站一個角落，保準能搶的多，咱可不要在中間跟人擠，銅錢扔下來，一滾就滾到邊邊上去的。”大龍滿臉興奮地向三月和七月傳授經驗。
隨著炮竹聲停止，屋頂的匠人便開始拋梁，籮筐裏的吃食和銅板伴隨著刨花一起被拋了下來，底下的人便開始哄搶，憑的就是一個眼疾手快。
“這裏！往這裏扔！”有沒搶到的人不停得朝屋頂的匠人吆喝。
“哎喲媽耶！砸死我了！”也有人被拋下來的粽子砸到身上，疼得哇哇叫。
待籮筐裏的東西拋完後，匠人便將五穀福袋和錢袋，放筐子裏再吊下來，穆易跪地接住筐裏的福袋和錢袋，象征財源滾滾來。
儀式便結束了，村裏人紛紛上前來送賀禮道喜，村裏人沒啥好送的，多是送幾個家裏一二斤白麵，或者是幾個舍不得吃的雞蛋，又或者是一兩擔柴火，穆易也不嫌棄，讓三月一一收下放好。
上梁是早上，吃酒席卻是中午，道完喜後，村民便自覺開始幫忙幹活了。
雖是冬日，好在天朗氣清，酒席便擺在院子外的空地上。
還是同上迴一樣，男人和孩子負責從各家搬桌椅板凳、碗筷，女人則負責廚房裏的活。
正忙著，大龍一路小跑著進了廚房：“穆穆姐，柳員外一家，還有天外天胡掌櫃、仁和堂段公子和方掌櫃都帶著賀禮來了，我將他們請進了會客室。。。”
“咦？他們都來了？他們怎麽會知道咱們家今天上梁呢？”穆易很是奇怪。
大龍吞吞吐吐：“這。。。我昨天去仁和堂送貨的時候，提了一嘴。。。”
“你這個大嘴巴！”穆易瞪了他一眼，連忙往會客室跑去。
一進門便見到柳夫人板著一張臉。
穆易自知理虧，忙堆上笑臉：“幹娘、義父、段公子、方掌櫃、胡掌櫃，你們怎麽來了？”
“哼！你還有臉麵問？”柳夫人疾言厲色地說道，“今日你新居落成，竟然都不通知幹娘一聲，你眼裏還有我這個幹娘嗎？”
穆易腆著臉訕笑道：“幹娘，您就別生氣了，原本我是想著今天是在村裏辦酒席，人多口雜的，怕幹娘和舒蘭吃的不習慣，想著等整理好後，再單獨請您和舒蘭過來的，我對天發誓，絕對絕對沒有不把您放心上！”
“好啦！娘！姐姐也是一片好意，您就別生氣了！”柳舒蘭也哄著柳夫人。
“罷了罷了，”柳夫人擺手道，“不同你計較了，省得叫段公子、胡掌櫃看了笑話。”
段庭筠躬身行禮道：“稷孺人，今日不請自來，實在是叨擾了。”
寒暄了幾句，穆易記掛著廚房還有活兒幹，便讓胡欣羽、曹文青陪著幾人說話，自己匆匆迴廚房了。
中午的酒席，她一共準備了八道菜，一道東坡肉昨天下午便已經燉好了，再加熱下便能上桌。一道鹵豬下水，是石頭娘昨天連夜鹵送過來的，小茶阿奶正帶人切片裝盤。
第三道菜是油燜兔子肉，七月瞧著富貴媳婦拿著刀狠命得剁著兔子肉，不由得撅起來嘴巴。
“別哭喪個臉了，每次宰兔子你就這表情，等上桌了你吃地比誰都香。”
“那每次才宰一隻兩隻，這次一下就宰了幾十隻，兔子那麽可愛。。。”七月說著，便要哭了出來，“穆穆姐，就不能殺些雞招待客人嗎？為什麽要吃那麽可愛的兔子？”
“那些兔子繁殖得太快了！再這樣下去兔子棚都要爆了，正好趁這個機會處理掉一些，雞呀鴨啊能留著下蛋啊，荷包蛋、炸蛋、茶葉蛋、虎皮雞蛋、炒雞蛋，你想想，吃什麽劃算？”
聽了這話七月這才開心起來：“那還是吃兔子吧，兔肉是挺好吃的。”
油燜兔子肉做好了，湯鍋裏燉著的蘿卜排骨湯也能出鍋了。
第五道菜花生米，前一天已經炒好，穆易又做了一道香煎豆腐，再拿豬油炒了鍋薺菜。
最後一道便是鍋包肉，鍋包肉剛出鍋的最是好吃，所以穆易特意把這道菜留到最後做。
切成刀背厚薄的裏脊肉片，她早早便用油和黃酒醃上了，自己做的紅薯澱粉也已經放到盆裏，用清水浸泡著。
將泡好的澱粉倒入肉裏裹勻後，她便開始做鍋倒油，開始炸肉。
小火炸過一遍之後，還得複炸一遍。
這道菜可是下了血本的，把幫廚的夫人們都驚呆了，村裏人平日裏做菜，閑時不放油，忙的時候也隻用筷子蘸幾滴油滴到菜裏，哪裏見過這個架勢呢？
“娘咧！吃肉就算了，還用這麽多油！隻怕皇帝老子都不敢這麽吃油吧？”
“你可別胡咧咧！皇上還沒孺人吃的油多，那他皇帝不是白當了？”
“辰時已到，可以開始了。”裏正一聲令下。
院前的供桌上已經擺放好了豬頭、雞鴨、酒、果子、點心等祭品。木匠和瓦匠淨手焚香祈禱，此時已經有人點燃了炮竹。
瓦匠和木匠師父們高唱上梁歌，兩個人上到屋頂上，用繩子將早就綁好的兩個籮筐緩緩拉上屋頂。
一個籮筐裏裝著“五穀福袋”和錢袋，福袋裏裝著紅棗、花生、米、麥、萬年青，寓意“福、祿、壽、喜，萬古長青”，錢袋裏則裝著滿滿的銅錢。
另一隻籮筐裏，裝著蓋房子時，刨木頭刨下來的刨花，刨花裏還摻雜著紅棗、花生、栗子、銅錢、糖果、粽子。
眼見匠人將兩個籮筐拉上屋頂，底下的孩子們開始興奮起來：“要拋梁咯！拋梁咯！”
所有人摩拳擦掌，隻待匠人開始拋梁便要大顯身手了。
“這倒是新奇，以前還真沒見過。”穆易幾人看得津津有味。
“三月，七月，我教你們，一會兒咱們每個人站一個角落，保準能搶的多，咱可不要在中間跟人擠，銅錢扔下來，一滾就滾到邊邊上去的。”大龍滿臉興奮地向三月和七月傳授經驗。
隨著炮竹聲停止，屋頂的匠人便開始拋梁，籮筐裏的吃食和銅板伴隨著刨花一起被拋了下來，底下的人便開始哄搶，憑的就是一個眼疾手快。
“這裏！往這裏扔！”有沒搶到的人不停得朝屋頂的匠人吆喝。
“哎喲媽耶！砸死我了！”也有人被拋下來的粽子砸到身上，疼得哇哇叫。
待籮筐裏的東西拋完後，匠人便將五穀福袋和錢袋，放筐子裏再吊下來，穆易跪地接住筐裏的福袋和錢袋，象征財源滾滾來。
儀式便結束了，村裏人紛紛上前來送賀禮道喜，村裏人沒啥好送的，多是送幾個家裏一二斤白麵，或者是幾個舍不得吃的雞蛋，又或者是一兩擔柴火，穆易也不嫌棄，讓三月一一收下放好。
上梁是早上，吃酒席卻是中午，道完喜後，村民便自覺開始幫忙幹活了。
雖是冬日，好在天朗氣清，酒席便擺在院子外的空地上。
還是同上迴一樣，男人和孩子負責從各家搬桌椅板凳、碗筷，女人則負責廚房裏的活。
正忙著，大龍一路小跑著進了廚房：“穆穆姐，柳員外一家，還有天外天胡掌櫃、仁和堂段公子和方掌櫃都帶著賀禮來了，我將他們請進了會客室。。。”
“咦？他們都來了？他們怎麽會知道咱們家今天上梁呢？”穆易很是奇怪。
大龍吞吞吐吐：“這。。。我昨天去仁和堂送貨的時候，提了一嘴。。。”
“你這個大嘴巴！”穆易瞪了他一眼，連忙往會客室跑去。
一進門便見到柳夫人板著一張臉。
穆易自知理虧，忙堆上笑臉：“幹娘、義父、段公子、方掌櫃、胡掌櫃，你們怎麽來了？”
“哼！你還有臉麵問？”柳夫人疾言厲色地說道，“今日你新居落成，竟然都不通知幹娘一聲，你眼裏還有我這個幹娘嗎？”
穆易腆著臉訕笑道：“幹娘，您就別生氣了，原本我是想著今天是在村裏辦酒席，人多口雜的，怕幹娘和舒蘭吃的不習慣，想著等整理好後，再單獨請您和舒蘭過來的，我對天發誓，絕對絕對沒有不把您放心上！”
“好啦！娘！姐姐也是一片好意，您就別生氣了！”柳舒蘭也哄著柳夫人。
“罷了罷了，”柳夫人擺手道，“不同你計較了，省得叫段公子、胡掌櫃看了笑話。”
段庭筠躬身行禮道：“稷孺人，今日不請自來，實在是叨擾了。”
寒暄了幾句，穆易記掛著廚房還有活兒幹，便讓胡欣羽、曹文青陪著幾人說話，自己匆匆迴廚房了。
中午的酒席，她一共準備了八道菜，一道東坡肉昨天下午便已經燉好了，再加熱下便能上桌。一道鹵豬下水，是石頭娘昨天連夜鹵送過來的，小茶阿奶正帶人切片裝盤。
第三道菜是油燜兔子肉，七月瞧著富貴媳婦拿著刀狠命得剁著兔子肉，不由得撅起來嘴巴。
“別哭喪個臉了，每次宰兔子你就這表情，等上桌了你吃地比誰都香。”
“那每次才宰一隻兩隻，這次一下就宰了幾十隻，兔子那麽可愛。。。”七月說著，便要哭了出來，“穆穆姐，就不能殺些雞招待客人嗎？為什麽要吃那麽可愛的兔子？”
“那些兔子繁殖得太快了！再這樣下去兔子棚都要爆了，正好趁這個機會處理掉一些，雞呀鴨啊能留著下蛋啊，荷包蛋、炸蛋、茶葉蛋、虎皮雞蛋、炒雞蛋，你想想，吃什麽劃算？”
聽了這話七月這才開心起來：“那還是吃兔子吧，兔肉是挺好吃的。”
油燜兔子肉做好了，湯鍋裏燉著的蘿卜排骨湯也能出鍋了。
第五道菜花生米，前一天已經炒好，穆易又做了一道香煎豆腐，再拿豬油炒了鍋薺菜。
最後一道便是鍋包肉，鍋包肉剛出鍋的最是好吃，所以穆易特意把這道菜留到最後做。
切成刀背厚薄的裏脊肉片，她早早便用油和黃酒醃上了，自己做的紅薯澱粉也已經放到盆裏，用清水浸泡著。
將泡好的澱粉倒入肉裏裹勻後，她便開始做鍋倒油，開始炸肉。
小火炸過一遍之後，還得複炸一遍。
這道菜可是下了血本的，把幫廚的夫人們都驚呆了，村裏人平日裏做菜，閑時不放油，忙的時候也隻用筷子蘸幾滴油滴到菜裏，哪裏見過這個架勢呢？
“娘咧！吃肉就算了，還用這麽多油！隻怕皇帝老子都不敢這麽吃油吧？”
“你可別胡咧咧！皇上還沒孺人吃的油多，那他皇帝不是白當了？”