喬安見雞蛋終於到位了，這才開始準備做奶黃包的餡料。
奶黃包的餡料用料十分簡單，就是牛奶、雞蛋、糖和麵粉，攪拌到無顆粒狀，放在平底鍋上，加入黃油，用鍋鏟沿著鍋底慢慢翻炒，將其炒成黏黏的餡料，放在冰箱冷藏。
等餅皮醒發好了，就可以開始包奶黃包了。
而麻薯包的食材更加簡單，主要就隻有四種，牛奶、木薯粉、白糖和黃豆粉。
這些食材做奶茶的時候剩下很多的。
將牛奶、木薯粉和白糖混合在一起，倒入鍋中小火慢慢炒製，直到呈現粘稠狀，就可以放在冰箱開始冷藏了。
冷藏出來的麻薯糰子隻需要在黃豆粉上卷上一層，麻薯包就做好了。
.
這個時候奶黃餡料差不多冷藏好了。
喬安取出發酵好的麵團，擠出麵團裏麵的空氣，將麵團揉成餅狀的樣子，將餡料包在裏麵，捏好封口，這個時候，還需要二次發酵，再發酵45分鍾。
另外一邊的麻薯也冷藏好了，她便將黃豆粉倒在大盤子裏，將一個個麻薯糰子，從盤子裏的黃豆粉上一一滾過，再裝進錫紙盒子裏，一個盒子放4個，吃多了就會發膩。
凱裏終於迴來了，喬安知道主要是自己的錯，昨天太懶了，根本就沒有出去買任何食材，現在開始埋頭炸製餛飩皮，一邊炸一邊問凱裏：「凱裏，你會炸嗎？」
凱裏仔細看著她的動作，道：「其實我以前也在後廚幫過忙，我可以。」
於是，喬安便讓他去炸餛飩皮，自己去準備要出攤的東西。
她將雞柳和牛柳都烤了，醬料也調製好了，放在一邊備用。
這個時候奶黃包二次發酵完成，喬安將包子放在大蒸鍋上開始蒸，隻需要蒸10分鍾，再燜上個3分鍾，香噴噴的奶黃包就做好了。
凱裏一邊炸餛飩皮，一邊咽了咽口水道：「好香啊。」
「你今天早上花了多少錢，以後你負責買食材啊，我先給你寫張支票，3000刀夠嗎？」喬安今天特意把支票本都帶了過來，就想著要給凱裏先把買菜的錢給結清了，順便一次性把菜錢給他，讓他每天過來的時候順便買食材。
凱裏想了想道：「可以的，那我記帳吧。」
「我算了算，先給你每個月4000刀工資，你覺得怎麽樣？我們和betterfood一樣，每周一休假一天，暫時先這樣，等以後賺得更多了，咱麽肯定要漲工資。」喬安直接說道，工資的事情肯定是要說清楚的，不行就漲價唄。
.
「4000刀可以了，我在betterfood也是差不多的工資。」凱裏對於工資倒是沒有什麽意見。
喬安點頭：「那當然，我是特意問了盧卡斯的，還有，咱們也和你原來的公司一樣，一周結帳一次，你覺得可以嗎？」
「沒問題。」凱裏幹脆利落道。
沒問題了，喬安便將支票遞了過去，洗了手，便繼續蒸包子，做麻薯包。
做了總共200份的量後，兩人便出發去送貨。
現在餐車也是凱裏來開，喬安坐在副駕駛位置上。
第一次坐卡車的副駕駛位置，喬安瞬間體會到了上次安吉拉的那種感覺，哇卡車這個視角特別好，不用開車，可以往四周看，看看這邊，再看看那邊，還挺有意思的。
為了防止凱裏不認識路，喬安還特意將aeria智能導航打開，分別先給那三家咖啡館送貨。.
「這是什麽？」店主雖然不介意她每天換甜點，但也至少要知道這種甜點的名字吧，不然顧客問了，他都說不上來。
「這個白白的，裏麵有奶黃餡料的，就叫做奶黃包，另外一個這種裹了黃豆粉的，就是麻薯包。」喬安每天都得現解釋一遍新的甜品的名字，其實還挺費時間的。
送完一家，店主都會當時開支票結清帳務，所以，喬安每一天都會收到3張支票。
喬安嫌麻煩，一般都是攢夠一個星期的，才去銀行將支票上的錢存進帳戶裏。
今天她特地給第一家咖啡廳多送了50份，因為有了凱裏的加入，速度確實更加快了。
送完三家後，喬安這才和凱裏一起去新的地方出攤。
「我已經通知了粉絲，我以後的隨機出攤位置都是在green咖啡的門口，所以，你今天來隨機挑一個地方吧，g市的我大多數都去過了，x市的也去過購物商場的那家了，你來隨便挑。」
喬安將地圖打開，讓凱裏隨便選一家，結果凱裏竟然選到了s市，就是g市往西的另一個城市，也就是太平洋邊的海邊城市！
喬安頓時有些後悔讓他選了，但是說出口的話又不能變，就有氣無力道：「好啊，那你開車吧，我給你把aeria打開。」
凱裏果然是專門裝貨運貨的，在高速路上開車特別穩，開那麽久一點也不累，比喬安動不動就在高速上出現異常狀況好多了。
大概沿著高速路開了一個半小時，小包子美食家餐車第一次出現在了沿海城市的街道上。
「aeria，找到市中心的green咖啡廳。」喬安問aeria道。
aeria：【好的，喬安小姐，已經為您找到三家位於中心市的green咖啡廳，根據您停靠的位置，以及目前green咖啡廳的客流量統計，我為您篩選出目前客流量最大，門口沒有同類別餐車，且免費停車的一家咖啡廳，現在為您開始導航——】
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奶黃包的餡料用料十分簡單，就是牛奶、雞蛋、糖和麵粉，攪拌到無顆粒狀，放在平底鍋上，加入黃油，用鍋鏟沿著鍋底慢慢翻炒，將其炒成黏黏的餡料，放在冰箱冷藏。
等餅皮醒發好了，就可以開始包奶黃包了。
而麻薯包的食材更加簡單，主要就隻有四種，牛奶、木薯粉、白糖和黃豆粉。
這些食材做奶茶的時候剩下很多的。
將牛奶、木薯粉和白糖混合在一起，倒入鍋中小火慢慢炒製，直到呈現粘稠狀，就可以放在冰箱開始冷藏了。
冷藏出來的麻薯糰子隻需要在黃豆粉上卷上一層，麻薯包就做好了。
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這個時候奶黃餡料差不多冷藏好了。
喬安取出發酵好的麵團，擠出麵團裏麵的空氣，將麵團揉成餅狀的樣子，將餡料包在裏麵，捏好封口，這個時候，還需要二次發酵，再發酵45分鍾。
另外一邊的麻薯也冷藏好了，她便將黃豆粉倒在大盤子裏，將一個個麻薯糰子，從盤子裏的黃豆粉上一一滾過，再裝進錫紙盒子裏，一個盒子放4個，吃多了就會發膩。
凱裏終於迴來了，喬安知道主要是自己的錯，昨天太懶了，根本就沒有出去買任何食材，現在開始埋頭炸製餛飩皮，一邊炸一邊問凱裏：「凱裏，你會炸嗎？」
凱裏仔細看著她的動作，道：「其實我以前也在後廚幫過忙，我可以。」
於是，喬安便讓他去炸餛飩皮，自己去準備要出攤的東西。
她將雞柳和牛柳都烤了，醬料也調製好了，放在一邊備用。
這個時候奶黃包二次發酵完成，喬安將包子放在大蒸鍋上開始蒸，隻需要蒸10分鍾，再燜上個3分鍾，香噴噴的奶黃包就做好了。
凱裏一邊炸餛飩皮，一邊咽了咽口水道：「好香啊。」
「你今天早上花了多少錢，以後你負責買食材啊，我先給你寫張支票，3000刀夠嗎？」喬安今天特意把支票本都帶了過來，就想著要給凱裏先把買菜的錢給結清了，順便一次性把菜錢給他，讓他每天過來的時候順便買食材。
凱裏想了想道：「可以的，那我記帳吧。」
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喬安點頭：「那當然，我是特意問了盧卡斯的，還有，咱們也和你原來的公司一樣，一周結帳一次，你覺得可以嗎？」
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沒問題了，喬安便將支票遞了過去，洗了手，便繼續蒸包子，做麻薯包。
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送完三家後，喬安這才和凱裏一起去新的地方出攤。
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