今日,農曆初九,天氣晴朗。
等柳韻和孫二爺帶著肉和菜從常平縣迴到了南岸時,南岸已經熱鬧非凡起來。
小南村的村民們都已經在慢慢聚集在了她的房子前的空地上,空地上還放著四五張方桌和幾條長凳,是村民們從家裏帶過來的?
空地上已經搭好了三個用一些大石塊壘的臨時灶台,上麵已經有三口大鐵鍋放在上麵了,是裏長家,大慶家,富二家還有友情提供用的。
三口大鍋裏都已經架起了熊熊火焰,鍋裏的水已經在冒熱氣,鍋底還有密密麻麻的小水泡已經出現了,看樣子再來一把火,水就燒開了。
張大娘帶著其他的大娘媳婦看到柳韻迴來後,一窩蜂的擁上來,幫忙來下菜。
“哎喲喂,我的娘啊!”一個小媳婦把放在上麵的菜筐拿下來,露出下麵滿滿一筐的紅亮亮的豬肉,忍不住驚唿起來。
看著那一筐冒尖的肉,大家都呆住了。張大娘率先反應過,讓人趕緊先把東西卸下來,肉先不要動。
然後拉著柳韻走到一旁,悄聲的問了起來:“姑娘,你這肉是?”
柳韻不明就以:“今天的菜啊!”
我的個娘親啊!這麽多肉,這柳姑娘真是大方,想到這裏,張大娘又看了一眼被捆在在灶角下麵的四隻老母雞,“那雞呢?”
柳韻:“也殺啊!”
我的個乖乖!張大娘忍不住咂舌起來。今天的菜比過年都吃的好,托柳姑娘的福。我們這群人真是有口福了。
隨即轉身喊上幾個娘們,先把雞給殺了。
幾個小媳婦把肉、排骨和板油給拿出來放在已經搭好的案板上,提著刀站在那裏不知道怎麽下手。
張大娘看到她們的
一筐蘿卜,一筐芋頭,一筐韭菜,一筐黃瓜,一筐青筍,大半筐小白菜,小半筐的紅薯,一大包幹木耳,一大包幹菜芽,一個被打開的米袋裏裝著白花花的精米,一個小布袋裏是小半袋的糯米,估摸著有兩三斤左右。還有一大包的香料,一大桶的豆瓣醬,還有一背簍的雞蛋,紅棗枸杞,更別說那麽大幾包的紅糖和紅豆沙了。
“這……”張大娘也有些不知所措了,特別是對著紅糖,那麽多紅糖很明顯不是買來柳姑娘自己留著吃的。
紅糖不會是拿來做紅糖水的吧?
想到這裏,張大娘把正在一旁看大慶他們給房梁上帶上大紅稠花的一臉看稀奇的柳韻給找到了。
“姑娘,你今天的菜是怎麽安排的啊?”
“紅燒肉,排骨燒蘿卜,芋頭燒雞,粉蒸排骨,甜燒白,鹹燒白,韭菜炒肉,黃瓜炒肉,涼拌木耳,涼拌青筍絲,熗炒鳳尾和小白菜蛋花湯。”
因為要買菜和配料這些,柳韻是把菜單背熟了的,張大娘一問,磕巴都不打一個,全給背出來了。
張大娘聽著這一長串的肉啊肉啊的,素菜也就那麽三個,其他都是葷的。
不過,燒菜,炒菜啊,她們都知道怎麽做。
“可是柳姑娘,那個什麽甜啊鹹啊的燒白怎麽做啊?”
柳韻聽後,忍不住敲了一下自己的腦袋,她給忘記了甜燒和鹹燒是川蜀的特色菜。
在古代這種交通不便的地方,可能菜都沒有傳過來。
雖然她沒有親手做過,可是奶奶做的時候,她有打下手,對於有什麽步驟她是知道的。
而且張大娘這些都是做飯的老手,隻要一說怎麽做,她們很快就能上手完成。
柳韻站在灶台看著大娘們手下做的有模有樣的,才徹底鬆了口氣,就算最後成品不咋地,反正有鹽有味,能吃就行,看村民的樣子都是不挑嘴的。
柳韻看大家都在忙,她無所事事好像有些不好,就去了灶下想幫忙燒火,剛加了一根柴,就被趕走了。
就在柳韻現在空地上,無聊的四處打量著大家的時候,她好像看到了李蓮花的身影在木屋後側一晃而過。
柳韻心裏一喜,趕緊走上前去看一眼。
隻見李蓮花正半蹲在地上,拿著石錘將一個木楔子敲進木柱子的縫隙處。
柳韻見他真的在家後,連忙又走迴了灶台的案板處,把之前她單獨放在一邊的食盒提了起來。
邁著歡快的步伐,又跑去找李蓮花了。
“李公子!”
李蓮花聽到柳韻歡快的聲音,手裏的動作一頓,之前柳韻來了又走了,他還偷偷鬆了口氣。
沒想到又來了。
李蓮花隻得擠出一個禮貌的笑容,轉過身看著柳韻,“嗬嗬,姑娘好啊!”
柳韻倒是沒有注意到李蓮花溫和麵容下的敷衍,直接把手裏的食盒直接塞到了他的手裏。
李蓮花茫然的抱著手裏的食盒,“姑娘,這是……”
柳韻嘿嘿一笑,“今個兒,不是我房子上梁嘛,要請大家吃席嘛。”
說到這裏,柳韻小心翼翼的偷覷了李蓮花一眼,怕說道他的傷心事,“公子因為有孝在身,不便參加這種喜席。”
“所以我單獨為公子準備了兩道素齋,希望公子不要介意。”
李蓮花聞言後,抱著食盒的手忍不住一緊,他沒有想到柳韻居然還單獨給他準備了素齋?
柳韻看見李蓮花臉上沒有被冒犯的不悅後,忍不住鬆了一口氣,幸好沒有好心辦壞事。
畢竟她覺得他們一大群人在外麵熱熱鬧鬧的吃席,李蓮花一個人孤孤單單的坐在桌子前,就端著一碗稀飯在喝。
光在腦海裏想想那個畫麵,就覺得很好慘一男的。
“寒山閣的大師傅說了,熱的時候,要等水開後,上了氣後,才把菜放進蒸籠裏蒸上半盞茶的功夫就好了。”
給李蓮花轉交了大師傅的話後,柳韻想起李蓮花現在還是廚房小白,所以又添了一句:“千萬別超過半盞茶哦,蒸過水後,菜就不好吃了。”
雖然二次加工的菜,沒有新鮮的口感好吃,但是也別加工成一塌糊塗的的好。
“對了,你有蒸籠嗎?”本來交代完事後的柳韻,就要轉身離開,畢竟她作為主人家消失太久不好,所以她也沒準備和李蓮花多說。
突然間想起來,也不知道李蓮花給自己準備蒸籠了沒有。
“有的!”李蓮花彎了彎嘴角,溫柔的說道。
“有就好!”柳韻點了點頭,就離開了。
看著柳韻已經消失不見的身影,李蓮花一手提著食盒,一手忍不住捂住自己的胸口。
李蓮花啊,李蓮花啊,你已經淪落到現在一個不怎麽熟悉的人送你一絲的憐憫,都忍不住心生妄念的地步了嗎?
等柳韻和孫二爺帶著肉和菜從常平縣迴到了南岸時,南岸已經熱鬧非凡起來。
小南村的村民們都已經在慢慢聚集在了她的房子前的空地上,空地上還放著四五張方桌和幾條長凳,是村民們從家裏帶過來的?
空地上已經搭好了三個用一些大石塊壘的臨時灶台,上麵已經有三口大鐵鍋放在上麵了,是裏長家,大慶家,富二家還有友情提供用的。
三口大鍋裏都已經架起了熊熊火焰,鍋裏的水已經在冒熱氣,鍋底還有密密麻麻的小水泡已經出現了,看樣子再來一把火,水就燒開了。
張大娘帶著其他的大娘媳婦看到柳韻迴來後,一窩蜂的擁上來,幫忙來下菜。
“哎喲喂,我的娘啊!”一個小媳婦把放在上麵的菜筐拿下來,露出下麵滿滿一筐的紅亮亮的豬肉,忍不住驚唿起來。
看著那一筐冒尖的肉,大家都呆住了。張大娘率先反應過,讓人趕緊先把東西卸下來,肉先不要動。
然後拉著柳韻走到一旁,悄聲的問了起來:“姑娘,你這肉是?”
柳韻不明就以:“今天的菜啊!”
我的個娘親啊!這麽多肉,這柳姑娘真是大方,想到這裏,張大娘又看了一眼被捆在在灶角下麵的四隻老母雞,“那雞呢?”
柳韻:“也殺啊!”
我的個乖乖!張大娘忍不住咂舌起來。今天的菜比過年都吃的好,托柳姑娘的福。我們這群人真是有口福了。
隨即轉身喊上幾個娘們,先把雞給殺了。
幾個小媳婦把肉、排骨和板油給拿出來放在已經搭好的案板上,提著刀站在那裏不知道怎麽下手。
張大娘看到她們的
一筐蘿卜,一筐芋頭,一筐韭菜,一筐黃瓜,一筐青筍,大半筐小白菜,小半筐的紅薯,一大包幹木耳,一大包幹菜芽,一個被打開的米袋裏裝著白花花的精米,一個小布袋裏是小半袋的糯米,估摸著有兩三斤左右。還有一大包的香料,一大桶的豆瓣醬,還有一背簍的雞蛋,紅棗枸杞,更別說那麽大幾包的紅糖和紅豆沙了。
“這……”張大娘也有些不知所措了,特別是對著紅糖,那麽多紅糖很明顯不是買來柳姑娘自己留著吃的。
紅糖不會是拿來做紅糖水的吧?
想到這裏,張大娘把正在一旁看大慶他們給房梁上帶上大紅稠花的一臉看稀奇的柳韻給找到了。
“姑娘,你今天的菜是怎麽安排的啊?”
“紅燒肉,排骨燒蘿卜,芋頭燒雞,粉蒸排骨,甜燒白,鹹燒白,韭菜炒肉,黃瓜炒肉,涼拌木耳,涼拌青筍絲,熗炒鳳尾和小白菜蛋花湯。”
因為要買菜和配料這些,柳韻是把菜單背熟了的,張大娘一問,磕巴都不打一個,全給背出來了。
張大娘聽著這一長串的肉啊肉啊的,素菜也就那麽三個,其他都是葷的。
不過,燒菜,炒菜啊,她們都知道怎麽做。
“可是柳姑娘,那個什麽甜啊鹹啊的燒白怎麽做啊?”
柳韻聽後,忍不住敲了一下自己的腦袋,她給忘記了甜燒和鹹燒是川蜀的特色菜。
在古代這種交通不便的地方,可能菜都沒有傳過來。
雖然她沒有親手做過,可是奶奶做的時候,她有打下手,對於有什麽步驟她是知道的。
而且張大娘這些都是做飯的老手,隻要一說怎麽做,她們很快就能上手完成。
柳韻站在灶台看著大娘們手下做的有模有樣的,才徹底鬆了口氣,就算最後成品不咋地,反正有鹽有味,能吃就行,看村民的樣子都是不挑嘴的。
柳韻看大家都在忙,她無所事事好像有些不好,就去了灶下想幫忙燒火,剛加了一根柴,就被趕走了。
就在柳韻現在空地上,無聊的四處打量著大家的時候,她好像看到了李蓮花的身影在木屋後側一晃而過。
柳韻心裏一喜,趕緊走上前去看一眼。
隻見李蓮花正半蹲在地上,拿著石錘將一個木楔子敲進木柱子的縫隙處。
柳韻見他真的在家後,連忙又走迴了灶台的案板處,把之前她單獨放在一邊的食盒提了起來。
邁著歡快的步伐,又跑去找李蓮花了。
“李公子!”
李蓮花聽到柳韻歡快的聲音,手裏的動作一頓,之前柳韻來了又走了,他還偷偷鬆了口氣。
沒想到又來了。
李蓮花隻得擠出一個禮貌的笑容,轉過身看著柳韻,“嗬嗬,姑娘好啊!”
柳韻倒是沒有注意到李蓮花溫和麵容下的敷衍,直接把手裏的食盒直接塞到了他的手裏。
李蓮花茫然的抱著手裏的食盒,“姑娘,這是……”
柳韻嘿嘿一笑,“今個兒,不是我房子上梁嘛,要請大家吃席嘛。”
說到這裏,柳韻小心翼翼的偷覷了李蓮花一眼,怕說道他的傷心事,“公子因為有孝在身,不便參加這種喜席。”
“所以我單獨為公子準備了兩道素齋,希望公子不要介意。”
李蓮花聞言後,抱著食盒的手忍不住一緊,他沒有想到柳韻居然還單獨給他準備了素齋?
柳韻看見李蓮花臉上沒有被冒犯的不悅後,忍不住鬆了一口氣,幸好沒有好心辦壞事。
畢竟她覺得他們一大群人在外麵熱熱鬧鬧的吃席,李蓮花一個人孤孤單單的坐在桌子前,就端著一碗稀飯在喝。
光在腦海裏想想那個畫麵,就覺得很好慘一男的。
“寒山閣的大師傅說了,熱的時候,要等水開後,上了氣後,才把菜放進蒸籠裏蒸上半盞茶的功夫就好了。”
給李蓮花轉交了大師傅的話後,柳韻想起李蓮花現在還是廚房小白,所以又添了一句:“千萬別超過半盞茶哦,蒸過水後,菜就不好吃了。”
雖然二次加工的菜,沒有新鮮的口感好吃,但是也別加工成一塌糊塗的的好。
“對了,你有蒸籠嗎?”本來交代完事後的柳韻,就要轉身離開,畢竟她作為主人家消失太久不好,所以她也沒準備和李蓮花多說。
突然間想起來,也不知道李蓮花給自己準備蒸籠了沒有。
“有的!”李蓮花彎了彎嘴角,溫柔的說道。
“有就好!”柳韻點了點頭,就離開了。
看著柳韻已經消失不見的身影,李蓮花一手提著食盒,一手忍不住捂住自己的胸口。
李蓮花啊,李蓮花啊,你已經淪落到現在一個不怎麽熟悉的人送你一絲的憐憫,都忍不住心生妄念的地步了嗎?