心疼?


    這個感覺一閃而過,快到抓不住。


    “阿落?你怎麽來啦,留給你的早飯吃了嗎,養生膏呢,喝了沒?最近天幹物燥,很多人喉嚨都不舒服,你以後每天都沖一杯喝啊,護嗓子的。”火腿還沒有醃完,陸首秋邊說邊往迴走。


    阮鯨落跟在她後麵,“嗯,都吃過了,你早上幾點起來的。”她又問。


    “也沒有很早,天都亮了。”其實是一夜沒睡。


    院裏頭有二十多個仙民,都是來醃火腿的,每年這個時節她們就會聚在豬大姐家做火腿,用來做火腿的豬後腿就是豬大姐家養的黑毛豬,早早就跟她說好要幾條後腿,讓留著別賣,等做成火腿她們就扛迴自己家,生的豬後腿和火腿又不是一個價格了,得翻幾倍。


    阮鯨落也洗了手幫忙,她讓陸首秋不幹,在邊上動嘴指揮就行了。


    “先擦皮?”之前也沒有醃過火腿,吃都沒吃過,太貴了,一小塊就二三十,吃不起。


    “嗯嗯,擦完皮再擦肉,要均勻,每個地方都要醃到位,反覆多次。”


    做火腿很費時間,搓好了還要醃製大半個月,再掛到幹燥陰涼的地方,年限越長火腿越好吃,跟醃肉醃魚一樣。


    大家一起做就顯得熱鬧,也有趣,聊聊天時間就過去了,活幹起來也不會那麽累,這些東西年前都會做很多的,留著自家吃,或者送親戚朋友,鬼怪仙民也需要走親戚,跟人間差不多。


    集市和鬼寨都有賣老火腿的地方,好的火腿形似琵琶,表皮多為蠟黃、淡紅,當然有些放的時間長了就會有一層黑黢黢的像發黴了一樣的東西,刮掉這層東西裏麵看還是蠟黃的,切開後看到的肉也是紅白分明,一層層的很好看,烹飪之後味道鮮美,鹹中迴甜。


    這樣一條老火腿可不便宜,幾百塊是很中肯的價格了,再好的要上千,愣是這樣也有不缺錢的生人來買,都說農場的火腿比外麵的好吃,老顧客每年還專門預定,說是要裝禮盒送人。


    在鼓樓廚房後頭的小倉庫也有兩條老火腿,狸花盯很久了,就是太硬,啃不動。


    陸首秋打算今天迴去就劈一條,正好那天摘迴來的紅豆還沒有吃完,可以做個紅豆燉火腿,再讓阿玫姨幫忙做點火腿月餅,今年中秋她還沒有吃夠,但她不太會做,阿落也說不會做雲黔的月餅,怕做出來不好吃,浪費,她倆吃糕點多半都會去阿阿玫姨的店買現成的。


    豆腐坊今天有做薑黃豆腐,拿來炒火腿片正好,這樣想著,她就跟阮鯨落說了,後者百忙之中抬頭看她,什麽都沒說,真是任何時候也不忘吃。


    臨近中午,做火腿的隊伍陸陸續續就各迴各家了,留下抹好鹽的火腿在豬大姐家醃製,半月後再來取,豬大姐還順道做了吹肝。


    殺了四十幾頭豬,肝髒可是好東西,陸首秋也要了點,豬大腸可以做鹵肥腸,她和阿落都愛吃,小腸洗幹淨翻過來烤著吃也很香,豬肺可以燉白蘿蔔。


    後麵還要殺豬呢,一頭豬就兩條後腿,這些都不夠,有的仙民要做二三十條火腿,說是親戚多,怕做少了不夠分。


    第28章


    秋意漸濃,落葉鋪滿山道,樹上的柿子黃澄澄掛在枝頭,幾隻鳥雀爭先恐後啄那顆最熟的,活潑的身影跳躍在樹梢。


    銀飾彩衣的美貌姑娘抱住樹杈子,伸長手臂去夠還沒有被鳥雀啄爛的柿子果,懸掛在旁的簍子收穫滿滿,另有一個眉眼稍顯厭世的姑娘在樹底下張望,抿緊的唇瓣和蹙起的眉頭都透出她很緊張樹上之人的安危。


    “陸首秋,差不多行了,趕快下來。”縱使知道這點高度就算摔下來也傷不到這人,但她還是會擔心,已經催了不知道多少遍。


    “再摘幾個,這邊的大,做柿餅肯定很甜。”


    陸首秋選的這棵柿子還沒有完全熟透,太熟了做不了柿餅,這種牛心柿比扁的那種好,做出來的柿餅無論顏色還是外形都好看,還是溏心的,就是不太耐保存,扁的倒是耐保存,不過口感偏硬,也不如牛心的甜。


    將簍子徹底塞滿她才下來,阮鯨落懸的心也終於放迴肚子。


    她們今天上山也不光摘柿子,還採了菌子,這個季節菌子快沒了,長出來的也不如春夏的飽滿鮮嫩,種類也有限,牛肝菌會多點,背簍就有不少白牛肝菌和酸牛肝菌,還有些紫蓋、青蓋的不知道叫什麽,阮鯨落一個不認識,都是陸首秋負責采,她跟在後麵拿東西,陸首秋說春天會更多,漫山遍野都是,她沒趕上好時候。


    這個時候山上的野柿子和山楂也熟了,前者個頭比普通柿子要小,跟青棗差不多,熟透才能吃,特別甜,沒熟之前苦澀到難以下咽,之前陸首秋哄人吃過,騙說像脆柿那樣的,她雖然懷疑但還是咬了,結果嘴巴麻了大半天,發誓再也不碰這東西,現在陸首秋把熟的遞到嘴邊也不吃,她不會再上當了。


    見她不肯張嘴,陸首秋也不強求,收迴來塞進自己嘴裏,又把背簍整理一番,將紅山楂鋪在底下,菌子放在上麵,這樣就能空出一個背簍再去摘點多依果,她要用這個釀酒,等夏季天熱時做果酒冷飲喝,順便摘些酸角迴去做酸角膏,秋冬天冷喜歡吃烤肉和火鍋,容易膩,也上火,兌一杯酸角膏解解膩也挺好。


    這些基本都是野生的,長在哪個山頭就歸誰,她圈給阿落的這座荒山先前也沒有仙民租,相當於原始未開發,猛獸肯定是沒有的,很安全,但各種野果、野菜格外多,還在鬆針比較厚的地方發現好幾叢幹巴菌,一叢叢像炸開的牡丹花,就是顏色幹枯發灰,乍一看以為是壞了的樹皮之類的東西。

章節目錄

閱讀記錄

我的農場可以溝通三界所有內容均來自互聯網,繁體小說網隻為原作者村裏的一枝花兒的小說進行宣傳。歡迎各位書友支持村裏的一枝花兒並收藏我的農場可以溝通三界最新章節