那顏值確實很高，但滋味嘛……並算不得什麽?美味。
說得好?聽是?清爽，說得難聽就?是?過於?寡淡，清湯寡水的。可以說，全?靠金絲菊的獨特香氣?和五鼎芝的罕見口感吊著。
但凡吃了花生酥或者是?椰汁露這類滋味濃鬱的食物之後，再吃這五鼎芝糕，隻怕都?會覺得無?聊。
而她執意要做此糕，一是?因為知道成品實在拉風好?看，二是?因為終於?能夠再見銀耳，報復性做菜。
可能正是?因為這一點私心，才讓她此時更為慚愧。於?是?在眾娘子的一聲聲誇讚中，一聲聲迴禮自謙，幾乎顯得有?些侷促。
洛柔見她如此，心中真誠地升起?幾分喜愛來。
「虞娘子真是?太謙虛了。」她解圍道，「我?若是?有?你這樣的手藝，我?每年自己給自己過八迴壽。」
此話一出，引的眾人都?笑。
虞凝霜確實是?有?些鑽牛角尖兒了。
滋味上不盡完美又如何呢？
色、香、味能有?一樣做到極致，便已是?十分難得。
比如說老人家做壽一定會擺上的大壽桃，其實不就?是?一個巨大的饅頭？還將紅的、綠的這各種人工色素抹得鮮亮無?比，吃一口，舌頭都?被染色。
何況這壽桃，很多人家也是?不吃的。
任其擺放的時間久了，幹裂著噗噗往下掉渣脫皮，誰能說它好?吃呢？
可同樣，誰也不能否認，它就?是?壽宴上不可或缺的明星。
需有?令人賞心悅目的看菜，需有?專門撫慰嗅覺的香藥，菜餚中則需有?清新可口的，也需有?濃香鮮辣的……這樣各安其職，才是?一場真正的盛宴。
五鼎芝菊花糕其實和壽桃是?一樣的，其功能和含義早已超脫於?其本身?。
那燦爛的金菊也和圓鼓鼓的壽桃一樣，暗藏著虞凝霜美好?的祝願。
而她的這份心意，也確實完美地傳達出去了。
在這一整場壽宴中，淩玉章的笑容就?沒有?停過。
尤其她待虞凝霜的那股親厚勁兒，長眼睛的都?能看得出來，眾人便投其所好?，誇得更賣力了。
此時此刻，虞凝霜也已經飛速適應了這樣的場合，她進退得體，舉止明悟，看得洛柔暗自點頭。
她見這位虞娘子不僅手藝好?，性子也好?，又想?起?馬上立冬家中照例要辦暖爐會，宴請親朋。
不如就?邀請她來辦？可比那些四司六局強得多。
洛柔剛想?開口，卻被別人搶了白。
搶白者正是?洛柔之前特別關注的那一位，顧禦史的妻子——李大娘子。
李大娘子看起?來頂多三十歲，豐容靚飾，打扮得極為入時。光看外表，很少?有?人能相信她已經是?做了外祖母之人。
她的長女早已嫁人生子了，今日帶來的則是?剛及笄的小女兒。
李大娘子的聲音也輕柔，笑容也和善，隻是?那話裏話外的意思，聽起?來就?是?讓人感到不太自主?。
她問：「虞娘子這臉……是?怎的了？看起?來也不像胎記。」
虞凝霜眉頭一挑，心想?該來的還是?來了。
而在這她被針對的當頭，後廚也有?一場小小的危機正在靠近。
第83章 柿非柿、寸步不讓
正如淩玉章所說, 她半年前才承恩出宮，住到了這座宅子中。
宅中一切人力、物力單圍著她自己?轉還?綽綽有餘，可真要辦起這樣賓客百人的盛大壽宴, 自然是?力有不足的。
單說那飯菜，百餘人的吃嚼，府中廚娘廚婢加起來才八個，如何忙得過來？
所以，其實淩玉章也雇用了四司六局。
四司六局可以理?解為專業承辦宴會的中介機構。
本?朝宴飲盛行，推崇無事?而宴的瀟灑享樂，所以在?宴會籌辦方麵非常的講究, 四司六局也就?應運而生。
他們專業而高效, 將一切打點?得當, 不需主家多?費心?。
比如那些壽字刺繡的帷幔和地毯就?是?帳設司帶來, 直接鋪設；
台盤司則負責布置和管理?各種餐盤碗筷、酒具茶盞。
但要說責任最重大的，自然還?是?那幾個負責菜餚製作的司局, 比如廚司、果子局和蜜煎局。
蜜煎局負責宴席開場的各種水果蜜餞, 早已完成了任務。
而如今宴席接近尾聲，正菜都已上完, 廚司也可以歇一口氣了。
隻剩果子局還?在?嚴正待命。
因為本?朝所謂「果子」並不是?指水果, 而是?指一應糕餅點?心?, 也就?是?整場宴席的收尾（1）。
五鼎芝菊花糕剛送上去，還?剩最後一樣了。
「快，快拿過來！趕緊擺盤！」
掌管果子局的馮五郎一迭聲催促著手下。
然後他就?見到手下拎來兩個巨大的食盒, 道, 「這是?那位虞娘子留下的, 說是?最後一道糕餅。一客一個，用青瓷柿蒂紋碟擺。」
馮五郎的臉上閃過一絲不耐。
……又?是?虞娘子。
他們司局置宴, 自有一套沿用下來的流程和規矩，食單也都是?每個時節固定的幾套，供顧客挑選。
可寧國夫人偏要讓這位什?麽虞娘子也加進來。
小貼士：如果覺得不錯，記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦
：
說得好?聽是?清爽，說得難聽就?是?過於?寡淡，清湯寡水的。可以說，全?靠金絲菊的獨特香氣?和五鼎芝的罕見口感吊著。
但凡吃了花生酥或者是?椰汁露這類滋味濃鬱的食物之後，再吃這五鼎芝糕，隻怕都?會覺得無?聊。
而她執意要做此糕，一是?因為知道成品實在拉風好?看，二是?因為終於?能夠再見銀耳，報復性做菜。
可能正是?因為這一點私心，才讓她此時更為慚愧。於?是?在眾娘子的一聲聲誇讚中，一聲聲迴禮自謙，幾乎顯得有?些侷促。
洛柔見她如此，心中真誠地升起?幾分喜愛來。
「虞娘子真是?太謙虛了。」她解圍道，「我?若是?有?你這樣的手藝，我?每年自己給自己過八迴壽。」
此話一出，引的眾人都?笑。
虞凝霜確實是?有?些鑽牛角尖兒了。
滋味上不盡完美又如何呢？
色、香、味能有?一樣做到極致，便已是?十分難得。
比如說老人家做壽一定會擺上的大壽桃，其實不就?是?一個巨大的饅頭？還將紅的、綠的這各種人工色素抹得鮮亮無?比，吃一口，舌頭都?被染色。
何況這壽桃，很多人家也是?不吃的。
任其擺放的時間久了，幹裂著噗噗往下掉渣脫皮，誰能說它好?吃呢？
可同樣，誰也不能否認，它就?是?壽宴上不可或缺的明星。
需有?令人賞心悅目的看菜，需有?專門撫慰嗅覺的香藥，菜餚中則需有?清新可口的，也需有?濃香鮮辣的……這樣各安其職，才是?一場真正的盛宴。
五鼎芝菊花糕其實和壽桃是?一樣的，其功能和含義早已超脫於?其本身?。
那燦爛的金菊也和圓鼓鼓的壽桃一樣，暗藏著虞凝霜美好?的祝願。
而她的這份心意，也確實完美地傳達出去了。
在這一整場壽宴中，淩玉章的笑容就?沒有?停過。
尤其她待虞凝霜的那股親厚勁兒，長眼睛的都?能看得出來，眾人便投其所好?，誇得更賣力了。
此時此刻，虞凝霜也已經飛速適應了這樣的場合，她進退得體，舉止明悟，看得洛柔暗自點頭。
她見這位虞娘子不僅手藝好?，性子也好?，又想?起?馬上立冬家中照例要辦暖爐會，宴請親朋。
不如就?邀請她來辦？可比那些四司六局強得多。
洛柔剛想?開口，卻被別人搶了白。
搶白者正是?洛柔之前特別關注的那一位，顧禦史的妻子——李大娘子。
李大娘子看起?來頂多三十歲，豐容靚飾，打扮得極為入時。光看外表，很少?有?人能相信她已經是?做了外祖母之人。
她的長女早已嫁人生子了，今日帶來的則是?剛及笄的小女兒。
李大娘子的聲音也輕柔，笑容也和善，隻是?那話裏話外的意思，聽起?來就?是?讓人感到不太自主?。
她問：「虞娘子這臉……是?怎的了？看起?來也不像胎記。」
虞凝霜眉頭一挑，心想?該來的還是?來了。
而在這她被針對的當頭，後廚也有?一場小小的危機正在靠近。
第83章 柿非柿、寸步不讓
正如淩玉章所說, 她半年前才承恩出宮，住到了這座宅子中。
宅中一切人力、物力單圍著她自己?轉還?綽綽有餘，可真要辦起這樣賓客百人的盛大壽宴, 自然是?力有不足的。
單說那飯菜，百餘人的吃嚼，府中廚娘廚婢加起來才八個，如何忙得過來？
所以，其實淩玉章也雇用了四司六局。
四司六局可以理?解為專業承辦宴會的中介機構。
本?朝宴飲盛行，推崇無事?而宴的瀟灑享樂，所以在?宴會籌辦方麵非常的講究, 四司六局也就?應運而生。
他們專業而高效, 將一切打點?得當, 不需主家多?費心?。
比如那些壽字刺繡的帷幔和地毯就?是?帳設司帶來, 直接鋪設；
台盤司則負責布置和管理?各種餐盤碗筷、酒具茶盞。
但要說責任最重大的，自然還?是?那幾個負責菜餚製作的司局, 比如廚司、果子局和蜜煎局。
蜜煎局負責宴席開場的各種水果蜜餞, 早已完成了任務。
而如今宴席接近尾聲，正菜都已上完, 廚司也可以歇一口氣了。
隻剩果子局還?在?嚴正待命。
因為本?朝所謂「果子」並不是?指水果, 而是?指一應糕餅點?心?, 也就?是?整場宴席的收尾（1）。
五鼎芝菊花糕剛送上去，還?剩最後一樣了。
「快，快拿過來！趕緊擺盤！」
掌管果子局的馮五郎一迭聲催促著手下。
然後他就?見到手下拎來兩個巨大的食盒, 道, 「這是?那位虞娘子留下的, 說是?最後一道糕餅。一客一個，用青瓷柿蒂紋碟擺。」
馮五郎的臉上閃過一絲不耐。
……又?是?虞娘子。
他們司局置宴, 自有一套沿用下來的流程和規矩，食單也都是?每個時節固定的幾套，供顧客挑選。
可寧國夫人偏要讓這位什?麽虞娘子也加進來。
小貼士：如果覺得不錯，記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦
：