虞凝霜便依言而行?，而後站到了角落裏?。
她借著?周圍人?掩護，暗中觀察著?寧國夫人?。
隻見老夫人?衣飾可稱精簡，既沒有環佩玲瓏，也沒有穿金戴銀，甚至發?髻間?隻有一支簪子。
可誰見那一支濃到滴翠的翡翠簪，不得在心裏?嘀咕一句「好富貴」？
虞凝霜不知其年紀，隻是見那一頭雪亮鶴髮?，便知這位寧國夫人?起碼有六、七十高壽。
此時她正伏案開方，但肩背筆直，毫無尋常老嫗的佝僂之感。
隻不過……雖然姿態端正，她倒是已經頻頻往砂鍋看去。
虞凝霜暗笑，心道有門。
而陸十五娘已經適時盛了一碗老鴨湯，一邊將陸伯母扶起來靠坐，一邊和寧國夫人?告罪。
「老夫人?請見諒。伯母朝食沒胃口，隻吃了幾口粥，那鴨湯給她墊墊肚子。」
「無妨。」
寧國夫人?漫不經心地答了一句，實際則又盯上了那碗老鴨湯。
這迴?她索性都不掩飾了，眼看著?陸十五娘將其用瓷勺送到伯母嘴邊。
陸伯母趕緊往後靠了靠，臉上寫滿了抗拒。
這什麽烏漆嘛黑的東西就給她吃？！
她是個火爆脾氣，兼之患了病身?上不爽利，對?照顧自己的女眷們不是責罵就是訓誡，可以說是互相折磨。
再說她們哪裏?是真心照顧？每日三五人?在她屋裏?，其實都在打盹兒或是打牌。
陸伯母心知她們表麵對?她百依百順，暗地裏?卻是怨聲載道。
唯有每一迴?寧國夫人?來看診，她們又是心急如焚的模樣了。
這會兒更是不知從哪個旮旯裏?撈一碗湯出來，要展示展示自己的孝順賢惠。
換做往常，陸伯母已經摔碗了。
然而當著?寧國夫人?的麵，她又萬不可如此，隻能眼睛猛然一閉，喝了那一勺湯。
下?一瞬，陸伯母又猛然睜開了眼睛。
好喝！
長時間?的燉煮之後，鴨肉的鮮美完全溶入湯中，成就了這一口濃鬱的湯底，口感極為醇厚。
豐富的鴨油使得湯中自帶滑膩，但又不會過於?沉重?，而是潤澤無比，令人?唇齒生香，心情愉悅。
陸伯母眼睛更亮，努努嘴示意陸十五娘餵她一口鴨肉。
後者忙換了筷子，在鴨腿上輕輕一別——輕而易舉便撕下?一大塊酥爛的肉，粉粉嫩嫩地顫動著?入了陸伯母的口。
這鴨肉柔軟細膩，入口即化，還帶著?淡淡藥香。
陸伯母吃不出是什麽藥材，一旁的寧國夫人?卻忽然開了口。
「當歸、白芍、川穹……還有熟地。這幾味藥材倒是加得很合適。」
鼻子忒好使！
虞凝霜訝然，居然就這麽聞出來了！
她燉的正是「四物?老鴨湯」。
那四味藥材是先裝在紗包裏?，再加入湯料中燉的，此時早已撈出丟棄，光看是看不出的。
所以寧國夫人?真是直接聞出來的。
果?然是大醫啊！虞凝霜肅然起敬。
或者說，果?然是吃貨啊！
隻因寧國夫人?難得開腔，才不是為了她司空見慣的藥材，而是看中那些藥材和鴨同煮，竟然成了一道搭配和諧完美的藥膳。
藥膳可是一門極講究的學問。
單做菜不算難，單開藥方也有千百年來的成例可循，難的是如何讓二者水乳交融，相得益彰。
念及此，寧國夫人?是真真正正對?這老鴨湯起了興趣。
「是你家自己做的鴨湯？每樣藥材放了多少？」
這問題陸十五娘可答不上來，趕緊朝虞凝霜使眼色。
虞凝霜便越眾而出，行?了一禮，朗聲迴?答。
「迴?夫人?，鴨湯是小女做的。」
虞凝霜自報了家門姓氏，又道出老鴨湯中的奧秘，「如你所說，確是當歸、熟地、白芍、川穹這四樣藥材，各取等分，共兩錢重?，燉了一隻五斤的鴨子。」
寧國夫人?沉吟著?點點頭。
雖沒有親自烹調過，但憑她對?藥材的精準把控，便知這分量剛好。又見虞凝霜舉止怡然自若，不卑不亢，難免心生幾分好感。
更重?要的是，果?然如陸十五娘之前所說，寧國夫人?見到合意的美食就忍不住多說幾句，這便和虞凝霜攀談起來。
「藥食本同源，能以一日三餐食補自是最好。老身?說過多給病人?用些鴨湯，想來你們是聽進去了。」
這麽一句話?，倒是把陸家也一起誇進去了。本來因虞凝霜獨領風騷而陡生怨氣的陸家眾婦，也不自覺鬆了神色附和起來。
一時間?，這上房的氣氛都活躍了幾分。
寧國夫人?繼續道：「一般人?家，燉湯做菜，想著?放幾顆枸杞已是足矣。而你能做出一道正經藥膳，確是獨具匠心。」
「小女也是歪打正著?。」
不過是宋時還未流傳開而已，實際上四物?鴨湯在後世可算是稀鬆平常的搭配。
虞凝霜就這麽竊取了廣大勞動人?民的智慧，從容應答，按之前打的腹稿虛虛實實講來。
「小女家中婆母也是纏綿病榻，久治不愈。小女別無他法，隻得自己搜羅些醫書來看，這才知四物?湯最益婦人?軀體，而夏秋鴨子又最肥美，索性一起燉了，讓您見笑了。」
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她借著?周圍人?掩護，暗中觀察著?寧國夫人?。
隻見老夫人?衣飾可稱精簡，既沒有環佩玲瓏，也沒有穿金戴銀，甚至發?髻間?隻有一支簪子。
可誰見那一支濃到滴翠的翡翠簪，不得在心裏?嘀咕一句「好富貴」？
虞凝霜不知其年紀，隻是見那一頭雪亮鶴髮?，便知這位寧國夫人?起碼有六、七十高壽。
此時她正伏案開方，但肩背筆直，毫無尋常老嫗的佝僂之感。
隻不過……雖然姿態端正，她倒是已經頻頻往砂鍋看去。
虞凝霜暗笑，心道有門。
而陸十五娘已經適時盛了一碗老鴨湯，一邊將陸伯母扶起來靠坐，一邊和寧國夫人?告罪。
「老夫人?請見諒。伯母朝食沒胃口，隻吃了幾口粥，那鴨湯給她墊墊肚子。」
「無妨。」
寧國夫人?漫不經心地答了一句，實際則又盯上了那碗老鴨湯。
這迴?她索性都不掩飾了，眼看著?陸十五娘將其用瓷勺送到伯母嘴邊。
陸伯母趕緊往後靠了靠，臉上寫滿了抗拒。
這什麽烏漆嘛黑的東西就給她吃？！
她是個火爆脾氣，兼之患了病身?上不爽利，對?照顧自己的女眷們不是責罵就是訓誡，可以說是互相折磨。
再說她們哪裏?是真心照顧？每日三五人?在她屋裏?，其實都在打盹兒或是打牌。
陸伯母心知她們表麵對?她百依百順，暗地裏?卻是怨聲載道。
唯有每一迴?寧國夫人?來看診，她們又是心急如焚的模樣了。
這會兒更是不知從哪個旮旯裏?撈一碗湯出來，要展示展示自己的孝順賢惠。
換做往常，陸伯母已經摔碗了。
然而當著?寧國夫人?的麵，她又萬不可如此，隻能眼睛猛然一閉，喝了那一勺湯。
下?一瞬，陸伯母又猛然睜開了眼睛。
好喝！
長時間?的燉煮之後，鴨肉的鮮美完全溶入湯中，成就了這一口濃鬱的湯底，口感極為醇厚。
豐富的鴨油使得湯中自帶滑膩，但又不會過於?沉重?，而是潤澤無比，令人?唇齒生香，心情愉悅。
陸伯母眼睛更亮，努努嘴示意陸十五娘餵她一口鴨肉。
後者忙換了筷子，在鴨腿上輕輕一別——輕而易舉便撕下?一大塊酥爛的肉，粉粉嫩嫩地顫動著?入了陸伯母的口。
這鴨肉柔軟細膩，入口即化，還帶著?淡淡藥香。
陸伯母吃不出是什麽藥材，一旁的寧國夫人?卻忽然開了口。
「當歸、白芍、川穹……還有熟地。這幾味藥材倒是加得很合適。」
鼻子忒好使！
虞凝霜訝然，居然就這麽聞出來了！
她燉的正是「四物?老鴨湯」。
那四味藥材是先裝在紗包裏?，再加入湯料中燉的，此時早已撈出丟棄，光看是看不出的。
所以寧國夫人?真是直接聞出來的。
果?然是大醫啊！虞凝霜肅然起敬。
或者說，果?然是吃貨啊！
隻因寧國夫人?難得開腔，才不是為了她司空見慣的藥材，而是看中那些藥材和鴨同煮，竟然成了一道搭配和諧完美的藥膳。
藥膳可是一門極講究的學問。
單做菜不算難，單開藥方也有千百年來的成例可循，難的是如何讓二者水乳交融，相得益彰。
念及此，寧國夫人?是真真正正對?這老鴨湯起了興趣。
「是你家自己做的鴨湯？每樣藥材放了多少？」
這問題陸十五娘可答不上來，趕緊朝虞凝霜使眼色。
虞凝霜便越眾而出，行?了一禮，朗聲迴?答。
「迴?夫人?，鴨湯是小女做的。」
虞凝霜自報了家門姓氏，又道出老鴨湯中的奧秘，「如你所說，確是當歸、熟地、白芍、川穹這四樣藥材，各取等分，共兩錢重?，燉了一隻五斤的鴨子。」
寧國夫人?沉吟著?點點頭。
雖沒有親自烹調過，但憑她對?藥材的精準把控，便知這分量剛好。又見虞凝霜舉止怡然自若，不卑不亢，難免心生幾分好感。
更重?要的是，果?然如陸十五娘之前所說，寧國夫人?見到合意的美食就忍不住多說幾句，這便和虞凝霜攀談起來。
「藥食本同源，能以一日三餐食補自是最好。老身?說過多給病人?用些鴨湯，想來你們是聽進去了。」
這麽一句話?，倒是把陸家也一起誇進去了。本來因虞凝霜獨領風騷而陡生怨氣的陸家眾婦，也不自覺鬆了神色附和起來。
一時間?，這上房的氣氛都活躍了幾分。
寧國夫人?繼續道：「一般人?家，燉湯做菜，想著?放幾顆枸杞已是足矣。而你能做出一道正經藥膳，確是獨具匠心。」
「小女也是歪打正著?。」
不過是宋時還未流傳開而已，實際上四物?鴨湯在後世可算是稀鬆平常的搭配。
虞凝霜就這麽竊取了廣大勞動人?民的智慧，從容應答，按之前打的腹稿虛虛實實講來。
「小女家中婆母也是纏綿病榻，久治不愈。小女別無他法，隻得自己搜羅些醫書來看，這才知四物?湯最益婦人?軀體，而夏秋鴨子又最肥美，索性一起燉了，讓您見笑了。」
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