至於虞川，就算因為討厭嚴鑠的關係，剛開始時對嚴澄沒有那麽熱情，一旦見了?麵有了?真正?的交集，很快也熟絡起來，別別扭扭地打了?招唿，還頗自豪地給嚴澄講虞凝霜是怎麽做的那些?潤喉糖果。
氣氛和諧，虞凝霜和宋嬤嬤相視一笑，開始布置今日的任務。
「白露時節的新冰點，我想的是做冰碗子?，所以?我們先來做一些?準備。」
食材虞凝霜都買好了?，都是極好的佳品。比如那蓮子?就如之前穀曉星探聽?到的消息，從蒲安橋那一片買的。
她直接買的蓮蓬，新鮮得不能再新鮮了?。那些?青綠色的蓮蓬盈盈可愛，子?房飽滿，如蚌殼吐明?珠，指尖一撥弄，就能得到一顆圓潤潔白的蓮子?。
三個大人?就帶著三個孩子?一起剝蓮子?，還有馬蹄和菱角。
虞凝霜特別注意嚴澄，見他雖因為富裕出身沒沾過這雜活，但是非常認真，湊在虞川邊上看他怎麽做。
至於虞含雪，那一雙還分不過瓣來的小手實在沒什麽可指望，她還一邊剝一邊偷吃，隻?逗得眾人?哈哈笑，連嚴澄都忍不住彎起嘴角。
穿堂風瀟瀟而過，在某些?瞬間，那些?水中精靈的清新味道居然壓過了?濃鬱的羊肉香，如一件輕紗將眾人?一起籠住，若即若離地聯結起來。
虞凝霜時間掐得剛好，這邊食材準備得差不多，那邊羊排已燉到軟爛，正?好可吃了?。
那大鍋上還架著一蒸籠，直接將米飯也蒸得一鍋出。
趁著宋嬤嬤忙著挪桌、擺碗，閑不下來的虞凝霜又將一截蓮藕「唰唰唰」切薄片，加了?些?糖、醋稍一翻炒。
轉眼之間，一道受孩子?歡迎且非常下飯的糖醋藕片就做成了?。
這道菜開胃又解膩，正?好配那濃醇的燉羊排。
再搭上一碟香辣蘿蔔幹、一碟酸豇豆，就是完美的一頓晝食。
眾人?冒著精光的殷切眼神中，虞凝霜拿著大勺給他們挨個盛了?羊排。
那羊排切得方正?，每一塊都帶著恰到好處的薄薄一層肥肉和筋膜，肥腴而不膩，被燉得肉爛骨酥，隻?需用舌頭一頂就得到一整塊噴香的肉。
那肉絲絲分明?，每一寸都柔嫩而飽滿，將鮮美的肉汁在舌尖瀰漫開來。
根本不用加多餘的調料，隻?需一塊好肉，就能演化成如此細膩而又豐富的滋味，每一口都充滿了?肉質的鮮嫩和天然的美味。
山藥和胡蘿蔔也是點睛之筆。
在蔬菜和肉類同燉時，前者往往淪為陪襯，可這道菜卻不同。
山藥細糯，胡蘿蔔柔軟，它們淡淡的甜味又與羊排的肉香相互融合，形成了?一種令人?驚艷的組合。
要說這些?山藥和胡蘿蔔，曾被快刀切做滾刀塊兒，本來也算是鐵骨錚錚。
但是經?過長時間的燉煮，早已經?被磨圓了?稜角，變的圓潤而模糊。
也正?是這種模糊，讓它們變得尤其美味——不僅本體軟乎乎的入口即化，那些?軟糯的纖維還融到湯汁裏，讓湯汁也變成了?絕對不容錯過的精華。
虞凝霜發?現嚴澄就挺會?吃的——和隻?會?瘋狂先挑肉吃的虞含雪，以?及老老實實一口菜、一口飯的虞川都不同，嚴澄將湯汁先淋到飯裏，將那濃稠的奶白色湯汁和米飯均勻一拌，然後?才攢足勁兒似的吃了?滿滿一大口，露出了?滿足的神色。
見被虞凝霜看到了?，他還頗不好意思地舔舔嘴唇，低頭苦吃起來。
虞凝霜被逗笑，「福壽郎這辦法好，我也來拌飯試試。」
「我也要！我也要！」虞含雪跟著學?，捧著飯碗湊到鍋邊。
燉時不是當湯鍋燉的，所以?湯汁不算太多，虞凝霜繞著鍋底蒯了?一圈兒，才集齊一大勺湯汁穩穩澆到小妹的飯碗裏。
米飯得了?油水，霎時被浸潤得亮晶晶，一如虞含雪亮晶晶的眼睛，叫著「好好吃啊」大口吃起來。
虞凝霜又給她夾了?好幾塊肉，盼著她多吃。
兩個小郎君更是不遑多讓，風捲殘雲般，先來一口酸酸甜甜的糖醋藕片，再吃一口粉粉糯糯的山藥，筷子?紛飛，連虞凝霜這幾個大人?都要避其鋒芒。
尤其是嚴澄，竟足足吃了?兩大碗飯。
今日蒸的是地瓜飯，是將地瓜切小塊和米一起蒸的。
這迴買的地瓜品質很好，金燦燦的，又非常甜糯可口，虞凝霜便與宋嬤嬤合計起來。
「也該存秋菜了?。這家?地瓜真不錯，我看福壽郎也愛吃，咱們稍後?去買它個兩百斤放府裏。」
「娘子?真是未雨綢繆，現在就想著冬藏了?。」
宋嬤嬤連連點頭應，「好，迴去就讓卜家?大郎去採買。」
夏秋的豐饒全掛在枝頭，抬手就能摘到無數，吃到心滿意足。
可自然的慷慨到底短暫，隻?要寒風一起，這些?種類豐富的水果、蔬菜很快就會?被吹落，統一變成落地即化為虛無的人?參果，杳無蹤影，隻?留下天地一片肅蕭。
想要在冬天也吃到合意的菜餚，必須要老早就開始行動才行。
恰巧，這是統管全家?人?衣食住行的虞凝霜最擅長的。
隻?不過今年尤其不同，她還要管著情況更複雜的嚴府，更重要的是，還要給自己的冷飲鋪存夠物資。
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氣氛和諧，虞凝霜和宋嬤嬤相視一笑，開始布置今日的任務。
「白露時節的新冰點，我想的是做冰碗子?，所以?我們先來做一些?準備。」
食材虞凝霜都買好了?，都是極好的佳品。比如那蓮子?就如之前穀曉星探聽?到的消息，從蒲安橋那一片買的。
她直接買的蓮蓬，新鮮得不能再新鮮了?。那些?青綠色的蓮蓬盈盈可愛，子?房飽滿，如蚌殼吐明?珠，指尖一撥弄，就能得到一顆圓潤潔白的蓮子?。
三個大人?就帶著三個孩子?一起剝蓮子?，還有馬蹄和菱角。
虞凝霜特別注意嚴澄，見他雖因為富裕出身沒沾過這雜活，但是非常認真，湊在虞川邊上看他怎麽做。
至於虞含雪，那一雙還分不過瓣來的小手實在沒什麽可指望，她還一邊剝一邊偷吃，隻?逗得眾人?哈哈笑，連嚴澄都忍不住彎起嘴角。
穿堂風瀟瀟而過，在某些?瞬間，那些?水中精靈的清新味道居然壓過了?濃鬱的羊肉香，如一件輕紗將眾人?一起籠住，若即若離地聯結起來。
虞凝霜時間掐得剛好，這邊食材準備得差不多，那邊羊排已燉到軟爛，正?好可吃了?。
那大鍋上還架著一蒸籠，直接將米飯也蒸得一鍋出。
趁著宋嬤嬤忙著挪桌、擺碗，閑不下來的虞凝霜又將一截蓮藕「唰唰唰」切薄片，加了?些?糖、醋稍一翻炒。
轉眼之間，一道受孩子?歡迎且非常下飯的糖醋藕片就做成了?。
這道菜開胃又解膩，正?好配那濃醇的燉羊排。
再搭上一碟香辣蘿蔔幹、一碟酸豇豆，就是完美的一頓晝食。
眾人?冒著精光的殷切眼神中，虞凝霜拿著大勺給他們挨個盛了?羊排。
那羊排切得方正?，每一塊都帶著恰到好處的薄薄一層肥肉和筋膜，肥腴而不膩，被燉得肉爛骨酥，隻?需用舌頭一頂就得到一整塊噴香的肉。
那肉絲絲分明?，每一寸都柔嫩而飽滿，將鮮美的肉汁在舌尖瀰漫開來。
根本不用加多餘的調料，隻?需一塊好肉，就能演化成如此細膩而又豐富的滋味，每一口都充滿了?肉質的鮮嫩和天然的美味。
山藥和胡蘿蔔也是點睛之筆。
在蔬菜和肉類同燉時，前者往往淪為陪襯，可這道菜卻不同。
山藥細糯，胡蘿蔔柔軟，它們淡淡的甜味又與羊排的肉香相互融合，形成了?一種令人?驚艷的組合。
要說這些?山藥和胡蘿蔔，曾被快刀切做滾刀塊兒，本來也算是鐵骨錚錚。
但是經?過長時間的燉煮，早已經?被磨圓了?稜角，變的圓潤而模糊。
也正?是這種模糊，讓它們變得尤其美味——不僅本體軟乎乎的入口即化，那些?軟糯的纖維還融到湯汁裏，讓湯汁也變成了?絕對不容錯過的精華。
虞凝霜發?現嚴澄就挺會?吃的——和隻?會?瘋狂先挑肉吃的虞含雪，以?及老老實實一口菜、一口飯的虞川都不同，嚴澄將湯汁先淋到飯裏，將那濃稠的奶白色湯汁和米飯均勻一拌，然後?才攢足勁兒似的吃了?滿滿一大口，露出了?滿足的神色。
見被虞凝霜看到了?，他還頗不好意思地舔舔嘴唇，低頭苦吃起來。
虞凝霜被逗笑，「福壽郎這辦法好，我也來拌飯試試。」
「我也要！我也要！」虞含雪跟著學?，捧著飯碗湊到鍋邊。
燉時不是當湯鍋燉的，所以?湯汁不算太多，虞凝霜繞著鍋底蒯了?一圈兒，才集齊一大勺湯汁穩穩澆到小妹的飯碗裏。
米飯得了?油水，霎時被浸潤得亮晶晶，一如虞含雪亮晶晶的眼睛，叫著「好好吃啊」大口吃起來。
虞凝霜又給她夾了?好幾塊肉，盼著她多吃。
兩個小郎君更是不遑多讓，風捲殘雲般，先來一口酸酸甜甜的糖醋藕片，再吃一口粉粉糯糯的山藥，筷子?紛飛，連虞凝霜這幾個大人?都要避其鋒芒。
尤其是嚴澄，竟足足吃了?兩大碗飯。
今日蒸的是地瓜飯，是將地瓜切小塊和米一起蒸的。
這迴買的地瓜品質很好，金燦燦的，又非常甜糯可口，虞凝霜便與宋嬤嬤合計起來。
「也該存秋菜了?。這家?地瓜真不錯，我看福壽郎也愛吃，咱們稍後?去買它個兩百斤放府裏。」
「娘子?真是未雨綢繆，現在就想著冬藏了?。」
宋嬤嬤連連點頭應，「好，迴去就讓卜家?大郎去採買。」
夏秋的豐饒全掛在枝頭，抬手就能摘到無數，吃到心滿意足。
可自然的慷慨到底短暫，隻?要寒風一起，這些?種類豐富的水果、蔬菜很快就會?被吹落，統一變成落地即化為虛無的人?參果，杳無蹤影，隻?留下天地一片肅蕭。
想要在冬天也吃到合意的菜餚，必須要老早就開始行動才行。
恰巧，這是統管全家?人?衣食住行的虞凝霜最擅長的。
隻?不過今年尤其不同，她還要管著情況更複雜的嚴府，更重要的是，還要給自己的冷飲鋪存夠物資。
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