第91章 調和眾口
讓你當美食博主，你擦什麽邊啊！ 作者：樸三 投票推薦 加入書簽 留言反饋
又是一個沒什麽用的冷知識。
雖然各地的物價有差別，但海鮮這種東西放在哪裏都算得上不低的消費。
畢竟海鮮本身不貴，保鮮與運輸才是它最大的問題。
（作者小時候家裏的肉放臭了，媽媽都會糊弄我說這是故意的然後燉上，現在一想能活到這麽大真不容易）
（不過家裏的海鮮如果臭了，媽媽是真的不敢做給我吃）
“這樣一份海鮮口味撈汁黃瓜就做好了。”
白羽把各種海鮮懟進去之後，風輕雲淡地對著鏡頭開口。
破防，無論國內與國外。
你管這叫海鮮口味？
還是你敢承認這些玩意都是給黃瓜借味的？
白羽的迴答也很簡單。
他又拿起一根新鮮的黃瓜，一邊嚼著一邊說：“但是這裏麵的黃瓜真很好吃。”
低下頭又看了看。
“就是從裏麵找黃瓜會有些許的困難。”
這一次承裝菜品的也就不是略顯精致的托盤。
而是一個大鐵盆。
農家樂嘛，再精致也比不了刹寂，甚至比不了碼頭佬。
正在煎魚的沐子李莫名打了個噴嚏。
鏡頭又是一切。
點這份價格不菲的撈汁黃瓜的食客...
是一桌前來聚會的年輕男人。
還沒上菜，他們就已經喝了兩箱冰啤酒。
而這道菜的製作過程，自然他們也從直播間看了個完全。
甚至上菜的時候，他們還碰了下杯以表祝賀。
誰會拒絕湊下擦邊主播的熱鬧呢？
可惜他們看直播的時間還是晚了點。
沒看到這撈汁的製作過程。
也沒看到白羽給撈汁裏下辣根時候的英姿。
一整條章魚腿被人率先夾起，怕味道不夠那男人還在盆裏多涮了涮。
男人吃飯大家都是知道的，尤其是一大堆男人一起吃飯。
他直接咬下了半根。
年輕就是好，險些倒頭就睡。
他拿起麵前的紮啤杯，直接喝了個精光。
這才把嘴裏的芥末味道壓下去。
可即使這樣，他還是淚眼婆娑，眼神中滿是愛與感動。
“咋了兄弟？”
旁邊還沒動手的男人開口詢問。
先動筷子的男人歎了口氣，點了支煙：“我想起我父親來了。”
“小時候家裏條件不好，他好不容易把我拉扯大，現在條件好了，他還走了，沒吃過這麽好吃的東西。”
話語間又有真情流露出來，眼淚止不住地往下掉。
酒精的作用下，房間內的氣氛莫名哀傷了起來。
開口詢問的人拍了拍他的肩膀：“真有那麽好吃？”
他夾起一隻去了殼的鮑魚，也蘸滿撈汁塞到嘴裏。
人與人的悲歡也許並不相通。
可眼淚總會在不經意間落下。
他眼中噙著熱淚，看向身邊的朋友：“我也想起你父親來了。”
“他得多缺德能生出你這麽個玩意。”
說歸說，鬧歸鬧。
這撈汁裏芥末含量有億些高的情況，服務員也早在點菜的時候就告知了他們。
更何況還是那句話。
男人這種生物嘛...
單獨行動的時候智力水平會很高。
可如果一堆男人集體行動，那智商就會降低到狒狒級別。
看到這撈汁威力這麽大。
大家也就都嚐試了下。
一時間整個房間內都是流淚的男人。
服務員在送啤酒的時候還麵露幾分懷疑。
咋了這是？
一人幾瓶啤酒就喝成這樣？
她甚至扭頭看到了紮啤杯上的標語。
“世上本無濃烈的啤酒，隻有弱不禁風的男人。”
很怪。
再看看。
房間內尚且如此熱鬧，直播間內的幸災樂禍也就更勝一籌。
白羽順便講解了一下國內外吃海鮮的區別。
畢竟撈汁這種東西嘛...
你說它是華夏文化區限定也沒什麽問題。
直播間內不是沒有外國富哥，可他們吃海鮮也無非是搞點帝王蟹，然後蘸著黃油吃。
好吃不好吃放在一邊，肯定沒有那份撈汁黃瓜那麽刺激。
對啊...黃瓜。
視線再次迴到房間內。
幾斤海鮮聽起來多，可隨著一人幾筷子下去也就不剩什麽東西。
一桌男人大眼瞪小眼，雖然依舊淚眼婆娑，可芥末這玩意吃多了也確實開胃。
然而白羽隻切了一根黃瓜放在了裏麵。
多了也實在擺不下了。
“我爸說過！不能客氣！”
最開始伸筷子的那男人直接夾起一筷頭黃瓜，塞到了嘴裏。
隨後眼睛便亮了起來。
不對勁。
那堪稱死亡的芥末味道完全沒有想象中那麽濃鬱。
與之相反，嘴裏滿滿的都是黃瓜的清香氣息。
酸，甜，鹹，辣，甘，辛，幾種味道在口腔中完美融合，各有各的存在感，卻也都不喧賓奪主。
這是吃海鮮完全無法獲得的感覺。
如果少了那黃瓜的清香，味道便會顯得嘈雜，如同裝滿了數百人的會場，主咖到來之前全無秩序可言。
然而就是這最不值錢的黃瓜，給了這份撈汁最大的升華。
他好像懂得了為什麽白羽會把這道菜依舊固執的稱之為撈汁黃瓜。
誰又能想到呢？
力壓一眾海鮮的是一根切成絲的黃瓜。
“不好吃，不推薦你們吃。”
那男人搖了搖頭，又伸了一筷子。
這人太妙了，觀眾們紛紛感慨。
白羽也終於點了點頭。
終於有人發現了這撈汁與黃瓜的奇妙化學反應。
還是那句話，海鮮這種東西僅僅蒸熟了都好吃。
做得好不是什麽長臉的事。
可你要是把黃瓜都能做出優越的味道來。
那就證明你在廚藝一道上終於有了自己的建樹。
鏡頭中服務員已經端上了他們點的鹵鵝與雞湯。
鹵鵝自然出自龔長張之手。
而那雞湯...
透過攝影機白羽看著那熟悉的紫色。
不由得腰間多了些許震動。
嗬，男人。
沒再吐槽，他繼續做著飯。
第三種撈汁，蘋果醋撈汁。
主菜同樣是黃瓜。
輔以焯水過後的秋葵，與煮熟的山藥。
白羽想了想還往裏加了些發好的木耳。
又抓了一大把花生芽。
有些素淨的菜品被端到了一對老夫妻的桌上。
老夫妻沒有互動，隻是自顧自地吃著，宛若之前幾十年一般的默契。
蘋果醋撈汁雖說味道並不誇張，可卻能極為符合老年人有些退化的味蕾。
而諸如山藥秋葵等等的選材，一是能更好的吸收味道，二也方便消化，還能維護心腦血管的健康。
尤其是花生芽，花生本就又名長生果，隻吃幹果有些油膩，可花生芽卻又能最好地避免這些問題。
眾口難調，廚師存在的意義就是調和眾口。
.
不太舒服，竟然讓你們白天看到了，難受。
雖然各地的物價有差別，但海鮮這種東西放在哪裏都算得上不低的消費。
畢竟海鮮本身不貴，保鮮與運輸才是它最大的問題。
（作者小時候家裏的肉放臭了，媽媽都會糊弄我說這是故意的然後燉上，現在一想能活到這麽大真不容易）
（不過家裏的海鮮如果臭了，媽媽是真的不敢做給我吃）
“這樣一份海鮮口味撈汁黃瓜就做好了。”
白羽把各種海鮮懟進去之後，風輕雲淡地對著鏡頭開口。
破防，無論國內與國外。
你管這叫海鮮口味？
還是你敢承認這些玩意都是給黃瓜借味的？
白羽的迴答也很簡單。
他又拿起一根新鮮的黃瓜，一邊嚼著一邊說：“但是這裏麵的黃瓜真很好吃。”
低下頭又看了看。
“就是從裏麵找黃瓜會有些許的困難。”
這一次承裝菜品的也就不是略顯精致的托盤。
而是一個大鐵盆。
農家樂嘛，再精致也比不了刹寂，甚至比不了碼頭佬。
正在煎魚的沐子李莫名打了個噴嚏。
鏡頭又是一切。
點這份價格不菲的撈汁黃瓜的食客...
是一桌前來聚會的年輕男人。
還沒上菜，他們就已經喝了兩箱冰啤酒。
而這道菜的製作過程，自然他們也從直播間看了個完全。
甚至上菜的時候，他們還碰了下杯以表祝賀。
誰會拒絕湊下擦邊主播的熱鬧呢？
可惜他們看直播的時間還是晚了點。
沒看到這撈汁的製作過程。
也沒看到白羽給撈汁裏下辣根時候的英姿。
一整條章魚腿被人率先夾起，怕味道不夠那男人還在盆裏多涮了涮。
男人吃飯大家都是知道的，尤其是一大堆男人一起吃飯。
他直接咬下了半根。
年輕就是好，險些倒頭就睡。
他拿起麵前的紮啤杯，直接喝了個精光。
這才把嘴裏的芥末味道壓下去。
可即使這樣，他還是淚眼婆娑，眼神中滿是愛與感動。
“咋了兄弟？”
旁邊還沒動手的男人開口詢問。
先動筷子的男人歎了口氣，點了支煙：“我想起我父親來了。”
“小時候家裏條件不好，他好不容易把我拉扯大，現在條件好了，他還走了，沒吃過這麽好吃的東西。”
話語間又有真情流露出來，眼淚止不住地往下掉。
酒精的作用下，房間內的氣氛莫名哀傷了起來。
開口詢問的人拍了拍他的肩膀：“真有那麽好吃？”
他夾起一隻去了殼的鮑魚，也蘸滿撈汁塞到嘴裏。
人與人的悲歡也許並不相通。
可眼淚總會在不經意間落下。
他眼中噙著熱淚，看向身邊的朋友：“我也想起你父親來了。”
“他得多缺德能生出你這麽個玩意。”
說歸說，鬧歸鬧。
這撈汁裏芥末含量有億些高的情況，服務員也早在點菜的時候就告知了他們。
更何況還是那句話。
男人這種生物嘛...
單獨行動的時候智力水平會很高。
可如果一堆男人集體行動，那智商就會降低到狒狒級別。
看到這撈汁威力這麽大。
大家也就都嚐試了下。
一時間整個房間內都是流淚的男人。
服務員在送啤酒的時候還麵露幾分懷疑。
咋了這是？
一人幾瓶啤酒就喝成這樣？
她甚至扭頭看到了紮啤杯上的標語。
“世上本無濃烈的啤酒，隻有弱不禁風的男人。”
很怪。
再看看。
房間內尚且如此熱鬧，直播間內的幸災樂禍也就更勝一籌。
白羽順便講解了一下國內外吃海鮮的區別。
畢竟撈汁這種東西嘛...
你說它是華夏文化區限定也沒什麽問題。
直播間內不是沒有外國富哥，可他們吃海鮮也無非是搞點帝王蟹，然後蘸著黃油吃。
好吃不好吃放在一邊，肯定沒有那份撈汁黃瓜那麽刺激。
對啊...黃瓜。
視線再次迴到房間內。
幾斤海鮮聽起來多，可隨著一人幾筷子下去也就不剩什麽東西。
一桌男人大眼瞪小眼，雖然依舊淚眼婆娑，可芥末這玩意吃多了也確實開胃。
然而白羽隻切了一根黃瓜放在了裏麵。
多了也實在擺不下了。
“我爸說過！不能客氣！”
最開始伸筷子的那男人直接夾起一筷頭黃瓜，塞到了嘴裏。
隨後眼睛便亮了起來。
不對勁。
那堪稱死亡的芥末味道完全沒有想象中那麽濃鬱。
與之相反，嘴裏滿滿的都是黃瓜的清香氣息。
酸，甜，鹹，辣，甘，辛，幾種味道在口腔中完美融合，各有各的存在感，卻也都不喧賓奪主。
這是吃海鮮完全無法獲得的感覺。
如果少了那黃瓜的清香，味道便會顯得嘈雜，如同裝滿了數百人的會場，主咖到來之前全無秩序可言。
然而就是這最不值錢的黃瓜，給了這份撈汁最大的升華。
他好像懂得了為什麽白羽會把這道菜依舊固執的稱之為撈汁黃瓜。
誰又能想到呢？
力壓一眾海鮮的是一根切成絲的黃瓜。
“不好吃，不推薦你們吃。”
那男人搖了搖頭，又伸了一筷子。
這人太妙了，觀眾們紛紛感慨。
白羽也終於點了點頭。
終於有人發現了這撈汁與黃瓜的奇妙化學反應。
還是那句話，海鮮這種東西僅僅蒸熟了都好吃。
做得好不是什麽長臉的事。
可你要是把黃瓜都能做出優越的味道來。
那就證明你在廚藝一道上終於有了自己的建樹。
鏡頭中服務員已經端上了他們點的鹵鵝與雞湯。
鹵鵝自然出自龔長張之手。
而那雞湯...
透過攝影機白羽看著那熟悉的紫色。
不由得腰間多了些許震動。
嗬，男人。
沒再吐槽，他繼續做著飯。
第三種撈汁，蘋果醋撈汁。
主菜同樣是黃瓜。
輔以焯水過後的秋葵，與煮熟的山藥。
白羽想了想還往裏加了些發好的木耳。
又抓了一大把花生芽。
有些素淨的菜品被端到了一對老夫妻的桌上。
老夫妻沒有互動，隻是自顧自地吃著，宛若之前幾十年一般的默契。
蘋果醋撈汁雖說味道並不誇張，可卻能極為符合老年人有些退化的味蕾。
而諸如山藥秋葵等等的選材，一是能更好的吸收味道，二也方便消化，還能維護心腦血管的健康。
尤其是花生芽，花生本就又名長生果，隻吃幹果有些油膩，可花生芽卻又能最好地避免這些問題。
眾口難調，廚師存在的意義就是調和眾口。
.
不太舒服，竟然讓你們白天看到了，難受。