第43章 你必須立刻馬上給我找茬!
讓你當美食博主，你擦什麽邊啊！ 作者：樸三 投票推薦 加入書簽 留言反饋
黑澤有些輕蔑的語氣，正好與沐子李滿臉的自信相撞。
沐子李皺起眉頭：“黑總，我知道我們這些開飯館的肯定比不了您這種大老板。”
“可即使你瞧不起我們的吃食，是不是也得給我們合適的理由？”
他一番話倒是落落大方，雖然話裏話外依舊寫滿了不想得罪黑澤。
沐子李也猜出了一部分，黑澤雖然臉上寫滿了刻意找茬。
不過好像從剛才的大魷魚到現在的獅頭鵝，都是點到為止，沒有多麽得咄咄逼人。
甚至還給自己留了不少說話解釋的氣口。
沐子李掃了眼一旁吃瓜正酣的白羽。
嘶。
難不成黑澤真的是他叫過來的？
而黑澤這種刻意的行為，就是所謂的爆火的一環？
沐子李眼睛一轉，當場明了了三分。
白羽看他仿佛有了判斷一般，心中感慨。
這人還真的是夠聰明。
竟然這麽快就反應過來了他的安排。
黑澤自然也是明了，他微微一笑：“你這獅頭鵝雖然不小，不過有句老話不知道你知不知道。”
“曾經滄海難為水。”
“你要不要查一查，去年的鵝王是誰拍下來的？”
“實話實說，刹寂還真沒辜負我把獅頭鵝送到他們那烹飪。”
沐子李心中泛起不太好的預感，連忙查著手機，驗證著黑澤話語的真實性。
獅頭鵝每年的鵝王都需要拍賣他自然清楚，雖然這種農產品的價格絕對比不了翡翠珊瑚一類的奢侈品，奈何也有不少吃瓜群眾喜歡湊這個熱鬧。
倒不是為了炫富，而是為了討個好彩頭。
黑澤自顧自地給自己倒了一杯茶水，慢悠悠地喝著。
不過僅僅是買到了鵝王，也不足以擊垮沐子李的鬥誌，他組織了一下語言：“黑總，我知道您有實力不假，可總不可能每頓飯都能掏出鵝王那種水平的食材吧？”
他隱約間已經有了咬牙的傾向。
黑澤還是沒怎麽搭理他：“是嗎？參加個比賽都能拿出千針魚湯的人，還想著一道獅頭鵝就把我們都糊弄了？”
沐子李還打算繼續爭辯，畢竟這獅頭鵝也不算便宜。
奈何他突然一怔，領會到了黑澤的想法。
你還有沒有別的菜，抓緊端上來。
這獅頭鵝也就那麽迴事，你指望我說出太多來也沒什麽可能。
沐子李氣衝衝地走出包廂，出門的瞬間臉上就迴到了微笑。
果不其然，黑澤真的是來給他搞節目效果的。
那自己就配合到底。
“沐大佬，咱們的菜單還按之前準備嗎？”
一名領班打扮的人員走來低聲詢問。
沐子李搖了搖頭：“再往上調高幾個檔次。”
“縱使是搞節目效果，我也不能丟了咱們碼頭佬的臉！”
接下來，整個包廂裏可謂是熱鬧非凡。
沐子李端上來的菜差不多都是他親手所做，而食材的選擇上，也幾乎達到了這頓有些倉促的午宴的極致。
翡翠蝦球。
使用九層塔與薄荷香菜同時給蝦球著色，而蝦的選擇也自然鮮活。
黑澤嚐了一口，給出的評價是蝦不夠大。
鬆露龍皇。
鮮活的龍蝦取出蝦肉，再加入牛奶與蛋清同蒸，最後輔以黑鬆露醬和魚籽。
那碩大的龍蝦頭被蒸熟後也擺放在盤中，下麵墊上茴香與生菜，使得整道菜看起來清新的同時也不缺格調。
至於黑澤的評價...
他用調羹盛出一口，陷入了沉思。
該說不說，這道菜的味道確實無可挑剔。
龍蝦的選材也沒有任何問題。
那自己要怎麽找茬呢...
黑澤想到了那天在去刹寂路上白羽說的話。
他放下調羹，更加不屑地笑了笑：“你來告訴我，這大龍蝦誰做不好吃？”
沐子李深深地看了他一眼。
轉過身又更改了一下菜單。
接下來趕到現場的是...
“明月映珊瑚。”
沐子李放下一枚精致的托盤。
白羽抬眼看去，隨後倒吸一口涼氣。
這道菜...好精致。
他能分辨而出的原料不少，蝦仁，鴿子蛋，還有油菜。
這幾種菜品看起來鮮活且清新，就好像珊瑚旁邊棲息的各種生物。
至於菜名中的明月...盤中沒有凸顯而出。
白羽卻清楚，這也是廚師的巧思。
明月映珊瑚，盤中沒有明月卻有珊瑚。
那明月也隻能是圍繞在桌邊的食客。
這就是高端的菜品存在的意義。
有時候不好開口拍的馬屁，一道菜就解決了。
隻是白羽還有些好奇。
那製作菜品中“珊瑚”的食材，到底是什麽？
他拿起筷子，夾起一塊放入口中。
清脆的口感傳來。
海蜇。
白羽細細品著口中的美食。
這道菜的味道甚至可以和它的造型相媲美。
海蜇雖然被炒製，可依舊脆嫩，同時鹹鮮可口，沒有絲毫油膩的感覺。
白羽甚至感覺這海蜇上還勾了薄芡，嘴上一禿嚕就可都吸入腹中。
水平真的高。
白羽由衷感慨。
再看沐子李那副自信到極點的樣貌，想必這也是他壓箱底的菜肴。
也許如果不是菜品的原材料過於便宜與常見，可能沐子李都會把它帶到百行錄的海選上。
可惜最後奇差一招，敗在了主打親民與有手就行的白羽身上。
白羽饒有興致地看向黑澤。
這道菜哪怕是他都挑不出什麽毛病。
你黑澤又該怎麽處理？
卻發現黑澤安安靜靜地吃著。
同時示意大家也一起吃別餓到。
沐子李與白羽同時疑惑了起來。
包房內的其他人卻絲毫沒有客氣。
你一筷我一勺把那明月映珊瑚吃了個幹幹淨淨。
隨後黑澤朝著沐子李比了個大拇指：“好吃。”
沐子李：？
不是，我雖然對這道菜挺自信的。
你怎麽就誇上我了？
你不應該雞蛋裏挑骨頭嗎？
再不濟來一句，我感覺不如刹寂。
你這句好吃是什麽意思！？
看不起我？
你必須立刻馬上給我找茬！
他剛要開口，便看黑澤朝著扛著攝影機的人揮了揮手：“這段掐掉啊，這菜真的挑不出毛病。”
隨後，黑澤迴到了開始那副懟天懟地的表情：“還有嗎？”
沐子李皺起眉頭：“黑總，我知道我們這些開飯館的肯定比不了您這種大老板。”
“可即使你瞧不起我們的吃食，是不是也得給我們合適的理由？”
他一番話倒是落落大方，雖然話裏話外依舊寫滿了不想得罪黑澤。
沐子李也猜出了一部分，黑澤雖然臉上寫滿了刻意找茬。
不過好像從剛才的大魷魚到現在的獅頭鵝，都是點到為止，沒有多麽得咄咄逼人。
甚至還給自己留了不少說話解釋的氣口。
沐子李掃了眼一旁吃瓜正酣的白羽。
嘶。
難不成黑澤真的是他叫過來的？
而黑澤這種刻意的行為，就是所謂的爆火的一環？
沐子李眼睛一轉，當場明了了三分。
白羽看他仿佛有了判斷一般，心中感慨。
這人還真的是夠聰明。
竟然這麽快就反應過來了他的安排。
黑澤自然也是明了，他微微一笑：“你這獅頭鵝雖然不小，不過有句老話不知道你知不知道。”
“曾經滄海難為水。”
“你要不要查一查，去年的鵝王是誰拍下來的？”
“實話實說，刹寂還真沒辜負我把獅頭鵝送到他們那烹飪。”
沐子李心中泛起不太好的預感，連忙查著手機，驗證著黑澤話語的真實性。
獅頭鵝每年的鵝王都需要拍賣他自然清楚，雖然這種農產品的價格絕對比不了翡翠珊瑚一類的奢侈品，奈何也有不少吃瓜群眾喜歡湊這個熱鬧。
倒不是為了炫富，而是為了討個好彩頭。
黑澤自顧自地給自己倒了一杯茶水，慢悠悠地喝著。
不過僅僅是買到了鵝王，也不足以擊垮沐子李的鬥誌，他組織了一下語言：“黑總，我知道您有實力不假，可總不可能每頓飯都能掏出鵝王那種水平的食材吧？”
他隱約間已經有了咬牙的傾向。
黑澤還是沒怎麽搭理他：“是嗎？參加個比賽都能拿出千針魚湯的人，還想著一道獅頭鵝就把我們都糊弄了？”
沐子李還打算繼續爭辯，畢竟這獅頭鵝也不算便宜。
奈何他突然一怔，領會到了黑澤的想法。
你還有沒有別的菜，抓緊端上來。
這獅頭鵝也就那麽迴事，你指望我說出太多來也沒什麽可能。
沐子李氣衝衝地走出包廂，出門的瞬間臉上就迴到了微笑。
果不其然，黑澤真的是來給他搞節目效果的。
那自己就配合到底。
“沐大佬，咱們的菜單還按之前準備嗎？”
一名領班打扮的人員走來低聲詢問。
沐子李搖了搖頭：“再往上調高幾個檔次。”
“縱使是搞節目效果，我也不能丟了咱們碼頭佬的臉！”
接下來，整個包廂裏可謂是熱鬧非凡。
沐子李端上來的菜差不多都是他親手所做，而食材的選擇上，也幾乎達到了這頓有些倉促的午宴的極致。
翡翠蝦球。
使用九層塔與薄荷香菜同時給蝦球著色，而蝦的選擇也自然鮮活。
黑澤嚐了一口，給出的評價是蝦不夠大。
鬆露龍皇。
鮮活的龍蝦取出蝦肉，再加入牛奶與蛋清同蒸，最後輔以黑鬆露醬和魚籽。
那碩大的龍蝦頭被蒸熟後也擺放在盤中，下麵墊上茴香與生菜，使得整道菜看起來清新的同時也不缺格調。
至於黑澤的評價...
他用調羹盛出一口，陷入了沉思。
該說不說，這道菜的味道確實無可挑剔。
龍蝦的選材也沒有任何問題。
那自己要怎麽找茬呢...
黑澤想到了那天在去刹寂路上白羽說的話。
他放下調羹，更加不屑地笑了笑：“你來告訴我，這大龍蝦誰做不好吃？”
沐子李深深地看了他一眼。
轉過身又更改了一下菜單。
接下來趕到現場的是...
“明月映珊瑚。”
沐子李放下一枚精致的托盤。
白羽抬眼看去，隨後倒吸一口涼氣。
這道菜...好精致。
他能分辨而出的原料不少，蝦仁，鴿子蛋，還有油菜。
這幾種菜品看起來鮮活且清新，就好像珊瑚旁邊棲息的各種生物。
至於菜名中的明月...盤中沒有凸顯而出。
白羽卻清楚，這也是廚師的巧思。
明月映珊瑚，盤中沒有明月卻有珊瑚。
那明月也隻能是圍繞在桌邊的食客。
這就是高端的菜品存在的意義。
有時候不好開口拍的馬屁，一道菜就解決了。
隻是白羽還有些好奇。
那製作菜品中“珊瑚”的食材，到底是什麽？
他拿起筷子，夾起一塊放入口中。
清脆的口感傳來。
海蜇。
白羽細細品著口中的美食。
這道菜的味道甚至可以和它的造型相媲美。
海蜇雖然被炒製，可依舊脆嫩，同時鹹鮮可口，沒有絲毫油膩的感覺。
白羽甚至感覺這海蜇上還勾了薄芡，嘴上一禿嚕就可都吸入腹中。
水平真的高。
白羽由衷感慨。
再看沐子李那副自信到極點的樣貌，想必這也是他壓箱底的菜肴。
也許如果不是菜品的原材料過於便宜與常見，可能沐子李都會把它帶到百行錄的海選上。
可惜最後奇差一招，敗在了主打親民與有手就行的白羽身上。
白羽饒有興致地看向黑澤。
這道菜哪怕是他都挑不出什麽毛病。
你黑澤又該怎麽處理？
卻發現黑澤安安靜靜地吃著。
同時示意大家也一起吃別餓到。
沐子李與白羽同時疑惑了起來。
包房內的其他人卻絲毫沒有客氣。
你一筷我一勺把那明月映珊瑚吃了個幹幹淨淨。
隨後黑澤朝著沐子李比了個大拇指：“好吃。”
沐子李：？
不是，我雖然對這道菜挺自信的。
你怎麽就誇上我了？
你不應該雞蛋裏挑骨頭嗎？
再不濟來一句，我感覺不如刹寂。
你這句好吃是什麽意思！？
看不起我？
你必須立刻馬上給我找茬！
他剛要開口，便看黑澤朝著扛著攝影機的人揮了揮手：“這段掐掉啊，這菜真的挑不出毛病。”
隨後，黑澤迴到了開始那副懟天懟地的表情：“還有嗎？”