火鍋店最近太火了，不止有附近縣市和省城的顧客過來吃飯，還有一些美食博主網紅。
這些人可是雙刃劍，他們能讓更多人知道華強火鍋店，也能讓火鍋店裏不好的一麵被放大。
林峰數次強調過服務態度的重要性，就是怕出問題。
他故意戴著口罩，偷偷進店，在暗中觀察，就是要來一次微服私訪。
這個因為他戴著口罩，悄然進店，茗茗和那些忙碌的老員工才沒有注意到他。
女服務員脾氣很大：“你是老板就了不起啊？”
“我劉穎是堂堂夏都財大經濟管理係畢業的高材生。”
“能來你們這個小破店當服務員，已經是給你們麵子了。”
“我是來當服務員的，不是來賣笑，表演，取悅顧客的。”
“服務員該做的我都做了，你憑什麽這麽說我？”
林峰被劉穎給氣笑了。
他沒有直接訓斥劉穎，而是在和茗茗發火，都算是給她留麵子。
沒想到她還不滿意。
林峰不想和劉穎在這裏爭吵：“你有什麽不滿，來辦公室談吧！”
他看到不少人在拿著手機錄像。
不管怎麽說，在大庭廣眾之下這麽鬧都不好。
哪曾想劉穎直接就炸毛了。
“有問題就在這裏說，跟你去辦公室幹什麽。”
“你連口罩都不敢摘，有什麽不可見人的嗎？”
林峰目光一凝，他意識到了這個劉穎肯定有問題。
她不像是來工作的，更像是來搗亂的。
這時候絕不能妥協逃避，否則一定會給華強火鍋店帶來極其不好的影響。
林峰淡然道：“換個角度，如果你去別的飯店吃飯，遇到你這樣的服務員，你怎麽想？”
“你是服務員，賺的是服務行業的錢，幹的就是服務顧客的活兒。”
“顧客來店裏消費，不是花錢來找不痛快的。”
“你要是不想幹，可以走！”
劉穎把胸口的工牌摘下來，往地上一摔。
“一個月兩千塊錢的工資，還要求這要求那！”
“我就沒見過像你這種死命壓榨員工的老板。”
“不幹就不幹，嚇唬誰呢？”
茗茗生氣了：“你現在是一個月兩千塊錢，但你怎麽不說你是剛來的，要有實習期，這不是很正常嗎？”
林峰擺手道：“茗茗，別跟她說了，給她開了今天的工錢，讓她走！”
茗茗拿了一百塊錢給劉穎。
劉穎看都不看茗茗一眼，轉身對著那兩位顧客鞠了一躬。
“二位，對不起！”
“我是第一次當服務員，沒有經驗。”
“我不知道我剛才哪裏做不好，讓二位有了不愉快的體驗，我在這裏給您二位道歉了。”
劉穎對他們的態度，來了一個三百六十度大轉彎，這讓兩個顧客有些不知所措。
他倆連忙擺手道：“沒什麽，我們不在意。”
劉穎眼圈泛紅，她抹了把眼淚說道：“謝謝您二位的理解，祝你們用餐愉快。”
說完，劉穎轉身就走。
林峰感覺這事不簡單，上樓去找呂君霜詢問。
呂君霜正在琢磨著在哪兒開分店呢，聽林峰說完，她滿臉詫異。
“竟然有這樣的事？”
林峰指了指茗茗：“不信你問茗茗。”
“我說你招人的時候，隻看學曆，不看其他嗎？”
呂君霜眉頭微皺。
“我們將來要把企業做大做強，必須要有高端的管理人才。”
“劉穎是夏都財大經濟管理係畢業的碩士，這種人才可遇而不可求。”
“我現在招這樣的員工，就是為了將來打基礎！”
林峰不以為然：“現在我們才一家店，連分店都沒有，你想那麽遠幹什麽？”
“把眼下的事做好，把基礎打牢靠才是最主要的。”
“如果連濁江縣我們都混不下去，何談將來？”
“我懷疑那個劉穎有問題，她很有可能是某些別有用心的人派來的。”
“搞不好我們店裏還會出問題。”
呂君霜一臉的驚疑不定：“你是不是太多疑了？”
林峰冷笑道：“等著看，如果沒有問題還好，如果有問題，那一定是大問題！”
果然不出林峰所料，到了夜晚正常下班時間，又有個新員工開始作妖了。
原本呂君霜還想搞早餐的，後來被林峰給否決了。
早餐利潤不大，還增加員工的勞動強度，沒必要貪圖那點蠅頭小利。
所以現在華強火鍋店的正常營業時間，是中午十一點，到晚上九點。
期間還有兩個小時輪換消息的時間。
可實際上，從火鍋店開業的那天起，就沒有11點之前關門的時候。
晚上的顧客比白天還要多。
老員工都習慣了加班。
到了九點下班的時候，一些新員工看到老員工還在繼續工作，也都隨大夥兒跟著一起工作。
但有一個服務員卻立刻脫離了工作崗位，直奔更衣室而去。
茗茗白天被林峰訓斥了一頓，時刻打著精神，盯著新來的員工呢。
一看這個服務員脫離工作崗位，像是要走的意思，她連忙上前阻止。
“你幹什麽去？”
那服務員一副理所當然的樣子：“到點下班，還能幹什麽？”
茗茗問道：“你沒看到其他員工都在忙嗎？”
服務員聳了聳肩膀：“他們願意忙，是他們的問題。”
“我就收了八個小時工作的工資，憑啥讓我多幹活？”
茗茗的眉頭皺成了一個川字：“你知不知道什麽叫服從領導，服從工作安排？”
服務員瞪起了眼睛：“我隻知道下班的時間就該下班！”
“你們這家店還有沒有點良心？”
“白天讓我們變著花賣笑，討好顧客。”
“晚上該下班的時候又不讓我們下班，我要是得了抑鬱症，或者過勞死了，你拿錢賠我嗎？”
呂君霜從樓上走了下來，看著那服務員的淡然道：“給她雙倍工資，讓她走！”
“對了，你明天不用來了！”
服務員跳著腳說道：“不來就不來，誰稀罕你這破店。”
直到晚上飯店關門，包括新來的服務員都拿到了加班費和獎金，離開了火鍋店之時，呂君霜和茗茗的心情都沒有好轉。
林峰倒是很淡定：“不用把這些事放在心上。”
“哪個鍋裏都有幾條臭魚。”
“早點發現，早點處理。”
“不讓臭魚壞了咱們這一鍋湯就行了。”
“招人的事先暫停吧！”
“如果再缺人，我就先去忘川村招。”
“還是知根知底的靠譜一點。”
這些人可是雙刃劍，他們能讓更多人知道華強火鍋店，也能讓火鍋店裏不好的一麵被放大。
林峰數次強調過服務態度的重要性，就是怕出問題。
他故意戴著口罩，偷偷進店，在暗中觀察，就是要來一次微服私訪。
這個因為他戴著口罩，悄然進店，茗茗和那些忙碌的老員工才沒有注意到他。
女服務員脾氣很大：“你是老板就了不起啊？”
“我劉穎是堂堂夏都財大經濟管理係畢業的高材生。”
“能來你們這個小破店當服務員，已經是給你們麵子了。”
“我是來當服務員的，不是來賣笑，表演，取悅顧客的。”
“服務員該做的我都做了，你憑什麽這麽說我？”
林峰被劉穎給氣笑了。
他沒有直接訓斥劉穎，而是在和茗茗發火，都算是給她留麵子。
沒想到她還不滿意。
林峰不想和劉穎在這裏爭吵：“你有什麽不滿，來辦公室談吧！”
他看到不少人在拿著手機錄像。
不管怎麽說，在大庭廣眾之下這麽鬧都不好。
哪曾想劉穎直接就炸毛了。
“有問題就在這裏說，跟你去辦公室幹什麽。”
“你連口罩都不敢摘，有什麽不可見人的嗎？”
林峰目光一凝，他意識到了這個劉穎肯定有問題。
她不像是來工作的，更像是來搗亂的。
這時候絕不能妥協逃避，否則一定會給華強火鍋店帶來極其不好的影響。
林峰淡然道：“換個角度，如果你去別的飯店吃飯，遇到你這樣的服務員，你怎麽想？”
“你是服務員，賺的是服務行業的錢，幹的就是服務顧客的活兒。”
“顧客來店裏消費，不是花錢來找不痛快的。”
“你要是不想幹，可以走！”
劉穎把胸口的工牌摘下來，往地上一摔。
“一個月兩千塊錢的工資，還要求這要求那！”
“我就沒見過像你這種死命壓榨員工的老板。”
“不幹就不幹，嚇唬誰呢？”
茗茗生氣了：“你現在是一個月兩千塊錢，但你怎麽不說你是剛來的，要有實習期，這不是很正常嗎？”
林峰擺手道：“茗茗，別跟她說了，給她開了今天的工錢，讓她走！”
茗茗拿了一百塊錢給劉穎。
劉穎看都不看茗茗一眼，轉身對著那兩位顧客鞠了一躬。
“二位，對不起！”
“我是第一次當服務員，沒有經驗。”
“我不知道我剛才哪裏做不好，讓二位有了不愉快的體驗，我在這裏給您二位道歉了。”
劉穎對他們的態度，來了一個三百六十度大轉彎，這讓兩個顧客有些不知所措。
他倆連忙擺手道：“沒什麽，我們不在意。”
劉穎眼圈泛紅，她抹了把眼淚說道：“謝謝您二位的理解，祝你們用餐愉快。”
說完，劉穎轉身就走。
林峰感覺這事不簡單，上樓去找呂君霜詢問。
呂君霜正在琢磨著在哪兒開分店呢，聽林峰說完，她滿臉詫異。
“竟然有這樣的事？”
林峰指了指茗茗：“不信你問茗茗。”
“我說你招人的時候，隻看學曆，不看其他嗎？”
呂君霜眉頭微皺。
“我們將來要把企業做大做強，必須要有高端的管理人才。”
“劉穎是夏都財大經濟管理係畢業的碩士，這種人才可遇而不可求。”
“我現在招這樣的員工，就是為了將來打基礎！”
林峰不以為然：“現在我們才一家店，連分店都沒有，你想那麽遠幹什麽？”
“把眼下的事做好，把基礎打牢靠才是最主要的。”
“如果連濁江縣我們都混不下去，何談將來？”
“我懷疑那個劉穎有問題，她很有可能是某些別有用心的人派來的。”
“搞不好我們店裏還會出問題。”
呂君霜一臉的驚疑不定：“你是不是太多疑了？”
林峰冷笑道：“等著看，如果沒有問題還好，如果有問題，那一定是大問題！”
果然不出林峰所料，到了夜晚正常下班時間，又有個新員工開始作妖了。
原本呂君霜還想搞早餐的，後來被林峰給否決了。
早餐利潤不大，還增加員工的勞動強度，沒必要貪圖那點蠅頭小利。
所以現在華強火鍋店的正常營業時間，是中午十一點，到晚上九點。
期間還有兩個小時輪換消息的時間。
可實際上，從火鍋店開業的那天起，就沒有11點之前關門的時候。
晚上的顧客比白天還要多。
老員工都習慣了加班。
到了九點下班的時候，一些新員工看到老員工還在繼續工作，也都隨大夥兒跟著一起工作。
但有一個服務員卻立刻脫離了工作崗位，直奔更衣室而去。
茗茗白天被林峰訓斥了一頓，時刻打著精神，盯著新來的員工呢。
一看這個服務員脫離工作崗位，像是要走的意思，她連忙上前阻止。
“你幹什麽去？”
那服務員一副理所當然的樣子：“到點下班，還能幹什麽？”
茗茗問道：“你沒看到其他員工都在忙嗎？”
服務員聳了聳肩膀：“他們願意忙，是他們的問題。”
“我就收了八個小時工作的工資，憑啥讓我多幹活？”
茗茗的眉頭皺成了一個川字：“你知不知道什麽叫服從領導，服從工作安排？”
服務員瞪起了眼睛：“我隻知道下班的時間就該下班！”
“你們這家店還有沒有點良心？”
“白天讓我們變著花賣笑，討好顧客。”
“晚上該下班的時候又不讓我們下班，我要是得了抑鬱症，或者過勞死了，你拿錢賠我嗎？”
呂君霜從樓上走了下來，看著那服務員的淡然道：“給她雙倍工資，讓她走！”
“對了，你明天不用來了！”
服務員跳著腳說道：“不來就不來，誰稀罕你這破店。”
直到晚上飯店關門，包括新來的服務員都拿到了加班費和獎金，離開了火鍋店之時，呂君霜和茗茗的心情都沒有好轉。
林峰倒是很淡定：“不用把這些事放在心上。”
“哪個鍋裏都有幾條臭魚。”
“早點發現，早點處理。”
“不讓臭魚壞了咱們這一鍋湯就行了。”
“招人的事先暫停吧！”
“如果再缺人，我就先去忘川村招。”
“還是知根知底的靠譜一點。”