“因為,咱們家的菜味道好呀!”葉子衿自信滿滿地迴答道。


    “哦,也是。”月兒恍然大悟,嘻嘻一笑,然後興高采烈地找了個漂亮的食盒子將豆腐果子和方盒子精心裝好。“客人,這是您要的豆腐果子和方盒子,另外,由於您購買的數量較多,我們老板娘特別額外贈送您一份方盒子。這個食盒子的話,您在三日內歸還即可。”月兒笑容可掬地說道。


    “嗯,知道了,明日就拿來還給你們。”


    大漢接過食盒子就離開。


    “你聽到沒?三份、三份、一樣三份。”“是啊,我也聽到了,就這麽好吃嗎?”


    “要不我們也嚐嚐?”另一桌的客人聽到來人一下子點了三份帶迴家,不禁也好奇起來,彼此交換了一下眼神後,其中一個人開口說道。


    “小二,我們這裏也來上一份豆腐果子和方盒子。”門口的一桌客人突然出聲。“好嘞,客官你稍等。”月兒爽快地應道。


    “小二,我們這裏也來一份豆腐果子。”又有一桌客人喊道。


    “好嘞,客官您稍等。”月兒手腳麻利地開始準備。


    這時,剛剛就點了豆腐果子的男子身邊的女子小聲地問道:“弟弟,你為什麽不也點一份方盒子嚐嚐呢?”


    男子看了她一眼,有些無奈地說:“這不是沒錢了嘛,誰叫你一路上都在吃。”


    女子聽了,小嘴一撅,反駁道:“哼,誰一路上都在吃了,還不是你錢沒帶夠。”


    男子自知理虧,連忙安撫道:“好啦好啦,下次下次,下次我們再來吃就是了。”


    女子這才勉強同意。


    上完這兩桌的豆腐果子和方盒子,月兒的臉上洋溢著燦爛的笑容,嘴巴幾乎咧到了耳朵根後麵。她喜滋滋地看著眼前的一切,心中充滿了成就感。


    馮淼見狀,笑著打趣道:“這下你總該放心了吧,我早就跟你說過,要相信子衿姐的眼光。”


    月兒也笑了,有些不好意思地說:“是,是我之前太擔心了。不過還好,現在看來一切都很順利。”


    由於那位大漢的無形宣傳,豆腐果子和方盒子的銷售情況非常好。沒過多久,它們就被搶購一空了。


    這時,一位剛剛走進店裏的客人看到其他人吃得津津有味,好奇地問道:“小二,他們吃的那是什麽?看起來好像很好吃啊!”


    月兒連忙迎上去,熱情地介紹道:“那是我們店新推出的特色菜品,豆腐果子和方盒子。豆腐果子是用新鮮豆腐和多種食材精心製作而成,外皮酥脆,內裏鮮嫩多汁;而方盒子呢,則是我們店的獨家秘方,口感細膩,獨具風味。”


    客人聽得心動不已,立刻說道:“給我也來一份嚐嚐!光聽你描述,就讓人垂涎三尺了。”


    月兒有些為難地說:“抱歉啊,這位客官,今天的豆腐果子和方盒子已經全部售罄了。不如您明天再來試試吧,保證讓您滿意。另外,我們店裏還有很多其他美味的菜肴,比如涼拌餛飩,也是我們的招牌菜之一,味道相當不錯哦。”


    客人想了想,點頭道:“好吧,那就先來份涼拌餛飩吧。希望你們明天還能有豆腐果子和方盒子,我一定會來品嚐的。”


    接下來的兩個月時間,麵麵聚稻憑借特色小吃方盒子和豆腐果子,名聲大起,很多人都慕名前來品嚐,生意也逐漸穩定。


    這天晚飯過後,葉子衿日常帶著大家做起了工作總結,以便更好的改進。


    “子衿姐,天氣越來越冷了,早上提前做好的方盒子和豆腐果子,過了半個時辰就冷了,雖然口感並沒有多大變化,但天氣冷了,客人們都不太願意吃,就喜歡點一些熱熱乎乎的。”


    在前廳招唿客人的月兒,將自己觀察到的現象說了出來,馮淼也連連點頭表示讚同。


    “嗯,這點我也考慮到了。天氣冷了,不要說客人,連我們自己都喜歡吃上熱乎的,這豆腐果子呢,到是可以提前和好餡,等到有客人點的時候再下鍋油炸,送到客人麵前就能保證是熱乎的,就算沒有那麽熱乎,也可以搭配著熱湯吃,到是沒有多大的影響。就是這個方盒子,不提前蒸好的話,也來不及,提前蒸好,時間長了,肯定是要冷掉的。這確實是個大問題。”


    葉子衿也將自己的想法說了出來,這裏不比現代,什麽都用電和煤氣,還有保溫箱可以用,這裏隻有柴火,要是用柴火燒著水一直保溫,不知道要用到多少柴火,成本刷刷的就上去了。


    “要不,咱們就不賣方盒子了,反正天氣冷了,也沒有多少客人願意吃。等到天氣熱乎了,咱們再開始賣,這樣還能讓客人們心心念念。”


    石頭說出來自己的想法,這段時間天天早起準備方盒子增加了不少工作量,銷量好的時候倒是沒有什麽感覺,賣不好就一點幹勁都沒有。“


    嗯,我也這麽考慮過。很多小吃確實是季節性的,比如我之前賣的晶瑩剔透糕也隻是夏天賣。方盒子為什麽就不可以呢?”葉子衿繼續說道,自己確實有這個想法。


    “那要不咱們就少弄一點,就早上供應幾份熱乎的。”饅頭將自己的想法說道。


    “嗯,這個我考慮過,成本太高了,你想想四五十份用十分鍾的火、一桶水,10份也是。是不是弄少了就不劃算。”


    葉子衿耐心的解釋道。


    “好吧,那這樣的話,我也覺得可以放到明天天氣好的時候在賣了。”


    饅頭聽到葉子衿說的之後,隻能這樣說了。


    “好吧,那從明天開始之後,咱們就不賣方盒子了,等到明年春季天氣熱乎了,咱們在賣。那麽月兒和馮淼就負責和客人們做好解釋。”葉子衿吩咐道。


    “好嘞,沒有問題。”月兒和馮淼爽快的答應了。


    “那要是大家沒有什麽其他的想法,咱們就洗洗睡吧。明天又是美好的一天!大家一起加油!”


    “好,咱們一起加油。”


    “對,一起努力賺錢!”

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