“這個的話，是因為糯米粉有粘性，加入之後就會讓豆腐果子裏麵的豆腐比較緊實。其實製作豆腐果子最好的輔助材料是澱粉，但是我沒找到，還有就是製作的時候加入雞蛋，炸出來的豆腐果子更蓬鬆，但是雞蛋太貴了，如果加入雞蛋的話，成本就上去了。”
葉子衿耐心的解釋道。
“澱粉？澱粉是什麽，從來沒有聽說過。”
月兒率先迴答出來。
“我也說不清楚是什麽做的，反正分了好幾種，紅薯澱粉、玉米澱粉、還有洋芋粉。居然怎麽做出來的，我也不是很清楚。”
葉子衿一五一十的說出來。
“你說的這些，我們都沒有聽說過，你說的什麽紅薯、洋芋的。”
月兒繼續說道，其他幾人也附和著說。
“紅薯的話，就是我們說的小番薯，洋芋的話就是我們吃的土豆，隻是叫法不同而已。”
葉子衿繼續解釋道。
“子衿姐，你是從哪裏知道這麽多的？我們都沒有聽說過。”
馮淼問道。
“啊……哦，就是那個……是我在一本叫《致富寶典》的書上學來的啦！那本書真的超厲害呢，裏麵講的很多東西都是我以前從來沒聽過的！”葉子衿說話的時候顯得有點心虛。
“原來如此啊！難怪最近到處都在流傳這本《致富寶典》有多麽神奇。”馮淼似乎明白了什麽，若有所思地說道。
“對啊，那本書裏的知識可真是應有盡有！隻可惜我不小心把它弄丟了……”葉子衿故意裝出一副很惋惜的樣子。
“沒關係的，子衿姐。就算沒有《致富寶典》，憑您的本事，也一定能夠將我們的‘麵麵聚稻’做得越來越強大！”馮淼用充滿信任的眼神看著葉子衿，語氣堅定地說。
“沒錯，我們都相信子衿姐！”其他幾個人也紛紛附和道，表示他們對子衿姐充滿信心。
聽到大家的支持與鼓勵，葉子衿頓時感到渾身充滿了力量：“好的！非常感謝大家對我的認可和信任！我一定會全力以赴，帶領大家一起努力，把我們的生意越做越好、越做越大！”
“好了，大家都吃得差不多了吧？那就收拾一下，準備開門營業咯！”葉子衿接著吩咐道。
“好的！”眾人齊聲迴答。於是，大家紛紛行動起來，開始整理桌麵，準備迎接新一天的顧客。
而葉子衿吃完飯後，便迫不及待地來到廚房，拿起幾個土豆研究起來。
“我記得當時家裏好像是有自己做的洋芋澱粉的，做麻婆豆腐的時候放進去，效果比外麵買的好得多，那可是純粹的美味啊！但是是怎麽做的來著？”
葉子衿自言自語地說著，腦海裏像放電影一樣不斷地迴憶以前的事情，不斷地搜索著關於洋芋澱粉的線索。
“洋芋澱粉，洋芋皮……好像每一迴都是做完洋芋皮之後，家裏就有重新添置上新的洋芋澱粉。對哦，好像就是洋芋切片之後，放在水裏清洗之後，沉澱在水底的沉澱物。”
葉子衿恍然大悟，仿佛是發現了什麽了不得的秘密一樣。
隨後，葉子衿唿喚石頭：“石頭，快過來幫我一下。”
正在和肉餡的石頭聽到葉子衿的大聲唿喊，還以為有什麽緊急的事情，連忙放下手裏的肉餡，手都來不及清洗，就朝著葉子衿的方向飛奔而去。
葉子衿為了不耽誤其他人在廚房幹活，不占廚房的地，在廚房撿了半筐的土豆，端著來到柴房獨自研究。發現洋芋澱粉的製作方法之後，便迫不及待地大聲喊著石頭。
“怎麽了，子衿姐，什麽事情這麽著急？”
石頭心急如焚地來到廚房，還沒進門就開始大聲問道。等跨進柴房，才發現葉子衿正拿著一個土豆反複地觀看，就像在欣賞一件稀世珍寶一樣。
“子衿姐，我來了，是要我把土豆搬迴去嗎？”石頭走近葉子衿，開口問道。
“不是，我是想請你把這筐土豆給削好皮，然後切成大小均勻的薄片，再將薄片用一個幹淨的盆或著桶加水浸泡起來。”
葉子衿指著眼前的土豆，不慌不忙地吩咐道。
“很著急嗎？子衿姐，張大爺那邊都快忙得腳不沾地了，著急和肉餡包餛飩呢，馬上到了客人最多的時段，我怕等會兒張大爺忙不過來。”
石頭還以為是什麽大事，讓葉子衿這麽著急地叫自己。
“倒也不必著急，你先去幫張大爺準備餛飩，我先自己削皮，等我削皮完成之後，你再來切片，我刀工不太行，怕切出來達不到我想要的效果。”
葉子衿一心隻顧著研究洋芋澱粉，完全忘記了石頭還得要忙店裏的事情。
“好，子衿姐，那我先去忙，等你弄完，你再叫我。或者你先放著，等一會兒我忙完之後我來削皮。”石頭說道。
“沒事，你先去忙，我先幹著，你忙完來幫我就可以了。”
葉子衿哪好意思將土豆留著，等石頭忙完再來削皮，雖然自己是這家店的老板，但也不可能自己坐著休息，讓別人幹活。
“好，那我先過去了。”
說完石頭準備轉身迴到廚房去繼續包餛飩。
“等一下。石頭。”葉子衿突然叫住了快走到門邊的石頭。
“怎麽了，子衿姐。”石頭有些疑惑地迴過頭問道。
“你先幫我把那半筐土豆拿到水井旁，這樣方便清洗。”
葉子衿想著先讓石頭把土豆搬到水井旁，自己先清洗過一遍再進行削皮，這樣削好皮的土豆就不會沾上泥土，要幹淨得多。
“好的，子衿姐。”
說完，石頭立馬返迴將半筐土豆抱起就往水井邊去，而葉子衿則是來到廚房找到兩個裝土豆的幹淨的盆，還有削皮的工具。
葉子衿才將土豆放進盆裏，還沒來得及打水，一瓢水就從天而降進去盆裏了。
葉子衿迴頭望去，正是不會說話的茵茵，在認真的打水。
“茵茵，你怎麽來了。”
葉子衿問道。
“現在沒有什麽碗筷要洗，我來幫你。”
茵茵用手比劃著。
“好。”
在一起待的時間長了，到時不用別人翻譯也大概知道茵茵說些什麽。
葉子衿耐心的解釋道。
“澱粉？澱粉是什麽，從來沒有聽說過。”
月兒率先迴答出來。
“我也說不清楚是什麽做的，反正分了好幾種，紅薯澱粉、玉米澱粉、還有洋芋粉。居然怎麽做出來的，我也不是很清楚。”
葉子衿一五一十的說出來。
“你說的這些，我們都沒有聽說過，你說的什麽紅薯、洋芋的。”
月兒繼續說道，其他幾人也附和著說。
“紅薯的話，就是我們說的小番薯，洋芋的話就是我們吃的土豆，隻是叫法不同而已。”
葉子衿繼續解釋道。
“子衿姐，你是從哪裏知道這麽多的？我們都沒有聽說過。”
馮淼問道。
“啊……哦，就是那個……是我在一本叫《致富寶典》的書上學來的啦！那本書真的超厲害呢，裏麵講的很多東西都是我以前從來沒聽過的！”葉子衿說話的時候顯得有點心虛。
“原來如此啊！難怪最近到處都在流傳這本《致富寶典》有多麽神奇。”馮淼似乎明白了什麽，若有所思地說道。
“對啊，那本書裏的知識可真是應有盡有！隻可惜我不小心把它弄丟了……”葉子衿故意裝出一副很惋惜的樣子。
“沒關係的，子衿姐。就算沒有《致富寶典》，憑您的本事，也一定能夠將我們的‘麵麵聚稻’做得越來越強大！”馮淼用充滿信任的眼神看著葉子衿，語氣堅定地說。
“沒錯，我們都相信子衿姐！”其他幾個人也紛紛附和道，表示他們對子衿姐充滿信心。
聽到大家的支持與鼓勵，葉子衿頓時感到渾身充滿了力量：“好的！非常感謝大家對我的認可和信任！我一定會全力以赴，帶領大家一起努力，把我們的生意越做越好、越做越大！”
“好了，大家都吃得差不多了吧？那就收拾一下，準備開門營業咯！”葉子衿接著吩咐道。
“好的！”眾人齊聲迴答。於是，大家紛紛行動起來，開始整理桌麵，準備迎接新一天的顧客。
而葉子衿吃完飯後，便迫不及待地來到廚房，拿起幾個土豆研究起來。
“我記得當時家裏好像是有自己做的洋芋澱粉的，做麻婆豆腐的時候放進去，效果比外麵買的好得多，那可是純粹的美味啊！但是是怎麽做的來著？”
葉子衿自言自語地說著，腦海裏像放電影一樣不斷地迴憶以前的事情，不斷地搜索著關於洋芋澱粉的線索。
“洋芋澱粉，洋芋皮……好像每一迴都是做完洋芋皮之後，家裏就有重新添置上新的洋芋澱粉。對哦，好像就是洋芋切片之後，放在水裏清洗之後，沉澱在水底的沉澱物。”
葉子衿恍然大悟，仿佛是發現了什麽了不得的秘密一樣。
隨後，葉子衿唿喚石頭：“石頭，快過來幫我一下。”
正在和肉餡的石頭聽到葉子衿的大聲唿喊，還以為有什麽緊急的事情，連忙放下手裏的肉餡，手都來不及清洗，就朝著葉子衿的方向飛奔而去。
葉子衿為了不耽誤其他人在廚房幹活，不占廚房的地，在廚房撿了半筐的土豆，端著來到柴房獨自研究。發現洋芋澱粉的製作方法之後，便迫不及待地大聲喊著石頭。
“怎麽了，子衿姐，什麽事情這麽著急？”
石頭心急如焚地來到廚房，還沒進門就開始大聲問道。等跨進柴房，才發現葉子衿正拿著一個土豆反複地觀看，就像在欣賞一件稀世珍寶一樣。
“子衿姐，我來了，是要我把土豆搬迴去嗎？”石頭走近葉子衿，開口問道。
“不是，我是想請你把這筐土豆給削好皮，然後切成大小均勻的薄片，再將薄片用一個幹淨的盆或著桶加水浸泡起來。”
葉子衿指著眼前的土豆，不慌不忙地吩咐道。
“很著急嗎？子衿姐，張大爺那邊都快忙得腳不沾地了，著急和肉餡包餛飩呢，馬上到了客人最多的時段，我怕等會兒張大爺忙不過來。”
石頭還以為是什麽大事，讓葉子衿這麽著急地叫自己。
“倒也不必著急，你先去幫張大爺準備餛飩，我先自己削皮，等我削皮完成之後，你再來切片，我刀工不太行，怕切出來達不到我想要的效果。”
葉子衿一心隻顧著研究洋芋澱粉，完全忘記了石頭還得要忙店裏的事情。
“好，子衿姐，那我先去忙，等你弄完，你再叫我。或者你先放著，等一會兒我忙完之後我來削皮。”石頭說道。
“沒事，你先去忙，我先幹著，你忙完來幫我就可以了。”
葉子衿哪好意思將土豆留著，等石頭忙完再來削皮，雖然自己是這家店的老板，但也不可能自己坐著休息，讓別人幹活。
“好，那我先過去了。”
說完石頭準備轉身迴到廚房去繼續包餛飩。
“等一下。石頭。”葉子衿突然叫住了快走到門邊的石頭。
“怎麽了，子衿姐。”石頭有些疑惑地迴過頭問道。
“你先幫我把那半筐土豆拿到水井旁，這樣方便清洗。”
葉子衿想著先讓石頭把土豆搬到水井旁，自己先清洗過一遍再進行削皮，這樣削好皮的土豆就不會沾上泥土，要幹淨得多。
“好的，子衿姐。”
說完，石頭立馬返迴將半筐土豆抱起就往水井邊去，而葉子衿則是來到廚房找到兩個裝土豆的幹淨的盆，還有削皮的工具。
葉子衿才將土豆放進盆裏，還沒來得及打水，一瓢水就從天而降進去盆裏了。
葉子衿迴頭望去，正是不會說話的茵茵，在認真的打水。
“茵茵，你怎麽來了。”
葉子衿問道。
“現在沒有什麽碗筷要洗，我來幫你。”
茵茵用手比劃著。
“好。”
在一起待的時間長了，到時不用別人翻譯也大概知道茵茵說些什麽。