第41章 龍祖......應該能看到誠意吧?
帶全村發家，極品親戚氣瘋了 作者：念餘溫 投票推薦 加入書簽 留言反饋
端陽節——
太陽剛從地平線升起，桃溪村的村民就忙活起來。
摘艾草的摘艾草，摘菖蒲的摘菖蒲，歡聲笑語，熱鬧非凡。
陳月和兩個孩子也早早起來。
娘仨分工明確，有條不紊地為節日做準備。
陳玦去山下割蘆葦葉、葛藤、艾草、和菖蒲。
蘆葦葉是用來包粽子的。
蘆葦葉有一股獨特的清香，經過高溫烹煮，和糯米的香味融合在一起，非常美味。
葛藤、艾草、菖蒲是用來掛門楣上，驅邪避兇、祈求家人平安健康的。
玉兒在竹屋裏編五彩繩，以前都是娘編給自己和哥哥，今年她要自己編。
五彩繩又稱長命縷。五彩，即紅色、白色、黃色、黑色、以及藍色五種顏色。
五月在當地又為毒月，人們認為，五彩代表五方神力，在端陽節佩戴五彩繩，可驅妖避邪，迎吉納福。
昨夜浸泡的糯米已充分吸收水分，變得膨脹。
陳月淘洗三次，倒入竹篩，瀝水。
浸泡了一夜的綠豆，綠豆衣全部脫落，露出鵝黃色的豆仁。
綠豆衣挑出，豆仁清洗幹淨，陳月又開始清洗紅豆。
綠豆和紅豆都是用來包粽子的，陳月作為土生土長的南方人，粽子必須吃鹹的。
甜的也不是沒吃過，隻是……吃不來。
接下來就是醃五花肉。
她打開倉庫，將肉取出。
倉庫有冷藏功能，再多的肉也不怕放壞。
五花肉切成合適的大小後，又將八角、香葉、花椒等香料和鹽炒香，倒入石臼中舂（chong）成細膩的粉末。
五花肉、伴有香料的鹽粉、少量黃酒一起放入石釜中，用手抓拌均勻，醃製半個時辰。
醃好肉，陳月起鍋燒油，準備炒米。
炒米就簡單了，將紅豆和糯米放鹽一起翻炒。
這樣做的目的有兩個。
一是激發食材原本的香味兒，二是將鹽和食材攪拌均勻，使其有鹹味兒。
“娘，我迴來了。”陳玦帶著在山下找到的戰利品，返迴家中。
剛踏進院門就聞見陣陣沁鼻的香味，“娘，你在做什麽？好香啊。”
大花聽見動靜，從屋子裏跑出來，“嗷嗚～”
“剛在炒糯米呢，你小子迴來的真湊巧，剛炒好米你就迴來了。”陳月接過蘆葦葉，放入鍋中。
新鮮的蘆葦葉脆，韌性不好，焯水後能增加韌性，方便使用。
玉兒拿出編好的兩根五彩繩，“娘、哥哥、們的五彩繩編好了，快試試合不合適。”
“玉兒，這是你編的嗎？真好看！”陳玦接過彩繩就往手腕上套，“很合適！謝謝玉兒！”
陳月笑：“好看有啥用，等端陽節後的第一場雨落下來，就得扔進河裏。”
不過她還是戴在手腕上，“娘的也很合適。”
“娘和哥哥喜歡就好！玉兒一會兒給大花一家也安排上！”得到兩人肯定，玉兒笑的合不攏嘴。
蘆葦葉焯好水，張玦打來一盆冷水，用絲瓜瓤將葉片上的雜質洗去，然後又將葛藤、菖蒲、艾葉綁好，掛門楣上。
所有原料準備完畢，就進入包粽子階段。
陳月取來四片粽葉，交叉重疊放置，捏住粽葉中間，卷成一個圓錐體，然後依次放入糯米、綠豆、五花肉、糯米。
沒錯，粽子是五花肉綠豆餡的。
放好料，她將三角區上方的粽葉折下，把糯米蓋住，確保糯米不會漏出，用稻子杆將其纏緊，係上死結。
一個完美的三角粽就從她的手中產生。
別看陳玦年紀小，但腦子靈活，隻看了兩遍，就學會如何包。
母子搭配，幹活不累，才用了半個時辰，就將粽子包好。
還剩一些粽葉，陳月把它晾在院子裏曬幹水分，等下迴什麽時候想吃粽子，再拿出來用。
粽子剛下鍋，柱子就背著一簍粽子來到竹屋，“嬸子！阿玦！”
陳玦在燒火，拍拍身上的草木灰，起身迎出去，“柱子，你怎麽來了？”
今日端陽節，這小子不好好在家幫著嬸子幹活，竟跑山上躲懶來了！
陳月蓋上鍋蓋，“柱子來啦！正好，一會兒在嬸子家吃完午飯再走。”
柱子搖頭，“不吃了嬸子，家裏還有活沒幹完，放下粽子我就走。”
玉兒聽見柱子的聲音，拿著五彩繩就往屋外跑，“柱子哥，快試試玉兒編的五彩繩！玉兒給娘、哥哥、還有大花它們都編了一根。”
“它們？”柱子撓頭，不明所以，“動物也要戴五彩繩嗎？”
今日是端陽，狼也要過節，一大早狼王和媳婦兒就迴族群裏去了。
這段日子都住在竹屋，再不迴去露露麵，就是它們的不是了。
玉兒將五彩繩套在柱子手腕上，“不大不小，正正好！”
“謝謝玉兒。”柱子傻笑，臉上泛起暈紅，這還是他第一迴收到女孩子的禮物！
“對了，我是給你們送粽子來的。”他將背簍放下，裏邊安靜地躺著十幾個粽子，“娘怕你們沒粽子吃，就讓我送上來了。”
在柱子娘眼裏，她們娘仨還是那個窮得叮當響、生活困難的人，現在兩人是好姐妹，要多照拂一下才是。
“這麽多？”陳月吃驚，拿起一個三角粽，餘溫未散，想來是剛煮好就拿上來了。
剝開粽葉，糯米晶瑩剔透。
輕咬一口，肉香、米香以及蘆葦葉的清香交匯於口，美味至極。
“好吃嗎？嬸子？”柱子一臉期待地陳月。
“自是好吃的。”
趁著煮粽子的間隙，陳月吩咐玉兒在陶釜中燒點開水，一會兒殺雞用。
陳玦把雞從籠子裏抓出來，左手握著雞腳，右手抓著雙翅，陳月左手捏住雞頭，右手把雞脖子處的絨毛拔去，露出皮膚。
一刀下去，雞血順著脖子流入提前準備好的陶碗中。
忽然，山下爆竹聲四起，玉兒聞聲跑到院外，“娘！村民開始祭祀龍祖了！”
大多數地方，人們用龍舟競渡的形式祭祀龍祖。
桃溪河水淺，行不了舟，村民便到河邊，擺上雞、粽子、鹹鴨蛋進行祭祀，祈求風調雨順。
祭祀完畢，村民會跳進河裏，洗冷水澡。
因為在當地有個說法，端陽節不洗冷水澡，天熱了容易長痱子。
忙活一上午，把陳月累的夠嗆，她懶得折騰，便在院中，朝著桃溪河的方向擺上祭品，在家裏祭祀。
龍祖......應該可以看到她的誠意吧？
太陽剛從地平線升起，桃溪村的村民就忙活起來。
摘艾草的摘艾草，摘菖蒲的摘菖蒲，歡聲笑語，熱鬧非凡。
陳月和兩個孩子也早早起來。
娘仨分工明確，有條不紊地為節日做準備。
陳玦去山下割蘆葦葉、葛藤、艾草、和菖蒲。
蘆葦葉是用來包粽子的。
蘆葦葉有一股獨特的清香，經過高溫烹煮，和糯米的香味融合在一起，非常美味。
葛藤、艾草、菖蒲是用來掛門楣上，驅邪避兇、祈求家人平安健康的。
玉兒在竹屋裏編五彩繩，以前都是娘編給自己和哥哥，今年她要自己編。
五彩繩又稱長命縷。五彩，即紅色、白色、黃色、黑色、以及藍色五種顏色。
五月在當地又為毒月，人們認為，五彩代表五方神力，在端陽節佩戴五彩繩，可驅妖避邪，迎吉納福。
昨夜浸泡的糯米已充分吸收水分，變得膨脹。
陳月淘洗三次，倒入竹篩，瀝水。
浸泡了一夜的綠豆，綠豆衣全部脫落，露出鵝黃色的豆仁。
綠豆衣挑出，豆仁清洗幹淨，陳月又開始清洗紅豆。
綠豆和紅豆都是用來包粽子的，陳月作為土生土長的南方人，粽子必須吃鹹的。
甜的也不是沒吃過，隻是……吃不來。
接下來就是醃五花肉。
她打開倉庫，將肉取出。
倉庫有冷藏功能，再多的肉也不怕放壞。
五花肉切成合適的大小後，又將八角、香葉、花椒等香料和鹽炒香，倒入石臼中舂（chong）成細膩的粉末。
五花肉、伴有香料的鹽粉、少量黃酒一起放入石釜中，用手抓拌均勻，醃製半個時辰。
醃好肉，陳月起鍋燒油，準備炒米。
炒米就簡單了，將紅豆和糯米放鹽一起翻炒。
這樣做的目的有兩個。
一是激發食材原本的香味兒，二是將鹽和食材攪拌均勻，使其有鹹味兒。
“娘，我迴來了。”陳玦帶著在山下找到的戰利品，返迴家中。
剛踏進院門就聞見陣陣沁鼻的香味，“娘，你在做什麽？好香啊。”
大花聽見動靜，從屋子裏跑出來，“嗷嗚～”
“剛在炒糯米呢，你小子迴來的真湊巧，剛炒好米你就迴來了。”陳月接過蘆葦葉，放入鍋中。
新鮮的蘆葦葉脆，韌性不好，焯水後能增加韌性，方便使用。
玉兒拿出編好的兩根五彩繩，“娘、哥哥、們的五彩繩編好了，快試試合不合適。”
“玉兒，這是你編的嗎？真好看！”陳玦接過彩繩就往手腕上套，“很合適！謝謝玉兒！”
陳月笑：“好看有啥用，等端陽節後的第一場雨落下來，就得扔進河裏。”
不過她還是戴在手腕上，“娘的也很合適。”
“娘和哥哥喜歡就好！玉兒一會兒給大花一家也安排上！”得到兩人肯定，玉兒笑的合不攏嘴。
蘆葦葉焯好水，張玦打來一盆冷水，用絲瓜瓤將葉片上的雜質洗去，然後又將葛藤、菖蒲、艾葉綁好，掛門楣上。
所有原料準備完畢，就進入包粽子階段。
陳月取來四片粽葉，交叉重疊放置，捏住粽葉中間，卷成一個圓錐體，然後依次放入糯米、綠豆、五花肉、糯米。
沒錯，粽子是五花肉綠豆餡的。
放好料，她將三角區上方的粽葉折下，把糯米蓋住，確保糯米不會漏出，用稻子杆將其纏緊，係上死結。
一個完美的三角粽就從她的手中產生。
別看陳玦年紀小，但腦子靈活，隻看了兩遍，就學會如何包。
母子搭配，幹活不累，才用了半個時辰，就將粽子包好。
還剩一些粽葉，陳月把它晾在院子裏曬幹水分，等下迴什麽時候想吃粽子，再拿出來用。
粽子剛下鍋，柱子就背著一簍粽子來到竹屋，“嬸子！阿玦！”
陳玦在燒火，拍拍身上的草木灰，起身迎出去，“柱子，你怎麽來了？”
今日端陽節，這小子不好好在家幫著嬸子幹活，竟跑山上躲懶來了！
陳月蓋上鍋蓋，“柱子來啦！正好，一會兒在嬸子家吃完午飯再走。”
柱子搖頭，“不吃了嬸子，家裏還有活沒幹完，放下粽子我就走。”
玉兒聽見柱子的聲音，拿著五彩繩就往屋外跑，“柱子哥，快試試玉兒編的五彩繩！玉兒給娘、哥哥、還有大花它們都編了一根。”
“它們？”柱子撓頭，不明所以，“動物也要戴五彩繩嗎？”
今日是端陽，狼也要過節，一大早狼王和媳婦兒就迴族群裏去了。
這段日子都住在竹屋，再不迴去露露麵，就是它們的不是了。
玉兒將五彩繩套在柱子手腕上，“不大不小，正正好！”
“謝謝玉兒。”柱子傻笑，臉上泛起暈紅，這還是他第一迴收到女孩子的禮物！
“對了，我是給你們送粽子來的。”他將背簍放下，裏邊安靜地躺著十幾個粽子，“娘怕你們沒粽子吃，就讓我送上來了。”
在柱子娘眼裏，她們娘仨還是那個窮得叮當響、生活困難的人，現在兩人是好姐妹，要多照拂一下才是。
“這麽多？”陳月吃驚，拿起一個三角粽，餘溫未散，想來是剛煮好就拿上來了。
剝開粽葉，糯米晶瑩剔透。
輕咬一口，肉香、米香以及蘆葦葉的清香交匯於口，美味至極。
“好吃嗎？嬸子？”柱子一臉期待地陳月。
“自是好吃的。”
趁著煮粽子的間隙，陳月吩咐玉兒在陶釜中燒點開水，一會兒殺雞用。
陳玦把雞從籠子裏抓出來，左手握著雞腳，右手抓著雙翅，陳月左手捏住雞頭，右手把雞脖子處的絨毛拔去，露出皮膚。
一刀下去，雞血順著脖子流入提前準備好的陶碗中。
忽然，山下爆竹聲四起，玉兒聞聲跑到院外，“娘！村民開始祭祀龍祖了！”
大多數地方，人們用龍舟競渡的形式祭祀龍祖。
桃溪河水淺，行不了舟，村民便到河邊，擺上雞、粽子、鹹鴨蛋進行祭祀，祈求風調雨順。
祭祀完畢，村民會跳進河裏，洗冷水澡。
因為在當地有個說法，端陽節不洗冷水澡，天熱了容易長痱子。
忙活一上午，把陳月累的夠嗆，她懶得折騰，便在院中，朝著桃溪河的方向擺上祭品，在家裏祭祀。
龍祖......應該可以看到她的誠意吧？