“好吧，你開心就好。”瞧見它這小動作秋霜忍不住輕笑一聲。
即便大毛二毛如今體型已經快要趕上賴賴，但在她眼裏，它們仍舊是當初那喜歡纏著她撒嬌的小崽子。
見狀她也不多管它，反倒是避開它玩鬧的地方又沿著另一邊繼續鋤草開荒。
鋤過草後還得挑出草根，再把有些板結的土壤挖鬆，適當加些草木灰之類的養料混合進土裏，這樣翻過的土地富含養分，無論是移栽花草藥材還是種植蔬果都很合適。
秋霜暫且還未想好這塊兒地到底做什麽用途。
不過她已經打算好了過幾日再出山一趟，瞧瞧最近青山鎮的集市上有沒有什麽新鮮玩意兒。
但在這之前，她還想著要多采收些竹筍迴來。
除了今日遇到的那片細竹筍，她還想著去山下竹海看看有沒有。
至於竹筍的保存方法，她想來想去也隻有曬幹和炕幹了。
曬幹依賴天氣，需要日頭好才行。
若是曬到一半淋了雨，隻怕會前功盡棄。
因此秋霜覺得還是跟她炕肉那般，把筍子放在火塘上炕幹比較合適。
隻是竹筍一根根的太細，不似雞鴨那般綁了繩子掛在竹梁上就能炕。
除非……
翌日，秋霜一大早習練過武藝和輕功步法後就往昨日發現的那片竹筍走去。
剛到竹林邊緣，沒一會兒林子裏就響起了幹脆利落的‘哢嚓哢嚓’聲。
這聲音清脆悅耳，每響起一聲就有一根筍子被掰斷。
她越掰手上的動作越快，沒一會兒背簍就被塞得滿滿當當。
即便她收獲滿滿，但此時這片竹林裏的筍子仍一眼數不清。
秋霜連忙背著筍子往迴走。
興許是接連數月練習輕功步法起了作用，如今她走起路來步伐越發敏捷輕快。
把那滿滿當當一背簍竹筍倒在了竹屋前的空地上，而後她又趕著繼續去掰筍子。
一連忙活好幾日，那片竹筍終於沒剩多少。
要麽是已經長得有半人高，即將木化成材，要麽就是才將將出土，即便掰了也沒兩口肉。
想著家中那約莫有上百斤的筍肉，秋霜覺得足夠自己吃到冬日裏了。
每日掰迴來竹筍她都會及時剝去筍殼，而後把竹筍一根一根擺放在竹編的簸箕裏。
簸箕墊在火塘上方大約齊膝的高度，火塘裏不燃明火，隻留下不斷散發餘溫的火炭。
隻肖一晚，簸箕裏的筍肉就能炕得半幹。
因著量太多，隻竹屋裏那處火塘根本忙活不開。
秋霜想了想，便又把最初自己在山洞裏燒火的那處燃起。
等到胳膊粗的木材燃過隻剩灼燙的木炭之後，就能把筍肉鋪在火炭上方的簸箕裏了。
新鮮的筍肉瞧著約有上百斤，可炕幹後瞧著卻不算多。
炕幹後的筍子形似樹根，顏色有些枯黃，瞧著和脆嫩的鮮筍無半點幹係，便是聞起來味道也和鮮筍大不相同。
不過秋霜特意取了一小把幹筍用來燉湯，泡發後的筍幹體型膨脹，雖瞧著仍有些幹癟，但一刀刀切下去也能瞧見厚實的筍肉。
筍幹燉出來的肉湯雖味道不比鮮筍那般清香，但也筍香濃鬱，自有一番味道。
總之秋霜自己是挺滿意的。
她一邊忙活著把剩下的細筍都炕成筍幹，一邊又扛著鋤頭背簍往山腳下那片竹海去。
那片竹海她至今不知曉是什麽品種，隻是聽沈清溪說過那好似是楠竹。
不過她也不在乎是什麽竹，對於她來說，能吃能用才是好竹。
一路腳步飛快，就連大毛二毛它們如今都得奔跑起來才能趕上她的步伐。
她還未走近竹林，離得遠遠地便瞧見竹林裏破土而出的竹筍。
隻是她來的有些晚，許多竹筍都已經開始木質化變成嫩竹。
秋霜轉悠了好一會兒，終於挑選到了些剛出土不久還算鮮嫩的竹筍。
這處的竹筍和前頭幾日她掰迴家的筍子全然不同。
之前那處的竹筍細長，最初的不過二指寬，伸手握住稍稍用力，隻需聽到“哢嚓”一聲，一根鮮筍就能被掰斷。
而這處的竹筍一個個的瞧著都能有她胳膊粗，偶有甚者堪比她腿粗。
且這竹筍大體呈黑褐色，筍殼上還長著密密麻麻的細毛刺，手但凡碰到了就會刺癢個不停，是萬不能直接上手的。
好在她猜想過這處竹子粗大，想來筍子也小不了，因此特意扛了鋤頭來，此時可算是派上了用場。
剛開始挖筍，還沒掌握好方向，稍一用力，那鋤頭就把筍削斷了。
隻是這樣削斷的竹筍隻剩了些筍尖，還有很長一截筍肉落在了原地。
秋霜咂咂舌，覺得可惜。
又控製了力道小心些挖，終於能連根挖起。
挖好的竹筍她也不敢直接上手，而是用鋤頭勾著一個個足有幾斤重的筍子往背簍裏進。
這楠竹筍出肉率比先前那山澗旁掰的細水筍更高，她一手拿刀一腳踩住筍殼長滿細毛刺的竹筍。
鋒利的刀刃稍稍用力，就能劈開筍尖的殼，手腕稍一傾斜，一聲脆響，筍殼便應聲而落。
鮮嫩的筍肉成功逃脫黑褐色麻麻賴賴的筍殼的包裹，散發著陣陣清香。
而後她一手抓住潔白鮮嫩的筍肉，一手繼續拿刀削著根部剩下的筍殼。
筍殼削幹淨後，她又小心切掉竹筍根部鋤頭劃破沾染的泥土。
直至最後隻剩下幹幹淨淨的筍肉，她才繼續處理下一根。
楠竹筍比之水筍肉質更厚實，口感也略粗糙。
即便同樣是燉湯，水竹筍可以砍成塊兒，而楠竹筍最好是切成片。
且楠竹筍較之水竹筍苦澀味會更重，但好在煮過之後也隻剩清甜鮮美。
收拾好這背簍筍子後，秋霜揉了揉有些酸痛的脖頸，“原我還想著挖些春筍去山下賣，看能不能換幾個銅板呢……”
她自己弄起來都這麽費勁，挖筍、剝筍費了快一天的功夫才弄迴這點。
就這些筍子也不知能賣幾個錢。
夠不夠買她出山進山的幹糧？
秋霜忍不住嘀咕。
可如今她一時也沒有其他來錢的法子。
想到這她忍不住輕歎一聲，“早曉得當初在府中應該好好學學女工的。”
聽說技藝好的繡娘能養活一個家，而今她隻需要養活自己，想來綽綽有餘吧？
不過再轉念一想，她似乎在女工一道並無天賦。
即便大毛二毛如今體型已經快要趕上賴賴，但在她眼裏，它們仍舊是當初那喜歡纏著她撒嬌的小崽子。
見狀她也不多管它，反倒是避開它玩鬧的地方又沿著另一邊繼續鋤草開荒。
鋤過草後還得挑出草根，再把有些板結的土壤挖鬆，適當加些草木灰之類的養料混合進土裏，這樣翻過的土地富含養分，無論是移栽花草藥材還是種植蔬果都很合適。
秋霜暫且還未想好這塊兒地到底做什麽用途。
不過她已經打算好了過幾日再出山一趟，瞧瞧最近青山鎮的集市上有沒有什麽新鮮玩意兒。
但在這之前，她還想著要多采收些竹筍迴來。
除了今日遇到的那片細竹筍，她還想著去山下竹海看看有沒有。
至於竹筍的保存方法，她想來想去也隻有曬幹和炕幹了。
曬幹依賴天氣，需要日頭好才行。
若是曬到一半淋了雨，隻怕會前功盡棄。
因此秋霜覺得還是跟她炕肉那般，把筍子放在火塘上炕幹比較合適。
隻是竹筍一根根的太細，不似雞鴨那般綁了繩子掛在竹梁上就能炕。
除非……
翌日，秋霜一大早習練過武藝和輕功步法後就往昨日發現的那片竹筍走去。
剛到竹林邊緣，沒一會兒林子裏就響起了幹脆利落的‘哢嚓哢嚓’聲。
這聲音清脆悅耳，每響起一聲就有一根筍子被掰斷。
她越掰手上的動作越快，沒一會兒背簍就被塞得滿滿當當。
即便她收獲滿滿，但此時這片竹林裏的筍子仍一眼數不清。
秋霜連忙背著筍子往迴走。
興許是接連數月練習輕功步法起了作用，如今她走起路來步伐越發敏捷輕快。
把那滿滿當當一背簍竹筍倒在了竹屋前的空地上，而後她又趕著繼續去掰筍子。
一連忙活好幾日，那片竹筍終於沒剩多少。
要麽是已經長得有半人高，即將木化成材，要麽就是才將將出土，即便掰了也沒兩口肉。
想著家中那約莫有上百斤的筍肉，秋霜覺得足夠自己吃到冬日裏了。
每日掰迴來竹筍她都會及時剝去筍殼，而後把竹筍一根一根擺放在竹編的簸箕裏。
簸箕墊在火塘上方大約齊膝的高度，火塘裏不燃明火，隻留下不斷散發餘溫的火炭。
隻肖一晚，簸箕裏的筍肉就能炕得半幹。
因著量太多，隻竹屋裏那處火塘根本忙活不開。
秋霜想了想，便又把最初自己在山洞裏燒火的那處燃起。
等到胳膊粗的木材燃過隻剩灼燙的木炭之後，就能把筍肉鋪在火炭上方的簸箕裏了。
新鮮的筍肉瞧著約有上百斤，可炕幹後瞧著卻不算多。
炕幹後的筍子形似樹根，顏色有些枯黃，瞧著和脆嫩的鮮筍無半點幹係，便是聞起來味道也和鮮筍大不相同。
不過秋霜特意取了一小把幹筍用來燉湯，泡發後的筍幹體型膨脹，雖瞧著仍有些幹癟，但一刀刀切下去也能瞧見厚實的筍肉。
筍幹燉出來的肉湯雖味道不比鮮筍那般清香，但也筍香濃鬱，自有一番味道。
總之秋霜自己是挺滿意的。
她一邊忙活著把剩下的細筍都炕成筍幹，一邊又扛著鋤頭背簍往山腳下那片竹海去。
那片竹海她至今不知曉是什麽品種，隻是聽沈清溪說過那好似是楠竹。
不過她也不在乎是什麽竹，對於她來說，能吃能用才是好竹。
一路腳步飛快，就連大毛二毛它們如今都得奔跑起來才能趕上她的步伐。
她還未走近竹林，離得遠遠地便瞧見竹林裏破土而出的竹筍。
隻是她來的有些晚，許多竹筍都已經開始木質化變成嫩竹。
秋霜轉悠了好一會兒，終於挑選到了些剛出土不久還算鮮嫩的竹筍。
這處的竹筍和前頭幾日她掰迴家的筍子全然不同。
之前那處的竹筍細長，最初的不過二指寬，伸手握住稍稍用力，隻需聽到“哢嚓”一聲，一根鮮筍就能被掰斷。
而這處的竹筍一個個的瞧著都能有她胳膊粗，偶有甚者堪比她腿粗。
且這竹筍大體呈黑褐色，筍殼上還長著密密麻麻的細毛刺，手但凡碰到了就會刺癢個不停，是萬不能直接上手的。
好在她猜想過這處竹子粗大，想來筍子也小不了，因此特意扛了鋤頭來，此時可算是派上了用場。
剛開始挖筍，還沒掌握好方向，稍一用力，那鋤頭就把筍削斷了。
隻是這樣削斷的竹筍隻剩了些筍尖，還有很長一截筍肉落在了原地。
秋霜咂咂舌，覺得可惜。
又控製了力道小心些挖，終於能連根挖起。
挖好的竹筍她也不敢直接上手，而是用鋤頭勾著一個個足有幾斤重的筍子往背簍裏進。
這楠竹筍出肉率比先前那山澗旁掰的細水筍更高，她一手拿刀一腳踩住筍殼長滿細毛刺的竹筍。
鋒利的刀刃稍稍用力，就能劈開筍尖的殼，手腕稍一傾斜，一聲脆響，筍殼便應聲而落。
鮮嫩的筍肉成功逃脫黑褐色麻麻賴賴的筍殼的包裹，散發著陣陣清香。
而後她一手抓住潔白鮮嫩的筍肉，一手繼續拿刀削著根部剩下的筍殼。
筍殼削幹淨後，她又小心切掉竹筍根部鋤頭劃破沾染的泥土。
直至最後隻剩下幹幹淨淨的筍肉，她才繼續處理下一根。
楠竹筍比之水筍肉質更厚實，口感也略粗糙。
即便同樣是燉湯，水竹筍可以砍成塊兒，而楠竹筍最好是切成片。
且楠竹筍較之水竹筍苦澀味會更重，但好在煮過之後也隻剩清甜鮮美。
收拾好這背簍筍子後，秋霜揉了揉有些酸痛的脖頸，“原我還想著挖些春筍去山下賣，看能不能換幾個銅板呢……”
她自己弄起來都這麽費勁，挖筍、剝筍費了快一天的功夫才弄迴這點。
就這些筍子也不知能賣幾個錢。
夠不夠買她出山進山的幹糧？
秋霜忍不住嘀咕。
可如今她一時也沒有其他來錢的法子。
想到這她忍不住輕歎一聲，“早曉得當初在府中應該好好學學女工的。”
聽說技藝好的繡娘能養活一個家，而今她隻需要養活自己，想來綽綽有餘吧？
不過再轉念一想，她似乎在女工一道並無天賦。