第150章 年夜飯
八零嬌嬌太誘人，勾的硬漢心癢癢 作者：夏北之 投票推薦 加入書簽 留言反饋
年二十八這天，知青點組織了一次年夜飯。
夏寶兒早早的就過去了，帶了一條豬肉和一隻野兔。
到了知青點，她才發現，大家都已經開始忙活起來。
擀餃子皮的麵粉是大家一人一點兒合夥兒出的，除此之外，每個人都出了一些肉和菜。
夏寶兒來的不算晚，眾人見她拿的一條豬肉和還有一隻剝好了皮的兔子，都高興的不得了。
董佳慧把夏寶兒拉到邊上來一起摘菜。
男知青們挑水的挑水，搬柴火的搬柴火，剁骨頭的剁骨頭。
女知青們就自發的準備配料。
今天這樣的場合，那些嫁出去的女知青，或者在這邊成家了搬出去的男知青們也都迴來了。
每個人都帶了吃的，有自家炸的丸子，自家做的粘豆包，或者曬幹的山貨，菜幹啥的。
大家都是來自五湖四海的人，能夠聚集在這裏，也是一種緣分。
每個人的臉上都洋溢著笑容，其樂融融。
一頓飯，從早上開始忙活，晌午，就做好了滿滿一桌子的飯菜。
餃子是必不可少的，豬肉白菜餡兒的餃子，一個人一盤，桌上還有一盤子紅燒兔肉，一盤子韭菜炒雞蛋，一盤子木耳炒肉，一盤子炒山貨，一盤清炒大白菜，一盤土豆絲，不知道是誰這麽能耐，竟還買了一條魚，用別人帶來的酸菜煮了一大盆的酸菜魚。
顧南城還十分貼心的買了酒，對於過年高興的心情，在顧南城把酒拿出來的那一刻，喜悅到達了頂峰。
“來來來，今天大家夥兒必須得先幹一杯！”
三張桌子拚在一起，連成了一張長長的餐桌。
長凳不夠用，就去村民家借來了幾條。
二十來個人，一個挨著一個坐著，桌上飯菜的香味彌漫到了整個知青點。
王知青的話音一落，一壇子酒被瓜分了個幹淨，每個人的碗裏都有。
眾人齊刷刷的舉杯，王知青說道：“敬我們有緣千裏來相聚！”
顧南城緊接著道：“敬我們天南地北心成城！”
董佳慧道：“敬我們不畏艱苦來建設。”
於珍珍道：“敬我們報效祖國心樂嗬！”
……
一人一句祝酒詞，輪到最後夏寶兒的時候，她發現，她想說的，都被別人說完了。
於是，她舉起杯，說道：“願大家一年更比一年強，天天有肉吃，年年換新衣！”
這麽樸實的話，愣是把所有人都逗笑了。
當所有的酒碗都碰撞在一起的時候，酒香、肉香夾雜著歡聲笑語，屋外寒風凜冽，細雪紛飛。
屋內卻人心似火，勝過烈日炎夏。
在這一刻，大家的距離，好像都很近，往日的壁壘全部打破，在這一刻，他們內心的想法出奇的一致。
那就是，願我們明天會更好！
酒足飯飽之後，大家夥叫夏寶兒和那些成了家的知青們趁著雪還沒下大，趕早迴家。
夏寶兒笑著和眾人道別之後，裹著厚厚的軍大衣出了門。
冰冷的寒風落在她的臉上，將她的臉割的生疼，她抬手攏了攏帽子，又把脖子上的圍巾往上麵拉了拉，隻留了一雙大大的眼睛露出來，其餘的地方，都被厚厚的衣物包裹的嚴嚴實實。
從前，夏寶兒對於北方的雪，沒有具體的認知。
等自己到了這裏，身臨其境，她真切的感受到，千裏冰封，萬裏雪飄給人的震撼。
厚厚的靴子踩在地上，發出咯吱咯吱的聲音，不遠處的河麵上早已經結了一層厚厚的冰。
大老遠的，夏寶兒都能聽到那些小孩兒在冰麵上打出溜滑，傳來的尖叫聲和咯咯的笑聲。
看著周圍白茫茫的一片，聽著遠處的歡聲笑語，剛剛從歡樂中抽身的夏寶兒沒由來的升起了一股傷感。
她想家了。
往年的這個時候，她應該在家裏跟媽媽一起置辦年貨，她們會起個大早去供銷社搶現殺出來的豬肉，會去國營飯店買熱騰騰的包子，會在家裏用紙筆計劃著年夜飯的菜色。
也不知道今年她不在家，哥哥會不會迴家，要是隻有爸爸媽媽兩個人在家裏過年，會不會覺得冷清？
一轉眼，到了年三十兒。
夏寶兒的診所打從年二十八的開始，就沒開門了！
外麵早已經被厚厚的積雪覆蓋，整個世界，像是被一張巨大的白色棉包裹的嚴嚴實實，沒有露出一丁點兒別的顏色。
“今年的雪是真大啊，昨天剛掃的屋頂，今天又得掃。”
鄭秋蓉從地窖裏拿出來幾顆新鮮的大白菜，手腳利落的把外麵黃鶯兒蔫吧了的皮兒撕了一層，露出水靈靈的白菜梗子，才算完事兒。
夏寶兒正在廚房剁餡兒。
豬肉是提前一天從雪堆裏挖出來化了凍的，夏寶兒把一整塊肉，先是切成小塊兒，隨即開剁。
丫丫窩在灶膛的位置烤火，又從地上挑了幾個個兒大的紅薯丟到灶膛裏烤著，然後開始剝苞米粒。
灶台上麵溫著水，灶台邊上圍著一圈，放著泡好的粉條、木耳、菌子和夏寶兒的媽媽從湖省寄過來的蝦皮，另外一個碗裏麵裝著鄭秋蓉切好的大蔥，最大的麵盆裏麵，放著的就是和好的麵團，任由著灶台的溫度把麵團發酵的更大。
這一盆麵是打算包包子用的，包餃子的麵也和好了，因為擀餃子皮的麵不用發酵，所以被單獨放在了一邊。
那邊還放了一盆已經剁好了的肉餡兒，那是大楞不知道從哪裏搞來的牛肉，鄭秋蓉打算多包幾個口味兒的餃子，還有一盆子就是切好的酸菜，留著包包子用的。
琳琅滿目的食材，將廚房放的滿滿當當，過年的氛圍噌的一下就起來了。
鄭秋蓉把大白菜洗好，放在了一邊，讓夏寶兒切。
她自己則將大鍋裏的水打出來，把大鍋擦洗幹淨，然後往鍋裏倒了許多的笨榨豆油，開始炸蘿卜丸子。
直到夏寶兒把所有的配料都準備好，鄭秋蓉的蘿卜丸子也剛好炸完，幹淨的盆裏被蘿卜丸子裝的滿滿登登。
剩餘的油被重新裝迴了罐子裏，留著炒菜。
鍋裏還留了底油，鄭秋蓉倒了一半的肉餡兒放進鍋裏炒，中途加了自家釀的大醬，把肉餡炒出香味，然後把炒好的肉餡倒進了生肉餡兒裏麵攪拌均勻，這樣跳出來的餡兒吃起來既香，又保留了肉裏麵的水分，好吃。
夏寶兒早早的就過去了，帶了一條豬肉和一隻野兔。
到了知青點，她才發現，大家都已經開始忙活起來。
擀餃子皮的麵粉是大家一人一點兒合夥兒出的，除此之外，每個人都出了一些肉和菜。
夏寶兒來的不算晚，眾人見她拿的一條豬肉和還有一隻剝好了皮的兔子，都高興的不得了。
董佳慧把夏寶兒拉到邊上來一起摘菜。
男知青們挑水的挑水，搬柴火的搬柴火，剁骨頭的剁骨頭。
女知青們就自發的準備配料。
今天這樣的場合，那些嫁出去的女知青，或者在這邊成家了搬出去的男知青們也都迴來了。
每個人都帶了吃的，有自家炸的丸子，自家做的粘豆包，或者曬幹的山貨，菜幹啥的。
大家都是來自五湖四海的人，能夠聚集在這裏，也是一種緣分。
每個人的臉上都洋溢著笑容，其樂融融。
一頓飯，從早上開始忙活，晌午，就做好了滿滿一桌子的飯菜。
餃子是必不可少的，豬肉白菜餡兒的餃子，一個人一盤，桌上還有一盤子紅燒兔肉，一盤子韭菜炒雞蛋，一盤子木耳炒肉，一盤子炒山貨，一盤清炒大白菜，一盤土豆絲，不知道是誰這麽能耐，竟還買了一條魚，用別人帶來的酸菜煮了一大盆的酸菜魚。
顧南城還十分貼心的買了酒，對於過年高興的心情，在顧南城把酒拿出來的那一刻，喜悅到達了頂峰。
“來來來，今天大家夥兒必須得先幹一杯！”
三張桌子拚在一起，連成了一張長長的餐桌。
長凳不夠用，就去村民家借來了幾條。
二十來個人，一個挨著一個坐著，桌上飯菜的香味彌漫到了整個知青點。
王知青的話音一落，一壇子酒被瓜分了個幹淨，每個人的碗裏都有。
眾人齊刷刷的舉杯，王知青說道：“敬我們有緣千裏來相聚！”
顧南城緊接著道：“敬我們天南地北心成城！”
董佳慧道：“敬我們不畏艱苦來建設。”
於珍珍道：“敬我們報效祖國心樂嗬！”
……
一人一句祝酒詞，輪到最後夏寶兒的時候，她發現，她想說的，都被別人說完了。
於是，她舉起杯，說道：“願大家一年更比一年強，天天有肉吃，年年換新衣！”
這麽樸實的話，愣是把所有人都逗笑了。
當所有的酒碗都碰撞在一起的時候，酒香、肉香夾雜著歡聲笑語，屋外寒風凜冽，細雪紛飛。
屋內卻人心似火，勝過烈日炎夏。
在這一刻，大家的距離，好像都很近，往日的壁壘全部打破，在這一刻，他們內心的想法出奇的一致。
那就是，願我們明天會更好！
酒足飯飽之後，大家夥叫夏寶兒和那些成了家的知青們趁著雪還沒下大，趕早迴家。
夏寶兒笑著和眾人道別之後，裹著厚厚的軍大衣出了門。
冰冷的寒風落在她的臉上，將她的臉割的生疼，她抬手攏了攏帽子，又把脖子上的圍巾往上麵拉了拉，隻留了一雙大大的眼睛露出來，其餘的地方，都被厚厚的衣物包裹的嚴嚴實實。
從前，夏寶兒對於北方的雪，沒有具體的認知。
等自己到了這裏，身臨其境，她真切的感受到，千裏冰封，萬裏雪飄給人的震撼。
厚厚的靴子踩在地上，發出咯吱咯吱的聲音，不遠處的河麵上早已經結了一層厚厚的冰。
大老遠的，夏寶兒都能聽到那些小孩兒在冰麵上打出溜滑，傳來的尖叫聲和咯咯的笑聲。
看著周圍白茫茫的一片，聽著遠處的歡聲笑語，剛剛從歡樂中抽身的夏寶兒沒由來的升起了一股傷感。
她想家了。
往年的這個時候，她應該在家裏跟媽媽一起置辦年貨，她們會起個大早去供銷社搶現殺出來的豬肉，會去國營飯店買熱騰騰的包子，會在家裏用紙筆計劃著年夜飯的菜色。
也不知道今年她不在家，哥哥會不會迴家，要是隻有爸爸媽媽兩個人在家裏過年，會不會覺得冷清？
一轉眼，到了年三十兒。
夏寶兒的診所打從年二十八的開始，就沒開門了！
外麵早已經被厚厚的積雪覆蓋，整個世界，像是被一張巨大的白色棉包裹的嚴嚴實實，沒有露出一丁點兒別的顏色。
“今年的雪是真大啊，昨天剛掃的屋頂，今天又得掃。”
鄭秋蓉從地窖裏拿出來幾顆新鮮的大白菜，手腳利落的把外麵黃鶯兒蔫吧了的皮兒撕了一層，露出水靈靈的白菜梗子，才算完事兒。
夏寶兒正在廚房剁餡兒。
豬肉是提前一天從雪堆裏挖出來化了凍的，夏寶兒把一整塊肉，先是切成小塊兒，隨即開剁。
丫丫窩在灶膛的位置烤火，又從地上挑了幾個個兒大的紅薯丟到灶膛裏烤著，然後開始剝苞米粒。
灶台上麵溫著水，灶台邊上圍著一圈，放著泡好的粉條、木耳、菌子和夏寶兒的媽媽從湖省寄過來的蝦皮，另外一個碗裏麵裝著鄭秋蓉切好的大蔥，最大的麵盆裏麵，放著的就是和好的麵團，任由著灶台的溫度把麵團發酵的更大。
這一盆麵是打算包包子用的，包餃子的麵也和好了，因為擀餃子皮的麵不用發酵，所以被單獨放在了一邊。
那邊還放了一盆已經剁好了的肉餡兒，那是大楞不知道從哪裏搞來的牛肉，鄭秋蓉打算多包幾個口味兒的餃子，還有一盆子就是切好的酸菜，留著包包子用的。
琳琅滿目的食材，將廚房放的滿滿當當，過年的氛圍噌的一下就起來了。
鄭秋蓉把大白菜洗好，放在了一邊，讓夏寶兒切。
她自己則將大鍋裏的水打出來，把大鍋擦洗幹淨，然後往鍋裏倒了許多的笨榨豆油，開始炸蘿卜丸子。
直到夏寶兒把所有的配料都準備好，鄭秋蓉的蘿卜丸子也剛好炸完，幹淨的盆裏被蘿卜丸子裝的滿滿登登。
剩餘的油被重新裝迴了罐子裏，留著炒菜。
鍋裏還留了底油，鄭秋蓉倒了一半的肉餡兒放進鍋裏炒，中途加了自家釀的大醬，把肉餡炒出香味，然後把炒好的肉餡倒進了生肉餡兒裏麵攪拌均勻，這樣跳出來的餡兒吃起來既香，又保留了肉裏麵的水分，好吃。