第15章 葉師傅對他的偏愛
四合院：何家興亡，我輩有責 作者：貓貓大神 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“哥哥，你做的飯真好吃，比爸爸做的都好吃。”
“是嗎，那以後隻要哥哥有空，就迴來給你做飯好不好。”
“太棒了，哥哥萬歲。”
何雨柱見自家妹妹已經能提起何大清而沒有任何過激反應，心裏也是鬆了口氣。
看來雨水已經從何大清拋棄他們的陰影裏走出來了，不再像以前那樣提起何大清就哭了。
看著發呆的何雨柱，何雨柱眼睛一轉，臉上浮現出一抹壞笑，“看來雨水得獎勵一下辛苦的哥哥了。”
“哦，獎勵什麽？”
“哥哥，你附耳過來，我告訴你。”何雨水揮了揮手，一臉神秘的說道。
“都學會用成語了，看來我給你讀的那些書沒白讀。”何雨柱先是誇了一句何雨水，之後才把頭湊過去像看看她說什麽。
“獎勵就是.....mua”趁何雨柱不注意，何雨水直接對著他的臉就是一大口。
原本小嘴上的油脂被何雨水抹的何雨柱臉上那都是。
“嘻嘻，這就是我的獎勵，你親愛妹妹的一個吻，怎樣，不錯吧。”何雨水一臉壞笑的說道。
何雨柱摸了摸臉上的油，佯怒道：“好啊你，居然敢偷襲你哥我，看我怎麽教訓你！”
說著，便伸出罪惡的雙手朝著何雨水的癢癢肉而去，兩兄妹立刻鬧作一團。
吃完飯後，何雨柱收拾好碗筷，就開始哄何雨水睡覺，這一次，何雨柱沒有讀書上的故事，而是給雨水將前世他看過的作者叫金庸的小說。
等何雨柱講到楊過墜崖後，何雨水已經沉沉的睡了過去。
“晚安，做個好夢。”何雨柱輕輕的捏了捏何雨水紅彤彤的小鼻子，輕手輕腳的走了出去。
第二天。
何雨水的小手揪住何雨柱的衣角，抬起頭一臉不舍的說道：
“哥哥，你就不能不去嗎？”
“不行啊雨水，要是哥哥不去，咱們就沒有飯飯吃了。”
“嗯......對了！”何雨水眼前一亮，像是想到什麽絕妙的主意對何雨柱說道：“不如哥哥你把我偷偷的帶進去，放心，雨水一定會藏好不讓他們發現的。”
聽完何雨水的話，何雨柱哭笑不得的摸了摸何雨水的頭，“你個小丫頭，就知道出餿主意，給我在家乖乖呆著，等哥有空了就迴來看你。”
“哦，知道了。”何雨水低下頭，小臉上滿是失落之情。
何雨柱見自家妹妹這樣，也是蹲下身子，看著何雨水的眼睛，保證道：“放心吧雨水，哥哥向你保證，我很快就能迴來，你就放心吧。”
說完，又站起身揉了揉何雨水的小腦袋，囑咐道：“記得，我把錢放在老地方了，拿的時候注意點，一定不能讓別人看見，還有吃飯或者有事的時候去後院找奶奶去，記住了嗎？”
何雨水先是看了眼手腕上的手鐲，才遲疑的點了點頭，表示自己清楚了。
“還有一件事，如果奶奶她又跟你說了什麽奇怪的話，記得迴來的時候一定要告訴我，別憋在心裏，知道嗎？”
對何雨水吩咐了一大堆後，何雨柱才放心的離開了家。
雖然現在時間還早，但泰豐樓的開門時間更早，背著包裹的何雨柱自覺的來到師傅的休息室。
先是往暖壺裏倒滿熱水，之後有把屋子給裏裏外外的打掃了一遍，等打掃完後，又把葉師傅喝茶的杯子給刷了一遍，往裏麵放好茶葉，方便待會葉師傅一來就能泡上。
等到九點左右，葉師傅他們這些大廚也來泰豐樓裏上班了。
等葉師傅來到休息室一看，發現已經被打掃的一塵不染的屋子，滿意的點了點頭。
“不錯柱子，難得你有這份心。”
“這都是我應該做的師傅。”何雨柱見葉師傅來了後，才往杯子裏倒入熱水，很快，碧綠的茶葉就在水中舒展開來，把水染成了碧綠色。
葉師傅坐到自己的位置上，先是拿起茶抿了一口，接著對何雨柱問道：“柱子，家裏的事情都安排好了沒有？”
站在一旁的何雨柱迴答道：“報告師傅，我都已經安排好了，隨時可以學習。”
“嗯，很好，去，從倉庫裏領三十斤土豆和三十斤蘿卜，都給我切成絲。”見何雨柱幹勁十足，葉師傅也是直接就給何雨柱布置了任務。
“明白。”何雨柱從師傅那裏領了任務，跑到倉庫那裏提著自己需要的食材迴了後廚。
沒一會，後廚就傳來一陣整齊的切菜聲。
“咚咚咚咚咚........”
在何雨柱的刀下，很快三十斤土豆和三十斤蘿卜就切成了大小粗細一樣的絲。
“嗯，不錯，別的先不說，光是這刀工你就可以出師了。”葉師傅上前撚起幾根土豆絲和蘿卜絲仔細觀察了一下，讚歎道。
“您言重了師傅，我還有很多東西要學。”何雨柱放下刀，謙虛的說道。
看著眼前這個沉穩謙遜的徒弟，葉師傅滿意的點了點頭，心中暗自感歎自己這次真是撿到寶了。
“你們幾個，把這些土豆絲給廚房送去，告訴他們粗細沒問題，讓他們直接做就行了。”
“是。”一旁的幾個幫廚聽到葉師傅的話，連忙上前把盆裏的土豆絲和蘿卜絲給廚房端了過去。
“至於你。”葉師傅用手指著何雨柱說道：“現在你的刀工已經沒什麽好練的了，現在去白案那裏練練吧。”
葉師傅所說的白案，就是指做麵食的地方，這也是每一個廚師想要掌勺之前的必要環節。
在一個廚師徹底掌勺前，要進過打荷，配菜，切墩，白案，最後才是紅案，也就是熱菜。
打荷就是給廚師打下手，配菜則是負責把切墩師傅切好的菜按照做飯的順序給排好。
切墩就是負責刀工的師傅，白案則是負責麵點的師傅，最後的紅案就是負責掌勺的師傅。
原本一個學徒最開始一定是從打荷做起，之後才能慢慢熬成掌勺師傅。
可何雨柱卻是直接從白案開始坐起，可見葉師傅對他的偏愛。
這也是獨屬於大廚徒弟的福利，畢竟沒人敢讓你個大廚的親傳徒弟給他打下手。
“是嗎，那以後隻要哥哥有空，就迴來給你做飯好不好。”
“太棒了，哥哥萬歲。”
何雨柱見自家妹妹已經能提起何大清而沒有任何過激反應，心裏也是鬆了口氣。
看來雨水已經從何大清拋棄他們的陰影裏走出來了，不再像以前那樣提起何大清就哭了。
看著發呆的何雨柱，何雨柱眼睛一轉，臉上浮現出一抹壞笑，“看來雨水得獎勵一下辛苦的哥哥了。”
“哦，獎勵什麽？”
“哥哥，你附耳過來，我告訴你。”何雨水揮了揮手，一臉神秘的說道。
“都學會用成語了，看來我給你讀的那些書沒白讀。”何雨柱先是誇了一句何雨水，之後才把頭湊過去像看看她說什麽。
“獎勵就是.....mua”趁何雨柱不注意，何雨水直接對著他的臉就是一大口。
原本小嘴上的油脂被何雨水抹的何雨柱臉上那都是。
“嘻嘻，這就是我的獎勵，你親愛妹妹的一個吻，怎樣，不錯吧。”何雨水一臉壞笑的說道。
何雨柱摸了摸臉上的油，佯怒道：“好啊你，居然敢偷襲你哥我，看我怎麽教訓你！”
說著，便伸出罪惡的雙手朝著何雨水的癢癢肉而去，兩兄妹立刻鬧作一團。
吃完飯後，何雨柱收拾好碗筷，就開始哄何雨水睡覺，這一次，何雨柱沒有讀書上的故事，而是給雨水將前世他看過的作者叫金庸的小說。
等何雨柱講到楊過墜崖後，何雨水已經沉沉的睡了過去。
“晚安，做個好夢。”何雨柱輕輕的捏了捏何雨水紅彤彤的小鼻子，輕手輕腳的走了出去。
第二天。
何雨水的小手揪住何雨柱的衣角，抬起頭一臉不舍的說道：
“哥哥，你就不能不去嗎？”
“不行啊雨水，要是哥哥不去，咱們就沒有飯飯吃了。”
“嗯......對了！”何雨水眼前一亮，像是想到什麽絕妙的主意對何雨柱說道：“不如哥哥你把我偷偷的帶進去，放心，雨水一定會藏好不讓他們發現的。”
聽完何雨水的話，何雨柱哭笑不得的摸了摸何雨水的頭，“你個小丫頭，就知道出餿主意，給我在家乖乖呆著，等哥有空了就迴來看你。”
“哦，知道了。”何雨水低下頭，小臉上滿是失落之情。
何雨柱見自家妹妹這樣，也是蹲下身子，看著何雨水的眼睛，保證道：“放心吧雨水，哥哥向你保證，我很快就能迴來，你就放心吧。”
說完，又站起身揉了揉何雨水的小腦袋，囑咐道：“記得，我把錢放在老地方了，拿的時候注意點，一定不能讓別人看見，還有吃飯或者有事的時候去後院找奶奶去，記住了嗎？”
何雨水先是看了眼手腕上的手鐲，才遲疑的點了點頭，表示自己清楚了。
“還有一件事，如果奶奶她又跟你說了什麽奇怪的話，記得迴來的時候一定要告訴我，別憋在心裏，知道嗎？”
對何雨水吩咐了一大堆後，何雨柱才放心的離開了家。
雖然現在時間還早，但泰豐樓的開門時間更早，背著包裹的何雨柱自覺的來到師傅的休息室。
先是往暖壺裏倒滿熱水，之後有把屋子給裏裏外外的打掃了一遍，等打掃完後，又把葉師傅喝茶的杯子給刷了一遍，往裏麵放好茶葉，方便待會葉師傅一來就能泡上。
等到九點左右，葉師傅他們這些大廚也來泰豐樓裏上班了。
等葉師傅來到休息室一看，發現已經被打掃的一塵不染的屋子，滿意的點了點頭。
“不錯柱子，難得你有這份心。”
“這都是我應該做的師傅。”何雨柱見葉師傅來了後，才往杯子裏倒入熱水，很快，碧綠的茶葉就在水中舒展開來，把水染成了碧綠色。
葉師傅坐到自己的位置上，先是拿起茶抿了一口，接著對何雨柱問道：“柱子，家裏的事情都安排好了沒有？”
站在一旁的何雨柱迴答道：“報告師傅，我都已經安排好了，隨時可以學習。”
“嗯，很好，去，從倉庫裏領三十斤土豆和三十斤蘿卜，都給我切成絲。”見何雨柱幹勁十足，葉師傅也是直接就給何雨柱布置了任務。
“明白。”何雨柱從師傅那裏領了任務，跑到倉庫那裏提著自己需要的食材迴了後廚。
沒一會，後廚就傳來一陣整齊的切菜聲。
“咚咚咚咚咚........”
在何雨柱的刀下，很快三十斤土豆和三十斤蘿卜就切成了大小粗細一樣的絲。
“嗯，不錯，別的先不說，光是這刀工你就可以出師了。”葉師傅上前撚起幾根土豆絲和蘿卜絲仔細觀察了一下，讚歎道。
“您言重了師傅，我還有很多東西要學。”何雨柱放下刀，謙虛的說道。
看著眼前這個沉穩謙遜的徒弟，葉師傅滿意的點了點頭，心中暗自感歎自己這次真是撿到寶了。
“你們幾個，把這些土豆絲給廚房送去，告訴他們粗細沒問題，讓他們直接做就行了。”
“是。”一旁的幾個幫廚聽到葉師傅的話，連忙上前把盆裏的土豆絲和蘿卜絲給廚房端了過去。
“至於你。”葉師傅用手指著何雨柱說道：“現在你的刀工已經沒什麽好練的了，現在去白案那裏練練吧。”
葉師傅所說的白案，就是指做麵食的地方，這也是每一個廚師想要掌勺之前的必要環節。
在一個廚師徹底掌勺前，要進過打荷，配菜，切墩，白案，最後才是紅案，也就是熱菜。
打荷就是給廚師打下手，配菜則是負責把切墩師傅切好的菜按照做飯的順序給排好。
切墩就是負責刀工的師傅，白案則是負責麵點的師傅，最後的紅案就是負責掌勺的師傅。
原本一個學徒最開始一定是從打荷做起，之後才能慢慢熬成掌勺師傅。
可何雨柱卻是直接從白案開始坐起，可見葉師傅對他的偏愛。
這也是獨屬於大廚徒弟的福利，畢竟沒人敢讓你個大廚的親傳徒弟給他打下手。