秦天知道,要讓世人改變對於豬肉是賤肉的看法,首先得讓世人對它的口感及味道產生認可。
於是,他便打算自己先炒一兩個菜,然後親自指導府上的廚子來做這殺豬宴的美食。這樣以後府上的夥食也能多多改善。
夥房裏。
隨著油煙的升起及溫熱後,香氣彌漫了整座灶台。
秦天將廚娘早切好的蔥薑倒入油中翻炒,使其變成金黃色後放入切好的豬肉進行翻炒,隨後在加入切好的萵苣,繼續翻炒。
直到熟了後,再加鹽、醬油和一點白糖等佐料再翻炒幾次,最後撒上一些蔥花作調味即刻盛入盤中。
隨後,秦天又接著炒了一個菜之後,便指導廚娘又做了一些其他配菜。
等飯做好之時,已經到午時了。
秦天招唿丫鬟將飯桌擺好,隨後將這些做好的菜肴一一擺放在桌上。
同時,外麵蒸籠裏裏的一些蒸菜都開始依次上桌。很快,滿院就飄蕩著陣陣香氣,讓人垂涎欲滴。
此時的李二陛下、長孫皇後以及長樂與高陽公主都入席而坐,秦天則帶著母親吳氏便開始圍坐於席旁。
李二陛下看著滿桌佳肴,對於眼前的一幕頗感欣慰,畢竟在過去的幾百年內,整個天下的百姓都從不吃豬肉,因為豬肉被稱為賤肉,不僅腥臭而且口感還不好!
然而,今日宴會的菜式雖然以“殺豬宴”為主材,卻是無比豐盛,就連聞著都讓人胃口大開。
而且,這些食物全部都用各種蔬菜和豬肉及其各種可食用的內髒烹飪,葷素搭配,營養均衡,讓人胃口大開。
這時,秦天看著滿桌的菜肴,隨後忽然想起什麽似的,隨即對著門口一人吩咐道:
“來呀,去把我帶來的那一壇燒刀子酒拿上來!”
聞言,那名下人點了點頭,躬身道:
“好的,還請公子稍等片刻。”
說罷,這名下人便轉身離開了門口。
李二陛下聽到秦天要將燒刀子酒拿出來招待自己時,眼睛都亮起來了。
他知道這種酒,不但是他喝過所有酒中度數最高的白酒,也是目前市場上最受歡迎的一款酒。
“秦縣子,你倒是有心了,看來朕今日有口福了啊!”
“陛下,您謬讚了,隻不過這些酒是小子之前無意中時釀製的,這味道就不多說了,能在市場上暢銷絕對是靠它的特殊味道和獨特的口感吸引到了顧客。當初我為了釀造燒刀子酒,可是費了不少心思呢。”
李二陛下聽完後,點了點頭。
這燒刀子的分成他可是占了三份,自然知道其中的厲害性,所以如今李二陛下的內務府,如同每月進賬多少銀兩一般,都歸入了李二陛下手裏。
所以,此刻李二陛下看向秦天的目光中,已經充滿了欣賞。隨即說道:
等會你小子可得陪著朕多喝一點!”
秦天笑道:
“那是自然。”
一旁的長孫皇後聽著二哥的話後,輕聲道:
“陛下,您就知道跟一個小孩子瞎起勁。”
李二陛下笑道:
“觀音婢,你別看這小子長得跟小孩子似的,實際上他卻有著成熟男人的閱曆,而且還是一副很能喝的樣子,哈哈哈哈……”
長孫皇見此,也不好博了二哥的麵子。隻得說道:
“那就依照二哥的意思吧,隻不過陛下龍體貴重,可千萬不能喝多了。”
李二陛下點頭道:
“嗯,朕會注意的。”
這時,隻見剛才那門口的下人便捧著一酒壇走了進來。
他將酒放下,躬身退了出去。
秦天見此,連忙將其酒蓋撒開,一股濃鬱的酒香立即溢散開來。李二陛下聞此味,不禁讚歎道:
“好酒!好香啊!”
秦天聽後,笑了笑,隨即便給陛下倒了一碗後,又給自己倒了一碗,隨後便和陛下碰起杯來。
二人雖然都是性情中人,但由於這白酒的度數實在太高,兩人小酌一口便停了下來。
隨後,秦天便拿起桌上的筷子對著眾人說道:
“你們都嚐嚐,這菜雖然看似簡單,味道卻極佳!”
說完,秦天便夾起一塊紅燒肉塞進了嘴巴裏麵。
“好吃,好吃!真好吃啊!”
秦天連忙點頭,稱讚道。
另一邊。
李二陛下見秦天都開始動筷子,思慮了一番之後,便拿起桌上的筷子也夾起一塊紅燒肉塞進嘴裏咀嚼。隨即也點頭稱讚。
其她眾人見狀,也紛紛拿起筷子品嚐了起來。
“咦?這肉質怎麽這麽鮮美啊?這可比咱宮裏的禦廚做的還好吃呢!這菜肴難道就叫紅燒肉嗎?朕以前怎麽沒聽說過這種名字?”
李二陛下驚訝地看著桌子上的菜肴,隨後吃了幾道菜之後,感歎道。
此刻的李二陛下,感覺自己對於豬肉多少認知已經有了重新的認識。
他覺得此時自己做吃的這些菜肴,比宮裏的禦膳房還要厲害,簡直可以用“色香味俱全”四字來形容。
光是聞那味道就足夠讓人食欲大動,更別說經過自己這麽一品嚐之後,口舌之欲頓時被提升了幾個檔次。
一旁的長孫皇後也讚不絕口,隻是讓她沒想到的是秦天的廚藝居然會好到這種地步,讓她也暗暗咋舌。
這時,一旁的李漱調皮的笑了起來:
“秦公子真厲害,沒想到你的廚藝這麽好,要不你進宮幹脆去禦膳房當廚子吧,以你的廚藝說不定還能做個禦用大廚呢!”
秦天聞言臉色頓時有些尷尬,畢竟這禦膳房的男子可都是太監來著,他可不想當太監啊。
這時,一旁的長樂公主忍不住輕笑幾聲,看向秦天的眼神也帶了點異色。
而李二陛下則一臉玩味地盯著秦天,似乎很想知道秦天會怎麽應付。
見此,長孫皇後隨即對著李漱正色道:
“漱兒休得無禮!”
聽到母後的責備,李漱調皮地吐了吐粉舌。接著她又看了看秦天,眼睛一轉道:
“母後教訓的極是,隻是剛才漱兒隻是和秦公子開個小玩笑,漱兒現在知錯了。”
說完,李漱便乖巧的坐在那裏沒有再做聲。
這時,隨著數名丫鬟端著一碗碗蒸好的肉菜上桌。李二陛下的目光,瞬間被第一碗蒸菜吸引了過去。
於是,他便打算自己先炒一兩個菜,然後親自指導府上的廚子來做這殺豬宴的美食。這樣以後府上的夥食也能多多改善。
夥房裏。
隨著油煙的升起及溫熱後,香氣彌漫了整座灶台。
秦天將廚娘早切好的蔥薑倒入油中翻炒,使其變成金黃色後放入切好的豬肉進行翻炒,隨後在加入切好的萵苣,繼續翻炒。
直到熟了後,再加鹽、醬油和一點白糖等佐料再翻炒幾次,最後撒上一些蔥花作調味即刻盛入盤中。
隨後,秦天又接著炒了一個菜之後,便指導廚娘又做了一些其他配菜。
等飯做好之時,已經到午時了。
秦天招唿丫鬟將飯桌擺好,隨後將這些做好的菜肴一一擺放在桌上。
同時,外麵蒸籠裏裏的一些蒸菜都開始依次上桌。很快,滿院就飄蕩著陣陣香氣,讓人垂涎欲滴。
此時的李二陛下、長孫皇後以及長樂與高陽公主都入席而坐,秦天則帶著母親吳氏便開始圍坐於席旁。
李二陛下看著滿桌佳肴,對於眼前的一幕頗感欣慰,畢竟在過去的幾百年內,整個天下的百姓都從不吃豬肉,因為豬肉被稱為賤肉,不僅腥臭而且口感還不好!
然而,今日宴會的菜式雖然以“殺豬宴”為主材,卻是無比豐盛,就連聞著都讓人胃口大開。
而且,這些食物全部都用各種蔬菜和豬肉及其各種可食用的內髒烹飪,葷素搭配,營養均衡,讓人胃口大開。
這時,秦天看著滿桌的菜肴,隨後忽然想起什麽似的,隨即對著門口一人吩咐道:
“來呀,去把我帶來的那一壇燒刀子酒拿上來!”
聞言,那名下人點了點頭,躬身道:
“好的,還請公子稍等片刻。”
說罷,這名下人便轉身離開了門口。
李二陛下聽到秦天要將燒刀子酒拿出來招待自己時,眼睛都亮起來了。
他知道這種酒,不但是他喝過所有酒中度數最高的白酒,也是目前市場上最受歡迎的一款酒。
“秦縣子,你倒是有心了,看來朕今日有口福了啊!”
“陛下,您謬讚了,隻不過這些酒是小子之前無意中時釀製的,這味道就不多說了,能在市場上暢銷絕對是靠它的特殊味道和獨特的口感吸引到了顧客。當初我為了釀造燒刀子酒,可是費了不少心思呢。”
李二陛下聽完後,點了點頭。
這燒刀子的分成他可是占了三份,自然知道其中的厲害性,所以如今李二陛下的內務府,如同每月進賬多少銀兩一般,都歸入了李二陛下手裏。
所以,此刻李二陛下看向秦天的目光中,已經充滿了欣賞。隨即說道:
等會你小子可得陪著朕多喝一點!”
秦天笑道:
“那是自然。”
一旁的長孫皇後聽著二哥的話後,輕聲道:
“陛下,您就知道跟一個小孩子瞎起勁。”
李二陛下笑道:
“觀音婢,你別看這小子長得跟小孩子似的,實際上他卻有著成熟男人的閱曆,而且還是一副很能喝的樣子,哈哈哈哈……”
長孫皇見此,也不好博了二哥的麵子。隻得說道:
“那就依照二哥的意思吧,隻不過陛下龍體貴重,可千萬不能喝多了。”
李二陛下點頭道:
“嗯,朕會注意的。”
這時,隻見剛才那門口的下人便捧著一酒壇走了進來。
他將酒放下,躬身退了出去。
秦天見此,連忙將其酒蓋撒開,一股濃鬱的酒香立即溢散開來。李二陛下聞此味,不禁讚歎道:
“好酒!好香啊!”
秦天聽後,笑了笑,隨即便給陛下倒了一碗後,又給自己倒了一碗,隨後便和陛下碰起杯來。
二人雖然都是性情中人,但由於這白酒的度數實在太高,兩人小酌一口便停了下來。
隨後,秦天便拿起桌上的筷子對著眾人說道:
“你們都嚐嚐,這菜雖然看似簡單,味道卻極佳!”
說完,秦天便夾起一塊紅燒肉塞進了嘴巴裏麵。
“好吃,好吃!真好吃啊!”
秦天連忙點頭,稱讚道。
另一邊。
李二陛下見秦天都開始動筷子,思慮了一番之後,便拿起桌上的筷子也夾起一塊紅燒肉塞進嘴裏咀嚼。隨即也點頭稱讚。
其她眾人見狀,也紛紛拿起筷子品嚐了起來。
“咦?這肉質怎麽這麽鮮美啊?這可比咱宮裏的禦廚做的還好吃呢!這菜肴難道就叫紅燒肉嗎?朕以前怎麽沒聽說過這種名字?”
李二陛下驚訝地看著桌子上的菜肴,隨後吃了幾道菜之後,感歎道。
此刻的李二陛下,感覺自己對於豬肉多少認知已經有了重新的認識。
他覺得此時自己做吃的這些菜肴,比宮裏的禦膳房還要厲害,簡直可以用“色香味俱全”四字來形容。
光是聞那味道就足夠讓人食欲大動,更別說經過自己這麽一品嚐之後,口舌之欲頓時被提升了幾個檔次。
一旁的長孫皇後也讚不絕口,隻是讓她沒想到的是秦天的廚藝居然會好到這種地步,讓她也暗暗咋舌。
這時,一旁的李漱調皮的笑了起來:
“秦公子真厲害,沒想到你的廚藝這麽好,要不你進宮幹脆去禦膳房當廚子吧,以你的廚藝說不定還能做個禦用大廚呢!”
秦天聞言臉色頓時有些尷尬,畢竟這禦膳房的男子可都是太監來著,他可不想當太監啊。
這時,一旁的長樂公主忍不住輕笑幾聲,看向秦天的眼神也帶了點異色。
而李二陛下則一臉玩味地盯著秦天,似乎很想知道秦天會怎麽應付。
見此,長孫皇後隨即對著李漱正色道:
“漱兒休得無禮!”
聽到母後的責備,李漱調皮地吐了吐粉舌。接著她又看了看秦天,眼睛一轉道:
“母後教訓的極是,隻是剛才漱兒隻是和秦公子開個小玩笑,漱兒現在知錯了。”
說完,李漱便乖巧的坐在那裏沒有再做聲。
這時,隨著數名丫鬟端著一碗碗蒸好的肉菜上桌。李二陛下的目光,瞬間被第一碗蒸菜吸引了過去。