散了之後，按著規矩，今天還得幹一茬活兒，所以這些人也沒多耽誤。
幾個書生最先告辭，然後羅娘子同著半醉的沈捕頭，也一起走了，沈捕頭臨走之前還一個勁兒的叨叨：「錦兒！那酒！過癮！迴頭你送我兩壇，聽到沒！」
羅娘子看的直捂臉，假裝不認識他，先上車就走，然後沈捕頭一眼看到，追著就過去了：「玉娘！我醉了，騎不了馬，你倒是捎我一程！」
唐時錦看的直樂。
結果迴來的時候，就見鄭夫人跟她二哥楊鵬北，在不遠處說話。
她耳朵靈，便聽到楊鵬北道：「我說了多少次了，叫你離楊鵬霄遠些！」
鄭夫人道：「他為我眇了一目，我怎能不管他？再說清源也知道此事，你放心就是，若不是他執意不肯在我的鋪子裏，我怎會將他薦與旁人？」
唐時錦挑了挑眉，不欲多聽，加快步子走了。
楊鵬北倒是真沒想到她居然能聽到，還遙遙笑著向她點了點頭，一邊又問：「你可與她說了？」
「說了，」鄭夫人道：「她說隨便看就是，哪一步都無須避諱。」
「哦？」楊鵬北不由皺起眉。
鄭夫人勸他道：「二哥，你也不要老想著這樣便是受人轄製了，她可是緣覺寺高僧批過『財運通天』之人，而且清源之前所說的，也是親眼所見，縱然那位廉二爺能幫她做戲，那緣覺寺的高僧呢？所以咱們與她合作，是咱們沾便宜，你莫要老是想著撇開她，那才是因小失大。」
楊鵬北笑道：「這我自然知道，你才做了幾天生意，倒來教我！」
鄭夫人道：「我隻是怕你太過計較，反而得罪了她，錦兒年紀雖小，精明過人，你莫要小看她。」
楊鵬北道：「做生意又不是做善事，哪有不計較的？這五香肉腸和百大碗，真要做起來，我們楊家要出力多少？整個茂州都是我們在跑！若叫我說，應當依著肉鬆那樣來算，方才合適。」
鄭夫人道：「那怎麽可能。」
「好了，」楊鵬北也沒多說：「我心裏有數。你先走吧，我看看再說。」
於是鄭清源兩口子也走了。
唐時錦跟楊鵬北打了一聲招唿，便帶著人撤掉屏風桌椅，直接帶著楊鵬霄開工。
楊鵬霄在招工的時候，就已經按著唐時錦的要求，做過草草的檢查，此時又強調了一遍衛生要求。
而且因為工錢是月發的，所以，中間如果是自己的原因做錯了，這一個月的工錢都不發，若有被弄髒的肉或者腸，全都要折價買下……等等。所以看在錢的份兒上，大家一定會很注意。
唐時錦還叫炎柏葳幫忙，把這一幹規定，全都寫在了牆上。
第110章 開小灶
在這個時候，就看出讓外人當管事的好處來了。
這些話要是唐時錦自己說，或者賀十五十八說，這些人背地裏鐵定會吐槽到底，覺得她純粹就是閑的，可是一個外人說，這些人都服服帖帖的，覺得肯定有道理，不敢多說半個字。
隨後給大家發了大罩衣和頭巾口罩，武裝起來之後，那個感覺就出來了。
然後就開始做肉腸了。
肉和配料，都是早就買好的，先過秤，今兒隻做二百斤，每五十斤是一缸，然後用攪肉機攪肉……再然後，她一邊講解，一邊用不同的量杯，量取調料，每一個都非常的精確。
量完之後，充分的攪勻，醃上一個時辰左右。
然後再做另一缸肉。
她問：「剛才的配料，誰記住了？？」
大家麵麵相覷，然後就有一個人道：「我記住了。」
唐時錦道：「你來試試。」
然後這個人就過來了，舀取調料放裏放，本來就很簡單，一共就隻有六種調料，一一放下來，一個也沒錯。
唐時錦點了點頭，然後等下一缸，她就道：「還有誰記住了？我需要至少三四個能記住的人。」
剛才又多看了一遍，立刻就有人道：「我記住了！」
結果一上來就放錯了，唐時錦叫他下去，換了一個人，然後這麽一一試出來了三個人。
唐時錦宣布：「這個配料一定要記住，這三個人，每人每個月多一百文的工錢。」
眾人譁然。
一百文啊，又輕快，又賺的多！
便有人道：「我也記住了！」
「人夠了！下迴要趕早！」唐時錦道：「大家都好好學，等到大家都能記住的時候，這一百文就沒了，但是想賺錢，有的是辦法，例如攪肉攪的格外好？例如絞肉也會絆料也會什麽都會？鵬霄哥和我，時常在這兒，誰幹的好，幹的不好，都看的到的。」
她一邊說著，一邊就退了出去，讓大家慢慢幹，畢竟她主要幹的活兒就是下配料。
這些話，起初說他們肯定是不信的，但是等到她找由頭獎勵一兩個，比學趕幫超的氛圍瞬間就能炒起來。
唐時錦靜靜的看著他們工作。
醃製好了餡料，然後再用銅製的灌裝器灌裝，灌裝完了還要過秤，保證每一筒都同樣份量，然後就可以拿出去晾幹了。
他們賣的是生腸，迴家需要再煮，但也會賣一部分熟腸，直接買迴去就能吃的，但是熟腸，也是鄭夫人那邊自己煮，他們這邊就隻供應生腸。
楊鵬北就在一旁瞧著。
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幾個書生最先告辭，然後羅娘子同著半醉的沈捕頭，也一起走了，沈捕頭臨走之前還一個勁兒的叨叨：「錦兒！那酒！過癮！迴頭你送我兩壇，聽到沒！」
羅娘子看的直捂臉，假裝不認識他，先上車就走，然後沈捕頭一眼看到，追著就過去了：「玉娘！我醉了，騎不了馬，你倒是捎我一程！」
唐時錦看的直樂。
結果迴來的時候，就見鄭夫人跟她二哥楊鵬北，在不遠處說話。
她耳朵靈，便聽到楊鵬北道：「我說了多少次了，叫你離楊鵬霄遠些！」
鄭夫人道：「他為我眇了一目，我怎能不管他？再說清源也知道此事，你放心就是，若不是他執意不肯在我的鋪子裏，我怎會將他薦與旁人？」
唐時錦挑了挑眉，不欲多聽，加快步子走了。
楊鵬北倒是真沒想到她居然能聽到，還遙遙笑著向她點了點頭，一邊又問：「你可與她說了？」
「說了，」鄭夫人道：「她說隨便看就是，哪一步都無須避諱。」
「哦？」楊鵬北不由皺起眉。
鄭夫人勸他道：「二哥，你也不要老想著這樣便是受人轄製了，她可是緣覺寺高僧批過『財運通天』之人，而且清源之前所說的，也是親眼所見，縱然那位廉二爺能幫她做戲，那緣覺寺的高僧呢？所以咱們與她合作，是咱們沾便宜，你莫要老是想著撇開她，那才是因小失大。」
楊鵬北笑道：「這我自然知道，你才做了幾天生意，倒來教我！」
鄭夫人道：「我隻是怕你太過計較，反而得罪了她，錦兒年紀雖小，精明過人，你莫要小看她。」
楊鵬北道：「做生意又不是做善事，哪有不計較的？這五香肉腸和百大碗，真要做起來，我們楊家要出力多少？整個茂州都是我們在跑！若叫我說，應當依著肉鬆那樣來算，方才合適。」
鄭夫人道：「那怎麽可能。」
「好了，」楊鵬北也沒多說：「我心裏有數。你先走吧，我看看再說。」
於是鄭清源兩口子也走了。
唐時錦跟楊鵬北打了一聲招唿，便帶著人撤掉屏風桌椅，直接帶著楊鵬霄開工。
楊鵬霄在招工的時候，就已經按著唐時錦的要求，做過草草的檢查，此時又強調了一遍衛生要求。
而且因為工錢是月發的，所以，中間如果是自己的原因做錯了，這一個月的工錢都不發，若有被弄髒的肉或者腸，全都要折價買下……等等。所以看在錢的份兒上，大家一定會很注意。
唐時錦還叫炎柏葳幫忙，把這一幹規定，全都寫在了牆上。
第110章 開小灶
在這個時候，就看出讓外人當管事的好處來了。
這些話要是唐時錦自己說，或者賀十五十八說，這些人背地裏鐵定會吐槽到底，覺得她純粹就是閑的，可是一個外人說，這些人都服服帖帖的，覺得肯定有道理，不敢多說半個字。
隨後給大家發了大罩衣和頭巾口罩，武裝起來之後，那個感覺就出來了。
然後就開始做肉腸了。
肉和配料，都是早就買好的，先過秤，今兒隻做二百斤，每五十斤是一缸，然後用攪肉機攪肉……再然後，她一邊講解，一邊用不同的量杯，量取調料，每一個都非常的精確。
量完之後，充分的攪勻，醃上一個時辰左右。
然後再做另一缸肉。
她問：「剛才的配料，誰記住了？？」
大家麵麵相覷，然後就有一個人道：「我記住了。」
唐時錦道：「你來試試。」
然後這個人就過來了，舀取調料放裏放，本來就很簡單，一共就隻有六種調料，一一放下來，一個也沒錯。
唐時錦點了點頭，然後等下一缸，她就道：「還有誰記住了？我需要至少三四個能記住的人。」
剛才又多看了一遍，立刻就有人道：「我記住了！」
結果一上來就放錯了，唐時錦叫他下去，換了一個人，然後這麽一一試出來了三個人。
唐時錦宣布：「這個配料一定要記住，這三個人，每人每個月多一百文的工錢。」
眾人譁然。
一百文啊，又輕快，又賺的多！
便有人道：「我也記住了！」
「人夠了！下迴要趕早！」唐時錦道：「大家都好好學，等到大家都能記住的時候，這一百文就沒了，但是想賺錢，有的是辦法，例如攪肉攪的格外好？例如絞肉也會絆料也會什麽都會？鵬霄哥和我，時常在這兒，誰幹的好，幹的不好，都看的到的。」
她一邊說著，一邊就退了出去，讓大家慢慢幹，畢竟她主要幹的活兒就是下配料。
這些話，起初說他們肯定是不信的，但是等到她找由頭獎勵一兩個，比學趕幫超的氛圍瞬間就能炒起來。
唐時錦靜靜的看著他們工作。
醃製好了餡料，然後再用銅製的灌裝器灌裝，灌裝完了還要過秤，保證每一筒都同樣份量，然後就可以拿出去晾幹了。
他們賣的是生腸，迴家需要再煮，但也會賣一部分熟腸，直接買迴去就能吃的，但是熟腸，也是鄭夫人那邊自己煮，他們這邊就隻供應生腸。
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