起鍋熱油，先炸魚片兒，一片片仔細的放進去，炸好裝盤。
再調出一碗芡來，用黃酒、生抽、米醋、兩勺糖，半勺鹽，再加一點點澱粉，嗯，當然還加了一滴靈泉水，調勻了，就可以下鍋了。
炒鍋加油燒熱，放進蔥薑蒜粒，小火煸炒出香味兒，再把兌好的芡倒進去，把火摧旺，一下子就能聞到明顯的糖醋味兒。
這會兒，再把炸熟的魚片放進去溜製，大火翻炒，每一個魚片都裹勻芡汁，然後再淋上明油，也就是熟製過的油，然後就可以裝盤了。
盛出來色澤金黃，芡汁油亮，香氣撲鼻。
屋裏，正盤膝坐著的炎柏葳深吸了一口氣，背著手就要出來先嚐為快，然後磊哥兒抬起頭，一本正經的跟他道：「炎叔，太重口腹之慾不好噠。」
炎柏葳：「……」
他無奈的勾勾唇，孩子啊，這味兒我好幾年沒吃過了……
話是這麽說，他還是退迴去坐下了。
唐時錦倒是叫了一聲：「炎柏葳！你先吃著，涼了就不好吃了。」
炎柏葳點了磊哥兒腦門一下，意思就是這可是你姐叫我的！
然後大步出了門，直接抄起筷子就吃。
第065章 不要臉了是嗎
磊哥兒和賀元宵，都屬於那種吃啥也行，涼點熱點也無所謂的那種，也就是唐時錦和炎柏葳，比較注意口腹之慾。
唐時錦自己先挾了一片兒，嚐了嚐，點點頭，然後就進去繼續做菜包雞。
炎柏葳拿著筷子，迫不及待的吃了一口。
一咬之下，外裹的麵皮焦酥香脆，芡汁兒甜酸爽口，一沾到舌頭，口水都要湧出來了！
更別提咬到裏頭白生生的魚肉，更是鮮美滑嫩，無骨無刺，炎柏葳吃的眼都眯了起來……真是久違的味道！就是這個味兒！
唐時錦在裏頭叫他：「你別都吃完了！這是兩條魚呢！」
炎柏葳唔了一聲，又挾了一筷。
裏頭唐時錦開始調餡了。
雞肉餡兒是提前剁好的，然後放一點薑末，加點鹽、胡椒、料酒之類的……沒有耗油，她就用靈泉水提鮮。
然後煮開水，加一點鹽和油，把菘菜，也就是白菜下水燙軟，切掉梗。
把肉餡包進菜裏麵，捲成菜捲兒，整齊的碼在盤中，因為考慮到家裏人多，所以蒸了兩大盤。
蒸著的空兒，她又用小灶，放了點之前留下的雞湯，然後把蒸白菜的湯汁兒也倒進去，加一點玉米粉勾芡，調成明亮澄透的玻璃芡汁兒。
然後把蒸好的菜捲兒端出來，把玻璃芡澆淋在上頭，撒點兒火腿丁，小蔥末就成了。
這邊剛出了鍋，賀元宵也迴來了，唐時錦把盤子端上來，一看那魚……果然八成都叫他給吃下去了。
幸好她早有準備，立刻從灶邊把餘下的小盤子端了上來。
炎柏葳道：「你這人，怎麽還藏私呢？」一邊就把盤裏餘下的，也都吃了。
唐時錦道：「我不藏私，光看你吃獨食？」
「你這麽說就不對了，」炎柏葳把盤子放到一邊：「這是我贏的彩頭，怎麽能叫吃獨食？」
他一邊說一邊看向桌上，然後一愣：「這什麽啊？」
「菜包雞啊！」唐時錦道：「其實這個菜還是包豬肉好吃，可是你要吃菜包雞，我隻好給你做雞肉餡兒的。」
其實炎柏葳要的菜包雞，是一個炒菜。
但是唐時錦做的這道菜，卻是一個蒸菜，一端出來，盤中齊刷刷的三排，嫩綠的小枕頭一樣的菜捲兒，煞是可愛。
炎柏葳挾起來嚐了嚐，外頭的白菜，微覺鮮甜，裏頭的肉餡，卻是鹹鮮的，一咬之下，有一種灌湯似的感覺，鮮香的芡汁瞬間溢了滿口，炎柏葳點頭道：「不錯。」
不光他覺得不錯，磊哥兒和賀元宵也覺得好吃，幾個人很快把兩大盤都吃光。
吃完飯賀元宵很勤快的幫忙洗碗，炎柏葳倒了水來喝，一邊道：「錦兒，這個菜倒也挺好吃的，可是我要的是菜包雞，這不對啊！」
唐時錦挑了挑眉：「所以？為了口吃的就不要臉了是嗎？」
炎柏葳：「……」
他笑出聲。
然後他略傾近些，壓低聲音：「一個金瓜子。」
唐時錦立刻伸出手：「成交！」
他在她手心裏放了一個金瓜子，然後唐時錦道：「可是我隻會這一種菜包雞，等我迴頭再找人問問。」
炎柏葳點了點頭。
唐時錦嘴上說賴帳，其實做起生意來，還算是童叟無欺的，既然收了人家的金瓜子，她就直接拎了一條魚，去找下頭一個出了名會做菜的婆子，請教了一下。
結果出來的時候，卻見不遠處，唐時珩抱著什麽東西往南邊走，也不知道要去哪兒。
她看了一眼，也沒跟上，就直接往家走了。
唐時珩也沒有看到她，他態度坦然，儀態從容，輕輕叩響了裏正家的大門。
對，裏正家是村兒裏少見的，真正有圍牆有大門的大戶人家之一。
周裏正的妻子姓吳，遙遙道：「誰啊！」一邊就出來了，把門一開。
唐時珩微彎腰道：「吳嬸。」
吳婆子一愣。
她就道：「珩哥兒，你怎麽來了？」
雖然她們一家子都討厭唐有德，但是對唐時珩倒是沒什麽惡感。
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再調出一碗芡來，用黃酒、生抽、米醋、兩勺糖，半勺鹽，再加一點點澱粉，嗯，當然還加了一滴靈泉水，調勻了，就可以下鍋了。
炒鍋加油燒熱，放進蔥薑蒜粒，小火煸炒出香味兒，再把兌好的芡倒進去，把火摧旺，一下子就能聞到明顯的糖醋味兒。
這會兒，再把炸熟的魚片放進去溜製，大火翻炒，每一個魚片都裹勻芡汁，然後再淋上明油，也就是熟製過的油，然後就可以裝盤了。
盛出來色澤金黃，芡汁油亮，香氣撲鼻。
屋裏，正盤膝坐著的炎柏葳深吸了一口氣，背著手就要出來先嚐為快，然後磊哥兒抬起頭，一本正經的跟他道：「炎叔，太重口腹之慾不好噠。」
炎柏葳：「……」
他無奈的勾勾唇，孩子啊，這味兒我好幾年沒吃過了……
話是這麽說，他還是退迴去坐下了。
唐時錦倒是叫了一聲：「炎柏葳！你先吃著，涼了就不好吃了。」
炎柏葳點了磊哥兒腦門一下，意思就是這可是你姐叫我的！
然後大步出了門，直接抄起筷子就吃。
第065章 不要臉了是嗎
磊哥兒和賀元宵，都屬於那種吃啥也行，涼點熱點也無所謂的那種，也就是唐時錦和炎柏葳，比較注意口腹之慾。
唐時錦自己先挾了一片兒，嚐了嚐，點點頭，然後就進去繼續做菜包雞。
炎柏葳拿著筷子，迫不及待的吃了一口。
一咬之下，外裹的麵皮焦酥香脆，芡汁兒甜酸爽口，一沾到舌頭，口水都要湧出來了！
更別提咬到裏頭白生生的魚肉，更是鮮美滑嫩，無骨無刺，炎柏葳吃的眼都眯了起來……真是久違的味道！就是這個味兒！
唐時錦在裏頭叫他：「你別都吃完了！這是兩條魚呢！」
炎柏葳唔了一聲，又挾了一筷。
裏頭唐時錦開始調餡了。
雞肉餡兒是提前剁好的，然後放一點薑末，加點鹽、胡椒、料酒之類的……沒有耗油，她就用靈泉水提鮮。
然後煮開水，加一點鹽和油，把菘菜，也就是白菜下水燙軟，切掉梗。
把肉餡包進菜裏麵，捲成菜捲兒，整齊的碼在盤中，因為考慮到家裏人多，所以蒸了兩大盤。
蒸著的空兒，她又用小灶，放了點之前留下的雞湯，然後把蒸白菜的湯汁兒也倒進去，加一點玉米粉勾芡，調成明亮澄透的玻璃芡汁兒。
然後把蒸好的菜捲兒端出來，把玻璃芡澆淋在上頭，撒點兒火腿丁，小蔥末就成了。
這邊剛出了鍋，賀元宵也迴來了，唐時錦把盤子端上來，一看那魚……果然八成都叫他給吃下去了。
幸好她早有準備，立刻從灶邊把餘下的小盤子端了上來。
炎柏葳道：「你這人，怎麽還藏私呢？」一邊就把盤裏餘下的，也都吃了。
唐時錦道：「我不藏私，光看你吃獨食？」
「你這麽說就不對了，」炎柏葳把盤子放到一邊：「這是我贏的彩頭，怎麽能叫吃獨食？」
他一邊說一邊看向桌上，然後一愣：「這什麽啊？」
「菜包雞啊！」唐時錦道：「其實這個菜還是包豬肉好吃，可是你要吃菜包雞，我隻好給你做雞肉餡兒的。」
其實炎柏葳要的菜包雞，是一個炒菜。
但是唐時錦做的這道菜，卻是一個蒸菜，一端出來，盤中齊刷刷的三排，嫩綠的小枕頭一樣的菜捲兒，煞是可愛。
炎柏葳挾起來嚐了嚐，外頭的白菜，微覺鮮甜，裏頭的肉餡，卻是鹹鮮的，一咬之下，有一種灌湯似的感覺，鮮香的芡汁瞬間溢了滿口，炎柏葳點頭道：「不錯。」
不光他覺得不錯，磊哥兒和賀元宵也覺得好吃，幾個人很快把兩大盤都吃光。
吃完飯賀元宵很勤快的幫忙洗碗，炎柏葳倒了水來喝，一邊道：「錦兒，這個菜倒也挺好吃的，可是我要的是菜包雞，這不對啊！」
唐時錦挑了挑眉：「所以？為了口吃的就不要臉了是嗎？」
炎柏葳：「……」
他笑出聲。
然後他略傾近些，壓低聲音：「一個金瓜子。」
唐時錦立刻伸出手：「成交！」
他在她手心裏放了一個金瓜子，然後唐時錦道：「可是我隻會這一種菜包雞，等我迴頭再找人問問。」
炎柏葳點了點頭。
唐時錦嘴上說賴帳，其實做起生意來，還算是童叟無欺的，既然收了人家的金瓜子，她就直接拎了一條魚，去找下頭一個出了名會做菜的婆子，請教了一下。
結果出來的時候，卻見不遠處，唐時珩抱著什麽東西往南邊走，也不知道要去哪兒。
她看了一眼，也沒跟上，就直接往家走了。
唐時珩也沒有看到她，他態度坦然，儀態從容，輕輕叩響了裏正家的大門。
對，裏正家是村兒裏少見的，真正有圍牆有大門的大戶人家之一。
周裏正的妻子姓吳，遙遙道：「誰啊！」一邊就出來了，把門一開。
唐時珩微彎腰道：「吳嬸。」
吳婆子一愣。
她就道：「珩哥兒，你怎麽來了？」
雖然她們一家子都討厭唐有德，但是對唐時珩倒是沒什麽惡感。
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