第9章 方子
帶懶人係統穿女尊，夫郎全靠撿 作者：無敵招財貓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“啊？”
方檸染迴神，方老四歎了口氣，自己女兒已經受那麽多苦了，自己怕是讓她迴憶起傷心事了吧！
也罷，舊事不該重提，不提了！
昨日抓魚時，他看到了女兒身上的傷，全是鞭痕，還有烙鐵的痕跡。
越想，眼淚越在眼眶裏打轉，他低著頭不再說話。
半個時辰後，已經是午時一刻。
兩人洗的腰酸背痛，還叫小二幫了忙，才好不容易洗完了。
三樓一位黃衣男子已經在品嚐三種魚。
鯽魚做了豆腐鯽魚湯，草魚做了糖醋魚，鯰魚做成了紅燒魚。
“這就是你們買的魚？”
“是！”
“看起來平平無奇，沒什麽特別！”
他緩緩抬手先試了試紅燒魚，魚肉肥而不膩，入口滑嫩，內心一陣翻湧，不錯，這樣的魚，連皇宮怕是都沒有吧！
他吞下去，再試了幾口，還是如此，又繼續試了糖醋魚，這糖醋魚，酸酸甜甜，還有一股果酸味。
“這魚是誰做的？”
“這魚是我們大廚做的，隻是用檸檬代替了醋，蜂蜜代替了紅糖，方姑娘說如果用菠蘿代替醋更好吃！”
掌櫃殷切說道。
“菠蘿是什麽？”
黃衣男子一邊吃，一邊問道。
“主子，這東西屬下似乎聽過，是西域國進貢過的水果，上次陛下賞過王爺兩個。”
“是嗎？”
男子繼續吃著魚，一小會兒，魚被一掃而光。
他抬起頭看屬下驚訝的表情，輕微咳嗽一聲。
“咳！”
掌櫃這才道：“屬下這就去催促方姑娘準備那蟲子！”
“無妨！我已有些飽腹，等等也無妨！”
掌櫃來到廚房。
方檸染已經炸好了小龍蝦，豬油、菜油調成混合油，蒜泥半碗，各種香料搞裏頭，再來點醬料炒香，放鹽攪拌幾下，小龍蝦鍋裏放，加點水，悶小半刻鍾。
時間到了，洋蔥、大蔥放鍋裏，再來半碗蒜，來點小青椒攪拌幾下。
成了，出鍋！
小龍蝦裝成了三盤，留了一盤給廚房裏的人嚐嚐，見掌櫃要端走，方檸染叫住了她。
“等等！我冒昧上去又怕打擾了貴人，所以我現在教教你怎麽吃吧！”
“好，好！”
掌櫃放下盤子，隻見方檸染剝開腦袋的殼，吃了黃黃的蝦黃，再開始撥剝開蝦尾，那蝦尾飽滿至極，還有紅紅的油脂，等方檸染把蝦尾吃進嘴裏，掌櫃喉嚨不停湧動。
她等不及方檸染說什麽，迅速拿起一隻小龍蝦便有樣學樣起來，蝦尾梭進嘴裏，飽滿的汁水伴著肥美的蝦尾在咽進肚子後還迴味無窮。
等她還想吃第二個時，才想起樓上主子還等著，趕緊在廚子圍裙上擦了擦手，端著小龍蝦迅速離開了。
大廚們見狀也紛紛吃起來，讚不絕口。
掌櫃來到三樓，把盤子放在桌上。
“主子，已經好了，我給您示範一下！”
接下來掌櫃熟練的去蝦殼，把肉完全呈現出來，放在主子碗裏。
“主子，您可以把肉蘸點湯，更加美味！”
黃衣男子看著有兩個鉗子像螃蟹一樣的東西有一絲猶豫。
他微微皺眉，這東西真的能吃嗎？
不過聞著倒是挺香。
那就試試吧！
他緩緩地夾起肉沾了沾湯汁，放進嘴裏，那種麻辣鮮香入口，他愣住了，居然比魚更好吃。
他吩咐道：“多給我剝幾個！”
掌櫃在主子麵前顯得小心翼翼，黃衣男子看不下去了，幹脆自己動手，學著掌櫃的模樣去殼，先吸蝦黃，他眼睛一亮，原來自己吃比別人剝更美味。
這東西肯定會大賣！不錯！
一刻鍾左右，兩盤小龍蝦消耗殆盡。
他抬著兩隻滿是湯汁的手，問道：“還有嗎？”
掌櫃搖了搖頭，“主子，已經沒有了！”
“行了，這些東西可以開始賣了，不過得送黃州去賣，這小鎮百姓不一定能出來消費，料足，這個蝦賣35兩銀子一份，魚湯22兩，糖醋魚26，紅燒30兩，魚不多，抬高價格才能盈利！就給她五百文一斤，這方子看她要賣多少銀子，最高不超五百兩！當然，越低越好！”
黃衣男子吩咐道。
等掌櫃走出去，黃衣男子帶著屬下也跟了下去，他倒要看看是何許人也？
掌櫃來到廚房，方檸染迎了上去，“掌櫃，你家主子怎麽說？這蝦以後還收嗎？”
掌櫃笑道：“方姑娘，你遇上我們主子呀真是幸運，你隻要有，我們就收，主子說蝦給你五百文一斤，你的蝦是五十三斤，之前給了一些，現在就算五十斤，我再給你25兩銀子，你看成不？”
方老四詫異的看向女兒，似乎她一夜之間就長大了。
方檸染笑道：“那就多謝掌櫃了，那這方子？”
“這方子啊，我們主子也說了，80兩，你看成不？”
方檸染看著掌櫃一臉奸商的表情，好，好個屁！
老娘方子就值一百多斤蝦錢呢？
不知哪個破玩意兒奸商這麽奸，居然壓這麽低，她還指望方子掙錢去幹大事呢！
廚房外的黃衣男子立刻打了個噴嚏，聽到聲音，方檸染看到簾子下一雙金絲靴，嘴角微微上揚。
她沒有迴答反而笑著問大廚：“那叫花雞是不是抹蜂蜜更好吃？”
大廚連連點頭。
“100兩，不能再多了，我自主加二十兩！”
掌櫃像是要割肉的樣子。
“掌櫃，那糖醋魚是不是把紅糖換成蜂蜜味道更好？”
“把醋換成果酸是不是更加爽口？”
“那魚是不是醃製一番更加入味兒？”
一連三問題，掌櫃愣在原地。
“一百五十兩！”
“掌櫃…”
“行了，行了，200兩，我服了你了！”
“掌櫃…”
“真不能多了…”
掌櫃欲哭無淚。
“那你說多少？”
方檸染微微一笑：“好說，我給你三個方子，一千二百兩！”
掌櫃愣了，“那幾個改的也算方子啊？”
方檸染搖了搖手指頭，“不，不，不，我給你三個另外的方子，一千二百兩，如果你覺得可以，我再贈送你一道涼拌菜方子！”
“如果不可以，那我走了！”
掌櫃期待道：“真贈送？萬一不好吃怎麽說？”
方檸染剛才為他改良就是為了重頭戲，再說了看這人身價就知道，這主子怕不是一般人，說不定全國各地開著呢！
那這主人就賺大發了！
方檸染迴神，方老四歎了口氣，自己女兒已經受那麽多苦了，自己怕是讓她迴憶起傷心事了吧！
也罷，舊事不該重提，不提了！
昨日抓魚時，他看到了女兒身上的傷，全是鞭痕，還有烙鐵的痕跡。
越想，眼淚越在眼眶裏打轉，他低著頭不再說話。
半個時辰後，已經是午時一刻。
兩人洗的腰酸背痛，還叫小二幫了忙，才好不容易洗完了。
三樓一位黃衣男子已經在品嚐三種魚。
鯽魚做了豆腐鯽魚湯，草魚做了糖醋魚，鯰魚做成了紅燒魚。
“這就是你們買的魚？”
“是！”
“看起來平平無奇，沒什麽特別！”
他緩緩抬手先試了試紅燒魚，魚肉肥而不膩，入口滑嫩，內心一陣翻湧，不錯，這樣的魚，連皇宮怕是都沒有吧！
他吞下去，再試了幾口，還是如此，又繼續試了糖醋魚，這糖醋魚，酸酸甜甜，還有一股果酸味。
“這魚是誰做的？”
“這魚是我們大廚做的，隻是用檸檬代替了醋，蜂蜜代替了紅糖，方姑娘說如果用菠蘿代替醋更好吃！”
掌櫃殷切說道。
“菠蘿是什麽？”
黃衣男子一邊吃，一邊問道。
“主子，這東西屬下似乎聽過，是西域國進貢過的水果，上次陛下賞過王爺兩個。”
“是嗎？”
男子繼續吃著魚，一小會兒，魚被一掃而光。
他抬起頭看屬下驚訝的表情，輕微咳嗽一聲。
“咳！”
掌櫃這才道：“屬下這就去催促方姑娘準備那蟲子！”
“無妨！我已有些飽腹，等等也無妨！”
掌櫃來到廚房。
方檸染已經炸好了小龍蝦，豬油、菜油調成混合油，蒜泥半碗，各種香料搞裏頭，再來點醬料炒香，放鹽攪拌幾下，小龍蝦鍋裏放，加點水，悶小半刻鍾。
時間到了，洋蔥、大蔥放鍋裏，再來半碗蒜，來點小青椒攪拌幾下。
成了，出鍋！
小龍蝦裝成了三盤，留了一盤給廚房裏的人嚐嚐，見掌櫃要端走，方檸染叫住了她。
“等等！我冒昧上去又怕打擾了貴人，所以我現在教教你怎麽吃吧！”
“好，好！”
掌櫃放下盤子，隻見方檸染剝開腦袋的殼，吃了黃黃的蝦黃，再開始撥剝開蝦尾，那蝦尾飽滿至極，還有紅紅的油脂，等方檸染把蝦尾吃進嘴裏，掌櫃喉嚨不停湧動。
她等不及方檸染說什麽，迅速拿起一隻小龍蝦便有樣學樣起來，蝦尾梭進嘴裏，飽滿的汁水伴著肥美的蝦尾在咽進肚子後還迴味無窮。
等她還想吃第二個時，才想起樓上主子還等著，趕緊在廚子圍裙上擦了擦手，端著小龍蝦迅速離開了。
大廚們見狀也紛紛吃起來，讚不絕口。
掌櫃來到三樓，把盤子放在桌上。
“主子，已經好了，我給您示範一下！”
接下來掌櫃熟練的去蝦殼，把肉完全呈現出來，放在主子碗裏。
“主子，您可以把肉蘸點湯，更加美味！”
黃衣男子看著有兩個鉗子像螃蟹一樣的東西有一絲猶豫。
他微微皺眉，這東西真的能吃嗎？
不過聞著倒是挺香。
那就試試吧！
他緩緩地夾起肉沾了沾湯汁，放進嘴裏，那種麻辣鮮香入口，他愣住了，居然比魚更好吃。
他吩咐道：“多給我剝幾個！”
掌櫃在主子麵前顯得小心翼翼，黃衣男子看不下去了，幹脆自己動手，學著掌櫃的模樣去殼，先吸蝦黃，他眼睛一亮，原來自己吃比別人剝更美味。
這東西肯定會大賣！不錯！
一刻鍾左右，兩盤小龍蝦消耗殆盡。
他抬著兩隻滿是湯汁的手，問道：“還有嗎？”
掌櫃搖了搖頭，“主子，已經沒有了！”
“行了，這些東西可以開始賣了，不過得送黃州去賣，這小鎮百姓不一定能出來消費，料足，這個蝦賣35兩銀子一份，魚湯22兩，糖醋魚26，紅燒30兩，魚不多，抬高價格才能盈利！就給她五百文一斤，這方子看她要賣多少銀子，最高不超五百兩！當然，越低越好！”
黃衣男子吩咐道。
等掌櫃走出去，黃衣男子帶著屬下也跟了下去，他倒要看看是何許人也？
掌櫃來到廚房，方檸染迎了上去，“掌櫃，你家主子怎麽說？這蝦以後還收嗎？”
掌櫃笑道：“方姑娘，你遇上我們主子呀真是幸運，你隻要有，我們就收，主子說蝦給你五百文一斤，你的蝦是五十三斤，之前給了一些，現在就算五十斤，我再給你25兩銀子，你看成不？”
方老四詫異的看向女兒，似乎她一夜之間就長大了。
方檸染笑道：“那就多謝掌櫃了，那這方子？”
“這方子啊，我們主子也說了，80兩，你看成不？”
方檸染看著掌櫃一臉奸商的表情，好，好個屁！
老娘方子就值一百多斤蝦錢呢？
不知哪個破玩意兒奸商這麽奸，居然壓這麽低，她還指望方子掙錢去幹大事呢！
廚房外的黃衣男子立刻打了個噴嚏，聽到聲音，方檸染看到簾子下一雙金絲靴，嘴角微微上揚。
她沒有迴答反而笑著問大廚：“那叫花雞是不是抹蜂蜜更好吃？”
大廚連連點頭。
“100兩，不能再多了，我自主加二十兩！”
掌櫃像是要割肉的樣子。
“掌櫃，那糖醋魚是不是把紅糖換成蜂蜜味道更好？”
“把醋換成果酸是不是更加爽口？”
“那魚是不是醃製一番更加入味兒？”
一連三問題，掌櫃愣在原地。
“一百五十兩！”
“掌櫃…”
“行了，行了，200兩，我服了你了！”
“掌櫃…”
“真不能多了…”
掌櫃欲哭無淚。
“那你說多少？”
方檸染微微一笑：“好說，我給你三個方子，一千二百兩！”
掌櫃愣了，“那幾個改的也算方子啊？”
方檸染搖了搖手指頭，“不，不，不，我給你三個另外的方子，一千二百兩，如果你覺得可以，我再贈送你一道涼拌菜方子！”
“如果不可以，那我走了！”
掌櫃期待道：“真贈送？萬一不好吃怎麽說？”
方檸染剛才為他改良就是為了重頭戲，再說了看這人身價就知道，這主子怕不是一般人，說不定全國各地開著呢！
那這主人就賺大發了！