第184章 送上門來的合作
離婚奶爸帶娃開店，全網饞哭了 作者：烤個青口 投票推薦 加入書簽 留言反饋
由於克拉克不會漢語，所以交流這種事情就由莉莉安來代勞了。
“你好，請問，你是這裏的主廚嗎？”
“哦不，莉莉安你不應該這麽問他，他肯定不是主廚，我敢打賭，能夠做出這種食物的，起碼五十歲，絕不可能像他這樣年輕！”
“沒錯，他就是主廚。”莉莉安迴頭說道：“整個店麵裏麵就隻有他一個廚師！”
“其他人都是他的助理。”
“什麽？”克拉克一直以來固有的認知被打破了，他有些難以置信。
“真的假的？我不相信！”
“你不相信我也沒辦法，畢竟我就是這家店唯一的廚師，我沒辦法給你找到另外一個廚師出來。”陳爍笑著說道。
克拉克一開始還有些驚訝，但隨即釋然了。
“能和你溝通實在是太好了。”
克拉克絲毫沒有自己背後說人壞話被人戳破的尷尬。
“所以我可以看一看你的廚房嗎？我不是想偷師，我隻是……”
“當然可以，進來吧。”陳爍笑著說道：“我歡迎每一個人來參觀我的廚房。”
他廚房的一切都是公開透明的，所有人都可以來參觀。
事實上，如果克拉克在吃飯的時候願意多分出來一些注意力，他就能看到一整天都是陳爍在廚房裏麵發號施令。
在參觀了陳爍整潔的廚房之後，克拉克忍不住點了點頭。
對於一家餐廳，最重要的自然就是廚房了。
很多餐廳看上去裝修的幹淨整潔，但是一進後廚你就會發現，這家餐廳的後廚髒兮兮的，一團糟！
這樣的廚房根本不可能做出幹淨美味的食物！
參觀交流了一圈之後，克拉克問出了自己最關心的問題。
“那些內髒，我是說……鹵肉，你是怎麽做的，怎麽處理的？”
在克拉克的認知裏麵，這些都是不能吃的東西，一股腥臭的味道，就算是給狗，狗都不會吃這些內髒！
但是陳爍卻是化腐朽為神奇，將這些腥臭的內髒做的無比美味！
“唔……其實這也不是什麽秘密，很多華國人都會做。”
陳爍解釋了一遍到底該如何處理豬肉。
其中的關鍵也很簡單，肉本身是沒有腥臭的味道的，那些味道來源於內髒裏麵的血水。
所以隻要焯水幾次之後，就能將腥臭的味道去除掉九成以上，剩下的一點在經過鹵製之後，就一點也察覺不出來了。
當然，鹵水的調製也十分關鍵。
至於焯水和鹵水是什麽，陳爍也分別給克拉克詳細解釋了一下。
克拉克很快便意識到，這其中的關鍵就是鹵水！
思考片刻，克拉克決定果斷出手！
內髒鹵肉這一塊在歐美是絕對的空白，此前從來沒有人在歐美售賣這些東西。
倒不是沒有人試過，隻是大部分人都不能接受這種食物。
來自骨子裏麵的觀念讓他們這些人非常難以接受內髒下水之類的東西。
當然，這和某些的人廚藝不到位也有著一定的關係。
但是對於克拉克來說，這些都不是太大的難題！
首先，他是一個網紅，一個擁有近千萬粉絲的究極大網紅！
千萬粉絲在國內可能不是很顯眼，但在歐美，克拉克絕對是家喻戶曉的名人了！
名人效應是極其可怕的。
就如克拉克所說的那般，某個女明星出售自己的洗澡水，還有人出售依靠自己身上某個部位的菌群釀造出來的啤酒……
諸如此類的例子簡直不要太多。
隻要他願意為這種食物站台，那他就絕對不會缺少顧客！
當然，除此之外，如果能夠拿到配方的話，他還可以售賣做法，售賣配方！
不僅如此，他還能借助這個噱頭在自己的農場裏麵開上一家餐廳，主打的食物就是這些東西。
價格方麵當然是盡可能的高，有錢人吃的就是這個。
你賣得便宜了他們還不樂意吃呢，因為不符合他們的身份，下水是什麽東西？
但是如果你在極其華麗的環境當中，用精致的擺盤，搭配上少得可憐的食物和高昂的價格，那就有大把大把的人前來買單了！
“所以，這個秘方……你打算出售嗎？”克拉克有些緊張的問道。
“當然，你不出售也沒關係，你可以技術入股，到時候製作出來的利潤我可以分給你三成！”
陳爍眼睛微眯，他在思考克拉克話語之中的可行性。
說實話，鹵肉的關鍵看上去似乎是香料的配方，但火候的把控，不同情況下對不同的食材的處理才是最為關鍵的。
香料的配方固然重要，但沒了陳爍本人親自的把控，隻怕做出來的鹵肉能有他一半的水準就不得了了。
“當然可以。”陳爍笑嗬嗬的說道。
送上門來的外匯為什麽不要呢？
他隻需要提供一個配方，就能獲得源源不斷的錢財，這種誘惑恐怕沒人能夠拒絕。
“不過具體的方案我們還需要慢慢討論。”陳爍笑了笑。
“而且我這還有一些其他菜品的配方和做法，如果你感興趣的話，我也不是不能提供。”
陳爍絲毫不介意自己的配方的會被泄露出去。
如果僅僅依靠一個配方就能達到陳爍的水準的話，那全世界人人都是大廚了！
就算是對方派人來偷師，這種東西也是根本偷不走的東西。
有些東西隻可意會不可言傳。
陳興跟了陳爍這麽久了，連陳爍的皮毛都還沒學到呢，所以陳爍一點都不擔心。
但有了自己的配方，克拉克隻要按照標準去做，所做出來的鹵肉至少也要比市麵上的鹵肉好吃上兩三倍！
“哦天哪，你還有什麽驚喜是我不知道的？”克拉克驚訝道：“難道還有我沒嚐試過的食物嗎？”
“唔，我這還有一部分冷吃兔，要不你來試試？”陳爍微笑著說道。
“兔子？是那種兔子嗎？”克拉克瞪大了眼睛。
他轉過頭對莉莉安說道：“為什麽我們下午沒有吃到兔子！”
經過一整天的洗禮，克拉克已經徹底成為了陳爍的粉絲，隻要陳爍做出來的菜品，就是他的絕對的信仰！
“你好，請問，你是這裏的主廚嗎？”
“哦不，莉莉安你不應該這麽問他，他肯定不是主廚，我敢打賭，能夠做出這種食物的，起碼五十歲，絕不可能像他這樣年輕！”
“沒錯，他就是主廚。”莉莉安迴頭說道：“整個店麵裏麵就隻有他一個廚師！”
“其他人都是他的助理。”
“什麽？”克拉克一直以來固有的認知被打破了，他有些難以置信。
“真的假的？我不相信！”
“你不相信我也沒辦法，畢竟我就是這家店唯一的廚師，我沒辦法給你找到另外一個廚師出來。”陳爍笑著說道。
克拉克一開始還有些驚訝，但隨即釋然了。
“能和你溝通實在是太好了。”
克拉克絲毫沒有自己背後說人壞話被人戳破的尷尬。
“所以我可以看一看你的廚房嗎？我不是想偷師，我隻是……”
“當然可以，進來吧。”陳爍笑著說道：“我歡迎每一個人來參觀我的廚房。”
他廚房的一切都是公開透明的，所有人都可以來參觀。
事實上，如果克拉克在吃飯的時候願意多分出來一些注意力，他就能看到一整天都是陳爍在廚房裏麵發號施令。
在參觀了陳爍整潔的廚房之後，克拉克忍不住點了點頭。
對於一家餐廳，最重要的自然就是廚房了。
很多餐廳看上去裝修的幹淨整潔，但是一進後廚你就會發現，這家餐廳的後廚髒兮兮的，一團糟！
這樣的廚房根本不可能做出幹淨美味的食物！
參觀交流了一圈之後，克拉克問出了自己最關心的問題。
“那些內髒，我是說……鹵肉，你是怎麽做的，怎麽處理的？”
在克拉克的認知裏麵，這些都是不能吃的東西，一股腥臭的味道，就算是給狗，狗都不會吃這些內髒！
但是陳爍卻是化腐朽為神奇，將這些腥臭的內髒做的無比美味！
“唔……其實這也不是什麽秘密，很多華國人都會做。”
陳爍解釋了一遍到底該如何處理豬肉。
其中的關鍵也很簡單，肉本身是沒有腥臭的味道的，那些味道來源於內髒裏麵的血水。
所以隻要焯水幾次之後，就能將腥臭的味道去除掉九成以上，剩下的一點在經過鹵製之後，就一點也察覺不出來了。
當然，鹵水的調製也十分關鍵。
至於焯水和鹵水是什麽，陳爍也分別給克拉克詳細解釋了一下。
克拉克很快便意識到，這其中的關鍵就是鹵水！
思考片刻，克拉克決定果斷出手！
內髒鹵肉這一塊在歐美是絕對的空白，此前從來沒有人在歐美售賣這些東西。
倒不是沒有人試過，隻是大部分人都不能接受這種食物。
來自骨子裏麵的觀念讓他們這些人非常難以接受內髒下水之類的東西。
當然，這和某些的人廚藝不到位也有著一定的關係。
但是對於克拉克來說，這些都不是太大的難題！
首先，他是一個網紅，一個擁有近千萬粉絲的究極大網紅！
千萬粉絲在國內可能不是很顯眼，但在歐美，克拉克絕對是家喻戶曉的名人了！
名人效應是極其可怕的。
就如克拉克所說的那般，某個女明星出售自己的洗澡水，還有人出售依靠自己身上某個部位的菌群釀造出來的啤酒……
諸如此類的例子簡直不要太多。
隻要他願意為這種食物站台，那他就絕對不會缺少顧客！
當然，除此之外，如果能夠拿到配方的話，他還可以售賣做法，售賣配方！
不僅如此，他還能借助這個噱頭在自己的農場裏麵開上一家餐廳，主打的食物就是這些東西。
價格方麵當然是盡可能的高，有錢人吃的就是這個。
你賣得便宜了他們還不樂意吃呢，因為不符合他們的身份，下水是什麽東西？
但是如果你在極其華麗的環境當中，用精致的擺盤，搭配上少得可憐的食物和高昂的價格，那就有大把大把的人前來買單了！
“所以，這個秘方……你打算出售嗎？”克拉克有些緊張的問道。
“當然，你不出售也沒關係，你可以技術入股，到時候製作出來的利潤我可以分給你三成！”
陳爍眼睛微眯，他在思考克拉克話語之中的可行性。
說實話，鹵肉的關鍵看上去似乎是香料的配方，但火候的把控，不同情況下對不同的食材的處理才是最為關鍵的。
香料的配方固然重要，但沒了陳爍本人親自的把控，隻怕做出來的鹵肉能有他一半的水準就不得了了。
“當然可以。”陳爍笑嗬嗬的說道。
送上門來的外匯為什麽不要呢？
他隻需要提供一個配方，就能獲得源源不斷的錢財，這種誘惑恐怕沒人能夠拒絕。
“不過具體的方案我們還需要慢慢討論。”陳爍笑了笑。
“而且我這還有一些其他菜品的配方和做法，如果你感興趣的話，我也不是不能提供。”
陳爍絲毫不介意自己的配方的會被泄露出去。
如果僅僅依靠一個配方就能達到陳爍的水準的話，那全世界人人都是大廚了！
就算是對方派人來偷師，這種東西也是根本偷不走的東西。
有些東西隻可意會不可言傳。
陳興跟了陳爍這麽久了，連陳爍的皮毛都還沒學到呢，所以陳爍一點都不擔心。
但有了自己的配方，克拉克隻要按照標準去做，所做出來的鹵肉至少也要比市麵上的鹵肉好吃上兩三倍！
“哦天哪，你還有什麽驚喜是我不知道的？”克拉克驚訝道：“難道還有我沒嚐試過的食物嗎？”
“唔，我這還有一部分冷吃兔，要不你來試試？”陳爍微笑著說道。
“兔子？是那種兔子嗎？”克拉克瞪大了眼睛。
他轉過頭對莉莉安說道：“為什麽我們下午沒有吃到兔子！”
經過一整天的洗禮，克拉克已經徹底成為了陳爍的粉絲，隻要陳爍做出來的菜品，就是他的絕對的信仰！