當養殖廠開始篩選公豬進行屠宰的時候,表明要正式進入過年階段了。


    如今雖然要“除四舊”,許多風俗習慣和傳統都沒有,家家戶戶也沒那條件準備太多年貨,做上許多年品。


    但是殺年豬還是要進行的,多少人就盼望著過年能吃上肉,進點葷腥。


    養豬場養那麽多豬,也是為了在這個時候派上用場的。


    不像許多地方還要選定一個吉日進行殺豬,早前許斐就翻著日曆,按著過年的日子按照計劃往前推,直接定好了日子。


    不早些定不行呀,為了滿足整個師的需求,要殺的豬挺多的。


    而且前幾天還要給豬進行斷食,所以必須安排妥當。


    聽說要殺豬了,這天天還沒亮,許多手上沒事的家屬和士兵們都跑來了養豬場。


    魯華又邀請了石政委和譚部長過來看殺豬,石政委和譚部長本來說不來了,畢竟年年都要殺豬的,都習慣了也沒啥好看的。


    可是魯華說,“今年的豬養的特別肥,可以出許多肉呢。”


    石政委和譚部長聽到這又心動了。


    等石政委和譚部長到養豬場的時候,養豬場的院子裏已經橫放著幾條殺豬的板凳兒。


    養殖員和炊事班的士兵們先是把選好的幾頭豬從豬圈裏趕出來,然後分成了好幾個組,每組幾個人一起合力將豬綁住固定好。


    不僅這幾頭豬,後麵豬欄裏的豬,一頭頭的看上去也特別大,烏黑一片特別唬人。


    而且養殖員和士兵們必須得使出渾身的力氣,才能將豬固定好,領頭的人大聲喊道,“一定要按住了,按住了!”


    畢竟往年殺豬,被掙紮的豬踢傷的人不在少數。


    這時養豬場裏開始響起此起彼伏的慘叫聲,但圍觀的人越來越多。


    石政委看見被抓住的黑豬很是驚訝,問魯華,“這一頭豬有多重?”


    魯華正在一旁讓士兵組織秩序,讓周邊看熱鬧的人別太靠近宰殺點了。


    聽到石政委這麽問,他連忙迴答,“一頭一百五十公斤。”


    石政委聽了眼睛瞪大了一圈,和一樣瞪圓了眼睛的譚部長麵麵相覷。


    “什麽?以前不都是差不多一百一十多公斤嗎?”


    這句話魯華沒聽到,因為好多人都來看熱鬧,小孩們也都不怕這樣的場麵,擠在人群周圍。


    為了讓小孩們都離遠些,魯華趕緊叫家屬和士兵們看好周圍的小孩。


    等到魯華終於停下來的功夫,石政委才又把剛才的問題問了一遍。


    魯華聽到這笑了起來,用下巴往人群裏的林穗那邊指了指,“林穗同誌組織養殖員采用了一些科學養殖方法,還針對飼料進行了一些改動。”


    石政委和譚部長,“……”為什麽林穗養豬都這麽厲害?


    魯華看出了兩人眼裏的驚訝,笑了笑沒說話。


    這有啥,聽林穗同誌說,養豬場裏最近剛引進的白豬那就更厲害了,吃同樣多的飼料能長兩倍大,而且長得還快產仔也多。


    到時可以過上幾個月就吃上一迴肉,但是魯華沒和石政委他們說。


    因為他想看到石政委等人更驚訝的表情,每次看到石政委他們驚訝的時候,魯華心裏就莫名的很爽。


    而且現在說出來大家也半信半疑的,不如到時眼見為實。


    反正不管林穗說了多麽不可思議的事情,現在魯華是驚訝過後,無條件的相信。


    不等石政委和譚部長多問上兩句,養殖員和炊事班的士兵們一個抓耳朵,幾個抓豬蹄、尾巴還有豬毛的把豬壓在板凳上。


    雖說不講究迷信,但林穗瞧著,殺豬的人還是用布把豬的蹄子都擦了一遍,然後讓小孩把殺豬刀遞過來。


    手起刀落,十分麻利地就放了血。


    放完血吹了氣,再用熱氣騰騰的開水往豬身上澆去,進行脫毛。


    豬的渾身都是寶,豬鬃留著還有大用,製成刷子還能清刷大炮炮筒呢。


    最後殺豬的人又手腳麻利地剖開取出內髒,然後就是按照各種部位進行分肉了。


    本來林穗還覺得這殺豬的日期是不是安排的太早了。


    但是看到這麽一頓操作下來,得要半天的功夫,效率實在算不上高,就明白許斐都是安排好了的。


    等到後麵再殺豬的時候,大家已經習以為常了,就沒有這麽多人圍觀了。


    冬天天氣冷,所有的肉都按照部位和血腸等一起冷凍儲藏,就等著從大年三十開始,將這些肉按照計劃進行食用。


    等到這項活差不多的時候,也離過年沒兩天了。


    林穗早就和林老太太商量了怎麽做年貨,別做太多的年貨,主要是做太多和別人不一樣著實有些紮眼。


    除了糖果點心,一些炒貨是現成的。


    林穗和程年趁著晚上的時間做些炸丸子和豆兒醬還有醬肘子,主要是程年在弄,林穗在旁邊吃。


    窗戶必須得關好,要不然油香肉香全往外鑽,幸虧家家戶戶有條件的也會做些,要不然肯定能饞哭隔壁。


    等到大年三十那天,再包些餃子,炒上一道鴨一道雞,和燉魚,拌些白菜絲還有從食堂打的燉肉也就齊活了。


    至於過年的新衣服,也就裏邊做一身就可以了。


    而新衣服也主要是林老太太在忙活,等做完了衣服,林老太太還是閑不下來,就琢磨著做些點心,她吃不了但是全家人都是愛吃的。


    林穗也知道老太太閑不下來,老太太想做什麽用些什麽材料,和林穗說了,林穗就把麵粉和糖往老太太那搬。


    到了大年三十這天,程年還得去部隊,所以林穗就在家裏準備年夜飯。


    大掃除和備菜什麽的,昨晚程年都包圓了大半,到了今日林穗倒是不用忙什麽,再加上她一早就從係統那租了機器人。


    等機器人把所有的東西準備好了,林穗做最後一道工序就行了。


    春節期間,部隊裏戰備更加嚴格,所以程年是沒有休息時間的。


    而大年三十這天,為了緩解士兵們的思鄉之情,也舉辦了不少活動,有拔河、籃球乒乓球等,甚至還有下象棋看電影。


    雖然電影都是看過好幾遍的那種,但是每次隻要放電影,大家都很高興。


    當然最高興的時候要屬晚上會餐了。

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