顏師昭和蘇靜舟二女去幫忙配置佐料去了,方孟則是與郭穎談話:“郭嫂,最近的生意如何?有沒有人來找麻煩?”
郭穎清洗了一下油膩的雙手,坐在方孟麵前:“生意很好,盡管別的酒樓也開始紛紛效仿,試圖仿製我們的菜品,但是我估計沒有三五個月的功夫,他們是做不出來我們食肆這種水準,因此我們的生意並未受到影響,每日開門,店內就坐了大半客人,等到正式營業開賣時,更是座無虛席,不僅如此,門外還有很多人在等待,如今,我們每天要準備整整四頭豬才行。”
“才四頭豬?”方孟看了一眼前麵:“四頭豬也不夠吧,這麽多人呢。”
“方少爺誤會了,我說的是我一天隻能製作四頭豬的肉食,而不是隻能賣四頭豬。”
“這樣不行,”方孟道:“哪有客人等我們的道理?”
郭穎無奈道:“這已經是提前準備了,不然根本忙不過來。”
“郭嫂,你覺得吳香這孩子怎麽樣?”
“挺好的,人勤快,又聰明,手腳還利索,人品也沒問題。”
方孟建議道:“那你看這樣行不行,將製作肉食的手藝教給她,這樣一來,不僅產量提升了,你也輕鬆。”
“真的?”郭穎驚喜不已:“我本來也是這個想法,但是一想到這些手藝都是方少爺的,不能就這樣教給別人,所以一直沒有提這事。”
“無妨,食肆日後肯定要擴大規模,或者是開到別的地方去,如果隻靠你一個人的力量,那肯定會應接不暇、顧此失彼,屆時得不償失,你可以尋些靠得住的人,先將他們培養起來,日後若是用得著,也不會捉襟見肘。”
方孟一點都不怕別人將製作的流程泄露出去,有方若臻鎮著,妖魔鬼怪都得掂量一下自己頂不頂得住。
“好。”
這些天,郭穎算是痛並快樂著,總體來說,還是心有餘而力不足,哪怕她隻需做成品而無需做別的事情,卻也非常疲憊。
吳香是她的表妹,知根知底,將手藝傳授給她,自己也放心。
“你可以給吳香漲工錢,咱們賺了這麽多錢,也不要吝嗇,畢竟是親戚,一個月給她五兩銀子,我想這是她應得的。”
郭穎驚唿:“這麽多?”
方若臻表麵上的俸祿一個月也才九兩銀子,這都一半還多了。
“不要怕給的多,咱們要考慮長遠一點,如果吳香有這個想法,以後讓她做一個店的掌櫃也不是不行。”
“她還小,怎麽能做掌櫃呢。”
“郭嫂你這個想法就是錯的,有誌不在年高,我倒是覺得吳香有做掌櫃的潛質。”
郭穎苦笑:“好吧。”
“咱們食肆現在有多少錢了?”
“我讓江兒每日清點過了,不算今天,大概有一千三百兩,方少爺若是要用的話,可盡數拿去。”
方孟忙道:“郭嫂誤會了,我不是要錢,而是我覺得有可能的話,看看隔壁有沒有將店麵盤出去的意向。”
千萬閣的改造計劃已經提上了日程,王同已經在緊鑼密鼓的著手準備了,按照方孟的設想,如果不出意外,隻需花費一個多月不到兩個月的時間,一座完全迥異於這個世界的戲院就能成型。
到時候,需要食肆提供肉食,如果食肆的產量趕不上來,會損失一大筆錢。
錢對於方孟來說其實並不重要,他也沒有花錢的地方,可這不意味著他會心甘情願的看著巨大的財富就這樣輕易的從眼前溜走。
更何況,他賺的都是那些大戶人家的錢,這些人的錢不賺白不賺。
“我這倒是沒有在意,這幾天我問問?”
“好。”
本質上來講,方孟還是以前的那個思想,根本沒有做老板的覺悟。
不過他倒是知道擴大生產的重要性。
很明顯,食肆已經到了供不應求的局麵,若是不趁機發展,日後說不定就沒有這個機會了。
大致了解了食肆的情況後,方孟就將視線轉向了顏師昭。
這妹子正認真的跟著一位大嬸學習配置佐料,那專注的表情,讓方孟都舍不得挪開視線。
顏師昭一邊聽著大嬸的叮囑,一邊照貓畫虎,忽然感覺一道熾熱的視線落在了自己身上,她抬頭一看,正好與方孟四目相對。
瞬間,她臉上又浮現了一片緋紅。
立即低下頭,不敢再看方孟的眼睛。
太敏感了吧。
方孟大感有趣。
秦怒此時像是重迴了孩提時代,坐在輪椅上在院子裏到處亂跑,差點沒將切好的肉塊給撞翻,嚇得秦江做出一個撲地救球的動作。
他卻忘了,李若格還在呢,隻見她將金瓜錘隨手一拋,就卡在了輪椅的下麵,止住了秦怒前進的步伐。
“若格,你哪來的錘子?”
秦怒見到金瓜錘,眼中頓時露出緬懷的神色。
上一次他手拿雙錘,還要追溯到闖入哀鳴山的時候。
所以一看到金瓜錘,便想起了以往的事情。
“是方孟給我打造的。”
李若格上前將金瓜錘撿起,隨口道。
“那是什麽?”
秦怒看著手柄處的那些凹印,疑惑的問道。
“我也不知道是什麽,但是我握著很舒服,好像這錘子就是我身體的一部分。”
李若格迴答道。
還是方孟出聲解釋:“這是放置手指的凹槽,有了這個凹槽,會讓若格完全發揮自己的實力,這算是人體工學的一個小部分。”
秦怒似懂非懂的點頭,他不知道什麽叫人體工學,隻覺得好厲害的樣子。
眾人又聊了一會之後,方孟跟郭穎提了每日送一份肉食給王公公的事情,郭穎自無不可,雖然此事與她無關,但她知道,這對於方孟來說很重要就可以了。
任何與方孟有關的事情,郭穎都會特別在意。
隨後,方孟又將鍋包肉的做法教給她。
中午,一行人並未離去,而是在食肆吃了一頓豐盛的午飯。
期間郭穎將吳香替下來吃飯。
方孟便將剛才與郭穎商量好的事情告知了吳香。
吳香高興的就差給方孟一個熊抱了。
五兩銀子,對於她來說,是一大筆錢,沒想到她才來幾天,工錢就漲的這麽高,這是她怎麽也沒想到的。
另外四位大嬸羨慕不已,她們的工錢雖然漲了一些,如今有七百文,但是相比起五兩銀子,還是有巨大的差距的。
但是想到吳香確實是機靈能幹,小嘴也甜,手腳利索,她們也就沒什麽好妒忌的。
這是人家這些日子兢兢業業的迴報。
郭穎清洗了一下油膩的雙手,坐在方孟麵前:“生意很好,盡管別的酒樓也開始紛紛效仿,試圖仿製我們的菜品,但是我估計沒有三五個月的功夫,他們是做不出來我們食肆這種水準,因此我們的生意並未受到影響,每日開門,店內就坐了大半客人,等到正式營業開賣時,更是座無虛席,不僅如此,門外還有很多人在等待,如今,我們每天要準備整整四頭豬才行。”
“才四頭豬?”方孟看了一眼前麵:“四頭豬也不夠吧,這麽多人呢。”
“方少爺誤會了,我說的是我一天隻能製作四頭豬的肉食,而不是隻能賣四頭豬。”
“這樣不行,”方孟道:“哪有客人等我們的道理?”
郭穎無奈道:“這已經是提前準備了,不然根本忙不過來。”
“郭嫂,你覺得吳香這孩子怎麽樣?”
“挺好的,人勤快,又聰明,手腳還利索,人品也沒問題。”
方孟建議道:“那你看這樣行不行,將製作肉食的手藝教給她,這樣一來,不僅產量提升了,你也輕鬆。”
“真的?”郭穎驚喜不已:“我本來也是這個想法,但是一想到這些手藝都是方少爺的,不能就這樣教給別人,所以一直沒有提這事。”
“無妨,食肆日後肯定要擴大規模,或者是開到別的地方去,如果隻靠你一個人的力量,那肯定會應接不暇、顧此失彼,屆時得不償失,你可以尋些靠得住的人,先將他們培養起來,日後若是用得著,也不會捉襟見肘。”
方孟一點都不怕別人將製作的流程泄露出去,有方若臻鎮著,妖魔鬼怪都得掂量一下自己頂不頂得住。
“好。”
這些天,郭穎算是痛並快樂著,總體來說,還是心有餘而力不足,哪怕她隻需做成品而無需做別的事情,卻也非常疲憊。
吳香是她的表妹,知根知底,將手藝傳授給她,自己也放心。
“你可以給吳香漲工錢,咱們賺了這麽多錢,也不要吝嗇,畢竟是親戚,一個月給她五兩銀子,我想這是她應得的。”
郭穎驚唿:“這麽多?”
方若臻表麵上的俸祿一個月也才九兩銀子,這都一半還多了。
“不要怕給的多,咱們要考慮長遠一點,如果吳香有這個想法,以後讓她做一個店的掌櫃也不是不行。”
“她還小,怎麽能做掌櫃呢。”
“郭嫂你這個想法就是錯的,有誌不在年高,我倒是覺得吳香有做掌櫃的潛質。”
郭穎苦笑:“好吧。”
“咱們食肆現在有多少錢了?”
“我讓江兒每日清點過了,不算今天,大概有一千三百兩,方少爺若是要用的話,可盡數拿去。”
方孟忙道:“郭嫂誤會了,我不是要錢,而是我覺得有可能的話,看看隔壁有沒有將店麵盤出去的意向。”
千萬閣的改造計劃已經提上了日程,王同已經在緊鑼密鼓的著手準備了,按照方孟的設想,如果不出意外,隻需花費一個多月不到兩個月的時間,一座完全迥異於這個世界的戲院就能成型。
到時候,需要食肆提供肉食,如果食肆的產量趕不上來,會損失一大筆錢。
錢對於方孟來說其實並不重要,他也沒有花錢的地方,可這不意味著他會心甘情願的看著巨大的財富就這樣輕易的從眼前溜走。
更何況,他賺的都是那些大戶人家的錢,這些人的錢不賺白不賺。
“我這倒是沒有在意,這幾天我問問?”
“好。”
本質上來講,方孟還是以前的那個思想,根本沒有做老板的覺悟。
不過他倒是知道擴大生產的重要性。
很明顯,食肆已經到了供不應求的局麵,若是不趁機發展,日後說不定就沒有這個機會了。
大致了解了食肆的情況後,方孟就將視線轉向了顏師昭。
這妹子正認真的跟著一位大嬸學習配置佐料,那專注的表情,讓方孟都舍不得挪開視線。
顏師昭一邊聽著大嬸的叮囑,一邊照貓畫虎,忽然感覺一道熾熱的視線落在了自己身上,她抬頭一看,正好與方孟四目相對。
瞬間,她臉上又浮現了一片緋紅。
立即低下頭,不敢再看方孟的眼睛。
太敏感了吧。
方孟大感有趣。
秦怒此時像是重迴了孩提時代,坐在輪椅上在院子裏到處亂跑,差點沒將切好的肉塊給撞翻,嚇得秦江做出一個撲地救球的動作。
他卻忘了,李若格還在呢,隻見她將金瓜錘隨手一拋,就卡在了輪椅的下麵,止住了秦怒前進的步伐。
“若格,你哪來的錘子?”
秦怒見到金瓜錘,眼中頓時露出緬懷的神色。
上一次他手拿雙錘,還要追溯到闖入哀鳴山的時候。
所以一看到金瓜錘,便想起了以往的事情。
“是方孟給我打造的。”
李若格上前將金瓜錘撿起,隨口道。
“那是什麽?”
秦怒看著手柄處的那些凹印,疑惑的問道。
“我也不知道是什麽,但是我握著很舒服,好像這錘子就是我身體的一部分。”
李若格迴答道。
還是方孟出聲解釋:“這是放置手指的凹槽,有了這個凹槽,會讓若格完全發揮自己的實力,這算是人體工學的一個小部分。”
秦怒似懂非懂的點頭,他不知道什麽叫人體工學,隻覺得好厲害的樣子。
眾人又聊了一會之後,方孟跟郭穎提了每日送一份肉食給王公公的事情,郭穎自無不可,雖然此事與她無關,但她知道,這對於方孟來說很重要就可以了。
任何與方孟有關的事情,郭穎都會特別在意。
隨後,方孟又將鍋包肉的做法教給她。
中午,一行人並未離去,而是在食肆吃了一頓豐盛的午飯。
期間郭穎將吳香替下來吃飯。
方孟便將剛才與郭穎商量好的事情告知了吳香。
吳香高興的就差給方孟一個熊抱了。
五兩銀子,對於她來說,是一大筆錢,沒想到她才來幾天,工錢就漲的這麽高,這是她怎麽也沒想到的。
另外四位大嬸羨慕不已,她們的工錢雖然漲了一些,如今有七百文,但是相比起五兩銀子,還是有巨大的差距的。
但是想到吳香確實是機靈能幹,小嘴也甜,手腳利索,她們也就沒什麽好妒忌的。
這是人家這些日子兢兢業業的迴報。