第114章 黃鼠肉
撿到寶了，山野糙漢真的行 作者：十九米 投票推薦 加入書簽 留言反饋
何歸燕離開的原因，隻是單純的不想看見何老三兩口子。與其留在這裏浪費自己的時間，不如迴去多陪陪生生。
春嬸子跟在她身後，臉上表情有幾分，忿忿不平：“不是我說，何老三兩口子都不問一句生生的情況，要知道生生可是他倆的親外孫。”
“生生沒有外公外婆，他隻有爺爺奶奶和個祖阿太。”
何歸燕可不希望生生以後，和何老三兩口子扯上關係。她話裏說的祖阿太正是祖奶奶，因為輩分原因，所以以後生生長大了就得叫對方祖阿太。
春嬸子想到何老三兩口子荒唐的模樣，趕緊“呸呸呸”，等呸完才繼續開口：“燕妮子你上我那拿些幹貨迴去，中午燉隻雞再放點菌菇進去，味道那叫一個鮮。”
“好嘞，謝謝春嬸子了。不過今兒個中午飯你可要到我家裏去吃，生生那孩子都好幾天沒見著你了。”
直接叫對方來家裏吃午飯的話，她十有八九不會答應，但把生生的名頭搬出來就不一定了。
果不其然，一聽到何歸燕這樣說，春嬸子臉上笑開了花：“燕妮子你說的也是，我的確好幾天沒去找生生了。走，拿完幹貨我就跟你上去。”
“也不知道生生小寶貝，有沒有想我這個叔奶奶。”
春嬸子邊嘀咕邊把人往家裏帶，那院子裏曬著的幹貨她眼睛也不眨一下，直接一把一把往籃子裏裝著。
等小籃子被塞滿才停手：“燕妮子你看看這麽些夠不夠。”
“夠了夠了。”
何歸燕看著塞滿了一籃子的菌菇和幹筍類，心裏有些許無奈。這些東西，別說吃今天一頓。省著點吃，小半個月都不成問題。
所以想到這點她心裏也感動的很，明白春嬸子是把生生，真當成了自家孩子來看。
兩人上山的時候邊走邊聊天，所以也沒有感覺在趕路途中浪費太多的力氣。等門一被推開，春嬸子就朝著屋子裏跑去。
她口中直嚷嚷著：“生生給我抱一下，求你了。”
這嗓門大的很，哪還有平日裏一副沉默寡言的樣子。若是村長今天跟了上來，估計看見這一幕都要懷疑自己是不是看錯人了。
對此何歸燕早就習慣了，對方對生生那可就一個溺愛來著。別說是抱一下孩子。她估計恨不得自己能一天十二個時辰，都陪在孩子身邊。
看他們進屋照料生生，何歸燕提起手裏的幹貨往廚房走去。現如今也快到要吃午飯的時候了，自己趁早把這些幹貨給泡開。
考慮到留給自己的時間，隻有一個時辰的樣子。所以在泡發幹貨上她選用了熱水，這樣就可以大幅度縮減時間。
當然中午自然不可能燉一個雞湯就完事，這些日子因為何安玉的緣故，薑家父子倆中午會從山下趕下來，避免家裏出現什麽事自己都不知道。
這些天他們之所以去山上，是因為春禁期結束了。修養了小半年的獵戶們，自然按耐不住心中的激動。
從菜園子裏掐把青菜後，她熟練地抓雞放血，等處理完就拿去洗幹淨血水。
自家養的土雞肉質鮮嫩，等上鍋燉出輕微的香味來，就可以把泡發好的幹貨放進去。
這些幹貨大多數是筍和雜菌，種類雖然不多，但燉出來的湯味道仍然可以讓人覺得非常鮮美。
接下來的事情就交給時間了，小火慢慢燉上半個多時辰，入味是肯定沒什麽問題的。
她伸出手正想把青菜拿出去洗幹淨時，薑大娘不知什麽時候出現，先一步將其拿起來。
“燕妮子，這些雜事交給我去做就可以了，畢竟哪有讓一個人把活都給做完的道理。”
何歸燕知道自家婆婆的性格，所以也就不和對方客套。她看了眼如今塞了不少東西的廚房，幹脆趁著有時間擼起袖子簡單整理一番。
大部分都是能派上用場的東西，隻有少部分是去年留下來的幹貨。但看樣子估計是沒有保存好，上麵都長出了些黴點來。
何歸燕把它們全部都給扔掉，畢竟家裏現在又不缺這麽一口吃的。沒必要冒著吃壞身體的風險，強行把它們做成吃的。
等整理好這些東西後，小鍋那邊也在不斷冒著氣。不過現在離她定下的出鍋時間還早得很，不用太著急。
“燕妮子今中午打算再做個啥菜呀？這燉的雞湯我老遠就聞見味了。”薑大娘把洗幹淨的青菜放在菜板上，嘴裏直接問出中午吃什麽？
何歸燕三兩下就把青菜給切好，還不忘迴答道：“昨天夜間薑大哥帶著點點，在山腳那邊的田裏抓到隻瘸腿的公黃鼠。正好今天中午就把它給炒成盤菜，到時候娘你來嚐嚐味道好不好。”
如今正值黃鼠的繁衍期，像這樣瘸腿的公黃鼠多半是被其他家夥給打的。所以薑勿就幹脆揀個便宜，把這隻黃鼠給抓迴來了。
何歸燕沒有處理過這種野物，原先還有些頭疼的。但今天早上一起床，她就發現黃鼠被收拾好了。
思前想後，腦海裏唯一出現的那個名字就是薑勿。
如今雖然已到立夏時節但氣溫並沒有提升多少，所以這些肉隻需要放在通風口，一天的時間內並不用擔心它會壞掉。
而對於黃鼠的做法，何歸燕也參考了當時是怎麽炒兔子的。唯一不同之處就是，如今這個廚房裏能派上用場的香料愈發多。
整個做法和當初炒兔子時是差不多，隻是多出了一步把香料炒鮮的步驟。而這裏她用到的香料，有花椒桂皮香葉和胡椒。
等把黃鼠肉炒至兩麵微焦黃的時候，就可以倒入適量清水蓋蓋燜煮。這一步並不需要像燉雞湯那樣，耗費幾個時辰的時間。
大概一刻鍾左右，就能掀蓋大火收汁。
等這道菜出鍋之後，她拿起青菜倒進去翻炒幾下，接著再加入適量的調料。
如此一來又是道菜做好了，此時正巧也到了雞湯該出鍋的時候。今天中午雖然隻有三道菜，但每一樣都非常足。
春嬸子跟在她身後，臉上表情有幾分，忿忿不平：“不是我說，何老三兩口子都不問一句生生的情況，要知道生生可是他倆的親外孫。”
“生生沒有外公外婆，他隻有爺爺奶奶和個祖阿太。”
何歸燕可不希望生生以後，和何老三兩口子扯上關係。她話裏說的祖阿太正是祖奶奶，因為輩分原因，所以以後生生長大了就得叫對方祖阿太。
春嬸子想到何老三兩口子荒唐的模樣，趕緊“呸呸呸”，等呸完才繼續開口：“燕妮子你上我那拿些幹貨迴去，中午燉隻雞再放點菌菇進去，味道那叫一個鮮。”
“好嘞，謝謝春嬸子了。不過今兒個中午飯你可要到我家裏去吃，生生那孩子都好幾天沒見著你了。”
直接叫對方來家裏吃午飯的話，她十有八九不會答應，但把生生的名頭搬出來就不一定了。
果不其然，一聽到何歸燕這樣說，春嬸子臉上笑開了花：“燕妮子你說的也是，我的確好幾天沒去找生生了。走，拿完幹貨我就跟你上去。”
“也不知道生生小寶貝，有沒有想我這個叔奶奶。”
春嬸子邊嘀咕邊把人往家裏帶，那院子裏曬著的幹貨她眼睛也不眨一下，直接一把一把往籃子裏裝著。
等小籃子被塞滿才停手：“燕妮子你看看這麽些夠不夠。”
“夠了夠了。”
何歸燕看著塞滿了一籃子的菌菇和幹筍類，心裏有些許無奈。這些東西，別說吃今天一頓。省著點吃，小半個月都不成問題。
所以想到這點她心裏也感動的很，明白春嬸子是把生生，真當成了自家孩子來看。
兩人上山的時候邊走邊聊天，所以也沒有感覺在趕路途中浪費太多的力氣。等門一被推開，春嬸子就朝著屋子裏跑去。
她口中直嚷嚷著：“生生給我抱一下，求你了。”
這嗓門大的很，哪還有平日裏一副沉默寡言的樣子。若是村長今天跟了上來，估計看見這一幕都要懷疑自己是不是看錯人了。
對此何歸燕早就習慣了，對方對生生那可就一個溺愛來著。別說是抱一下孩子。她估計恨不得自己能一天十二個時辰，都陪在孩子身邊。
看他們進屋照料生生，何歸燕提起手裏的幹貨往廚房走去。現如今也快到要吃午飯的時候了，自己趁早把這些幹貨給泡開。
考慮到留給自己的時間，隻有一個時辰的樣子。所以在泡發幹貨上她選用了熱水，這樣就可以大幅度縮減時間。
當然中午自然不可能燉一個雞湯就完事，這些日子因為何安玉的緣故，薑家父子倆中午會從山下趕下來，避免家裏出現什麽事自己都不知道。
這些天他們之所以去山上，是因為春禁期結束了。修養了小半年的獵戶們，自然按耐不住心中的激動。
從菜園子裏掐把青菜後，她熟練地抓雞放血，等處理完就拿去洗幹淨血水。
自家養的土雞肉質鮮嫩，等上鍋燉出輕微的香味來，就可以把泡發好的幹貨放進去。
這些幹貨大多數是筍和雜菌，種類雖然不多，但燉出來的湯味道仍然可以讓人覺得非常鮮美。
接下來的事情就交給時間了，小火慢慢燉上半個多時辰，入味是肯定沒什麽問題的。
她伸出手正想把青菜拿出去洗幹淨時，薑大娘不知什麽時候出現，先一步將其拿起來。
“燕妮子，這些雜事交給我去做就可以了，畢竟哪有讓一個人把活都給做完的道理。”
何歸燕知道自家婆婆的性格，所以也就不和對方客套。她看了眼如今塞了不少東西的廚房，幹脆趁著有時間擼起袖子簡單整理一番。
大部分都是能派上用場的東西，隻有少部分是去年留下來的幹貨。但看樣子估計是沒有保存好，上麵都長出了些黴點來。
何歸燕把它們全部都給扔掉，畢竟家裏現在又不缺這麽一口吃的。沒必要冒著吃壞身體的風險，強行把它們做成吃的。
等整理好這些東西後，小鍋那邊也在不斷冒著氣。不過現在離她定下的出鍋時間還早得很，不用太著急。
“燕妮子今中午打算再做個啥菜呀？這燉的雞湯我老遠就聞見味了。”薑大娘把洗幹淨的青菜放在菜板上，嘴裏直接問出中午吃什麽？
何歸燕三兩下就把青菜給切好，還不忘迴答道：“昨天夜間薑大哥帶著點點，在山腳那邊的田裏抓到隻瘸腿的公黃鼠。正好今天中午就把它給炒成盤菜，到時候娘你來嚐嚐味道好不好。”
如今正值黃鼠的繁衍期，像這樣瘸腿的公黃鼠多半是被其他家夥給打的。所以薑勿就幹脆揀個便宜，把這隻黃鼠給抓迴來了。
何歸燕沒有處理過這種野物，原先還有些頭疼的。但今天早上一起床，她就發現黃鼠被收拾好了。
思前想後，腦海裏唯一出現的那個名字就是薑勿。
如今雖然已到立夏時節但氣溫並沒有提升多少，所以這些肉隻需要放在通風口，一天的時間內並不用擔心它會壞掉。
而對於黃鼠的做法，何歸燕也參考了當時是怎麽炒兔子的。唯一不同之處就是，如今這個廚房裏能派上用場的香料愈發多。
整個做法和當初炒兔子時是差不多，隻是多出了一步把香料炒鮮的步驟。而這裏她用到的香料，有花椒桂皮香葉和胡椒。
等把黃鼠肉炒至兩麵微焦黃的時候，就可以倒入適量清水蓋蓋燜煮。這一步並不需要像燉雞湯那樣，耗費幾個時辰的時間。
大概一刻鍾左右，就能掀蓋大火收汁。
等這道菜出鍋之後，她拿起青菜倒進去翻炒幾下，接著再加入適量的調料。
如此一來又是道菜做好了，此時正巧也到了雞湯該出鍋的時候。今天中午雖然隻有三道菜，但每一樣都非常足。