幾十道目光齊刷刷轉過來,盯住陳副導看。如果目光有實質,現在他已經被戳成篩子。


    尷尬的陳副導,心虛地想要縮迴手,汗流浹背。


    “你們聽我狡辯。”


    世上最尷尬的事,就是蹭飯偷吃,更尷尬的是,偷吃還被主家逮了個正著。


    現在,陳副導腳趾頭在地上都能摳出三室一廳,尷尬的想要找個地縫鑽進去。


    但他一想到,農村酒席,城裏親戚那麽多,誰還能認識誰了?假裝親戚不就能蹭飯成功?


    陳副導喊道:“自家人,自家人。”


    王家孫女婿眼神更複雜了:“我有說你不是自家人?”


    周圍鄉親們紛紛投來狐疑,警惕的眼神。


    你小子,你不說我們倒是沒想到。


    你這麽一狡辯,此地無銀三百兩啊,你該不會是來白吃白喝,假裝親戚蹭飯的吧?


    陳副導被這麽多鄉親一盯,更汗流浹背,心中暗叫壞了。


    早知道,直接掏錢跑路,怎麽會碰到那麽尷尬的事?假裝親戚蹭飯,當場被拆穿?


    “這樣這樣,我可以給夥食費!”


    “我給紅包隨禮也行!”


    “壽星哪位,我給份子錢。”


    村支書王德出麵,一群鄉親圍攏過來。


    每年農村都有好幾次大席,平均每年也得吃四到五次。今年尤其的多,大部分都是農村八九十年代出生的小夥成家立業的喜事,和老人收壽宴。


    當地農村酒席,陌生人也可參加,不送禮免費吃喝,主人還很歡迎,就當是圖個吉利。


    鄉親們圍攏一嘮嗑,才知道陳副導是山頭拍戲劇組的人,來串門的。


    村支書王德非但沒有為難他,還留他坐一張桌子,給王叔敬酒。


    熱絡鬧騰的氣氛,其樂融融,再度被推上一個高潮。


    陳副導被灌了幾杯,酒勁上臉,舌頭也捋不直。


    “宴席的廚子是哪位?做的菜那個叫一個地道!”


    “這油潑麵啊,吃得我都想家了。”


    陳副導借著酒勁,真的抱著壽星王叔痛哭,共同迴憶陝北的風土人情,兩人相見恨晚。


    村支書王德喊:“燒菜的小師傅姓唐,他爺爺是咱們當地過去有名的掌勺。”


    “難怪難怪。我想請他到咱們劇組客串廚子群演,一天結賬200塊,不知道中不中。”


    陳副導已經把價格抬高了。


    劇組群演包盒飯,別說是200塊,有時候連150塊都沒有。一般跑龍套的群演,作為背景板隻能拿到100塊出頭些。


    周圍鄉親們臉色一變。


    就連村支書王德都拉臉了。


    陳副導心頭一顫。這是他把價格說高了?他們也想去試鏡廚子群演?


    村支書王德歎了口氣,語調都冷淡下來。


    “一天200?你請個幫廚去跑場子,也得看幫廚樂不樂意。”


    能接燒大席的掌勺,都自帶幫廚,給幫廚的紅包也不少。一席農村宴接待下來,幫廚拿到的煙酒,毛巾,紅包也遠超這個數。


    陳副導臉都紅了,下不來場麵:“那這位唐家小師傅請出來一次,得多少價?”


    村支書王德比了個數。


    15。


    “1500?一天?這麽貴?這也太貴了!比我工資都高。”


    “不是一天1500,是請唐家小師傅掌勺,一桌1500塊。”


    “什麽?!”


    農村宴席20桌起步,一桌1500塊,那20桌豈不是3萬?


    陳副導吃驚地眼珠子都能瞪出來。


    他想要請唐昊進劇組,但發現,預算不夠,請不起!


    你們燒大席的廚子,都那麽金貴……


    ……


    唐昊並不知道有劇組的副導來找他。


    現在,他正在做今日的最後一道主食。土灶鹹肉菜飯。


    當天落桌宴的親友很多,殺豬菜的豬下水都做了,剩下的好肉得留到明天正式宴席的流水席做。


    第一天宴請,是親朋好友來幫忙,然後商議明天壽宴流水席的步驟,放鞭炮,鑼鼓隊,分發煙酒等具體的事。


    他生怕有人不夠吃,或者來幫忙的親戚多,就多做了一鍋飯,炒成鹹肉菜飯。


    鹹肉和香腸,是當地農家晾曬的土豬好肉。香味濃鬱的鹹肉,香腸切成小丁,在炒鍋中煸出油脂。


    油鍋“滋啦”一聲,把切好的鹹肉下鍋煸炒一會兒,立馬肉香滿院。鹹肉裏麵的油脂加熱後流出來,做出的豬油飯更加濃香誘人。


    王偉用手擦著圍裙跑進來,喊。


    “小唐師傅,我二伯說了菜夠了,不用再加了。唉呀媽,這是啥,好香。”


    王偉嘴裏說著菜夠了,但鼻子對著空氣使勁的嗅,恨不得撲進鍋裏狠狠聞著鹹肉煸炒出來的油脂香味,饞得口水直流。


    唐昊輕敲他腦門,笑道。


    “知道了,和村支書說,我再做一鍋炒飯就過來了。”


    他將淘洗幹淨的大米、煸炒後的鹹肉、香腸和青菜一起放入土灶。農村柴火土灶做的鹹肉燜飯,有股獨特的香味。尤其是用上山拾的柴禾,燒出來的柴灶大鍋,做出來的飯才更香。


    燜煮時間到。


    唐昊揭開柴灶鍋蓋,瞬間騰騰熱氣,夾裹豬油燜飯的香味撲麵而來。


    揭開鍋蓋後,被豬油鹹肉滋潤的米飯,顆顆飽滿油潤,微微發黃,每一顆米飯都非常油亮,散發著誘人的鹹香味。一股熟悉的鹹肉柴火菜飯香味鑽入鼻子。


    切開以後的鹹肉,每一條都非常油亮,散發著誘人的鹹香味。


    菜碎星星點點作為點綴,讓鹹肉菜飯顏色更豐富好看,賣相絕佳。鍋裏,被豬油滋潤得微微發黃的米飯,一股熟悉的香味兒撲麵而來。


    隻要盛上一碗熱乎乎的燜飯,分分鍾搞定,就連底下的鍋巴,香香脆脆的,都能“唿哧唿哧”大口吃完。


    王偉激動地直跺腳,眼珠子直勾勾盯住燜飯,眼睛都瞪亮了。


    .

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