昔日受邀赴秦風真人宴請盛會,陸大雄心急火燎地帶陸北羽返迴望江城。那次匆忙離開之時,陸北羽僅是隨口向李三提及過用多種仙露酒相互勾調可能產生意想不到的功效。其實,他本意並無期待李三能就此立竿見影地探究出什麽成果。
然而出乎他意料的是,自從依照陸北羽傳授的蒸餾法成功提煉出第一桶清冽仙露酒後,李三仿佛陷入了一種癡迷狀態,日複一日地進行著各種不同的勾調實驗。此刻,在眾多工匠麵前擺放著六隻封存酒液的陶罐,罐身之上分別標記著三至八共六組數字。壇蓋早已開啟,前方還陳列著品嚐過的空酒盞,空氣之中彌散著馥鬱醉人的酒香,顯然是剛才眾人已經品鑒過其滋味。
李三娓娓道來,遵照陸北羽之前的教導,他通過調整蒸餾次數的不同,成功試製出眼前這六款風味各異的仙露酒。經過三次蒸餾提煉,所得之酒大致可還原出原先三刀酒的韻味。不過,運用這種蒸餾之法所釀製出的仙露酒,相較於原版三刀酒,色澤更為清澈剔透。而隨著蒸餾次數的遞增,仙露酒的香氣愈發醇厚,勁道亦隨之增強……
經過六次煉化提純的效果,大致上與先前所釀製的烈焰斬風露不相上下了。
隻不過此法乃是直取原液精華,未經三次煉酒的再加工,故而成本銳減至原先的三成左右,耗時也縮短為原來的一半。
至於陸北羽先前提及的秘法勾調之術,李三已多次實踐驗證。
將各類靈酒相互融合,的確會使酒體產生些許微妙變化,然而這些差異並不顯著。
因此他認為,作為一位煉酒師,自己能察覺到這其中的區別,但如果投放於市麵售賣,其意義恐怕不大。畢竟品飲佳釀的客人們,未必會在意這般細微的差別。
李三將自己的實驗經曆以及見解全盤托出,毫無保留。
陸北羽始終沉默傾聽,未曾插言。
李三,確乃煉酒界的奇才。
尤其是在他對實驗價值的考量中,能夠設身處地站在顧客的角度去思考問題,這讓陸北羽對其另眼相看。
直至李三話畢,陸北羽點頭讚許:“李師傅,您的觀點甚是精辟!其實您的實驗已然取得了極大的成功,隻是我們還需進一步拓寬思維。”
“您所言不虛,蒸餾次數各異,所煉化的靈酒之醇厚程度便會有所區別,次數愈多,其酒之烈度愈高。
若將不同烈度的靈酒以秘法勾調,固然可調整其醇厚度,但實際上,酒的風味並不會發生太大變動。
但您是否曾思考過,這酒的韻味,除了烈度之外,還會受哪些因素的影響呢?”
李三一愣,滿臉困惑地凝視著陸北羽問道:“少莊主,您所說的這個烈度究竟是何物?”
陸北羽聽罷先是微微一愣,旋即領悟過來。
在這個時代,尚未有烈度這一概念的說法。
於是他繼續解釋道:“所謂烈度,便是指酒的醇厚程度。
如今市麵上,人們隻知道某家酒館的酒味濃烈,某家的較為清淡,並無統一的標準。
所以往後,我們要引入‘烈度’這一計量單位,用來衡量我陸家酒坊所有靈酒的醇厚程度。
這樣一來,既方便我們內部區分管理,也能讓消費者一目了然。
烈度越高,意味著酒越醇厚無比。
烈度間的差異,正是醇厚程度的不同。”
“待我們釀造出各式不同烈度的靈酒之後,便可向多元化的方向發展,推出多樣口味,以滿足各方人士的需求。
比如像墨大俠那樣的江湖豪傑,嗜飲烈酒自不用說,自然要求較高的烈度;而那些府上的夫人們或是閨秀們,則更傾向於品飲一些淡雅的酒水,倘若這類酒還帶有花香,您認為又當如何呢?”
聽到此處,李三眼前豁然開朗。
望江城內,賣酒最為紅火的當屬文家酒肆。
文家所售之酒名為清溪仙泉,售價高達十五文一兩,比陸家原有的三刀靈酒貴出整整一半。
文家的酒確實要比陸家以前的三刀靈酒清澈且烈性更強。
假若將來能提升自家三刀靈酒的烈度至與文家相似水準,必定能從中奪取一部分市場份額。
倘若再加上多樣化的口味選擇,那無疑是給陸家酒坊又增添了一大競爭優勢……
正當此時,他聽見陸北羽的話語再次迴蕩開來:“所以,這就是我向你闡述的‘靈液勾兌’之真諦所在。
我們不應拘泥於單純依據蒸餾次數差異來區分靈液,而應更多地探索各種可能性。”
“比如稻穀提煉的靈液,黍米煉化的靈液,以及粟米轉化的靈液,它們的口感與醇厚度必然各具特色。
即便是同種穀物提煉的靈液,在不同的煉化時辰產出,其味道也必定有所差異。
我們將各種風味獨特、煉化時刻各異、醇厚程度不同的靈液融合一處,以此創造出具有特定香氣類型、醇厚程度、獨特口感與非凡特性的仙釀。”
“待到我們的技藝愈發精進,那時再煉製桂花釀、茉莉醉、桃花瓊漿等各種豐富多元的產品,屆時必能在修煉者世界中熱銷。
當然,李大師,這方麵您才是行家裏手,後續的試煉還需倚仗您的高超技藝啊。”
聽到這裏,陸大雄心中不由得一陣震動。
直到此刻,他才明白為何陸北羽會在南坡廣植花卉靈木。
然而,那些花兒真的能夠用於釀造靈液之中嗎?
李三激動不已:“少莊主如此看重李某,李某必定肝腦塗地,全力以赴為少莊主效力!”
陸大雄微微蹙眉問道:“北羽,你剛才提及的那‘醇厚程度’,該如何去精確衡量呢?”
聞此言,陸北羽淡然一笑,這位胖莊主確實是個多年商場沉浮的老江湖,一下就抓住了問題的關鍵所在。
陸北羽尚未作答,李三卻先一步開口:“莊主,少莊主,小人倒是有個想法,不知是否可行。”
見陸北羽示意可以繼續,李三接著說道:“少莊主曾提過,咱們三刀靈液之內,並非全是靈液,大多乃是水。
各類靈液之所以烈度有異,正是因為其中靈液與水的比例不同。
那麽這樣一來,如果我們把靈液經過火煉,留下的豈不就成了水了嗎?”
李三的見解令陸北羽對其刮目相看。
那次陸北羽不過是給他講解了為何各類靈液的烈度會有差異,他竟由此聯想到了諸多應用場景。
原來李三提出的這種方法,正是前世最古老測定靈液醇度的方式。
沒承想,陸北羽還未告知他,他自己就已經悟出了這其中的道理。
果真是個人才!
“李大師所言甚是。
實際上,這靈液中的酒液,我們可稱之為‘精華酒精’,這才是靈液的精髓所在。”
陸北羽連連點頭,“當白酒燃燒之時,被消耗的部分即為精華酒精,剩下的則是水。
我們便可依照此比例來計算。
假若將未燃燒前的靈液視作一百份,燃燒之後減少了多少份,這靈液的醇度便是多少。”
“少莊主,弟子這就立即著手準備實驗!”李三興奮異常,猶如服用了一枚仙丹,手舞足蹈,急不可耐地想要立刻實踐陸北羽先前所說的一切……
陸大雄望著陸北羽,滿臉笑容地拍了拍他的肩膀:“倘若你母親仍在人世,看見你如今的模樣,一定會感到無比欣慰!”
他們的身後,墨守誠靠在一株石柱旁,也在細細端詳著陸北羽。
此情此景,讓人不禁疑惑:這還是那個曾被傳聞中的浮華少年郎嗎?
他怎會知曉如此多的秘聞與奧妙?
縱然自己無法理解陸北羽所提及的知識,但從那位煉丹師與陸家莊大管家陸胖子的反應來看,顯然陸北羽所言非虛。
他真的能夠引領陸家酒坊,釀造出更為醇厚的靈液,甚至那種帶有花卉香氣的仙釀嗎?
此刻,墨守誠忽覺此次下山之行,似乎變得饒有趣味起來……
然而出乎他意料的是,自從依照陸北羽傳授的蒸餾法成功提煉出第一桶清冽仙露酒後,李三仿佛陷入了一種癡迷狀態,日複一日地進行著各種不同的勾調實驗。此刻,在眾多工匠麵前擺放著六隻封存酒液的陶罐,罐身之上分別標記著三至八共六組數字。壇蓋早已開啟,前方還陳列著品嚐過的空酒盞,空氣之中彌散著馥鬱醉人的酒香,顯然是剛才眾人已經品鑒過其滋味。
李三娓娓道來,遵照陸北羽之前的教導,他通過調整蒸餾次數的不同,成功試製出眼前這六款風味各異的仙露酒。經過三次蒸餾提煉,所得之酒大致可還原出原先三刀酒的韻味。不過,運用這種蒸餾之法所釀製出的仙露酒,相較於原版三刀酒,色澤更為清澈剔透。而隨著蒸餾次數的遞增,仙露酒的香氣愈發醇厚,勁道亦隨之增強……
經過六次煉化提純的效果,大致上與先前所釀製的烈焰斬風露不相上下了。
隻不過此法乃是直取原液精華,未經三次煉酒的再加工,故而成本銳減至原先的三成左右,耗時也縮短為原來的一半。
至於陸北羽先前提及的秘法勾調之術,李三已多次實踐驗證。
將各類靈酒相互融合,的確會使酒體產生些許微妙變化,然而這些差異並不顯著。
因此他認為,作為一位煉酒師,自己能察覺到這其中的區別,但如果投放於市麵售賣,其意義恐怕不大。畢竟品飲佳釀的客人們,未必會在意這般細微的差別。
李三將自己的實驗經曆以及見解全盤托出,毫無保留。
陸北羽始終沉默傾聽,未曾插言。
李三,確乃煉酒界的奇才。
尤其是在他對實驗價值的考量中,能夠設身處地站在顧客的角度去思考問題,這讓陸北羽對其另眼相看。
直至李三話畢,陸北羽點頭讚許:“李師傅,您的觀點甚是精辟!其實您的實驗已然取得了極大的成功,隻是我們還需進一步拓寬思維。”
“您所言不虛,蒸餾次數各異,所煉化的靈酒之醇厚程度便會有所區別,次數愈多,其酒之烈度愈高。
若將不同烈度的靈酒以秘法勾調,固然可調整其醇厚度,但實際上,酒的風味並不會發生太大變動。
但您是否曾思考過,這酒的韻味,除了烈度之外,還會受哪些因素的影響呢?”
李三一愣,滿臉困惑地凝視著陸北羽問道:“少莊主,您所說的這個烈度究竟是何物?”
陸北羽聽罷先是微微一愣,旋即領悟過來。
在這個時代,尚未有烈度這一概念的說法。
於是他繼續解釋道:“所謂烈度,便是指酒的醇厚程度。
如今市麵上,人們隻知道某家酒館的酒味濃烈,某家的較為清淡,並無統一的標準。
所以往後,我們要引入‘烈度’這一計量單位,用來衡量我陸家酒坊所有靈酒的醇厚程度。
這樣一來,既方便我們內部區分管理,也能讓消費者一目了然。
烈度越高,意味著酒越醇厚無比。
烈度間的差異,正是醇厚程度的不同。”
“待我們釀造出各式不同烈度的靈酒之後,便可向多元化的方向發展,推出多樣口味,以滿足各方人士的需求。
比如像墨大俠那樣的江湖豪傑,嗜飲烈酒自不用說,自然要求較高的烈度;而那些府上的夫人們或是閨秀們,則更傾向於品飲一些淡雅的酒水,倘若這類酒還帶有花香,您認為又當如何呢?”
聽到此處,李三眼前豁然開朗。
望江城內,賣酒最為紅火的當屬文家酒肆。
文家所售之酒名為清溪仙泉,售價高達十五文一兩,比陸家原有的三刀靈酒貴出整整一半。
文家的酒確實要比陸家以前的三刀靈酒清澈且烈性更強。
假若將來能提升自家三刀靈酒的烈度至與文家相似水準,必定能從中奪取一部分市場份額。
倘若再加上多樣化的口味選擇,那無疑是給陸家酒坊又增添了一大競爭優勢……
正當此時,他聽見陸北羽的話語再次迴蕩開來:“所以,這就是我向你闡述的‘靈液勾兌’之真諦所在。
我們不應拘泥於單純依據蒸餾次數差異來區分靈液,而應更多地探索各種可能性。”
“比如稻穀提煉的靈液,黍米煉化的靈液,以及粟米轉化的靈液,它們的口感與醇厚度必然各具特色。
即便是同種穀物提煉的靈液,在不同的煉化時辰產出,其味道也必定有所差異。
我們將各種風味獨特、煉化時刻各異、醇厚程度不同的靈液融合一處,以此創造出具有特定香氣類型、醇厚程度、獨特口感與非凡特性的仙釀。”
“待到我們的技藝愈發精進,那時再煉製桂花釀、茉莉醉、桃花瓊漿等各種豐富多元的產品,屆時必能在修煉者世界中熱銷。
當然,李大師,這方麵您才是行家裏手,後續的試煉還需倚仗您的高超技藝啊。”
聽到這裏,陸大雄心中不由得一陣震動。
直到此刻,他才明白為何陸北羽會在南坡廣植花卉靈木。
然而,那些花兒真的能夠用於釀造靈液之中嗎?
李三激動不已:“少莊主如此看重李某,李某必定肝腦塗地,全力以赴為少莊主效力!”
陸大雄微微蹙眉問道:“北羽,你剛才提及的那‘醇厚程度’,該如何去精確衡量呢?”
聞此言,陸北羽淡然一笑,這位胖莊主確實是個多年商場沉浮的老江湖,一下就抓住了問題的關鍵所在。
陸北羽尚未作答,李三卻先一步開口:“莊主,少莊主,小人倒是有個想法,不知是否可行。”
見陸北羽示意可以繼續,李三接著說道:“少莊主曾提過,咱們三刀靈液之內,並非全是靈液,大多乃是水。
各類靈液之所以烈度有異,正是因為其中靈液與水的比例不同。
那麽這樣一來,如果我們把靈液經過火煉,留下的豈不就成了水了嗎?”
李三的見解令陸北羽對其刮目相看。
那次陸北羽不過是給他講解了為何各類靈液的烈度會有差異,他竟由此聯想到了諸多應用場景。
原來李三提出的這種方法,正是前世最古老測定靈液醇度的方式。
沒承想,陸北羽還未告知他,他自己就已經悟出了這其中的道理。
果真是個人才!
“李大師所言甚是。
實際上,這靈液中的酒液,我們可稱之為‘精華酒精’,這才是靈液的精髓所在。”
陸北羽連連點頭,“當白酒燃燒之時,被消耗的部分即為精華酒精,剩下的則是水。
我們便可依照此比例來計算。
假若將未燃燒前的靈液視作一百份,燃燒之後減少了多少份,這靈液的醇度便是多少。”
“少莊主,弟子這就立即著手準備實驗!”李三興奮異常,猶如服用了一枚仙丹,手舞足蹈,急不可耐地想要立刻實踐陸北羽先前所說的一切……
陸大雄望著陸北羽,滿臉笑容地拍了拍他的肩膀:“倘若你母親仍在人世,看見你如今的模樣,一定會感到無比欣慰!”
他們的身後,墨守誠靠在一株石柱旁,也在細細端詳著陸北羽。
此情此景,讓人不禁疑惑:這還是那個曾被傳聞中的浮華少年郎嗎?
他怎會知曉如此多的秘聞與奧妙?
縱然自己無法理解陸北羽所提及的知識,但從那位煉丹師與陸家莊大管家陸胖子的反應來看,顯然陸北羽所言非虛。
他真的能夠引領陸家酒坊,釀造出更為醇厚的靈液,甚至那種帶有花卉香氣的仙釀嗎?
此刻,墨守誠忽覺此次下山之行,似乎變得饒有趣味起來……