第76章 私營飯店請求幫忙
八零：冰冷冷軍官見我就臉紅眼熱 作者：傅尤 投票推薦 加入書簽 留言反饋
夏晚書想到可以蹲向南家門麵守著香噴噴的蛋糕出爐，還能每天見到漂漂亮亮的向南就覺得幸福極了。
她要第一時間嚐嚐那剛出爐的蛋糕是什麽滋味，已經迫不及待了。
向南點了點她的額頭：“別急兒，我得先去買兩個烤箱，還得找兩徒弟，光靠我自己得累死。”
她也不是不想做更好的蛋糕賣，這不是生意太多，沒時間顧著小蛋糕了嘛。
腐竹市場可比蛋糕大，而且完全可以脫手經營，這蛋糕還得她親自操刀。
再說她最喜歡的是給人打扮讓人變美，那才是她的樂趣，其他都是經營的生意。
國營飯店的經理吃完飯又要陪領導，到了下午兩點才有空見向南。
長得圓圓滾滾一個人，帶著一身酒氣，看到向南還咧著嘴笑：“就是你這小姑娘，聽說你會做的東西多，我自己想開一家私營的飯店，你要不要來幫我做？”
向南驚訝：“您是國營飯店的經理，那是國營飯店的老大，鐵飯碗，怎麽還想著再開私營飯店。”
這年頭的國營飯店經理相當於一個單位的書記，拿的工資可高了，真正的鐵飯碗，而且還能升遷調動。。
餘震帶著酒氣打了個飽嗝：“我聽張球說你懂得東西多，你也應該知道這國營飯店現在看著好，但改革開放，大小的私營個體戶做起來了。
國營飯店現在做獨門生意自然生意好，但像你這樣的小丫頭人都出來跑生意了，守著老本的人都要被你們這些後生擠掉。
我兒子說了，我這國營飯店未必靠譜，不如想辦法開家私營的，私營的賺的錢都是自己的。
城西那邊開了家私營的，比我們國營飯店的菜價都便宜，漸漸地就不會有幾個人來國營飯店了。”
餘震想到國營飯店以後要是被私營飯店擠掉了，心裏一陣難過，他經營這國營飯店十幾年，又威風又輕鬆，走在安縣都腳下帶風。
但他知道，自從城西那家私營飯店開了之後，很多以前在國營飯店吃的老板就去了城西那家，人家價格便宜。
兒子的話雖然不好聽，但他經常去省裏市裏公幹，知道這是趨勢。
“您兒子說的我也同意，私營飯店以後可能會搶走大批的生意，開私營飯店是不錯的選擇。”
餘震咧嘴又笑：“就說你們年輕人比我們老一輩想法多，我打算給我兒媳婦弄家飯店開著，你這小姑娘不是主意多嘛，來幫我一起幹活。”
向南笑道：“餘叔您這是看得起我，我就會做點菜啊小吃什麽的，您要我天天呆在飯店裏麵守著店子那我幹不來。
餘叔開飯店我倒是可以合夥，提供菜係，提供一些主意，但其他的我不行。”
要是能入夥她倒是可以入夥，幫人家看店打工就算了。
餘震想了想：“入夥也可以，你能出多少？”
“錢不是問題，但是我要飯店五成的股，您家來經營，我來出主意，提供菜單小吃點心之類的。”
“五成啊？那我考慮考慮。”餘震還是想請這小姑娘去當個負責人，結果這小姑娘不願意打工。
向南跟他又聊了一會飯店經營的一些方法，還有將來個體戶的局勢，餘震很是震驚，沒想到他今天跟上級領導聊的一些東西，這小姑娘全知道。
向南走後，餘震問張球：“向南到底什麽來曆，懂得可真多。比家興可不會差。”
餘家興是餘震的兒子，剛從京海的大學畢業迴來，被安排進了縣政府工作，很有誌向把安縣發展成富裕大縣。
這不，連他自己的父親他都勸說著開私營飯店。
“向南就是大祥村的人，至於為什麽她懂這麽多，我也不清楚，但她到處跑，又是年輕人，看得多就懂得多了。”
“也是，所以說年輕人還是得多闖闖才能有見識，她膽子也夠大的，我還想著讓她來幫我經營飯店，她要做老板娘。”
張球勸道：“姐夫，向南是個主意相當多的，有她的點子飯店生意肯定不會差，她願意入股是好事。
你看今天中午這餐飯，多數都是她的主意，就江師傅和朱師傅這兩大廚，再好的手藝也做不來讓這麽多領導都滿意的飯菜來。”
餘震點了點頭：“確實是挺機靈的。”
誰能想到弄那麽多涼菜和鹵菜出來，先上涼菜和鹵菜一下就讓領導在這大夏天裏感受到了涼意。
這年頭哪怕是大領導，哪怕是招待所，也不可能安上空調的，夏天也就是幾台電風扇給吹吹。
後麵那些熱菜，做得再好吃，也沒被吃多少。
今天市領導還將餘震誇了一番，說他把國營飯店經營得好，知道變通。
不像其他國營飯店，天天都是一成不變的菜式，讓他進去就不想吃。
餘震覺得他這國營飯店經理的位子還能穩坐幾年，但也得未雨綢繆。
向南去了陳新的店鋪，陳新開心地道：“你可算來了，這腐竹又賣光了，我讓他們涼拌著來吃，他們還真都這麽弄。
隻是沒你弄的鹵的好吃，但也爽口，我讓李遊明天送上百斤來，反正放著也不會壞。”
向南也高興：“那就好，賣這麽快，看來市場上人多了起來。”
“還真被你猜對了，這不大熱天的，天天大太陽，雨也不見下的，外麵太熱，大家都願意跑來這菜市場，這裏好歹搭了個棚能擋太陽。
還有外麵那些攤點天天都有工商局的人在抓，抓到了都得交地皮稅，工商管理費。
人工商局的說了，到菜市場來定點擺攤，交的地皮稅管理費要少些，要是誰不交還得把東西都給沒收了。
你不知道這幾天那個工商局的騎著很洋氣的摩托車全城轉悠，到處收管理費地皮稅，很多人沒辦法隻能來這邊。
你看現在裏麵擺攤的有好多了，不過大多是些縣城的，鄉下的還是來得少。”
“能有人來就行，慢慢的人隻會越來越多。”向南往菜市場裏麵瞧去，果然見那大長條的水泥墩子上多了二三十個人在那擺攤。
再看那柱子上還貼著市場的公告：一年內免攤位費，誰先到誰占攤位。
她要第一時間嚐嚐那剛出爐的蛋糕是什麽滋味，已經迫不及待了。
向南點了點她的額頭：“別急兒，我得先去買兩個烤箱，還得找兩徒弟，光靠我自己得累死。”
她也不是不想做更好的蛋糕賣，這不是生意太多，沒時間顧著小蛋糕了嘛。
腐竹市場可比蛋糕大，而且完全可以脫手經營，這蛋糕還得她親自操刀。
再說她最喜歡的是給人打扮讓人變美，那才是她的樂趣，其他都是經營的生意。
國營飯店的經理吃完飯又要陪領導，到了下午兩點才有空見向南。
長得圓圓滾滾一個人，帶著一身酒氣，看到向南還咧著嘴笑：“就是你這小姑娘，聽說你會做的東西多，我自己想開一家私營的飯店，你要不要來幫我做？”
向南驚訝：“您是國營飯店的經理，那是國營飯店的老大，鐵飯碗，怎麽還想著再開私營飯店。”
這年頭的國營飯店經理相當於一個單位的書記，拿的工資可高了，真正的鐵飯碗，而且還能升遷調動。。
餘震帶著酒氣打了個飽嗝：“我聽張球說你懂得東西多，你也應該知道這國營飯店現在看著好，但改革開放，大小的私營個體戶做起來了。
國營飯店現在做獨門生意自然生意好，但像你這樣的小丫頭人都出來跑生意了，守著老本的人都要被你們這些後生擠掉。
我兒子說了，我這國營飯店未必靠譜，不如想辦法開家私營的，私營的賺的錢都是自己的。
城西那邊開了家私營的，比我們國營飯店的菜價都便宜，漸漸地就不會有幾個人來國營飯店了。”
餘震想到國營飯店以後要是被私營飯店擠掉了，心裏一陣難過，他經營這國營飯店十幾年，又威風又輕鬆，走在安縣都腳下帶風。
但他知道，自從城西那家私營飯店開了之後，很多以前在國營飯店吃的老板就去了城西那家，人家價格便宜。
兒子的話雖然不好聽，但他經常去省裏市裏公幹，知道這是趨勢。
“您兒子說的我也同意，私營飯店以後可能會搶走大批的生意，開私營飯店是不錯的選擇。”
餘震咧嘴又笑：“就說你們年輕人比我們老一輩想法多，我打算給我兒媳婦弄家飯店開著，你這小姑娘不是主意多嘛，來幫我一起幹活。”
向南笑道：“餘叔您這是看得起我，我就會做點菜啊小吃什麽的，您要我天天呆在飯店裏麵守著店子那我幹不來。
餘叔開飯店我倒是可以合夥，提供菜係，提供一些主意，但其他的我不行。”
要是能入夥她倒是可以入夥，幫人家看店打工就算了。
餘震想了想：“入夥也可以，你能出多少？”
“錢不是問題，但是我要飯店五成的股，您家來經營，我來出主意，提供菜單小吃點心之類的。”
“五成啊？那我考慮考慮。”餘震還是想請這小姑娘去當個負責人，結果這小姑娘不願意打工。
向南跟他又聊了一會飯店經營的一些方法，還有將來個體戶的局勢，餘震很是震驚，沒想到他今天跟上級領導聊的一些東西，這小姑娘全知道。
向南走後，餘震問張球：“向南到底什麽來曆，懂得可真多。比家興可不會差。”
餘家興是餘震的兒子，剛從京海的大學畢業迴來，被安排進了縣政府工作，很有誌向把安縣發展成富裕大縣。
這不，連他自己的父親他都勸說著開私營飯店。
“向南就是大祥村的人，至於為什麽她懂這麽多，我也不清楚，但她到處跑，又是年輕人，看得多就懂得多了。”
“也是，所以說年輕人還是得多闖闖才能有見識，她膽子也夠大的，我還想著讓她來幫我經營飯店，她要做老板娘。”
張球勸道：“姐夫，向南是個主意相當多的，有她的點子飯店生意肯定不會差，她願意入股是好事。
你看今天中午這餐飯，多數都是她的主意，就江師傅和朱師傅這兩大廚，再好的手藝也做不來讓這麽多領導都滿意的飯菜來。”
餘震點了點頭：“確實是挺機靈的。”
誰能想到弄那麽多涼菜和鹵菜出來，先上涼菜和鹵菜一下就讓領導在這大夏天裏感受到了涼意。
這年頭哪怕是大領導，哪怕是招待所，也不可能安上空調的，夏天也就是幾台電風扇給吹吹。
後麵那些熱菜，做得再好吃，也沒被吃多少。
今天市領導還將餘震誇了一番，說他把國營飯店經營得好，知道變通。
不像其他國營飯店，天天都是一成不變的菜式，讓他進去就不想吃。
餘震覺得他這國營飯店經理的位子還能穩坐幾年，但也得未雨綢繆。
向南去了陳新的店鋪，陳新開心地道：“你可算來了，這腐竹又賣光了，我讓他們涼拌著來吃，他們還真都這麽弄。
隻是沒你弄的鹵的好吃，但也爽口，我讓李遊明天送上百斤來，反正放著也不會壞。”
向南也高興：“那就好，賣這麽快，看來市場上人多了起來。”
“還真被你猜對了，這不大熱天的，天天大太陽，雨也不見下的，外麵太熱，大家都願意跑來這菜市場，這裏好歹搭了個棚能擋太陽。
還有外麵那些攤點天天都有工商局的人在抓，抓到了都得交地皮稅，工商管理費。
人工商局的說了，到菜市場來定點擺攤，交的地皮稅管理費要少些，要是誰不交還得把東西都給沒收了。
你不知道這幾天那個工商局的騎著很洋氣的摩托車全城轉悠，到處收管理費地皮稅，很多人沒辦法隻能來這邊。
你看現在裏麵擺攤的有好多了，不過大多是些縣城的，鄉下的還是來得少。”
“能有人來就行，慢慢的人隻會越來越多。”向南往菜市場裏麵瞧去，果然見那大長條的水泥墩子上多了二三十個人在那擺攤。
再看那柱子上還貼著市場的公告：一年內免攤位費，誰先到誰占攤位。