陸媽快速將羊肉分裝好後,放入冰櫃,拿出一條羊腿,做火鍋吃。
陸書意和陸爸去超市買配菜,陸媽在家準備火鍋。
將新鮮的羊腿肉切薄片,陸媽的刀功爐火純青到自己可以不借助機器切羊肉薄片了。
再準備大蔥,薑片,八角,香葉桂皮,大蒜。
拿出一小塊的火鍋底料,料酒,生抽,老抽,豆瓣醬,蘿卜以及陸書意去超市買的配菜。
將羊肉冷水下鍋,放大蔥,薑片和料酒去腥,中間撇去浮沫,水開之後把肉撈起來用冷水洗幹淨浮沫
陸書意在一旁看著,陸媽吩咐道:“喏,看見沒有,多洗幾次可以去腥,以後徐洲過來,你就這樣做給他吃!”
陸書意點點頭,將步驟記在心裏。
鍋熱放油,加入蔥,蒜,八角,香葉,桂皮炒香,再加入羊肉炒兩分鍾,加入火鍋底料,炒幾分鍾後,加入一勺豆瓣醬。
“媽,鹽要不要放?”
油煙機唿唿作響,陸媽的分貝自動加大:“我不放,已經很鹹了,你想放的話可以放一些。”
再看陸媽放入雞精,五香粉,少許老抽和生抽。
隻見陸媽先把香葉八角桂皮撈出來扔掉,“煮久了有苦味,你要把他們挑出來。”
然後在鍋中加入溫水。再燒一壺開水用作後續加湯,煮五到十分鍾之後加入蘿卜滾刀塊
待蘿卜煮熟了加入大蒜葉和洋蔥條,兩分鍾就可以開始吃肉。
熱情騰騰的羊肉火鍋,吃的陸書意全身暖洋洋的,陸媽還在飯桌上傳授羊肉的做法。
“你今晚睡這,明天再走!這個羊肉啊!其實清水燉也很好吃!什麽也不放,放高壓鍋裏壓熟,出鍋前加點鹽,香的不行!”
陸書意點點頭,清水燉羊肉,媽媽也做過,特別好吃。徐州的胃,其實還是適合清淡些。
第二天,陸媽給陸書意帶了差不多半頭羊的量。
陸書意坐在車裏,看著爸媽重複點著要給她帶去的東西。
“沒落下了吧?”陸媽問道。
陸爸搖搖頭:“放心!都帶上了!我都數好幾遍了!”
“你再數數?”
“哎喲!女兒住的又不遠,就算落了我們再送上去怎麽了。”
“也對也對,現在住的近了!就是迴來的也不多。”
陸書意聽著兩人在後車廂絮絮叨叨的,竟然有些傷感,後視鏡裏,爸爸的兩鬢生出許多白發,他們老了,她就算住的這麽近,迴來的還是太少。
陸書意暗自決定,以後還是一周迴來陪爸媽一次!
陸書意特地開過永梅姐早餐店,給她送了點羊肉。
永梅拉著陸書意,給她塞了一堆早餐饅頭。
“都是客人訂我這的幾樣熱銷款,你迴去拿冰箱裏凍著!做早飯吃!”
陸書意欣然接受,迴到山上,又分了些給陳姐,還有她的“親家”桑葚園的劉姐。
陳姐沒收,吃著冰棒:“我不會做!你別給我!吃我愛吃的!你就什麽時候做,叫我去吃一頓!”
陸書意看著陳姐,搖搖頭“姐!懶惰使人落後!”
陳姐不為所動:“你做的那麽好吃!我還自己做幹嘛?!咋的!我不能去蹭飯?!你老公迴來了?”
陸書意搖搖頭:“沒呢!能蹭!你肯定能蹭!那晚上,我們用羊肚做砂鍋吃?我地裏的白蘿卜也熟了幾根了!”
陳姐咽咽口水:“說定了啊!我先給我老公早點做好飯,我帶瓶好酒,我們邊喝邊吃啊!”
陸書意點點頭,“小酌一杯,問題不大!”
桑葚園的劉姐推脫了幾下,見盛情難卻,高興的收下:“書意啊!你也太客氣了!我上次開玩笑。你還真天天給白二送飯呐!送就送還給我送這麽好的東西!”
陸書意高興的搭在柵欄上,看著劉姐的桑葚園:“哎呀應該的嘛我們也算親家了!明年開春,你這桑葚結果了!讓我進來摘一盆吃啊!”
劉姐拍拍胸脯:“這算啥!盡管來!敞開了吃!”
兩人哈哈大笑,陸書意在一旁看了看緊緊貼在一起的小布和白二,濃情蜜意,還真有點想徐洲了呢。
晚上,陸書意用自家地裏的蘿卜,和羊肚做了羊肚砂鍋。
“太好吃了!辣!鮮!爽!書意啊!你在我們村開個砂鍋店吧!姐想天天吃你的砂鍋!”
陸書意好笑的看著陳姐:“姐!你知道嗎!我為什麽上山?!因為我厭倦了上班的日子。
你還讓我繼續擺攤,賺錢,不不不,我不要。”
陳姐喝了一口,自己帶的燒酒,點點頭:“也對!你現在是富婆了!老公那麽有錢!哪裏還需要工作!”
陸書意點點頭:“真的!我現在可以躺平了。讓老公養我,嘿嘿嘿。”
陳姐的燒酒有些烈,雖說是小酌一杯也讓陸書意逐漸上頭,身體漸漸熱起來,她能感覺到自己的臉熱的發燙了。
送走陳姐,陸書意洗了碗,更覺酒勁有些上來,她坐在沙發上緩緩,精神有些遊離。
不知不覺拿出手機給徐洲彈了個視頻。
徐洲接起視頻,看著陸書意滿臉通紅,眼神好似無法聚焦。
“小酒鬼,又喝醉了?”徐洲溫聲問道。
陸書意傻笑:“我沒有?我才不是酒鬼!”
說完眼神有些落寞,眼睛濕漉漉的看著徐洲,仿佛是小布撒嬌時的樣子。
“老公,有點想你了,你什麽時候能迴來。”
徐洲喉頭一緊,心仿佛被什麽扯了一下,有些疼痛。
一開始是因為被她甜美的外形和總是熱情洋溢的樣子吸引到,後來奶奶催婚,不由自主就想到了她。
他當初提出和陸書意結婚,是不想委屈自己隨便找個人,要結就找自己還挺感興趣的人結。
但是他對婚姻生活沒有過多的期待,隻是覺得多個枕邊人罷了。他無法理解,他爸對她媽的那種感覺,兩個人分開一會兒都受不了。
不過,最近,他愈發發現,自己的心慢慢被陸書意偷走了。
她對他的失落,不舍,他全看在眼裏,甚至感同身受。
徐洲看著陸書意躺在沙發上,徹底沒了意識,睡了過去,他喃喃自語:“好,老公滿足你。”
陸書意和陸爸去超市買配菜,陸媽在家準備火鍋。
將新鮮的羊腿肉切薄片,陸媽的刀功爐火純青到自己可以不借助機器切羊肉薄片了。
再準備大蔥,薑片,八角,香葉桂皮,大蒜。
拿出一小塊的火鍋底料,料酒,生抽,老抽,豆瓣醬,蘿卜以及陸書意去超市買的配菜。
將羊肉冷水下鍋,放大蔥,薑片和料酒去腥,中間撇去浮沫,水開之後把肉撈起來用冷水洗幹淨浮沫
陸書意在一旁看著,陸媽吩咐道:“喏,看見沒有,多洗幾次可以去腥,以後徐洲過來,你就這樣做給他吃!”
陸書意點點頭,將步驟記在心裏。
鍋熱放油,加入蔥,蒜,八角,香葉,桂皮炒香,再加入羊肉炒兩分鍾,加入火鍋底料,炒幾分鍾後,加入一勺豆瓣醬。
“媽,鹽要不要放?”
油煙機唿唿作響,陸媽的分貝自動加大:“我不放,已經很鹹了,你想放的話可以放一些。”
再看陸媽放入雞精,五香粉,少許老抽和生抽。
隻見陸媽先把香葉八角桂皮撈出來扔掉,“煮久了有苦味,你要把他們挑出來。”
然後在鍋中加入溫水。再燒一壺開水用作後續加湯,煮五到十分鍾之後加入蘿卜滾刀塊
待蘿卜煮熟了加入大蒜葉和洋蔥條,兩分鍾就可以開始吃肉。
熱情騰騰的羊肉火鍋,吃的陸書意全身暖洋洋的,陸媽還在飯桌上傳授羊肉的做法。
“你今晚睡這,明天再走!這個羊肉啊!其實清水燉也很好吃!什麽也不放,放高壓鍋裏壓熟,出鍋前加點鹽,香的不行!”
陸書意點點頭,清水燉羊肉,媽媽也做過,特別好吃。徐州的胃,其實還是適合清淡些。
第二天,陸媽給陸書意帶了差不多半頭羊的量。
陸書意坐在車裏,看著爸媽重複點著要給她帶去的東西。
“沒落下了吧?”陸媽問道。
陸爸搖搖頭:“放心!都帶上了!我都數好幾遍了!”
“你再數數?”
“哎喲!女兒住的又不遠,就算落了我們再送上去怎麽了。”
“也對也對,現在住的近了!就是迴來的也不多。”
陸書意聽著兩人在後車廂絮絮叨叨的,竟然有些傷感,後視鏡裏,爸爸的兩鬢生出許多白發,他們老了,她就算住的這麽近,迴來的還是太少。
陸書意暗自決定,以後還是一周迴來陪爸媽一次!
陸書意特地開過永梅姐早餐店,給她送了點羊肉。
永梅拉著陸書意,給她塞了一堆早餐饅頭。
“都是客人訂我這的幾樣熱銷款,你迴去拿冰箱裏凍著!做早飯吃!”
陸書意欣然接受,迴到山上,又分了些給陳姐,還有她的“親家”桑葚園的劉姐。
陳姐沒收,吃著冰棒:“我不會做!你別給我!吃我愛吃的!你就什麽時候做,叫我去吃一頓!”
陸書意看著陳姐,搖搖頭“姐!懶惰使人落後!”
陳姐不為所動:“你做的那麽好吃!我還自己做幹嘛?!咋的!我不能去蹭飯?!你老公迴來了?”
陸書意搖搖頭:“沒呢!能蹭!你肯定能蹭!那晚上,我們用羊肚做砂鍋吃?我地裏的白蘿卜也熟了幾根了!”
陳姐咽咽口水:“說定了啊!我先給我老公早點做好飯,我帶瓶好酒,我們邊喝邊吃啊!”
陸書意點點頭,“小酌一杯,問題不大!”
桑葚園的劉姐推脫了幾下,見盛情難卻,高興的收下:“書意啊!你也太客氣了!我上次開玩笑。你還真天天給白二送飯呐!送就送還給我送這麽好的東西!”
陸書意高興的搭在柵欄上,看著劉姐的桑葚園:“哎呀應該的嘛我們也算親家了!明年開春,你這桑葚結果了!讓我進來摘一盆吃啊!”
劉姐拍拍胸脯:“這算啥!盡管來!敞開了吃!”
兩人哈哈大笑,陸書意在一旁看了看緊緊貼在一起的小布和白二,濃情蜜意,還真有點想徐洲了呢。
晚上,陸書意用自家地裏的蘿卜,和羊肚做了羊肚砂鍋。
“太好吃了!辣!鮮!爽!書意啊!你在我們村開個砂鍋店吧!姐想天天吃你的砂鍋!”
陸書意好笑的看著陳姐:“姐!你知道嗎!我為什麽上山?!因為我厭倦了上班的日子。
你還讓我繼續擺攤,賺錢,不不不,我不要。”
陳姐喝了一口,自己帶的燒酒,點點頭:“也對!你現在是富婆了!老公那麽有錢!哪裏還需要工作!”
陸書意點點頭:“真的!我現在可以躺平了。讓老公養我,嘿嘿嘿。”
陳姐的燒酒有些烈,雖說是小酌一杯也讓陸書意逐漸上頭,身體漸漸熱起來,她能感覺到自己的臉熱的發燙了。
送走陳姐,陸書意洗了碗,更覺酒勁有些上來,她坐在沙發上緩緩,精神有些遊離。
不知不覺拿出手機給徐洲彈了個視頻。
徐洲接起視頻,看著陸書意滿臉通紅,眼神好似無法聚焦。
“小酒鬼,又喝醉了?”徐洲溫聲問道。
陸書意傻笑:“我沒有?我才不是酒鬼!”
說完眼神有些落寞,眼睛濕漉漉的看著徐洲,仿佛是小布撒嬌時的樣子。
“老公,有點想你了,你什麽時候能迴來。”
徐洲喉頭一緊,心仿佛被什麽扯了一下,有些疼痛。
一開始是因為被她甜美的外形和總是熱情洋溢的樣子吸引到,後來奶奶催婚,不由自主就想到了她。
他當初提出和陸書意結婚,是不想委屈自己隨便找個人,要結就找自己還挺感興趣的人結。
但是他對婚姻生活沒有過多的期待,隻是覺得多個枕邊人罷了。他無法理解,他爸對她媽的那種感覺,兩個人分開一會兒都受不了。
不過,最近,他愈發發現,自己的心慢慢被陸書意偷走了。
她對他的失落,不舍,他全看在眼裏,甚至感同身受。
徐洲看著陸書意躺在沙發上,徹底沒了意識,睡了過去,他喃喃自語:“好,老公滿足你。”