下了車,老太太環顧四周,滿意的點頭:“空氣也好,景色也不錯,這村裏也很寂靜啊!”
陸書意拿出鑰匙開門,驕傲的說道:“奶奶!再上麵一些,4a景區呢!快請進!”
陸書意做出請的姿勢,邀請奶奶進屋。
老太太抬腳進屋,被陸書意園裏的景色驚喜到了。
“哎喲!哎喲!你這比我那花園看起來還漂亮!向日葵種院子裏,真好看!我迴去也讓孫老給我種上向日葵!”
陸書意在門口,提著陳姐送的兩隻雞進門。
雞已經處理幹淨,放在塑料袋裏。陸書意微信裏向陳姐道謝,並問她借了一口鐵鍋,和柴火。
“奶奶!你看這邊!,我自己種的番茄!這個是白蘿卜!有點長出來了!我還買了一塊地!種玉米!下午帶你去看看啊!”
奶奶跟著陸書意,這裏看看,那裏看看,滿意的直說舒服。
“哎喲,我應該早點來的!太舒服了!這躺椅一躺,樹蔭下,都不覺得熱了!”
陸書意又搬出來一把躺椅給沐沐,讓沐沐陪著奶奶休息一下。
她和徐洲將茶具擺在院子裏,“夏日圍爐煮茶,別有一番滋味!奶奶您休息一下,我去陳姐那把鐵鍋和柴火拿過來架起來,我們中午做地鍋雞吃!”
老太太沒有客氣,高興的說道:“哎喲!我可算可以嚐嚐寶貝孫媳婦的手藝咯!”
陸書意和徐洲將鐵鍋和柴火搬進院子,由徐洲鼓搗怎麽在院子裏架起鍋,陸書意去鼓搗配菜去了。
先發酵玉米餅,適量玉米粉裏用筷子一邊攪拌,一邊倒入開水,攪拌至沒有幹粉的狀態,冷卻至常溫狀態。
再加入麵粉,雞蛋,幹酵母,泡打粉,白糖溫水,和成偏軟的麵團。蓋上保鮮膜,發酵至兩倍大。
將配菜:紅辣椒,青辣椒,土豆,豆角切好放盤子裏,拿到院子裏。
再準備生薑,幹辣椒,大蒜子,香料少許。
備好料,徐洲的鍋也架好了,主動攬過殺雞的活。
陸書意和奶奶,還有沐沐小布,四雙好奇的眼睛盯著徐洲。
“你行嗎?你會嗎?”奶奶好奇的問道。
“真的,要不我來吧,剁雞塊應該沒那麽簡單。”陸書意委婉的說道。
徐洲拿著刀,刀鋒的光閃過臉龐。他麵不改色:“沒有什麽是我不行的。”
一抬手,用力朝著雞腿剁下,一塊幾塊猛的飛到半空,再掉落在地上,徐洲的衣服上也被濺了一身血水。
場麵有些尷尬,看著徐洲眼裏地錯愕,陸書意忍著笑開口:“我的疏忽!我應該給你係上圍裙!我去拿!”
奶奶毫不客氣的放聲大笑:“哈哈哈哈哈!傻瓜嗎?雞你要按著啊!不按著等會兒別說雞塊,整隻雞等會兒彈起來了!哈哈哈哈哈哈!”
徐洲尷尬地放下刀,一本正經的說道:“我換身衣服,係個圍裙再過來,你們都別動,我可以。”
鎮定的轉身離去,隻是有些淩亂的步伐,出賣了他。
“哈哈哈哈哈”,陸書意實在忍不住,和奶奶放聲大笑,無情的嘲笑著徐洲。
“奶奶!你看見沒有!有個雞骨頭飛到徐洲頭上了!”
“看見了!看見了!哎喲笑死我了!孫媳婦你看見洲兒那錯愕的表情沒有!像電視裏演的傻瓜!”
沐沐噗嗤一笑,她也不知道哪裏好笑,就是覺得哥哥的樣子真的有點好笑。
“奶奶!你好壞!說徐洲像傻子!哪裏像傻子!明明就是傻子!哈哈哈哈哈哈!”
“咳咳!說我的時候聲音小一點,當事人都聽見了。”
徐洲故作鎮定,從屋裏走出來,他換了身運動服,係著圍裙走出來,眼睛掃過一臉燦爛的陸書意。
“過來,書意。”
陸書意聽說走上前,徐洲狠狠在她耳邊說道:“笑的很高興?晚上我讓你痛哭流涕。”
陸書意止住笑容,求饒的將徐洲拉到邊上:“晚上還來?連續幾天,我有點受不了啊!”
徐洲冷嗖嗖地看著陸書意:“本來是不來了,你笑的聲音太大了,我不來不行。”
陸書意揚起討好的笑容:“徐總!要不要小的幫您按著雞肉,您好剁點?!”
徐洲雲淡風輕走上前拿起刀:“離我遠點,別濺到你,我這次會了。”
他肯定沒問題,剛剛用手機查了,怎麽剁雞塊,步驟都在腦子裏了,絕對沒有問題。
事實是,聰明的人,學什麽都快,剁雞塊,徐洲拿捏了。
陸書意將雞塊清洗幹淨,瀝幹放在一邊。
點燃柴火,“用柴火做的地鍋雞比在煤氣上做的香多了!”陸書意給邊上看的津津有味的奶奶和沐沐解說。
小布也沒見過這樣的場麵,安靜的蹲在沐沐腳邊,吐著舌頭,看著陸書意。
陸書意在鍋中放油下雞塊炒幹水氣後,下生薑,幹辣椒以及香料爆香。
放入青紅辣椒外的配菜翻炒均勻,沿鍋邊烹料酒,加味極鮮醬油,蒸魚豉油,紅燒醬油,蠔油調味,最後加一勺香辣醬炒香炒出紅油。
打開一罐啤酒倒入,再加入等量開水大火燒開,蓋上鍋蓋轉中小火燜煮20分鍾。
20分鍾裏,奶奶給沐沐講故事,講她當年和徐洲爺爺白手起家的故事。
陸書意坐在一邊,也聽的津津有味,時不時蹦出一句:“爺爺是個男人啊!真厲害!這手腕強啊!”
等鍋裏剩一部分湯汁時,加少許白糖,白胡椒粉,味精香油提味。
那股奇香鑽入每個人的鼻子,沐沐默默咽了咽口水,奶奶站起身,幫忙添加柴火。
“書意啊!好香啊!什麽時候能吃?”
陸書意將發酵好的麵團拿出來,用手團成團:“奶奶,我將玉米餅貼鍋裏,熟了以後就能吃了!很快的!”
她熟練的將玉米餅逐個貼在鍋邊,蓋上蓋將柴火拿出幾根,中火燜大約8分鍾至貼餅燜熟。
她剩了點湯汁,不然要糊鍋了,最後放入青紅辣椒翻炒均勻。
“老公,幫我拿個大盆子!”
徐洲從廚房裏拿出一個洗幹淨的不鏽鋼大盆。
陸書意將雞塊和餅都盛出來,分了一部分給陳姐讓徐洲送去。
徐洲將地鍋雞送給陳姐的時候,陳姐正看著電視嗑著瓜子。
看到徐洲親自送來的地鍋雞,不好意思的站起來接過地鍋雞:“哎呀還麻煩你親自送過來!你們吃就好了!還送給我幹啥!”
徐洲溫和地對著陳姐道:“應該地!我不在地時候麻煩陳姐多照顧書意了。”
陳姐受寵若驚:“哪裏麻煩?書意對我好的很!我們是互相照顧!”
沒有再多說什麽,徐洲轉身離去,留下陳姐還在迴味。
富豪帥哥跟他道謝,富豪帥哥是姐妹的老公!
陸書意拿出鑰匙開門,驕傲的說道:“奶奶!再上麵一些,4a景區呢!快請進!”
陸書意做出請的姿勢,邀請奶奶進屋。
老太太抬腳進屋,被陸書意園裏的景色驚喜到了。
“哎喲!哎喲!你這比我那花園看起來還漂亮!向日葵種院子裏,真好看!我迴去也讓孫老給我種上向日葵!”
陸書意在門口,提著陳姐送的兩隻雞進門。
雞已經處理幹淨,放在塑料袋裏。陸書意微信裏向陳姐道謝,並問她借了一口鐵鍋,和柴火。
“奶奶!你看這邊!,我自己種的番茄!這個是白蘿卜!有點長出來了!我還買了一塊地!種玉米!下午帶你去看看啊!”
奶奶跟著陸書意,這裏看看,那裏看看,滿意的直說舒服。
“哎喲,我應該早點來的!太舒服了!這躺椅一躺,樹蔭下,都不覺得熱了!”
陸書意又搬出來一把躺椅給沐沐,讓沐沐陪著奶奶休息一下。
她和徐洲將茶具擺在院子裏,“夏日圍爐煮茶,別有一番滋味!奶奶您休息一下,我去陳姐那把鐵鍋和柴火拿過來架起來,我們中午做地鍋雞吃!”
老太太沒有客氣,高興的說道:“哎喲!我可算可以嚐嚐寶貝孫媳婦的手藝咯!”
陸書意和徐洲將鐵鍋和柴火搬進院子,由徐洲鼓搗怎麽在院子裏架起鍋,陸書意去鼓搗配菜去了。
先發酵玉米餅,適量玉米粉裏用筷子一邊攪拌,一邊倒入開水,攪拌至沒有幹粉的狀態,冷卻至常溫狀態。
再加入麵粉,雞蛋,幹酵母,泡打粉,白糖溫水,和成偏軟的麵團。蓋上保鮮膜,發酵至兩倍大。
將配菜:紅辣椒,青辣椒,土豆,豆角切好放盤子裏,拿到院子裏。
再準備生薑,幹辣椒,大蒜子,香料少許。
備好料,徐洲的鍋也架好了,主動攬過殺雞的活。
陸書意和奶奶,還有沐沐小布,四雙好奇的眼睛盯著徐洲。
“你行嗎?你會嗎?”奶奶好奇的問道。
“真的,要不我來吧,剁雞塊應該沒那麽簡單。”陸書意委婉的說道。
徐洲拿著刀,刀鋒的光閃過臉龐。他麵不改色:“沒有什麽是我不行的。”
一抬手,用力朝著雞腿剁下,一塊幾塊猛的飛到半空,再掉落在地上,徐洲的衣服上也被濺了一身血水。
場麵有些尷尬,看著徐洲眼裏地錯愕,陸書意忍著笑開口:“我的疏忽!我應該給你係上圍裙!我去拿!”
奶奶毫不客氣的放聲大笑:“哈哈哈哈哈!傻瓜嗎?雞你要按著啊!不按著等會兒別說雞塊,整隻雞等會兒彈起來了!哈哈哈哈哈哈!”
徐洲尷尬地放下刀,一本正經的說道:“我換身衣服,係個圍裙再過來,你們都別動,我可以。”
鎮定的轉身離去,隻是有些淩亂的步伐,出賣了他。
“哈哈哈哈哈”,陸書意實在忍不住,和奶奶放聲大笑,無情的嘲笑著徐洲。
“奶奶!你看見沒有!有個雞骨頭飛到徐洲頭上了!”
“看見了!看見了!哎喲笑死我了!孫媳婦你看見洲兒那錯愕的表情沒有!像電視裏演的傻瓜!”
沐沐噗嗤一笑,她也不知道哪裏好笑,就是覺得哥哥的樣子真的有點好笑。
“奶奶!你好壞!說徐洲像傻子!哪裏像傻子!明明就是傻子!哈哈哈哈哈哈!”
“咳咳!說我的時候聲音小一點,當事人都聽見了。”
徐洲故作鎮定,從屋裏走出來,他換了身運動服,係著圍裙走出來,眼睛掃過一臉燦爛的陸書意。
“過來,書意。”
陸書意聽說走上前,徐洲狠狠在她耳邊說道:“笑的很高興?晚上我讓你痛哭流涕。”
陸書意止住笑容,求饒的將徐洲拉到邊上:“晚上還來?連續幾天,我有點受不了啊!”
徐洲冷嗖嗖地看著陸書意:“本來是不來了,你笑的聲音太大了,我不來不行。”
陸書意揚起討好的笑容:“徐總!要不要小的幫您按著雞肉,您好剁點?!”
徐洲雲淡風輕走上前拿起刀:“離我遠點,別濺到你,我這次會了。”
他肯定沒問題,剛剛用手機查了,怎麽剁雞塊,步驟都在腦子裏了,絕對沒有問題。
事實是,聰明的人,學什麽都快,剁雞塊,徐洲拿捏了。
陸書意將雞塊清洗幹淨,瀝幹放在一邊。
點燃柴火,“用柴火做的地鍋雞比在煤氣上做的香多了!”陸書意給邊上看的津津有味的奶奶和沐沐解說。
小布也沒見過這樣的場麵,安靜的蹲在沐沐腳邊,吐著舌頭,看著陸書意。
陸書意在鍋中放油下雞塊炒幹水氣後,下生薑,幹辣椒以及香料爆香。
放入青紅辣椒外的配菜翻炒均勻,沿鍋邊烹料酒,加味極鮮醬油,蒸魚豉油,紅燒醬油,蠔油調味,最後加一勺香辣醬炒香炒出紅油。
打開一罐啤酒倒入,再加入等量開水大火燒開,蓋上鍋蓋轉中小火燜煮20分鍾。
20分鍾裏,奶奶給沐沐講故事,講她當年和徐洲爺爺白手起家的故事。
陸書意坐在一邊,也聽的津津有味,時不時蹦出一句:“爺爺是個男人啊!真厲害!這手腕強啊!”
等鍋裏剩一部分湯汁時,加少許白糖,白胡椒粉,味精香油提味。
那股奇香鑽入每個人的鼻子,沐沐默默咽了咽口水,奶奶站起身,幫忙添加柴火。
“書意啊!好香啊!什麽時候能吃?”
陸書意將發酵好的麵團拿出來,用手團成團:“奶奶,我將玉米餅貼鍋裏,熟了以後就能吃了!很快的!”
她熟練的將玉米餅逐個貼在鍋邊,蓋上蓋將柴火拿出幾根,中火燜大約8分鍾至貼餅燜熟。
她剩了點湯汁,不然要糊鍋了,最後放入青紅辣椒翻炒均勻。
“老公,幫我拿個大盆子!”
徐洲從廚房裏拿出一個洗幹淨的不鏽鋼大盆。
陸書意將雞塊和餅都盛出來,分了一部分給陳姐讓徐洲送去。
徐洲將地鍋雞送給陳姐的時候,陳姐正看著電視嗑著瓜子。
看到徐洲親自送來的地鍋雞,不好意思的站起來接過地鍋雞:“哎呀還麻煩你親自送過來!你們吃就好了!還送給我幹啥!”
徐洲溫和地對著陳姐道:“應該地!我不在地時候麻煩陳姐多照顧書意了。”
陳姐受寵若驚:“哪裏麻煩?書意對我好的很!我們是互相照顧!”
沒有再多說什麽,徐洲轉身離去,留下陳姐還在迴味。
富豪帥哥跟他道謝,富豪帥哥是姐妹的老公!