第102章 製作米線
重生1997從當個逃兵開始 作者：歲月蹉跎的老鬼 投票推薦 加入書簽 留言反饋
經過一上午的學習李毅已經把米線的製作都弄明白了，從選米，浸泡，研磨，製塊，壓製，錢麗梅都進行現場製作並且做了詳細的講解。
“錢阿姨，這種手工製作的米線確實好吃！”李毅一邊吃著米線一邊稱讚道。
“哈哈哈！好吃就多吃點！不夠阿姨再也給你做！”
“阿姨手工米線是好吃，可是產量太低了，需求量大的話很難滿足啊”
“我這個小店賣的少，手工製作基本可以滿足，很多大一點的店都是用機器製作了。”
李毅一聽立馬來了精神，自己要用的量巨大，手工製作那也不現實，機器製作是一定的 。
“錢阿姨，昆明有製作米線的機器嗎？”
“有啊！大型的，中型的，小型的都有，昆明有個榮光路都是賣這一類機器的。”
李毅默默的記在了心裏，尋思著有時間一定得去看看。
中午米線店很忙，錢麗梅在後麵忙著做米線，李毅就幫著收錢，送餐，收拾桌子。人少的時候錢麗梅就和李毅聊上幾句。
下午兩點鍾，客人陸續離開，小店裏恢複了平靜。
錢麗梅:“李毅擦擦汗，歇一會吧！太不好意思了！把你這個客人都當成服務員使喚了！”
李毅接過毛巾擦了擦臉說:“錢阿姨中午這麽忙，平時您一個人怎麽忙得過來啊？”
“還好吧！都習慣了！”
錢麗梅隨手在角落裏拿了瓶汽水，啟開蓋子遞給李毅。
“孩子喝瓶汽水解解渴！”
李毅接過汽水也不客氣，咕咚咕咚的喝了起來。
“阿姨您應該雇個服務員幫忙，要不您一個人太辛苦了！”
“嗯！那蘭也勸我雇個人，一個人確實有點忙不來！”
兩個人歇了一會，錢麗梅又給李毅講了幾種不同味道米線的湯料的製作方法，李毅把配料火候都一一的詳細做了記錄，又在錢麗梅的指導下親自做了一遍。
下午四點送走最後一波客人，李毅累的癱軟在了椅子上。
“錢阿姨您也歇一會吧！”
“好！你先歇歇，我馬上就好。”
錢麗梅把圍裙折了一下放在了收銀台上，走到李毅坐著的餐桌旁，在李毅對麵坐了下來。
兩個人在店裏忙了一天，彼此也都熟悉了，完全沒有了生疏感，相處的如同長輩和自家的晚輩一樣。
“累壞了吧孩子！”
“不累！就是有點手忙腳亂的！哈哈哈！”
錢麗梅微笑著對李毅詢問道:“我聽那蘭說你還在上學？”
“嗯！今年上高中！”
“家裏都有什麽人啊？”
“我父母離異，我跟了我媽，家裏就我們兩個人！”
“你母親也夠不容易的了！”
“嗯！我媽為我操了不少心！”
“你要努力上進，有能力了才能更好的迴報你的母親！”
“嗯！謝謝阿姨我會努力的。”
李毅一直沒看到那蘭的父親，以為那蘭的父親在哪裏上班呢，於是隨口問道“叔叔在哪裏工作啊？”
“哪有工作啊！以前是我們兩口子經營這個米線店，三年前查出了淋巴癌，現在在家臥床，身體是一天不如一天。”說著眼眶已經紅了，如果不是極力的克製，眼淚已經流了下來。
“阿姨，淋巴癌早期應該是可以治愈的啊！”
“哎！前期四處求醫，用光了家裏所有的積蓄，這個家哪還能拿出這麽多手術費啊！本來那蘭是可以讀大學的，也因為他爸爸這一病，放棄了學業，早早的就出來打工。”說到這錢麗梅的眼淚再也止不住了，瞬間就流了下來。
李毅看著痛哭的錢麗梅也有些不知所措了，把毛巾遞給了錢麗梅。
“阿姨您別難過了，我相信一切困難都會過去的，叔叔也會好起來了的。”
錢麗梅用力的擦了擦臉上淚水，努力擠出一個笑容道:“阿姨沒事！讓你見笑了！”說完眼眶又紅了。
“阿姨生活就是這樣有苦也有甜，苦過了就是甜了！”
“嗯！謝謝你孩子！”
“阿姨您也要注意身體，可不能這樣勞累了，您要是也累倒了，叔叔怎麽辦啊？盡快找個服務員吧！有個人幫忙，生意也會更好不是嗎？”
“嗯！一會我就貼上招工的廣告。”
這時有人推門進了店裏，錢麗梅以為是來了客人，正要起身。
李毅看清了來人說道:“阿姨是來接我的。”
“哦！”
“阿姨我得迴去了！明天我再過來！”
“好！路上注意安全！”
“錢阿姨，這種手工製作的米線確實好吃！”李毅一邊吃著米線一邊稱讚道。
“哈哈哈！好吃就多吃點！不夠阿姨再也給你做！”
“阿姨手工米線是好吃，可是產量太低了，需求量大的話很難滿足啊”
“我這個小店賣的少，手工製作基本可以滿足，很多大一點的店都是用機器製作了。”
李毅一聽立馬來了精神，自己要用的量巨大，手工製作那也不現實，機器製作是一定的 。
“錢阿姨，昆明有製作米線的機器嗎？”
“有啊！大型的，中型的，小型的都有，昆明有個榮光路都是賣這一類機器的。”
李毅默默的記在了心裏，尋思著有時間一定得去看看。
中午米線店很忙，錢麗梅在後麵忙著做米線，李毅就幫著收錢，送餐，收拾桌子。人少的時候錢麗梅就和李毅聊上幾句。
下午兩點鍾，客人陸續離開，小店裏恢複了平靜。
錢麗梅:“李毅擦擦汗，歇一會吧！太不好意思了！把你這個客人都當成服務員使喚了！”
李毅接過毛巾擦了擦臉說:“錢阿姨中午這麽忙，平時您一個人怎麽忙得過來啊？”
“還好吧！都習慣了！”
錢麗梅隨手在角落裏拿了瓶汽水，啟開蓋子遞給李毅。
“孩子喝瓶汽水解解渴！”
李毅接過汽水也不客氣，咕咚咕咚的喝了起來。
“阿姨您應該雇個服務員幫忙，要不您一個人太辛苦了！”
“嗯！那蘭也勸我雇個人，一個人確實有點忙不來！”
兩個人歇了一會，錢麗梅又給李毅講了幾種不同味道米線的湯料的製作方法，李毅把配料火候都一一的詳細做了記錄，又在錢麗梅的指導下親自做了一遍。
下午四點送走最後一波客人，李毅累的癱軟在了椅子上。
“錢阿姨您也歇一會吧！”
“好！你先歇歇，我馬上就好。”
錢麗梅把圍裙折了一下放在了收銀台上，走到李毅坐著的餐桌旁，在李毅對麵坐了下來。
兩個人在店裏忙了一天，彼此也都熟悉了，完全沒有了生疏感，相處的如同長輩和自家的晚輩一樣。
“累壞了吧孩子！”
“不累！就是有點手忙腳亂的！哈哈哈！”
錢麗梅微笑著對李毅詢問道:“我聽那蘭說你還在上學？”
“嗯！今年上高中！”
“家裏都有什麽人啊？”
“我父母離異，我跟了我媽，家裏就我們兩個人！”
“你母親也夠不容易的了！”
“嗯！我媽為我操了不少心！”
“你要努力上進，有能力了才能更好的迴報你的母親！”
“嗯！謝謝阿姨我會努力的。”
李毅一直沒看到那蘭的父親，以為那蘭的父親在哪裏上班呢，於是隨口問道“叔叔在哪裏工作啊？”
“哪有工作啊！以前是我們兩口子經營這個米線店，三年前查出了淋巴癌，現在在家臥床，身體是一天不如一天。”說著眼眶已經紅了，如果不是極力的克製，眼淚已經流了下來。
“阿姨，淋巴癌早期應該是可以治愈的啊！”
“哎！前期四處求醫，用光了家裏所有的積蓄，這個家哪還能拿出這麽多手術費啊！本來那蘭是可以讀大學的，也因為他爸爸這一病，放棄了學業，早早的就出來打工。”說到這錢麗梅的眼淚再也止不住了，瞬間就流了下來。
李毅看著痛哭的錢麗梅也有些不知所措了，把毛巾遞給了錢麗梅。
“阿姨您別難過了，我相信一切困難都會過去的，叔叔也會好起來了的。”
錢麗梅用力的擦了擦臉上淚水，努力擠出一個笑容道:“阿姨沒事！讓你見笑了！”說完眼眶又紅了。
“阿姨生活就是這樣有苦也有甜，苦過了就是甜了！”
“嗯！謝謝你孩子！”
“阿姨您也要注意身體，可不能這樣勞累了，您要是也累倒了，叔叔怎麽辦啊？盡快找個服務員吧！有個人幫忙，生意也會更好不是嗎？”
“嗯！一會我就貼上招工的廣告。”
這時有人推門進了店裏，錢麗梅以為是來了客人，正要起身。
李毅看清了來人說道:“阿姨是來接我的。”
“哦！”
“阿姨我得迴去了！明天我再過來！”
“好！路上注意安全！”