刮一點點鯽魚肉，一起拌飯吃，謔，又鮮又甜。
凍過的鯽魚肉，更添幾?份鮮甜，美得咧！
第27章 子薑燜鴨
等了好久, 終於排到吳悅她們。
打好飯菜，發現食堂用餐區有人用完餐離開，還有剩下的位置, 吳悅孤家寡人, 決定留在食堂用餐。
曹月曦和張盼要給家裏?人帶飯, 隻能艷羨地望著吳悅坐到程夏鄰桌, 搭話。
吳悅自來熟：「程師傅，你們食堂不僅飯菜美味，米飯也好好吃，是怎麽做的啊？」
程夏側頭看來, 她認得吳悅, 隨口道?：「淘洗過的大米, 煮出白米湯，撈出隔水蒸熟，這樣?蒸的大米顆顆晶瑩飽滿, 澱粉足，吃著甜。有條件的話，用木桶蒸飯，蒸出來的米飯帶有天然木質香, 味道?更好。」
吳悅一驚, 弱弱道?：「這不應該是保密配方嗎, 能隨便說的啊！」
程夏好笑：「這又不是什麽秘密。」
在原來世界有手都會的柴火飯, 這個平行世界裏?，大家連個米飯都不會蒸。
普及廚藝知?識, 任重道?遠啊！
把餐盤裏?的米粒扒幹淨, 程夏收拾收拾，迴家還要處理髮黴的蠶豆瓣, 清洗風幹，加幹辣椒碎和紅辣椒碎，各種佐味料拌一拌，把辣椒豆瓣放到罈子裏?繼續發酵……
她忙著迴家做豆瓣醬，邵駿也把打包好的兩份餐食帶迴家。
帶迴家的魚凍，被高溫融化成一汪魚汁，拌飯也好吃，隻是魚凍質感，似乎吃著更香一點。
雞公煲裏?的雞塊燉得軟爛入味，一嗦，連皮帶肉一起嗦到嘴巴裏?，超脫骨。
荷包蛋被熱油煎得蛋皮焦焦的，咬下一角，油滋滋的香，裹上甜酸可口的糖醋汁兒，酸甜開胃。
咬一口煎得焦焦的蛋皮邊邊，吸納著酸甜汁兒，滿口醬汁，香得楊柳驚唿：「這個荷包蛋好哇塞。」
邵東用魚凍融化的魚汁拌著米飯，給了好多魚凍，還有一條七八公分的鯽魚，經過冷凍後，魚肉鮮甜極了。
一口魚肉飯，配一筷子涼拌菜，椒麻香辣，刺激的味蕾直衝天靈蓋。
炎熱夏天，這一口涼拌菜清爽下飯，誰能拒絕得了啊！
連續吃了三天粉蒸菜，麵前的豐盛美食，讓夫妻倆大快朵頤。
這三天裏?，程夏沒閑著。
邵駿也沒閑著，開始嚐試著烹飪一些?簡單的菜式，趁著暑假期間在家練習廚藝。
他?想跟著程夏，首先要努力讓自己成為有用的人。
當他?把自己的想法告訴程夏時，程夏還誇他?有誌氣?，讓他?好好練，可以先從?最簡單的粉蒸菜開始……
粉蒸菜一般隻需拌個米飯，調個佐味，然後上鍋隔水蒸熟。
邵駿學著做了粉蒸肉、粉蒸土豆，確實簡單，就是把握不住調味，他?做的粉蒸肉，粉蒸土豆齁鹹。
不打緊，配著多吃幾口米飯也行，還怪下米飯的。
就是一不小?心?做的量有點多，又齁鹹，放冰箱裏?吃了一頓又一頓。
一家三口連續吃了三天，還沒吃完。
粉蒸肉鹹是鹹了點，蒸出的五花肉油汪汪，也怪香的，加上對兒子的濾鏡，夫妻倆覺得也算美味。
可是再怎麽美味的飯菜，連續吃個五六頓，也會膩味，好在今天終於吃到程夏師傅燒的大鍋飯，不用繼續吃兒子做的粉蒸菜。
邵駿不準備罷休，打算明天嚐試製作涼拌菜……
……
迴到家，程夏把拌好的辣椒豆瓣，倒進幹淨無油無水的土陶缸裏?，用保鮮膜密封，蓋上蓋子，等待晾曬發酵。
剪輯完短視頻，上傳到個人平台，眨眼間，收到好多評論，新增點讚8w加，新增粉絲3000加……
見時間很晚，給手機充上電源，準備洗澡睡覺。
第二天，上午十?點鍾，已經有其它小?區業主聞訊趕來，早早來到社區食堂窗口排隊。
聞見肉香陣陣飄香，吳悅趕來時，發現隊伍排成一條長龍，排到馬路邊的人行道?，長得嚇人。
她哀嚎：「完犢子了，今天這麽多人，還能買得到嗎？」
心?裏?這麽想著，身體非常誠實地來到隊伍末尾排隊。
姍姍來遲的張盼，望著今天一節更比一節長的隊伍，震驚不已。
見不遠處吳悅頂著大太?陽，排隊。
張盼也走到隊伍後麵，這麽毒辣的太?陽，曬不了幾分鍾，肯定黑好幾度。
一想到可口的美食，曬黑了也值得呀！
不等她站定，就聽見範祥數了數人數，扯著嗓子喊：「今天隻做了兩百人的飯菜，到這裏?，後麵的人都別白排了啊！」
不多不少，兩百人剛好在吳悅之前，聽說不讓排了，可把吳悅氣?得跳腳：「什麽，一頓飯隻有兩百人份，不能多做點嗎？」
社區食堂生意太?火爆，趙芳梅和社區離得工作人員忙裏?抽空，來幫忙維持秩序。
趙芳梅和社區領導也沒想到生意會這麽好，因為剛開始營業，所以隻給了兩百人的預算：
「咱們社區食堂剛開始營業，很多地方沒那?麽周到，大家多多體諒下，從?明天起，我們食堂會根據情況調整，盡量多做一些?餐食。」
吳悅還是不太?滿意：「豈不是還要多等一天，而且今天還沒到飯點，來了好多人打不到飯菜，增加幾十?份，估計不夠吃。」
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凍過的鯽魚肉，更添幾?份鮮甜，美得咧！
第27章 子薑燜鴨
等了好久, 終於排到吳悅她們。
打好飯菜，發現食堂用餐區有人用完餐離開，還有剩下的位置, 吳悅孤家寡人, 決定留在食堂用餐。
曹月曦和張盼要給家裏?人帶飯, 隻能艷羨地望著吳悅坐到程夏鄰桌, 搭話。
吳悅自來熟：「程師傅，你們食堂不僅飯菜美味，米飯也好好吃，是怎麽做的啊？」
程夏側頭看來, 她認得吳悅, 隨口道?：「淘洗過的大米, 煮出白米湯，撈出隔水蒸熟，這樣?蒸的大米顆顆晶瑩飽滿, 澱粉足，吃著甜。有條件的話，用木桶蒸飯，蒸出來的米飯帶有天然木質香, 味道?更好。」
吳悅一驚, 弱弱道?：「這不應該是保密配方嗎, 能隨便說的啊！」
程夏好笑：「這又不是什麽秘密。」
在原來世界有手都會的柴火飯, 這個平行世界裏?，大家連個米飯都不會蒸。
普及廚藝知?識, 任重道?遠啊！
把餐盤裏?的米粒扒幹淨, 程夏收拾收拾，迴家還要處理髮黴的蠶豆瓣, 清洗風幹，加幹辣椒碎和紅辣椒碎，各種佐味料拌一拌，把辣椒豆瓣放到罈子裏?繼續發酵……
她忙著迴家做豆瓣醬，邵駿也把打包好的兩份餐食帶迴家。
帶迴家的魚凍，被高溫融化成一汪魚汁，拌飯也好吃，隻是魚凍質感，似乎吃著更香一點。
雞公煲裏?的雞塊燉得軟爛入味，一嗦，連皮帶肉一起嗦到嘴巴裏?，超脫骨。
荷包蛋被熱油煎得蛋皮焦焦的，咬下一角，油滋滋的香，裹上甜酸可口的糖醋汁兒，酸甜開胃。
咬一口煎得焦焦的蛋皮邊邊，吸納著酸甜汁兒，滿口醬汁，香得楊柳驚唿：「這個荷包蛋好哇塞。」
邵東用魚凍融化的魚汁拌著米飯，給了好多魚凍，還有一條七八公分的鯽魚，經過冷凍後，魚肉鮮甜極了。
一口魚肉飯，配一筷子涼拌菜，椒麻香辣，刺激的味蕾直衝天靈蓋。
炎熱夏天，這一口涼拌菜清爽下飯，誰能拒絕得了啊！
連續吃了三天粉蒸菜，麵前的豐盛美食，讓夫妻倆大快朵頤。
這三天裏?，程夏沒閑著。
邵駿也沒閑著，開始嚐試著烹飪一些?簡單的菜式，趁著暑假期間在家練習廚藝。
他?想跟著程夏，首先要努力讓自己成為有用的人。
當他?把自己的想法告訴程夏時，程夏還誇他?有誌氣?，讓他?好好練，可以先從?最簡單的粉蒸菜開始……
粉蒸菜一般隻需拌個米飯，調個佐味，然後上鍋隔水蒸熟。
邵駿學著做了粉蒸肉、粉蒸土豆，確實簡單，就是把握不住調味，他?做的粉蒸肉，粉蒸土豆齁鹹。
不打緊，配著多吃幾口米飯也行，還怪下米飯的。
就是一不小?心?做的量有點多，又齁鹹，放冰箱裏?吃了一頓又一頓。
一家三口連續吃了三天，還沒吃完。
粉蒸肉鹹是鹹了點，蒸出的五花肉油汪汪，也怪香的，加上對兒子的濾鏡，夫妻倆覺得也算美味。
可是再怎麽美味的飯菜，連續吃個五六頓，也會膩味，好在今天終於吃到程夏師傅燒的大鍋飯，不用繼續吃兒子做的粉蒸菜。
邵駿不準備罷休，打算明天嚐試製作涼拌菜……
……
迴到家，程夏把拌好的辣椒豆瓣，倒進幹淨無油無水的土陶缸裏?，用保鮮膜密封，蓋上蓋子，等待晾曬發酵。
剪輯完短視頻，上傳到個人平台，眨眼間，收到好多評論，新增點讚8w加，新增粉絲3000加……
見時間很晚，給手機充上電源，準備洗澡睡覺。
第二天，上午十?點鍾，已經有其它小?區業主聞訊趕來，早早來到社區食堂窗口排隊。
聞見肉香陣陣飄香，吳悅趕來時，發現隊伍排成一條長龍，排到馬路邊的人行道?，長得嚇人。
她哀嚎：「完犢子了，今天這麽多人，還能買得到嗎？」
心?裏?這麽想著，身體非常誠實地來到隊伍末尾排隊。
姍姍來遲的張盼，望著今天一節更比一節長的隊伍，震驚不已。
見不遠處吳悅頂著大太?陽，排隊。
張盼也走到隊伍後麵，這麽毒辣的太?陽，曬不了幾分鍾，肯定黑好幾度。
一想到可口的美食，曬黑了也值得呀！
不等她站定，就聽見範祥數了數人數，扯著嗓子喊：「今天隻做了兩百人的飯菜，到這裏?，後麵的人都別白排了啊！」
不多不少，兩百人剛好在吳悅之前，聽說不讓排了，可把吳悅氣?得跳腳：「什麽，一頓飯隻有兩百人份，不能多做點嗎？」
社區食堂生意太?火爆，趙芳梅和社區離得工作人員忙裏?抽空，來幫忙維持秩序。
趙芳梅和社區領導也沒想到生意會這麽好，因為剛開始營業，所以隻給了兩百人的預算：
「咱們社區食堂剛開始營業，很多地方沒那?麽周到，大家多多體諒下，從?明天起，我們食堂會根據情況調整，盡量多做一些?餐食。」
吳悅還是不太?滿意：「豈不是還要多等一天，而且今天還沒到飯點，來了好多人打不到飯菜，增加幾十?份，估計不夠吃。」
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