第47章 灶台做飯，為何比燃氣好吃?
十八上大一，輩分老祖宗 作者：一顆小貓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
大唐創業集團
【李家村人氣破百萬，獎勵頂尖廚藝。】
節目僅僅播出三天，單日觀看人次就已經超過了一百萬。
正在和魚幼薇交談的李晟腦海中浮現出這個聲音，他的臉上頓時露出笑容。
李家村裏麵本來就有一戶是禦廚，經過九族嚴選的那種，李晟耳濡目染之下，廚藝本來就高超。
眼下獲得的獎勵，將李晟唯一美中不足的地方，刀功給彌補上了，畢竟，頂尖廚藝，可不單單是包括做菜的技巧，還有切菜的刀功，對味道的判斷等等。
李家村的中央廣場上已經架起了灶台，是采用的十分原始的土灶，將一整塊的灶台整體搬了過來。
“現在的人們幾乎很難吃到用這種土灶做出來的美味飯菜了，”魚幼薇見到李家村的村民抬上來的土灶頓時感慨道。
網友們似乎也被這土灶勾起了迴憶。
“是啊，記得小時候在村裏，這樣的土灶都不常見了，還是爺爺奶奶家有。”
“也不知道為什麽，這種鍋燒出來的飯菜都好吃很多。”
“就是。這種灶台做出來的飯菜有一種特殊的香味兒。”
魚幼薇剛巧對著李晟問道，“李晟同學， 為什麽這種灶台做出來的飯菜，總是比天然氣灶做出來的好吃呢？”
李晟笑了笑，指了指已經土灶下麵，已經被點燃的木頭，木頭散發出溫暖的黃光，“很簡單，你看，這木頭燃燒的火焰，和煤氣燃燒的火焰有何不同。”
說著，李晟還拿出打火機，點燃以後為魚幼薇參照了一下。
“煤氣燃燒，是藍色的，木頭燃燒，是橘黃色的，”魚幼薇稍微觀察一下就得出了答案。
“沒錯，煤氣燃燒的火焰，為陰火，而木頭燃燒的火焰，為陽火，人體是很害怕寒氣入體的。”
“陽火做出來的食物，自然比陰火燒出來的食物，更加符合人體的喜好。”
“原來如此，”魚幼薇一臉恍然大悟的點點頭。
“還有，這種土灶做飯，更加符合五行。”
李晟指著灶台。
“灶為土，柴為木，鍋為金，飯需水化，灶需火堆，金木水火土，五行缺一不可，順應天地自然。”
“最後一點，灶台鍋底下麵，因為常年燃燒，土和草木灰堆積，就會自然形成一種藥物，名叫，灶心土，又叫伏龍肝。”
“現代人經常熬夜，久坐，故而身體會出現脾虛，體寒腎虛等症狀，經常吃用這種灶台做的飯，這些症狀都會緩解。”
魚幼薇臉一紅，想到了李晟觀她麵相說的話，不過出於專業素養，她連忙附和了一聲，“原來如此，沒有想到，這其中竟然還有這麽多門道。”
魚幼薇原本以為是迴憶為這灶台做出來的飯菜增添了幾分滋味，沒有想到竟然還蘊含著五行和中醫哲理。
“漲知識了，還有這麽多彎彎繞繞。”
“龍國的五行文化和中醫文化真是博大精深啊，沒想到灶台下麵竟然還有一味藥。”
“我有個兄弟，想問問什麽地方能吃到灶台飯。”
“都什麽年代了，還有人相信陰陽五行啊，能不能講究科學，還伏龍肝，就是草木灰，叫的這麽高大上。”
“嗬嗬，你懂什麽，中醫是有著自己開的一套理論的好吧。”
總有那麽一批人，不相信自己國家幾千年的中醫理論。
不僅如此，他們還竭盡全力的去詆毀。
“小峰，拿個圍裙來，”李晟招唿了一個正在涮鍋的中年男人。
那人一臉拘謹的來到李生麵前，甚至還來了一套蒼蠅搓手。
“老祖爺，我的給您吧，我再拿一條。”
說罷，李峰小心翼翼的解下圍裙，遞給了李晟。
即便是無數次看到了這些看起來年齡很大的人，在李晟麵前宛如小孩一般。
但再次看到，魚幼薇依舊感覺有些哭笑不得。
李晟將圍裙戴在身上。
一旁的李峰看到這一幕忍不住問道，：“老祖爺，您是要掌廚嗎？”
老祖爺確實會做飯，而且做的還很好，但是老祖爺的刀工......實在不適合在這種場合出手啊。
魚幼薇也有些好奇的看著李晟，要知道現在會做飯的男人可是很少的。
像李晟這樣的年輕人裏麵會做飯的那就更少了。
而且，這可是滿漢全席，李晟就算是會點家常菜也在這兒拿不出手啊。
網友們是這樣認為，畢竟李晟看起來也不像是會做飯的樣子。
“一般會做飯的，手多少會粗糙一些，看他的手跟彈鋼琴一樣，也不像是會做飯的。”
“確實，而且這可是滿漢全席，都是大菜，可不是隨便炒兩下就行的，對刀工也有不小的講究，他手上一點疤痕都沒有，不像是會耍刀的樣子。”
“估計是想裝一下吧，這個年齡段的人心智多少都不成熟。”
“怎麽不信我啊，”李晟笑了笑。
李峰又是一頓蒼蠅搓手，“老祖爺...不是那個意思。”
“就是......怕您累著。”
李峰憋嗤半天，才想出來了這麽一個比較合適的理由。
李晟見他這副樣子頓時有些忍俊不禁，他道了聲，：“放心吧，今天我來掌廚，剛好給大家看看，我們李家村，國宴級別的滿漢全席。”
說罷，他又看向一臉糾結宛如便秘一般的李峰，“這樣吧，你先去拿塊豆腐來，我來做文思豆腐，你先看看，如果覺得合格，我就掌勺，如果不合格，那我也就不“勉強”了。”
聞言，李峰鬆了一口氣，文思豆腐，可是要將一小塊豆腐切成一萬條細絲。
對於刀工的要求極高。
老祖爺若是真的做的可以，那就證明了，他確實有做滿漢全席的資格。
“好的，老祖爺，”李峰道了聲，隨後從旁邊擺放整齊的食材裏麵挑選出了一塊豆腐。
周圍閑著的李家村村民聽說老祖爺要做文思豆腐，紛紛圍了上來。
“老祖爺刀工不行吧，還做文思豆腐。”
“瞧你這話說的，男人不能說不行，怎麽能這麽說老祖爺。”
“哈哈哈，老祖爺別勉強。”
一群老嬸看著李晟調笑道。
李晚渡站在人群裏，眼睛發亮的看著李晟，她對李晟自然信任。
不知道為什麽，她總感覺老祖爺上個大學以後，變得不一樣了...
【李家村人氣破百萬，獎勵頂尖廚藝。】
節目僅僅播出三天，單日觀看人次就已經超過了一百萬。
正在和魚幼薇交談的李晟腦海中浮現出這個聲音，他的臉上頓時露出笑容。
李家村裏麵本來就有一戶是禦廚，經過九族嚴選的那種，李晟耳濡目染之下，廚藝本來就高超。
眼下獲得的獎勵，將李晟唯一美中不足的地方，刀功給彌補上了，畢竟，頂尖廚藝，可不單單是包括做菜的技巧，還有切菜的刀功，對味道的判斷等等。
李家村的中央廣場上已經架起了灶台，是采用的十分原始的土灶，將一整塊的灶台整體搬了過來。
“現在的人們幾乎很難吃到用這種土灶做出來的美味飯菜了，”魚幼薇見到李家村的村民抬上來的土灶頓時感慨道。
網友們似乎也被這土灶勾起了迴憶。
“是啊，記得小時候在村裏，這樣的土灶都不常見了，還是爺爺奶奶家有。”
“也不知道為什麽，這種鍋燒出來的飯菜都好吃很多。”
“就是。這種灶台做出來的飯菜有一種特殊的香味兒。”
魚幼薇剛巧對著李晟問道，“李晟同學， 為什麽這種灶台做出來的飯菜，總是比天然氣灶做出來的好吃呢？”
李晟笑了笑，指了指已經土灶下麵，已經被點燃的木頭，木頭散發出溫暖的黃光，“很簡單，你看，這木頭燃燒的火焰，和煤氣燃燒的火焰有何不同。”
說著，李晟還拿出打火機，點燃以後為魚幼薇參照了一下。
“煤氣燃燒，是藍色的，木頭燃燒，是橘黃色的，”魚幼薇稍微觀察一下就得出了答案。
“沒錯，煤氣燃燒的火焰，為陰火，而木頭燃燒的火焰，為陽火，人體是很害怕寒氣入體的。”
“陽火做出來的食物，自然比陰火燒出來的食物，更加符合人體的喜好。”
“原來如此，”魚幼薇一臉恍然大悟的點點頭。
“還有，這種土灶做飯，更加符合五行。”
李晟指著灶台。
“灶為土，柴為木，鍋為金，飯需水化，灶需火堆，金木水火土，五行缺一不可，順應天地自然。”
“最後一點，灶台鍋底下麵，因為常年燃燒，土和草木灰堆積，就會自然形成一種藥物，名叫，灶心土，又叫伏龍肝。”
“現代人經常熬夜，久坐，故而身體會出現脾虛，體寒腎虛等症狀，經常吃用這種灶台做的飯，這些症狀都會緩解。”
魚幼薇臉一紅，想到了李晟觀她麵相說的話，不過出於專業素養，她連忙附和了一聲，“原來如此，沒有想到，這其中竟然還有這麽多門道。”
魚幼薇原本以為是迴憶為這灶台做出來的飯菜增添了幾分滋味，沒有想到竟然還蘊含著五行和中醫哲理。
“漲知識了，還有這麽多彎彎繞繞。”
“龍國的五行文化和中醫文化真是博大精深啊，沒想到灶台下麵竟然還有一味藥。”
“我有個兄弟，想問問什麽地方能吃到灶台飯。”
“都什麽年代了，還有人相信陰陽五行啊，能不能講究科學，還伏龍肝，就是草木灰，叫的這麽高大上。”
“嗬嗬，你懂什麽，中醫是有著自己開的一套理論的好吧。”
總有那麽一批人，不相信自己國家幾千年的中醫理論。
不僅如此，他們還竭盡全力的去詆毀。
“小峰，拿個圍裙來，”李晟招唿了一個正在涮鍋的中年男人。
那人一臉拘謹的來到李生麵前，甚至還來了一套蒼蠅搓手。
“老祖爺，我的給您吧，我再拿一條。”
說罷，李峰小心翼翼的解下圍裙，遞給了李晟。
即便是無數次看到了這些看起來年齡很大的人，在李晟麵前宛如小孩一般。
但再次看到，魚幼薇依舊感覺有些哭笑不得。
李晟將圍裙戴在身上。
一旁的李峰看到這一幕忍不住問道，：“老祖爺，您是要掌廚嗎？”
老祖爺確實會做飯，而且做的還很好，但是老祖爺的刀工......實在不適合在這種場合出手啊。
魚幼薇也有些好奇的看著李晟，要知道現在會做飯的男人可是很少的。
像李晟這樣的年輕人裏麵會做飯的那就更少了。
而且，這可是滿漢全席，李晟就算是會點家常菜也在這兒拿不出手啊。
網友們是這樣認為，畢竟李晟看起來也不像是會做飯的樣子。
“一般會做飯的，手多少會粗糙一些，看他的手跟彈鋼琴一樣，也不像是會做飯的。”
“確實，而且這可是滿漢全席，都是大菜，可不是隨便炒兩下就行的，對刀工也有不小的講究，他手上一點疤痕都沒有，不像是會耍刀的樣子。”
“估計是想裝一下吧，這個年齡段的人心智多少都不成熟。”
“怎麽不信我啊，”李晟笑了笑。
李峰又是一頓蒼蠅搓手，“老祖爺...不是那個意思。”
“就是......怕您累著。”
李峰憋嗤半天，才想出來了這麽一個比較合適的理由。
李晟見他這副樣子頓時有些忍俊不禁，他道了聲，：“放心吧，今天我來掌廚，剛好給大家看看，我們李家村，國宴級別的滿漢全席。”
說罷，他又看向一臉糾結宛如便秘一般的李峰，“這樣吧，你先去拿塊豆腐來，我來做文思豆腐，你先看看，如果覺得合格，我就掌勺，如果不合格，那我也就不“勉強”了。”
聞言，李峰鬆了一口氣，文思豆腐，可是要將一小塊豆腐切成一萬條細絲。
對於刀工的要求極高。
老祖爺若是真的做的可以，那就證明了，他確實有做滿漢全席的資格。
“好的，老祖爺，”李峰道了聲，隨後從旁邊擺放整齊的食材裏麵挑選出了一塊豆腐。
周圍閑著的李家村村民聽說老祖爺要做文思豆腐，紛紛圍了上來。
“老祖爺刀工不行吧，還做文思豆腐。”
“瞧你這話說的，男人不能說不行，怎麽能這麽說老祖爺。”
“哈哈哈，老祖爺別勉強。”
一群老嬸看著李晟調笑道。
李晚渡站在人群裏，眼睛發亮的看著李晟，她對李晟自然信任。
不知道為什麽，她總感覺老祖爺上個大學以後，變得不一樣了...