第88章 改革
重生歸來，劇本殺中亂世求生！ 作者：魚小璿 投票推薦 加入書簽 留言反饋
負責管理廚房的王婆子看著手中的預算開支表，忍不住嘟囔起來：“夫人，如今已入秋了，按照新的預算，我這廚房下半年的開銷可就不夠了啊！”
有了王婆子帶頭，其他院子的管事婆子也都跟著鬧騰起來，吵吵嚷嚷地說這樣做不合禮數。
齊凝心對此早有預料，所幸她已經做好了準備，不慌不忙地一一道來。
“王婆，你負責監管廚房的各項事務，你看看這開支表，上麵詳細列出了去年每月的開銷。和去年同期相比，今年還沒到年底，開支就快和去年持平了。”
齊凝心又翻開手中的賬冊，細細說道：“去年府裏有 480 人，今年有數十人離府還鄉。按道理說，按照去年的標準開銷，今年應該是足夠的。我再對比了一下賬冊，發現今年咱們府裏月結的肉鋪、果脯鋪子又多了九家。”
聽著候夫人一項一項細細道來，王婆子的臉色變得越來越難看。
“這偌大的侯府，廚房雖是由我總管，但我手下分管各項事務的又有好幾個人，都怪我太忙了，沒有仔細盯著。等我今天迴去，好好盤點一下，該清理的都清理了。”
王婆子一臉尬笑，見齊凝心沒有要停下的意思，急忙站出來，給自己找個台階下。
廚房是個可以撈油水的美差，這些年王婆子一夥人沒少撈油水。但他們都是祖上就開始伺候的家生子，也跟著吃過苦。
見王婆子如此匆忙地承認了過錯，齊凝心便順著她的話，話中有話地說道：“你說得也有道理，這偌大的侯府，你手下那麽多人，如果全靠你一個人盯著，有些疏漏也是在所難免的。”
見侯夫人給自己留了麵子，王婆子臉上又露出了驕傲的神情。她心想自己畢竟是侯太夫人的老人了，這位小姐的做派也不過是花架子罷了，又怎麽敢有什麽雷霆手段。
“我認為你有必要精簡一下手下的分工。人多事就容易雜，日常管理也容易出亂子。你手下每塊都有兩個人分管，實在沒有必要。之後每塊分管可以減為一個人，剩下的人可以分到各院去幫忙做灑水婆子的工作。”
齊凝心依舊麵色平靜，聲音輕柔，卻繼續翻著賬冊，始終沒有抬頭。
王婆子臉上剛才那傲嬌的神情瞬間消失得無影無蹤，她沒想到這花架子竟然不假，是要玩真的。
王婆子急得漲紅了臉，這廚房的管事都是她的旁係親屬，這分明就是要斷她的左膀右臂，防著她撈油水，拿他們殺雞儆猴呢！
“我手底下的人都上了年紀，哪還幹得了那些體力活，也就是能在廚房幫幫忙，摘摘菜，打發到別院，是不是太……”
王婆在情急之下，本想再挽迴一下局麵，卻沒想到正好撞在了槍口上。
齊凝心抬起頭，若有所思地點了點頭，表示肯定：“你說得也有道理，既然年紀大了，那就到了該離開的時候了。領迴身契，撥下一筆銀兩，迴鄉養老，也該是安享天年的時候了。”
這輕描淡寫的幾句話，讓王婆子無言以對，隻能硬生生地把這口怨氣吞下去，乖乖地站到一邊。
一旁其他幾個院子的婆子看到這樣的交鋒，誰還敢去挑戰齊凝心呢，都紛紛低著頭盯著自己手中的報表，不敢抬頭，心裏都在打草稿，想著等會兒該怎麽解釋上麵的數字。
“就像王婆剛才說的，大家看看自己手裏的報表，每個院子或多或少都有和王婆一樣的困難。解決的辦法無非兩個：削減物資或者裁減人員。今年的預算已經無法調整，如果超支了，那就是各院管事的責任，要從你們的月銀裏扣除；各院管事擔責，那就是我這個管家的失職，我也得認錯，從我的嫁妝裏拿出錢來填補府庫。”
侯夫人這話一說，在場的各位婆子，哪還敢出個聲響，紛紛盤算著迴去該如何是好。
齊凝心雖然有意拿他們開刀，以儆效尤，但也不能做得太過分，有些話點到即止。追蹤看效果，再擇機行針對手段。
她見眾人都噤若寒蟬、小心翼翼的樣子，便追問了一句：“各位，還有什麽不明白的嗎？”
眾人連連搖頭。
“那就有勞各位了，都下去吧。”
正廳裏的人看到從裏屋出來的這一行人，都好奇地湊上前去，打聽侯夫人召見他們所為何事。隻見那幾個婆子一臉晦氣，神色訕訕地離開了，並不願多說。
接下來，掌管侯府在外莊子、老宅和店鋪的各方管事，被分批傳喚進裏屋。
形式與剛才基本相同，對各個莊子的收益、成本進行橫向比較，裁減多餘的成本，關閉虧損的店鋪，收迴虧損的營生。
這一番大刀闊斧的改革，立刻激起了各個管事的情緒，裏屋頓時喧鬧起來。
這些外頭莊子、鋪子的老管事們，可不像侯府內院的婆子們那樣，稍微敲打一下就能消停下來。
現在要動的可是他們吃飯的家夥事兒，區區一個剛過門還未滿兩年的丫頭片子，他們怎麽可能服氣，吵吵嚷嚷地要讓侯太夫人出來評理。
看到諸位情緒如此激動，齊凝心並不慌張，早已料到各位有如此反應。
這時，孫瑩也悄悄地走進了裏屋，靜靜地觀察著這一切。
竹青體恤地為各位管事倒茶，然而卻沒人領情。
一位上了年紀的管事拍案而起，用手指著齊凝心，怒氣衝衝地發難道：“我從老侯爺在世時，就開始跟著打理鋪子做生意，這 4 間鋪子從老侯爺那輩起就交給我看管了，至今已經這麽多年，你憑什麽說收走就收走？誰不知道這是咱侯府的祖業，夫人你這是不把老祖宗的臉麵放在眼裏啊！”
齊凝心不慌不忙地端起手中的茶盞，輕輕抿了一口，潤了潤喉嚨。
“徐伯，我並不是要收走這 4 間鋪子，而是要進行改革，換做其他營生。”
“哼，換其他營生？咱們侯府就是靠做茶葉發家的，這是老祖宗留下來的家業，你剛才說的那些生意，我聽著也不靠譜。”
有了王婆子帶頭，其他院子的管事婆子也都跟著鬧騰起來，吵吵嚷嚷地說這樣做不合禮數。
齊凝心對此早有預料，所幸她已經做好了準備，不慌不忙地一一道來。
“王婆，你負責監管廚房的各項事務，你看看這開支表，上麵詳細列出了去年每月的開銷。和去年同期相比，今年還沒到年底，開支就快和去年持平了。”
齊凝心又翻開手中的賬冊，細細說道：“去年府裏有 480 人，今年有數十人離府還鄉。按道理說，按照去年的標準開銷，今年應該是足夠的。我再對比了一下賬冊，發現今年咱們府裏月結的肉鋪、果脯鋪子又多了九家。”
聽著候夫人一項一項細細道來，王婆子的臉色變得越來越難看。
“這偌大的侯府，廚房雖是由我總管，但我手下分管各項事務的又有好幾個人，都怪我太忙了，沒有仔細盯著。等我今天迴去，好好盤點一下，該清理的都清理了。”
王婆子一臉尬笑，見齊凝心沒有要停下的意思，急忙站出來，給自己找個台階下。
廚房是個可以撈油水的美差，這些年王婆子一夥人沒少撈油水。但他們都是祖上就開始伺候的家生子，也跟著吃過苦。
見王婆子如此匆忙地承認了過錯，齊凝心便順著她的話，話中有話地說道：“你說得也有道理，這偌大的侯府，你手下那麽多人，如果全靠你一個人盯著，有些疏漏也是在所難免的。”
見侯夫人給自己留了麵子，王婆子臉上又露出了驕傲的神情。她心想自己畢竟是侯太夫人的老人了，這位小姐的做派也不過是花架子罷了，又怎麽敢有什麽雷霆手段。
“我認為你有必要精簡一下手下的分工。人多事就容易雜，日常管理也容易出亂子。你手下每塊都有兩個人分管，實在沒有必要。之後每塊分管可以減為一個人，剩下的人可以分到各院去幫忙做灑水婆子的工作。”
齊凝心依舊麵色平靜，聲音輕柔，卻繼續翻著賬冊，始終沒有抬頭。
王婆子臉上剛才那傲嬌的神情瞬間消失得無影無蹤，她沒想到這花架子竟然不假，是要玩真的。
王婆子急得漲紅了臉，這廚房的管事都是她的旁係親屬，這分明就是要斷她的左膀右臂，防著她撈油水，拿他們殺雞儆猴呢！
“我手底下的人都上了年紀，哪還幹得了那些體力活，也就是能在廚房幫幫忙，摘摘菜，打發到別院，是不是太……”
王婆在情急之下，本想再挽迴一下局麵，卻沒想到正好撞在了槍口上。
齊凝心抬起頭，若有所思地點了點頭，表示肯定：“你說得也有道理，既然年紀大了，那就到了該離開的時候了。領迴身契，撥下一筆銀兩，迴鄉養老，也該是安享天年的時候了。”
這輕描淡寫的幾句話，讓王婆子無言以對，隻能硬生生地把這口怨氣吞下去，乖乖地站到一邊。
一旁其他幾個院子的婆子看到這樣的交鋒，誰還敢去挑戰齊凝心呢，都紛紛低著頭盯著自己手中的報表，不敢抬頭，心裏都在打草稿，想著等會兒該怎麽解釋上麵的數字。
“就像王婆剛才說的，大家看看自己手裏的報表，每個院子或多或少都有和王婆一樣的困難。解決的辦法無非兩個：削減物資或者裁減人員。今年的預算已經無法調整，如果超支了，那就是各院管事的責任，要從你們的月銀裏扣除；各院管事擔責，那就是我這個管家的失職，我也得認錯，從我的嫁妝裏拿出錢來填補府庫。”
侯夫人這話一說，在場的各位婆子，哪還敢出個聲響，紛紛盤算著迴去該如何是好。
齊凝心雖然有意拿他們開刀，以儆效尤，但也不能做得太過分，有些話點到即止。追蹤看效果，再擇機行針對手段。
她見眾人都噤若寒蟬、小心翼翼的樣子，便追問了一句：“各位，還有什麽不明白的嗎？”
眾人連連搖頭。
“那就有勞各位了，都下去吧。”
正廳裏的人看到從裏屋出來的這一行人，都好奇地湊上前去，打聽侯夫人召見他們所為何事。隻見那幾個婆子一臉晦氣，神色訕訕地離開了，並不願多說。
接下來，掌管侯府在外莊子、老宅和店鋪的各方管事，被分批傳喚進裏屋。
形式與剛才基本相同，對各個莊子的收益、成本進行橫向比較，裁減多餘的成本，關閉虧損的店鋪，收迴虧損的營生。
這一番大刀闊斧的改革，立刻激起了各個管事的情緒，裏屋頓時喧鬧起來。
這些外頭莊子、鋪子的老管事們，可不像侯府內院的婆子們那樣，稍微敲打一下就能消停下來。
現在要動的可是他們吃飯的家夥事兒，區區一個剛過門還未滿兩年的丫頭片子，他們怎麽可能服氣，吵吵嚷嚷地要讓侯太夫人出來評理。
看到諸位情緒如此激動，齊凝心並不慌張，早已料到各位有如此反應。
這時，孫瑩也悄悄地走進了裏屋，靜靜地觀察著這一切。
竹青體恤地為各位管事倒茶，然而卻沒人領情。
一位上了年紀的管事拍案而起，用手指著齊凝心，怒氣衝衝地發難道：“我從老侯爺在世時，就開始跟著打理鋪子做生意，這 4 間鋪子從老侯爺那輩起就交給我看管了，至今已經這麽多年，你憑什麽說收走就收走？誰不知道這是咱侯府的祖業，夫人你這是不把老祖宗的臉麵放在眼裏啊！”
齊凝心不慌不忙地端起手中的茶盞，輕輕抿了一口，潤了潤喉嚨。
“徐伯，我並不是要收走這 4 間鋪子，而是要進行改革，換做其他營生。”
“哼，換其他營生？咱們侯府就是靠做茶葉發家的，這是老祖宗留下來的家業，你剛才說的那些生意，我聽著也不靠譜。”