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我用中華美食稱霸北美 作者:青杉墨 投票推薦 加入書簽 留言反饋
而此時,唐陌提的菜品開始端上?了?餐桌。這道黑椒牛柳選擇了?上?好牛排肉,以及產自印度馬拉巴爾海岸的極品代利傑裏?胡椒,配上?青紅椒,是道受眾高的中式菜品。唐陌提的烹飪技術還算上?乘,牛柳炒製的不生不焦,嫩度適中,剛剛好。而那道香橙魚球,也魚肉鮮嫩,酸甜適中,較為適合西方人口味。
食客們邊品嚐邊比較,心中慢慢有?了?計量,開始了?下意識的討論?。而這些討論?的話?,也被攝像機錄製下來,展現在了?鏡頭前。
「這道黑椒牛柳我在中餐館吃了?很多次,唐主廚的技法堪稱佳作?,絕對高於平均水平。不過……」食客停頓了?下,像是在思考,也像在繼續迴味,眉目間竟展出一絲陶醉,就連語氣也有?自然釋放的驚喜,「不過,這道烤魚卻更得?我心。魚烤的外酥裏?嫩,澆上?這醬汁,口感倍增。還有?蓮藕,尤其令我驚艷!我嚐盡美食無數,居然漏掉了?這樣一種絕佳的食材。」
「沒錯。」另一個人迴應道:「蓮藕口感清爽香甜,我現在在想,如果把它們切成細片,拌入沙拉中,是不是也會不錯?口感應該是脆脆的,迴頭我來嚐試下。」
聽了?兩位西方人的對話?,一旁一位華裔食客不禁插嘴:「蓮藕也分很多品種。你們看到?這中間的藕孔沒有??如果是七孔,就像這道菜裏?的一樣,口感脆嫩。但?若是九孔,則烹飪後口感綿軟,適合燉湯,非常美味。」
「是嗎?」聽到?此言,二人明顯很是興奮。
而當蓮藕烤串端上?餐桌時,這二人簡直要哭了?:「相見恨晚。我這枚頂級吃貨,怎麽現在才發掘出這種食材啊?!」
在驚喜麵前,雖然黑椒牛柳和香橙魚球堪稱佳品,卻顯得?略失新意。
無疑,步悠然這次使用新食材的冒險,成功了?。
通過大屏幕,看著大廳的表現,步悠然卻笑不起來。自己被黑暗廚神纏身,五味盡失,就算勝出,恐怕也走不長?遠。若是這樣,那這次大賽,中餐毫無希望了?。
她不得?不又將目光轉向?了?唐陌提。難道真要退出,把晉級名額安全的留給她嗎?
當她這樣反問自己時,心裏?突然咯噔一下,一陣失落和難過油然而生。這畢竟不是一場平常的比賽。勝者離飛升天界更近一步,會擁有?更廣闊的天空。而且……她緊皺眉頭,透過大玻璃窗看向?了?秦風。
秦風憑藉強大的念力,已被天界的東鬥星君選中,即將成為天界幻師。雖然和他的感情並無轟轟烈烈,但?愛情的種子卻早已在心中紮根,想到?不能一起飛升天界,她的心,還是狠狠的疼了?下。
此時她不禁在心裏?把黑暗廚神狂罵了?一百遍。
天意弄人!
「那個……」這時配菜師小歐跑過來傳話?道,「步主廚,主持人提醒,您的上?菜速度有?點慢呀。不少食客還在等您做的烤串。」
步悠然點點頭,不得?不再?次迴到?烤爐前。此時魏麒麟正忙著,但?由於技巧不夠,調料和火候把握並不精準。見救星過來,他不禁抬頭招唿道:「然然,快來嚐下味道,我添加調料的量似乎不對。」
麵對老魏期待的眼神,步悠然不禁輕輕抽動了?下嘴角……
「咋了??」魏麒麟額頭明顯滲出了?汗珠,也不知是烤爐烤的,還是著急上?火整的。他拿著孜然粒,猶豫著是不是再?加上?幾顆,生怕烹飪出的味道和步悠然有?差別,砸了?招牌。
眼前這狀況,步悠然雖然無計可?施,但?也不能破罐子破摔直接放棄,隻能暫且糊弄著:「這個……目測應該再?稍微加一點點孜然,老魏,你自己嚐嚐嘛,我相信你那刁鑽的味覺。」
魏麒麟將信將疑的看一眼步悠然,下意識拿起一串。但?怎麽嚐怎麽覺得?味道不對,於是還是一把將她拉到?了?烤爐前:「剩下的你自己來。」
看著眼前的碳塊和羊肉,步悠然莫名有?些緊張。她深吸一口氣,但?仍沒感受到?安全感。她明顯感覺得?到?,不僅僅是口中的味覺,現在就連鼻子對氣味的感知都有?了?差別。碳烤在羊肉上?的味道,一定不是她現在所聞到?的。
此時,她腦中就一個念頭。怎麽辦?!
「催菜了?,步廚。」耳邊又傳來了?小歐的聲音。雖然那聲音被抑製著,顯得?小心翼翼,但?從聲線明顯感受到?了?一絲焦急。想必,前廳的食客們開始不耐煩了?。
「靠手感。」
正當她不知所措是,突然耳邊出現了?一個熟悉的聲音。
沒錯,那是夏羽的聲音。
「夏羽,你……」步悠然在心裏?迴應。按規定,這檔節目關乎飛升,天界廚師絕不能期間給徒弟一絲一毫的指導。相必夏羽這樣做,也會給他自己帶去麻煩。但?步悠然也明白,按照夏羽的性?格,這種時侯不可?能對自己置之不理。
靠手感,靠手感……她在心裏?默默念著這三個字。
她看一眼食材,閉上?眼睛用手指摸向?了?調料。完全是直覺……那些食材的量,需要多少調料呢?她感受著孜然的顆粒。那熟悉的質感一顆顆在指尖劃過,她略微斟酌下,果斷丟棄了?兩粒。
就是這些,直覺告訴她,這是正好的量。
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食客們邊品嚐邊比較,心中慢慢有?了?計量,開始了?下意識的討論?。而這些討論?的話?,也被攝像機錄製下來,展現在了?鏡頭前。
「這道黑椒牛柳我在中餐館吃了?很多次,唐主廚的技法堪稱佳作?,絕對高於平均水平。不過……」食客停頓了?下,像是在思考,也像在繼續迴味,眉目間竟展出一絲陶醉,就連語氣也有?自然釋放的驚喜,「不過,這道烤魚卻更得?我心。魚烤的外酥裏?嫩,澆上?這醬汁,口感倍增。還有?蓮藕,尤其令我驚艷!我嚐盡美食無數,居然漏掉了?這樣一種絕佳的食材。」
「沒錯。」另一個人迴應道:「蓮藕口感清爽香甜,我現在在想,如果把它們切成細片,拌入沙拉中,是不是也會不錯?口感應該是脆脆的,迴頭我來嚐試下。」
聽了?兩位西方人的對話?,一旁一位華裔食客不禁插嘴:「蓮藕也分很多品種。你們看到?這中間的藕孔沒有??如果是七孔,就像這道菜裏?的一樣,口感脆嫩。但?若是九孔,則烹飪後口感綿軟,適合燉湯,非常美味。」
「是嗎?」聽到?此言,二人明顯很是興奮。
而當蓮藕烤串端上?餐桌時,這二人簡直要哭了?:「相見恨晚。我這枚頂級吃貨,怎麽現在才發掘出這種食材啊?!」
在驚喜麵前,雖然黑椒牛柳和香橙魚球堪稱佳品,卻顯得?略失新意。
無疑,步悠然這次使用新食材的冒險,成功了?。
通過大屏幕,看著大廳的表現,步悠然卻笑不起來。自己被黑暗廚神纏身,五味盡失,就算勝出,恐怕也走不長?遠。若是這樣,那這次大賽,中餐毫無希望了?。
她不得?不又將目光轉向?了?唐陌提。難道真要退出,把晉級名額安全的留給她嗎?
當她這樣反問自己時,心裏?突然咯噔一下,一陣失落和難過油然而生。這畢竟不是一場平常的比賽。勝者離飛升天界更近一步,會擁有?更廣闊的天空。而且……她緊皺眉頭,透過大玻璃窗看向?了?秦風。
秦風憑藉強大的念力,已被天界的東鬥星君選中,即將成為天界幻師。雖然和他的感情並無轟轟烈烈,但?愛情的種子卻早已在心中紮根,想到?不能一起飛升天界,她的心,還是狠狠的疼了?下。
此時她不禁在心裏?把黑暗廚神狂罵了?一百遍。
天意弄人!
「那個……」這時配菜師小歐跑過來傳話?道,「步主廚,主持人提醒,您的上?菜速度有?點慢呀。不少食客還在等您做的烤串。」
步悠然點點頭,不得?不再?次迴到?烤爐前。此時魏麒麟正忙著,但?由於技巧不夠,調料和火候把握並不精準。見救星過來,他不禁抬頭招唿道:「然然,快來嚐下味道,我添加調料的量似乎不對。」
麵對老魏期待的眼神,步悠然不禁輕輕抽動了?下嘴角……
「咋了??」魏麒麟額頭明顯滲出了?汗珠,也不知是烤爐烤的,還是著急上?火整的。他拿著孜然粒,猶豫著是不是再?加上?幾顆,生怕烹飪出的味道和步悠然有?差別,砸了?招牌。
眼前這狀況,步悠然雖然無計可?施,但?也不能破罐子破摔直接放棄,隻能暫且糊弄著:「這個……目測應該再?稍微加一點點孜然,老魏,你自己嚐嚐嘛,我相信你那刁鑽的味覺。」
魏麒麟將信將疑的看一眼步悠然,下意識拿起一串。但?怎麽嚐怎麽覺得?味道不對,於是還是一把將她拉到?了?烤爐前:「剩下的你自己來。」
看著眼前的碳塊和羊肉,步悠然莫名有?些緊張。她深吸一口氣,但?仍沒感受到?安全感。她明顯感覺得?到?,不僅僅是口中的味覺,現在就連鼻子對氣味的感知都有?了?差別。碳烤在羊肉上?的味道,一定不是她現在所聞到?的。
此時,她腦中就一個念頭。怎麽辦?!
「催菜了?,步廚。」耳邊又傳來了?小歐的聲音。雖然那聲音被抑製著,顯得?小心翼翼,但?從聲線明顯感受到?了?一絲焦急。想必,前廳的食客們開始不耐煩了?。
「靠手感。」
正當她不知所措是,突然耳邊出現了?一個熟悉的聲音。
沒錯,那是夏羽的聲音。
「夏羽,你……」步悠然在心裏?迴應。按規定,這檔節目關乎飛升,天界廚師絕不能期間給徒弟一絲一毫的指導。相必夏羽這樣做,也會給他自己帶去麻煩。但?步悠然也明白,按照夏羽的性?格,這種時侯不可?能對自己置之不理。
靠手感,靠手感……她在心裏?默默念著這三個字。
她看一眼食材,閉上?眼睛用手指摸向?了?調料。完全是直覺……那些食材的量,需要多少調料呢?她感受著孜然的顆粒。那熟悉的質感一顆顆在指尖劃過,她略微斟酌下,果斷丟棄了?兩粒。
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