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我用中華美食稱霸北美 作者:青杉墨 投票推薦 加入書簽 留言反饋
哇~~~
雖然隻是?一席話?,但頓時將在?場的人們說的口舌生津,無法自拔。
好吃~~若是?利用灼烤的技法,將油脂激發出來,想想都會更美?味~~
再?看看小林麵前的那些鰤魚壽司,評委們頓時覺得:果真是?浪費了食材!
「youran,再?說說你對鮭魚籽壽司的看法。」看文加暗號裙易五兒二漆霧貳扒宜評委史蒂芬好奇的問道。步悠然那道草魚至今都還讓他念念不忘。如?今這番話?,更是?令他驚奇不已。他很好奇,對於那道中規中矩的鮭魚籽壽司,這小丫頭能有什麽獨特的見地。
步悠然轉頭看著那盤鮭魚籽壽司,說道:「這份壽司採用了傳統技法,用海苔包裹醋飯,再?將鮭魚籽放於醋飯之上。
但,請大家看這裏,步悠然指著盤子底部,一顆並不顯眼的魚籽,說道:「廚師在?製作這份壽司的時候,不小心掉了一顆魚籽。
按理說,這無傷大雅,但對於頂級壽司師來說,必須做到嚴格。我所知?道的大師,他們每個壽司裏的醋飯數都應該是?一定的,就算有偏差,也不會超過五粒米。而作為?這份傳統的鮭魚籽壽司來說,本沒有太多技法而言,若是?連魚籽也會漏掉,的確是?不應該了。」
此時,攝像師已經對準壽司,給了大大的特寫,果然,一顆魚籽被?粘在?了底部的海苔皮上,極難被?發現。
小林的臉已經青一陣紫一陣,難看到了極點。本來,他絲毫未把步悠然放在?眼裏,今日在?節目裏的故意挑釁,也隻是?為?了打壓這個小丫頭。但卻未曾想到,自己竟被?饒了進去,被?人按在?地上踩了個一塌糊塗。
可他的噩夢還沒結束。步悠然看著美?食大評判給自己列出來的一條條建議,猶豫了一下,還是?打算繼續說下去。既然今天槓上了,那就槓到底,免得出現後患。
她清了清嗓子,繼續道:「鮭魚籽是?種很好的食材,其實我們不必局限在?傳統壽司的做法上,完全可以搞些創新。」
「創新?」人們不由瞪大了眼睛。這個小丫頭在?耍什麽鬼滑頭?
主持人聽到這個梗,立即便亢奮了起來:「哇哦,我們節目真是?高人輩出!現在?我的心情很激動,我很好奇,悠然小姐會給我們帶來什麽驚喜!」
步悠然看著台上像打了雞血一樣,手舞足蹈的主持人,真有點後悔這波炫技。他就不能矜持一點麽?萬一自己這波炫的不好,不是?會遭人反感?
唉,不好混呀。既要適時裝b,又要尺度合適。不好拿捏呃……
第33章 繼續品菜
小林臉色鐵青的看?著步悠然, 咬緊牙關說?道:「搞創新?好呀。我倒也想看?看?,你可以搞出什麽樣的創新。」
其實,對於美食大百科提供的鮭魚籽新菜譜, 步悠然並沒親口嚐過, 因此心裏多少有些沒底。但既然打算懟到底,那就不能心軟。此時,就算是裝, 也得裝的自然。
於是, 她微微一笑說道:「鮭魚籽口感獨特, 擁有特殊的q彈,若和醋飯海苔一起搭配, 自然有其優勢, 但是如果我們把注意力完全集中在鮭魚籽身上, 隻用一種口感簡單,卻口味清新的食材和它搭配,則會?是另一種感覺。」
「什麽食材?」評委們和主持人幾乎是異口同聲。這個小丫頭,到底在賣什麽關子??
步悠然微微頓了頓,說?道:「黃瓜。」
「黃瓜?」人們不禁有了片刻的沉默。
「如果大家不介意, 我可以演示給大家看?。」見大家將信將疑的樣子?,步悠然索性?發了狠。反正?係統裏可以購買板橋黃瓜,給他們演示一下?,並不費勁。
「請問小林先生,可還有剩餘的鮭魚籽?」她轉頭問道。
小林極不情願的從材料包裏拿出了一盒,放在了桌上。
「謝謝。」
步悠然神秘一笑, 隨即轉身將手探進了自己的食材包, 就在瞬間,一根板橋黃瓜, 便?被她拎了出來。
「很?巧,今天剛好帶了黃瓜。」她笑著調侃,卻忍不住用餘光掃了下?爸爸臉上那壓抑不住的驚奇。
此時在步世傑的心裏,可以說?是掀起了千層浪。
不帶這麽嚇人的。
剛剛自己才親手檢查過材料包,裏麵並沒有黃瓜啊!怎麽女?兒?一轉身,就從裏麵拎出了一大根?
就說?這食材配送有問題,果不其然。可是看?女?兒?的樣子?,似乎對內幕了如指掌啊。
但是為了顧全大局,他使勁壓住了這靈異事件帶給自己的不適感,依舊麵露微笑的站在了女?兒?身邊。
步悠然將黃瓜洗淨,取中段,切成硬幣薄厚的片狀,隨即,將鮭魚籽均勻撒在了黃瓜片之上。
「這就可以了?」主持人疑惑的問道。
「是的。」步悠然雖並不知口感如何,但依舊努力展現出了鎮靜和自信。係統提供的板橋黃瓜,她是吃過的,口感清脆醇厚,如果配上鮭魚籽,想來也差不了。
「好,那我們來嚐嚐……」主持人將黃瓜片端了起來。
由於製作了十幾份,除了場上的評委,主持人還分了幾份給現場的觀眾。
拿到菜品的觀眾開心不已。
但美食評委們卻很?鎮靜。雖然這樣的搭配,從外?形上看?很?是特別。但,黃瓜本就是壽司製作的常見用料。這樣簡單的組合,真的有新意麽?
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雖然隻是?一席話?,但頓時將在?場的人們說的口舌生津,無法自拔。
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再?看看小林麵前的那些鰤魚壽司,評委們頓時覺得:果真是?浪費了食材!
「youran,再?說說你對鮭魚籽壽司的看法。」看文加暗號裙易五兒二漆霧貳扒宜評委史蒂芬好奇的問道。步悠然那道草魚至今都還讓他念念不忘。如?今這番話?,更是?令他驚奇不已。他很好奇,對於那道中規中矩的鮭魚籽壽司,這小丫頭能有什麽獨特的見地。
步悠然轉頭看著那盤鮭魚籽壽司,說道:「這份壽司採用了傳統技法,用海苔包裹醋飯,再?將鮭魚籽放於醋飯之上。
但,請大家看這裏,步悠然指著盤子底部,一顆並不顯眼的魚籽,說道:「廚師在?製作這份壽司的時候,不小心掉了一顆魚籽。
按理說,這無傷大雅,但對於頂級壽司師來說,必須做到嚴格。我所知?道的大師,他們每個壽司裏的醋飯數都應該是?一定的,就算有偏差,也不會超過五粒米。而作為?這份傳統的鮭魚籽壽司來說,本沒有太多技法而言,若是?連魚籽也會漏掉,的確是?不應該了。」
此時,攝像師已經對準壽司,給了大大的特寫,果然,一顆魚籽被?粘在?了底部的海苔皮上,極難被?發現。
小林的臉已經青一陣紫一陣,難看到了極點。本來,他絲毫未把步悠然放在?眼裏,今日在?節目裏的故意挑釁,也隻是?為?了打壓這個小丫頭。但卻未曾想到,自己竟被?饒了進去,被?人按在?地上踩了個一塌糊塗。
可他的噩夢還沒結束。步悠然看著美?食大評判給自己列出來的一條條建議,猶豫了一下,還是?打算繼續說下去。既然今天槓上了,那就槓到底,免得出現後患。
她清了清嗓子,繼續道:「鮭魚籽是?種很好的食材,其實我們不必局限在?傳統壽司的做法上,完全可以搞些創新。」
「創新?」人們不由瞪大了眼睛。這個小丫頭在?耍什麽鬼滑頭?
主持人聽到這個梗,立即便亢奮了起來:「哇哦,我們節目真是?高人輩出!現在?我的心情很激動,我很好奇,悠然小姐會給我們帶來什麽驚喜!」
步悠然看著台上像打了雞血一樣,手舞足蹈的主持人,真有點後悔這波炫技。他就不能矜持一點麽?萬一自己這波炫的不好,不是?會遭人反感?
唉,不好混呀。既要適時裝b,又要尺度合適。不好拿捏呃……
第33章 繼續品菜
小林臉色鐵青的看?著步悠然, 咬緊牙關說?道:「搞創新?好呀。我倒也想看?看?,你可以搞出什麽樣的創新。」
其實,對於美食大百科提供的鮭魚籽新菜譜, 步悠然並沒親口嚐過, 因此心裏多少有些沒底。但既然打算懟到底,那就不能心軟。此時,就算是裝, 也得裝的自然。
於是, 她微微一笑說道:「鮭魚籽口感獨特, 擁有特殊的q彈,若和醋飯海苔一起搭配, 自然有其優勢, 但是如果我們把注意力完全集中在鮭魚籽身上, 隻用一種口感簡單,卻口味清新的食材和它搭配,則會?是另一種感覺。」
「什麽食材?」評委們和主持人幾乎是異口同聲。這個小丫頭,到底在賣什麽關子??
步悠然微微頓了頓,說?道:「黃瓜。」
「黃瓜?」人們不禁有了片刻的沉默。
「如果大家不介意, 我可以演示給大家看?。」見大家將信將疑的樣子?,步悠然索性?發了狠。反正?係統裏可以購買板橋黃瓜,給他們演示一下?,並不費勁。
「請問小林先生,可還有剩餘的鮭魚籽?」她轉頭問道。
小林極不情願的從材料包裏拿出了一盒,放在了桌上。
「謝謝。」
步悠然神秘一笑, 隨即轉身將手探進了自己的食材包, 就在瞬間,一根板橋黃瓜, 便?被她拎了出來。
「很?巧,今天剛好帶了黃瓜。」她笑著調侃,卻忍不住用餘光掃了下?爸爸臉上那壓抑不住的驚奇。
此時在步世傑的心裏,可以說?是掀起了千層浪。
不帶這麽嚇人的。
剛剛自己才親手檢查過材料包,裏麵並沒有黃瓜啊!怎麽女?兒?一轉身,就從裏麵拎出了一大根?
就說?這食材配送有問題,果不其然。可是看?女?兒?的樣子?,似乎對內幕了如指掌啊。
但是為了顧全大局,他使勁壓住了這靈異事件帶給自己的不適感,依舊麵露微笑的站在了女?兒?身邊。
步悠然將黃瓜洗淨,取中段,切成硬幣薄厚的片狀,隨即,將鮭魚籽均勻撒在了黃瓜片之上。
「這就可以了?」主持人疑惑的問道。
「是的。」步悠然雖並不知口感如何,但依舊努力展現出了鎮靜和自信。係統提供的板橋黃瓜,她是吃過的,口感清脆醇厚,如果配上鮭魚籽,想來也差不了。
「好,那我們來嚐嚐……」主持人將黃瓜片端了起來。
由於製作了十幾份,除了場上的評委,主持人還分了幾份給現場的觀眾。
拿到菜品的觀眾開心不已。
但美食評委們卻很?鎮靜。雖然這樣的搭配,從外?形上看?很?是特別。但,黃瓜本就是壽司製作的常見用料。這樣簡單的組合,真的有新意麽?
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