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我用中華美食稱霸北美 作者：青杉墨 投票推薦 加入書簽 留言反饋
三分鍾，一盤完整的草魚片，無任何尖刺殘留。
係統終於用滿意的強調，甜美的說道【宿主，您已達標。請繼續，完成菜品烹飪】
終於達標了！步悠然幾乎要淚流滿麵。這幾天瘋狂練習的心酸，也許隻有她自己可以真正體會。
此時，她麵前的桌麵上，突然出現了一個特質的竹蒸籠。
步悠然不禁放下刀，仔細研究起這個新式廚具來。
這是一個用竹子製成的蒸籠，蒸籠底部設有一個裝水的底座，底座有根電線。可以插電使用。
係統說道【特質蒸籠，由蜀山竹海內精選竹木製作而成，本材質的蒸籠可使蒸汽不倒流，使所蒸食物味道更鮮美，外觀更精緻。使用的時候，底座內放入純淨的唐古拉山泉水，直接插電蒸製。】
步悠然凝神研究著麵前的蒸籠，一股清新的竹香淡淡飄來，讓她頓覺神清氣爽。
【下麵，請宿主使用工具，親手製作一遍清蒸草魚】
說著，詳細的製作過程便完整的展示在了麵前。
首先將切好的草魚片在鹽水中清洗，去除魚腥，同時，鹽分也可讓魚肉更緊緻。
隨即，用麵巾吸幹表層水分，以讓魚肉更易入味，且保持良好口感。
說到菜品用油，係統著重指出，本菜品若使用花生油則會有更好口感，但為了照顧普遍對花生過敏的歪果仁體質，本菜特意換成產自雲南羅平，通過古法壓製而成的油菜籽油。油脂的加入，可以讓肉質更加鮮嫩。
然後，絲瓜去皮墊底。魚肉內加入小蔥，薑和油，放置在絲瓜之上。上竹蒸屜，蒸製九十秒即成。
雖然是練習，並沒有使用係統內特供的任何食材和調料，但，這做菜的手法，仍然讓魚肉最鮮美的味道徹底的呈現了出來。
蒸，中國這種古老的烹飪技法，不僅保存了食物的營養，而且保留了其最本真的原味。
一分三十秒，正是蛋白質凝固，魚肉達到最佳鮮香程度的節點。
此時，魚肉緩緩捲起，發出了動聽的聲響。鮮香的味道緩緩飄散，簡直要把人的魂魄勾走了。
步世傑、王雅娟和步小毅聞著味道直奔廚房而來。
「姐姐，你在做什麽好吃的？」步小毅扭動著胖胖的身體，跑了過來。自從家裏開了飯店，姐姐做的菜經常讓他欲罷不能，如今已經吃成了一個徹頭徹尾的小胖子。
「快，快來嚐嚐！」步悠然激動的看著麵前的魚肉，擺手唿喚著家人。
也不知道，這道菜能不能征服大家！
第28章 pk賽拉開帷幕
三人迫不及待的圍在了竹蒸籠周圍。
「然然，這竹蒸籠哪兒來的呀？」步世傑盯著這套全新的裝置，疑惑的看著女兒。
「總部派人送來的~」步悠然糊弄道。
「是嗎？我怎麽沒看到有人來？」步世傑看了看店外，自己真的沒聽到響動啊。
王雅娟卻並未想太多，她隻是興奮的盯著麵前的魚，問道：「然然，這就是你要參賽的菜？」
「是！」步悠然點點頭，「不過，我並沒使用參賽時要用的食材。那食材太貴，按照目前我們的積分狀況，也隻能買一兩份，所以隻能留到比賽時現場使用。」
「那麽名貴的食材，配送會不會出現問題，要不要爸爸親自去取？」
步世傑皺了皺眉，擔心的說道，「餐館都開張快一個星期了，我一次都沒見過蔬菜配送員。每天早上到了餐館，當天要用的蔬菜和醬料就已經放在了保鮮櫃裏。我隻是覺得很蹊蹺，明天的食材那麽重要，就這麽交給一群沒見過麵的配送員，我不放心。」步世傑對女兒這次比賽很是重視，對很多細節都很是上心。
「這……」步悠然對父母一直都在使用糊弄的手法，但隨著餐館的經營，越來越多的漏洞暴露出來，讓她也很難自圓其說。
「哎呀……爸，明天他們會直接把食材送到電視台，您不用擔心。再說了，平時配餐員一般早晨四五點就配送了。他們有餐廳鑰匙，會自己將貨放在保鮮櫃裏……」
說到這裏，步悠然使勁壓製著自己的尷尬情緒，其實，連她自己都覺得快糊弄不下去了……
「不對！」步世傑並沒有放過她，而是搖了搖頭，說道：「以前我將信將疑的，也沒多想。但這兩日住在種植空間裏，我早上五點鍾通常就會起床到餐廳裏，本想著等待配送員接貨，但每次都發現，菜已經在冰箱了。
而且，我告訴你，然然，就算配送員是總部直派的，也不能讓他擅自進來。萬一出現個投毒或食品安全問題，咱說不清的，反正現在咱住在餐館裏，每天早上爸起床，親自接貨……」
「……」步悠然快瘋了。
她低頭看了眼蒸籠中的魚肉，急中生智，急忙使用逃離戰術，打岔道：「時間到了，一分半，這時候的魚肉，口感最好。再不吃，就不新鮮了！」
此時，隻見絲瓜上，薄薄的魚片微微捲起，正散發著濃鬱的鮮香。
「來，這是醬汁。」步悠然將提前調好的醬汁放在大家麵前，「趁新鮮，趕緊吃。」
「哎，然然……」步世傑本想問個明白，但忍不住香味的驅使，還是拿起筷子，夾向了嫩滑的魚片。
哇~~
鮮香的味道瞬間傳遞到舌尖……
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係統終於用滿意的強調，甜美的說道【宿主，您已達標。請繼續，完成菜品烹飪】
終於達標了！步悠然幾乎要淚流滿麵。這幾天瘋狂練習的心酸，也許隻有她自己可以真正體會。
此時，她麵前的桌麵上，突然出現了一個特質的竹蒸籠。
步悠然不禁放下刀，仔細研究起這個新式廚具來。
這是一個用竹子製成的蒸籠，蒸籠底部設有一個裝水的底座，底座有根電線。可以插電使用。
係統說道【特質蒸籠，由蜀山竹海內精選竹木製作而成，本材質的蒸籠可使蒸汽不倒流，使所蒸食物味道更鮮美，外觀更精緻。使用的時候，底座內放入純淨的唐古拉山泉水，直接插電蒸製。】
步悠然凝神研究著麵前的蒸籠，一股清新的竹香淡淡飄來，讓她頓覺神清氣爽。
【下麵，請宿主使用工具，親手製作一遍清蒸草魚】
說著，詳細的製作過程便完整的展示在了麵前。
首先將切好的草魚片在鹽水中清洗，去除魚腥，同時，鹽分也可讓魚肉更緊緻。
隨即，用麵巾吸幹表層水分，以讓魚肉更易入味，且保持良好口感。
說到菜品用油，係統著重指出，本菜品若使用花生油則會有更好口感，但為了照顧普遍對花生過敏的歪果仁體質，本菜特意換成產自雲南羅平，通過古法壓製而成的油菜籽油。油脂的加入，可以讓肉質更加鮮嫩。
然後，絲瓜去皮墊底。魚肉內加入小蔥，薑和油，放置在絲瓜之上。上竹蒸屜，蒸製九十秒即成。
雖然是練習，並沒有使用係統內特供的任何食材和調料，但，這做菜的手法，仍然讓魚肉最鮮美的味道徹底的呈現了出來。
蒸，中國這種古老的烹飪技法，不僅保存了食物的營養，而且保留了其最本真的原味。
一分三十秒，正是蛋白質凝固，魚肉達到最佳鮮香程度的節點。
此時，魚肉緩緩捲起，發出了動聽的聲響。鮮香的味道緩緩飄散，簡直要把人的魂魄勾走了。
步世傑、王雅娟和步小毅聞著味道直奔廚房而來。
「姐姐，你在做什麽好吃的？」步小毅扭動著胖胖的身體，跑了過來。自從家裏開了飯店，姐姐做的菜經常讓他欲罷不能，如今已經吃成了一個徹頭徹尾的小胖子。
「快，快來嚐嚐！」步悠然激動的看著麵前的魚肉，擺手唿喚著家人。
也不知道，這道菜能不能征服大家！
第28章 pk賽拉開帷幕
三人迫不及待的圍在了竹蒸籠周圍。
「然然，這竹蒸籠哪兒來的呀？」步世傑盯著這套全新的裝置，疑惑的看著女兒。
「總部派人送來的~」步悠然糊弄道。
「是嗎？我怎麽沒看到有人來？」步世傑看了看店外，自己真的沒聽到響動啊。
王雅娟卻並未想太多，她隻是興奮的盯著麵前的魚，問道：「然然，這就是你要參賽的菜？」
「是！」步悠然點點頭，「不過，我並沒使用參賽時要用的食材。那食材太貴，按照目前我們的積分狀況，也隻能買一兩份，所以隻能留到比賽時現場使用。」
「那麽名貴的食材，配送會不會出現問題，要不要爸爸親自去取？」
步世傑皺了皺眉，擔心的說道，「餐館都開張快一個星期了，我一次都沒見過蔬菜配送員。每天早上到了餐館，當天要用的蔬菜和醬料就已經放在了保鮮櫃裏。我隻是覺得很蹊蹺，明天的食材那麽重要，就這麽交給一群沒見過麵的配送員，我不放心。」步世傑對女兒這次比賽很是重視，對很多細節都很是上心。
「這……」步悠然對父母一直都在使用糊弄的手法，但隨著餐館的經營，越來越多的漏洞暴露出來，讓她也很難自圓其說。
「哎呀……爸，明天他們會直接把食材送到電視台，您不用擔心。再說了，平時配餐員一般早晨四五點就配送了。他們有餐廳鑰匙，會自己將貨放在保鮮櫃裏……」
說到這裏，步悠然使勁壓製著自己的尷尬情緒，其實，連她自己都覺得快糊弄不下去了……
「不對！」步世傑並沒有放過她，而是搖了搖頭，說道：「以前我將信將疑的，也沒多想。但這兩日住在種植空間裏，我早上五點鍾通常就會起床到餐廳裏，本想著等待配送員接貨，但每次都發現，菜已經在冰箱了。
而且，我告訴你，然然，就算配送員是總部直派的，也不能讓他擅自進來。萬一出現個投毒或食品安全問題，咱說不清的，反正現在咱住在餐館裏，每天早上爸起床，親自接貨……」
「……」步悠然快瘋了。
她低頭看了眼蒸籠中的魚肉，急中生智，急忙使用逃離戰術，打岔道：「時間到了，一分半，這時候的魚肉，口感最好。再不吃，就不新鮮了！」
此時，隻見絲瓜上，薄薄的魚片微微捲起，正散發著濃鬱的鮮香。
「來，這是醬汁。」步悠然將提前調好的醬汁放在大家麵前，「趁新鮮，趕緊吃。」
「哎，然然……」步世傑本想問個明白，但忍不住香味的驅使，還是拿起筷子，夾向了嫩滑的魚片。
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